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補(bǔ)腦健腦益智中藥包括哪些,腦益智的食譜

佚名 2024-06-02 14:29:27

、補(bǔ)腦益智中藥您了解嗎

益智

記憶力減退不僅僅是中老年人普遍抱怨的,中

、小學(xué)生功課成績不佳,似乎亦要與記不住掛鉤
。經(jīng)統(tǒng)計(jì)共有20種中藥有增強(qiáng)記憶力的功效。測定中藥改善記憶力的實(shí)驗(yàn),對小鼠造成學(xué)習(xí)和記憶障礙進(jìn)行對比研究
。銀杏葉提取物能明顯延長記憶受損小鼠的停留潛伏期;人參子中的人參果皂苷可明顯提高小鼠的學(xué)習(xí)和記憶能力;天麻可明顯改善老齡鼠學(xué)習(xí)記憶功能;芹菜提取液對中老年及青年豚鼠的學(xué)習(xí)記憶有明顯的促進(jìn)作用......筆者常用石菖蒲、益智仁于記憶力減退者
,確有所獲益
。還有三七、川芎
、草蓯蓉
、吳萸
、白芍
、知母、西洋參
、黨參
、益智仁
、廣東金錢草
、山刺莓果等均有此作用。

保護(hù)腦組織

人參中人參皂苷能明顯增加腦內(nèi)蛋白質(zhì)量,促進(jìn)蛋白質(zhì)

、核糖核酸和脫氧核糖核酸的合成
。淫羊藿中黃酮苷對簡箭毒處理的大鼠,在停止人工呼吸
、缺血缺氧條件下,均能使腦電圖消失的時(shí)間延緩,對腦細(xì)胞有保護(hù)作用
。酸棗仁總皂苷能使腦神經(jīng)細(xì)胞損害減輕。首烏能改善中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能
。鴉膽子乳劑可對抗顱內(nèi)壓升高

中藥可謂是多種多樣的

,想要補(bǔ)腦益智
,中藥也是我們放心的選擇,但是要在了解的情況下進(jìn)行服用
,上面這幾味都是補(bǔ)腦益智不錯(cuò)的選擇
,可以在日常生活中用來補(bǔ)腦益智,如果不太確定要去詢問相關(guān)的醫(yī)生再服用
,減少對自身健康不必要的傷害出現(xiàn)

二、健腦益智的中藥有什么

身體素來健康

,只希望提高腦力者
,可服用“通用類”的中藥補(bǔ)劑:大棗
、山藥
、枸杞子、百合各15克
,黃芪10克
,水煎服或煮食;靈芝5克
,益智仁15克
,水煎服;核桃8枚,桂圓10枚
,蜂蜜適量

氣虛者:癥見呼吸氣短

、語音低微
、疲乏無力、自汗
、食欲不振
、尿頻失禁、舌淡苔少
、脈虛無力,可加用西洋參3克
,太子參
、白術(shù)各15克,甘草5克
,水煎服

血虛者:癥見面色蒼白或萎黃

、口唇淡白
、頭暈眼花、心悸失眠
、手足發(fā)麻
、舌質(zhì)淡
、脈細(xì)無力
,可加用熟地30克
,首烏15克,桂圓肉10克
,水煎服;阿膠10克,開水化開后兌服

陰虛者:癥見午后潮熱、手足心熱

、心煩不眠
、顴紅盜汗、口干咽燥
、尿少色黃、大便秘結(jié)
、舌紅少苔
、脈細(xì)數(shù),可加用北沙參
、石斛
、玉竹
、黃精各15克
,麥冬12克,水煎服

陽虛者:癥見胃寒肢冷

、口不渴、面白自汗
、食欲不振、虛喘
、五更泄或溏泄
、尿清長、遺精遺尿
、腰腿酸軟、舌淡苔白
、脈細(xì)無力
,可加用杜仲
、菟絲子、補(bǔ)骨脂各10克
,水煎服。

失眠者:可加用柏子仁

、酸棗仁
、遠(yuǎn)志、合歡皮各10克
,水煎服

精神抑郁者:可加用石菖蒲10克

,木香
、郁金各6克,水煎服

、幾種補(bǔ)腦益智的食譜

補(bǔ)腦益智羹

原料:鵪鶉蛋100克

,桂圓20克
,銀耳10克,香菇20克
,黑木耳10克

調(diào)料:何首烏汁,高湯

,濕淀粉

做法:將銀耳、香菇和黑木耳洗用清水浸泡至軟

,去掉根部
,洗干凈撕成碎片,將鵪鶉蛋煮熟去掉殼備用
,在高湯放在鍋里,放入銀耳
、香菇
、木耳、桂圓
、鵪鶉蛋和何首烏汁
,燉20分鐘后
,用濕淀粉勾芡就可以吃了

參芪補(bǔ)腦湯

原料:豬腦

,當(dāng)歸,天麻
,杜仲,黃芪
,沙參
,枸杞

調(diào)料:油,醬油

,姜酒
,冰糖

做法:把豬腦用牙簽挑出表面的血紅絲

,然后用水沖洗干凈,放在燉盅里
,把當(dāng)歸
,天麻,杜仲
,黃芪,沙參
,枸杞洗干凈放進(jìn)燉盅里
,再加入所有調(diào)料,倒入適量的礦泉水
,放在鍋里隔水蒸一個(gè)半小時(shí)就可以吃了

滋補(bǔ)羊肉湯

原料:羊肉500克

、黨參10克
、枸杞10克、紅棗10克

調(diào)料:料酒1/2大匙

、精鹽2小匙
、胡椒粉少許、白糖1/2小匙
、味精1小匙、生姜

做法:將羊肉洗干凈切成塊

,黨參洗干凈切成段
,枸杞和紅棗洗干凈用清水浸泡透,生姜切成片
,將羊肉放在沸水中煮去血水
,撈出備用,然后放在燉盅里
,再放入所有材料和調(diào)料
,加入適量的清水,再放進(jìn)鍋里隔水蒸兩個(gè)小時(shí)
,滋補(bǔ)羊肉湯就可以吃了。

、五款藥膳助你補(bǔ)腦益智

桂圓山藥粥

食材與制法:生山藥100克

,桂圓肉15克,荔枝肉三個(gè)
,白糖適量
。山藥片與桂圓
、荔枝
、粳米同置鍋內(nèi),加水適量
,煮粥
。加白糖調(diào)味即成。

功效:益智健腦

,補(bǔ)腎生精,養(yǎng)血安神

解析:桂圓

,性溫味甘,歸心脾經(jīng)
。具有良好的滋養(yǎng)補(bǔ)益作用,可治療心脾血虛
,失眠健忘
,驚悸不安等。古人稱之為“益智果”
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!?a href="/ddjy_99/221.html">神農(nóng)本草經(jīng)》載有:“久服
,強(qiáng)魄聰明
,輕身不老”。

山藥

,補(bǔ)脾養(yǎng)胃
,補(bǔ)腎澀精
。荔枝能通神益智
,補(bǔ)腦填髓
,養(yǎng)心神,補(bǔ)血?dú)?div id="4qifd00" class="flower right">
。諸藥搭配
,共成益智健腦
,補(bǔ)腎生精
,養(yǎng)血安神效用。對于神疲乏力
、多寐健忘等腎精虧虛
、腦髓失養(yǎng)者,確是食療佳品

注意:內(nèi)有痰火及濕滯停飲者忌用。

銀棗十寶

食材與制法:銀耳10克

,百合10克,龍眼10克
,蓮子10克
,桑葚10克,酸棗仁10克
,枸杞子10克,葡萄干10克
,荔枝10個(gè)
,大棗10枚。將百合
、銀耳涼水浸泡半小時(shí),將上述諸品放入砂鍋中
,加水1000毫升
,慢慢熬煮,至煮熟為止

功效:補(bǔ)心脾

,益肝膽,壯肺腎
。適用于中老年人體質(zhì)虛弱或久病體虛導(dǎo)致的記憶力衰退
、心慌氣短,驚悸膽顫
、心神不寧
,食欲不振,少氣乏力等癥狀

解析:藥膳中首選銀耳,具有補(bǔ)腎

、潤肺
、生津、提神
、益氣
、健腦
、嫩膚等功效
,還能補(bǔ)腦強(qiáng)心、消除疲勞
。據(jù)研究
,銀耳含有豐富的營養(yǎng)成分,如膠質(zhì)
、多種維生素和17種氨基酸
、銀耳多糖、蛋白質(zhì)等
,都對神經(jīng)衰弱者有益。

大棗作為補(bǔ)血食品

,并能益氣
、養(yǎng)心、安神等
。我國古代醫(yī)家常用來治療神經(jīng)衰弱
。如《千金方》治“虛勞煩悶不得眠”,用大棗二十枚同蔥白七莖煎服;

《本草匯言》中還指出:“治驚悸怔忡

,健忘恍惚
,志意昏迷
,精神不寧
,或中氣不和,飲食無味,百體懶重
,肌肉羸瘦
,此屬心、脾二臟元神虧損之癥
,必用大棗治之?div id="d48novz" class="flower left">
!?/p>

蓮子有養(yǎng)心鎮(zhèn)靜安神之效

。《神農(nóng)本草經(jīng)》中稱它“主補(bǔ)中
、養(yǎng)神
、益氣力”。明代李時(shí)珍說它能“交心腎
,益精血”
。清代養(yǎng)生學(xué)家曹廷棟在《老老恒言》中亦稱:“蓮肉粥
,補(bǔ)中強(qiáng)志
,兼養(yǎng)神益脾?div id="d48novz" class="flower left">
!?/p>

百合則有潤肺止咳

、清心安神之功效。多用于治療病后體虛
、煩躁不眠、驚悸不安
、神志恍惚等癥。而在《日華子本草》中更加明確地記載了它具有“安心
,定膽
,益志”的作用
,經(jīng)臨床觀察,百合對神經(jīng)官能癥屬于心虛膽怯引起的心悸
、失眠
、多夢有較好療效

桑葚既能補(bǔ)血

,又能安神。《隨息居飲食譜》稱桑葚可以“滋肝腎
,充血液
,聰耳明目
,安魂鎮(zhèn)魄”
,適用于心血不足,心神失養(yǎng)的神經(jīng)衰弱及失眠之人

葡萄可以“益氣倍力

,強(qiáng)志”。含有很多糖分
,并有卵磷脂
、蛋白質(zhì)、氨基酸
、果膠、維生素和礦物質(zhì)等成分
,有營養(yǎng)強(qiáng)壯作用

枸杞子入膳,《藥性論》中載其“能補(bǔ)益髓諸不足

,安神”

荔枝味甘性溫

,有補(bǔ)益氣血
、添精生髓、生津和胃
、豐肌澤膚等功效
,可治療津液不足的健忘失眠癥。并具有改善性功能的作用

益智仁粥

食材與制法:粳米50克,益智仁5克

,鹽1克
。將粳米文火熬成稀粥,調(diào)入益智仁末和少量精鹽
,稍煮片刻
,待粥稠則?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">;?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。

功效:健腦益智

,溫脾補(bǔ)腎,固精縮尿
。本藥膳對精神萎靡
、神昏健忘、記憶力減退
、腰膝酸軟、畏寒肢冷
、夜尿多等腎精虧虛
,腦髓失養(yǎng)者,有輔助治療作用

解析:益智仁

,性辛味溫
。歸脾腎經(jīng)
,可補(bǔ)腎溫陽、固精
、縮尿止瀉
。常用于腎虛遺尿,陽痿早泄
,脾虛便溏等。據(jù)說
,唐朝有一個(gè)經(jīng)歷數(shù)次舉人考試未中的秀才
,因勞心傷神,不思飲食
,常失眠健忘
,非常痛苦

偶爾發(fā)現(xiàn)一果芬芳可口

,便一連吃了數(shù)顆,激起了食欲
。此后連續(xù)摘吃此果。數(shù)日后
,發(fā)覺睡眠好極了
,夜尿少了,記憶力增強(qiáng)
。次年,他高中舉人,為了感謝這神奇的植物
,便給它取名“益智仁”

注意:粳米為五臟兼補(bǔ)膳食,但不可同馬肉食

,可發(fā)瘤疾
。不可和蒼耳食
,令人猝發(fā)心痛

海帶粥

食材與制法:海帶15克,粳米100克

,豬瘦肉適量
,食鹽適量。將粳米熬成稀粥
。放入海帶、豬瘦肉和適量食鹽
,稍煮片刻
,待粥稠則停火

功效:軟堅(jiān)化痰通絡(luò)

,健腦益智安神。

海帶

,是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物。質(zhì)量以色褐
、體短
、質(zhì)細(xì)而肥厚者為佳。海帶有“長壽菜”
、“海上之蔬”
、“含碘冠軍”的美譽(yù)。

解析:中醫(yī)將海帶稱為“昆布”

,其味咸
、性寒;入肝、胃
、腎、肺經(jīng)
?div id="m50uktp" class="box-center"> ?绍泩?jiān)化痰
,祛濕止癢,清熱行水
。用于甲狀腺腫
、噎膈
、疝氣
、睪丸腫痛、水腫
、腳氣等病
。海帶中含有大量的碘,可預(yù)防甲狀腺功能減退癥

海帶中還含有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消腫的作用

,可防治腎功能衰竭
、老年性水腫、藥物中毒等
。甘露醇與碘
、鉀、煙酸等協(xié)同作用
,對防治動(dòng)脈硬化、高血壓
、慢性氣管炎
、慢性肝炎、貧血
、水腫等疾病
,都有較好的效果

海帶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸

,對心臟病、糖尿病
、高血壓有一定的防治作用

常食此粥,可軟堅(jiān)化痰

,疏通腦絡(luò)。對于高血壓
、高血脂引起腦動(dòng)脈硬化
,腦供血不足,中醫(yī)歸屬為痰瘀阻滯腦絡(luò)
,腦髓失養(yǎng)者有一定療效

注意:脾胃虛寒者、甲亢中碘過盛型的病人忌食

。由于全球水質(zhì)的污染,海帶中很可能含有有毒物質(zhì)砷
,所以烹制前應(yīng)先用清水浸泡兩三個(gè)小時(shí)
,中間換一兩次水。

柏子仁粥

食材與制法:柏子仁15克

,枸杞子10克
,粳米100克
,蜂蜜適量
。先將柏子仁搗爛。枸杞子
、柏子仁同粳米煮粥
,待粥將熟時(shí),兌入蜂蜜后一二沸即可

功效:養(yǎng)心安神、健腦益智

解析:柏子仁

,味甘,入心腎經(jīng)
,有養(yǎng)心安神之功
,適用于失眠,健忘等癥
。其香氣透心,體潤滋血
,主治心神虛怯
,肌膚燥癢。枸杞滋補(bǔ)肝腎
。二者同用增強(qiáng)了安眠效果
,對于虛煩失眠、心悸健忘有一定療效

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