一、補鈣的食物大全
1.蘑菇
蘑菇含有的維生素D能促進鈣的吸收。維生素D可以促進腸道對鈣的吸收,減少腎臟排泄鈣。人體90%的維生素D通過陽光中的紫外線 照射,依靠自身皮膚合成;其余10%通過食物攝取,比如蘑菇、海產(chǎn)品、動物肝臟、雞蛋和全脂奶制品等。富含鈣和維生素D的食物也可以進行巧妙搭配,比如魚肉燉豆腐。
2.雞蛋
雞蛋含有的蛋白質(zhì)是鈣沉積的骨架。骨骼中,22%的成分都是蛋白質(zhì),主要是膠原蛋白。蛋白質(zhì)充足的情況下,鈣才有了可以沉積的骨架,從而更好地被人體吸收。富含蛋白質(zhì)的食物有蛋類、瘦肉、魚肉等。
3.海參
海參含鈣量豐富,營養(yǎng)價值高。典型高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。
4.紫菜
紫菜營養(yǎng)豐富,含碘量很高,含鈣量也不少。富含膽堿和鈣、鐵,能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健,提高機體免疫力。
5.黑木耳
黑木耳降血壓、補鈣。還有益氣、充饑、輕身強智、止血止痛、補血活血、抗癌等功效。
6.芝麻醬
吃一大勺芝麻醬(約25克),其中所含的鈣可達200毫克左右。芝麻醬可用來做涼菜調(diào)味汁和涮羊肉調(diào)味醬,也用在花卷、烙餅、火燒等面點中。
7.豆腐干
經(jīng)過壓制濃縮而成的豆腐干,鈣含量在豆制品中出類拔萃,如小香干的鈣含量可高達水豆腐的7倍。用豆腐干來替代肉炒菜,鈣含量會大幅提高。
二、夏季補鈣有門道
一、夏天寶寶需要補鈣嗎
又到了揮汗如雨的炎炎夏日,對于處在快速發(fā)育期的孩子來說,在陽光下盡情奔跑玩耍十分利于其成長。充足的日照會促進體內(nèi)維生素D的合成,促進鈣質(zhì)吸收,加快骨骼生長;同時,流汗越多,新陳代謝就越快,孩子的生長發(fā)育自然也就越旺盛。但是,當(dāng)孩子汗流浹背的回到家里時,媽媽一定要特別注意:隨汗液流失的不僅是水分,還有體內(nèi)寶貴的鈣、鋅等礦物質(zhì)元素,每天從汗液中排出的鈣多達15mg。鈣的加速流失,容易造成孩子身體機能的紊亂,對成長發(fā)育產(chǎn)生不利影響。
同時,夏季炎熱的天氣還會讓孩子體內(nèi)的消化酶活性降低,導(dǎo)致食欲下降,原本就弱小的脾胃功能隨著氣溫的不斷升高而逐漸失調(diào),甚至出現(xiàn)偏食、厭食的癥狀,嚴重影響了日常膳食中營養(yǎng)物質(zhì)的補充和吸收,特別是鈣質(zhì)的攝取,無法滿足孩子們的成長所需。
二、夏天嬰兒曬太陽補鈣注意事項
1、曬太陽的時間段
時間以上午6~10時及下午4~5時為宜。上午6~10時陽光中的紅外線強,紫外線偏弱,可以促進新陳代謝;下午4~5時紫外線中的X光束成分多,可以促進腸道對鈣、磷的吸收,增強體質(zhì),促進骨骼正常鈣化。
中午到下午4時這段時間,最忌長時間曬太陽,這個時段陽光中的紫外線最強,會對皮膚造成傷害。
寶寶滿月以后,即可常抱出戶外曬太陽。
2、曬太陽的時間長短
每次曬太陽的時間長短隨嬰兒年齡大小而定,要循序漸進,由十幾分鐘逐漸增加至1~2小時為宜?;蛎看?5~30分鐘,每天數(shù)次。如發(fā)現(xiàn)寶寶皮膚變紅、出汗過多、脈搏加速,應(yīng)立即回家并給予清涼飲料或淡鹽水,或用溫水給寶寶擦身。也可曬一會兒,就到陰涼處休息一會兒。
3、曬太陽的方法
讓寶寶躺在床墊上,先曬背部,再曬兩側(cè),最后曬胸部及腹部。開始時,每側(cè)曬1分鐘,以后逐漸延長。
太陽紫外線含量也較高,是皮膚的“隱形殺手”,人們很容易疏忽皮膚的防曬工作,因此進行日光浴時要注意保護好寶寶的頭部和眼睛,最好把他的頭和眼睛用太陽帽遮起來,不要讓刺激的陽光直接曬到眼睛上面,避免強光對眼睛的損害。
4、曬太陽時為寶寶適當(dāng)增減衣物
最開始,可以穿平時一樣多的衣物。等寶寶身體發(fā)熱,就應(yīng)脫下厚重衣物,以寶寶感覺舒適為宜。
曬完太陽后,及時為寶寶添加衣物,因為在陽光下毛孔是打開的,回到陰冷的室內(nèi)容易吸收潮氣,招致感冒。
夏天嬰兒曬太陽補鈣,方法科學(xué)才有效哦。
三、中年婦女缺鈣如何科學(xué)補鈣
服用鈣片
當(dāng)身體出現(xiàn)缺鈣的信號的時候,服用鈣片是最好的補鈣方法。但是在選擇鈣片的時候也有很多講究。首先建議判斷鈣質(zhì)的含量是否夠,一般建議選擇碳酸鈣制劑,其次注意鈣片的品牌,一般建議選擇品牌大一點的鈣片,這樣各方面相對會更有保證一些,此外,建議盡量選擇性價比高一點的鈣片,建議到專業(yè)的保健藥品店進行選擇。同時由于中國人的飲食結(jié)構(gòu)影響,大部人中國人體內(nèi)的磷質(zhì)已經(jīng)超標,所以一般認為在選擇鈣片時,不需要選擇含磷量太多的成份。
多曬太陽
研究發(fā)現(xiàn)多曬太陽雖然不能直接補鈣,但是卻可以吸收維生素D,而維生素D是有合成鈣質(zhì)吸收的作用。特別是對于中年女性而言,偶爾曬曬太陽,運動下,不僅有利于鈣質(zhì)的吸收,也更有利于保持健康生活狀態(tài)。
食療補鈣
建議日常多食用一些鈣質(zhì)含量豐富的食物,像蝦仁、牛奶、豆類食物、海帶、卷心菜、骨頭湯等等都是鈣質(zhì)含量相對較高的食物。除了要多吃這些鈣質(zhì)含量的食物之外,同時還要避免一些可能會影響鈣質(zhì)吸收的因素,比如盡量少吃一些含植酸、草酸的食物。因為植酸、草酸會和食物中的鈣質(zhì)發(fā)生反應(yīng),影響鈣質(zhì)的吸收。另外還要注意控鹽,研究發(fā)現(xiàn)人體攝入過多的鈉元素,那么就會減少機體吸收鈣質(zhì)的能力。所以清淡飲食也是補鈣的一個好方法。
避開補鈣誤區(qū)
1、一次性補太多,很多中老年人一知道自己缺鈣就會猛吃鈣片,含鈣豐富的食物,事實上一口不能吃成大胖子。同樣的一次性補太多的鈣質(zhì)并不利于吸收,相反的還有可能會引起便秘、腎結(jié)石等問題呢?所以建議在補鈣時盡量選擇劑量小的鈣片,同時分多次進行補鈣。
2、盲目選擇液態(tài)鈣質(zhì),一些人認為液態(tài)的鈣質(zhì)更容易吸收,事實胃才是吸收鈣質(zhì)的場所,因此如果喝液態(tài)鈣容易受到胃里的胃酸的干擾,而影響鈣質(zhì)上,因此建議不要選擇液態(tài)鈣。
3、只要吃鈣片就能補鈣了,鈣片雖然是補鈣的直接方法,但是如果單純的服用鈣片而不補充維生素D,同時又不注意鎂、磷、草酸等成份對鈣質(zhì)的影響,不運動的話,那么是很難將吃下去的鈣直接變成人體所需的鈣質(zhì)的。
四、這樣吃補鈣效果最好
1.芝麻醬
不說不知道,很多人會認為鈣含量最豐富的是牛奶,其實在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬,每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克。
芝麻醬富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì),有很高的保健價值;芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多,經(jīng)常食用對骨骼、牙齒的發(fā)育都大有益處。芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數(shù)倍,經(jīng)常食用不僅對調(diào)整偏食厭食有積極的作用,還能糾正和預(yù)防缺鐵性貧血;另外,芝麻醬含有豐富的卵磷脂,可防止頭發(fā)過早變白或脫落;芝麻含有大量油脂,有很好的潤腸通便作用;常吃芝麻醬能增加皮膚彈性,令肌膚柔嫩健康。建議每天吃10到20克最好。
2.蝦皮
蝦皮的含鈣量很豐富,100克蝦皮中的含鈣量為991毫克,僅次于芝麻醬。
蝦米營養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分,且其肉質(zhì)松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
3.牛奶
牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當(dāng),利于鈣的吸收。種類復(fù)雜,至少有100多種,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無機鹽等。
牛奶的營養(yǎng)成份很高,牛奶中的礦物質(zhì)種類也非常豐富,除了我們所熟知的鈣以外,磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。
補鈣是一個長期過程,提倡以天然食補為優(yōu)。
經(jīng)常吃奶類、豆類或者其制品是最佳的補鈣方法。早餐一杯牛奶所提供的鈣質(zhì)是任何食品與藥品所無法比擬的。有人對牛奶不適應(yīng),喝了以后便脹氣、腹瀉、腹痛等,可以用酸奶代替。魚、蝦、蟹類,禽、蛋、肉類,榛子、花生、芝麻等干果,海帶、木耳、香菇等均為富含鈣的食品。
同時,加工食品時,要注意減少鈣的損耗。食物可保鮮貯存,牛奶加熱時不要攪拌以免導(dǎo)致鈣的流失。菜不宜切得過碎,炒菜要多加水,烹調(diào)時間不要太長。菠菜、茭白和韭菜等含草酸較多的蔬菜,應(yīng)先用熱水浸泡以溶去草酸。
對于特殊人群,在合理的飲食的基礎(chǔ)上,可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用補鈣品。
鈣的補充是一個長期的過程,因此在鈣劑的選擇上要考慮價格性能比。價格高的產(chǎn)品不一定就是質(zhì)量高、吸收好。
鈣劑的補充可分早、晚各1次,或早、中、晚各1次,一般可在進食時補充。晚上睡前服用可防止夜間血鈣濃度下降引起的抽筋,而且對于改善睡眠質(zhì)量也有較好的效果。
準媽媽們注意啦!孕期補鈣真的很重要,但補多了也不行哦!從孕早期到哺乳期結(jié)束,補鈣量要逐步增加,孕早期每日800毫克,孕中期每日1000毫克,孕晚期則要增加到1200毫克。補多了反而適得其反,所以千萬別貪多哦!
?孕前檢查,科學(xué)補鈣
醫(yī)生建議從孕3-4月開始補鈣,但如果孕前就缺鈣的話,懷孕后才開始補就有點晚啦!備孕就是為了調(diào)理身體到最佳狀態(tài),確保各種營養(yǎng)充足均衡。所以最好在懷孕前就做個身體檢查,看看自己是否缺鈣。如果不缺,保持正常飲食就好;如果缺,就要科學(xué)地補鈣啦!
?補鈣最晚不要超過20周
補鈣最晚不要超過20周哦!這是胎兒骨骼發(fā)育最迅速的時期,鈣需求量增大。孕媽媽缺鈣可能會導(dǎo)致胎兒骨骼發(fā)育畸形,血鈣含量低還可能影響神經(jīng)對肌肉的控制,出現(xiàn)抽筋等情況。所以,孕媽媽們補鈣最好不要晚于20周哦!
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