一、無花果一天能吃幾個
無花果(Ficus carica Linn.)是一種開花植物,隸屬于??崎艑伲饕L于一些熱帶和溫帶的地方,屬亞熱帶落葉小喬木。無花果目前已知有八百個品種,絕大部分都是常綠品種,只有長于溫帶地方的才是落葉品種。果實呈球根狀,尾部有一小孔,花粉由黃蜂傳播。無花果,又可叫做天生子,是一種營養(yǎng)價值很高的食物,藥食俱佳。其中含有的氨基酸,具有抗衰防病的作用,果實中含有豐富的葡萄糖、檸檬酸以及少量蘋果酸等,對人體十分有益。那么無花果一天能吃幾個?
專家表是,雖然無花果有各種益處但也不宜多吃,因為無花果是具有生津止渴的功效,但吃多了對胃不好,一天內(nèi)吃5、6個即可。
無花果一般人群均可食用,消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血壓患者、冠心病患者、動脈硬化患者、癌癥患者、便秘者等這些人群都能食用無花果。
然而脂肪肝患者、腦血管意外患者、腹瀉者、正常血鉀性周期性麻痹等患者不適宜食用無花果。大便溏薄者即使可以吃無花果,也不能生食,一定要熟食。
二、無花果有哪些吃法
1、無花果生食
無花果成熟期較長,果實在夏秋季節(jié)漸次成熟,宜分批采收。充分成熟的果實,頂端小孔微開,外皮上網(wǎng)紋明顯,風(fēng)味最佳。
等無花果熟透了之后,會軟軟的,這時候把它洗干凈,剝了外面那層皮就可以吃了,里面的全部都可以吃哦?;蛘呦锤蓛魺o花果后,你把它掰開,然后吃里面肉的。
2、無花果汁
材料:無花果200g、水350g、蜂蜜適量。
做法:無花果洗干凈去皮,切成大塊。放入電燉鍋中,正常程序五個小時即可,喝的時候調(diào)入蜂蜜。
功效:不但好喝透著獨有的香氣,還能生津止渴,尤其適合夏天解暑。無花果含有多種脂類,有潤腸通便的效果,所以女孩子常喝無花果汁,還能清毒、潤腸和減肥瘦身呢。
3、無花果粥
材料:無花果50克(干品),粳米100克。
做法:將無花果洗凈切成碎米狀待用。粳米洗凈加水適量煮粥,待粥煮至濃稠時,放入無花果和冰糖適量,煮30分鐘,趁熱食之。
功效:此粥具有健脾益氣、養(yǎng)血通乳之功效。適用于產(chǎn)后元虛血虧導(dǎo)致的乳汁不下或無乳且伴有面色蒼白、氣短自汗、乏力怠惰、食欲減弱等癥。
4、無花果蘑菇湯
材料:無花果200克,蘑菇100克。
做法:先將無花果切碎,蘑菇切條,一同放入鍋內(nèi),加花椒、生姜、大蒜和清水燉煮至爛熟,調(diào)味后即可食用。
功效:此方具有防治癌癥之功效。適用于肺癌、胃癌、腸癌以及白血病的治療或輔助治療。
三、無花果有什么功效呢
無花果利咽:
無花果兩枚,開水沖泡,代茶頻飲;無花果鮮果曬干研末,吹咽喉部;無花果15克,水煎后加冰糖適量調(diào)服,代茶頻飲之。
無花果抗癌:
果實乳汁對肉瘤,乳瘤,腺癌,白血病,淋巴肉瘤均有抑制作用。臨床用治各類惡性腫瘤,包括舌癌,肺癌,腮腺癌,胃癌,肝癌,結(jié)腸癌,腎癌等。食方:鮮無花果50克,瘦肉100克,水燉半小時,服湯吃肉。連服一段時間,不少于30天。也可用無花果15克,開水沖泡代茶,天天飲服。
無花果降糖:
無花果水提取液,具有降低血糖作用。食方:無花果15克,寧夏枸杞子10克,加水煎沸。代茶飲,每日1劑,最后嚼服無花果及枸杞子。也可用無花果50克,苦瓜100克,均切成片狀,加水煮湯,調(diào)味可飲食,連服7--10天。
無花果健胃:
無花果酵素與胃液混合,有助消化,但宜生食。食欲欠佳者,每日可嚼服無花果,每次1枚,每日3次,以飯前1小時為宜。對習(xí)慣性便秘,痔瘡出血,慢性胃炎等疾病,服之亦有效。
四、無花果有什么營養(yǎng)價值呢
無花果,又名天生子、文仙果、密果、奶漿果等,為桑科植物。無花果既是鮮食果品又是一種中藥材?!侗静菥V目》載:“無花果味甘平,無毒,主開胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛”。
無花果味甘甜如柿而無核,營養(yǎng)豐富而全面。每100克無花果含水分81.3克,蛋白質(zhì)1.5克,脂肪0.1克,粗纖維3克,碳水化合物13克,灰分1.1克,胡蘿卜素30微克,硫胺素0.03毫克,核黃素0.02毫克,尼克酸0.1毫克,抗壞血酸2毫克,維生素E類1.82毫克,鉀212毫克,鈉5.5毫克,鈣67毫克,鎂17毫克,鐵0.1毫克,錳0.17毫克,鋅1.42毫克,銅0.01毫克,磷18毫克,硒0.67微克。此外,還含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸、脂肪酶、蛋白酶以及人體必需的多種氨基酸等。
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