一、盤點(diǎn)孕婦不能吃的食物1、巧克力、山楂:過多食用巧克力會(huì)使孕婦產(chǎn)生飽腹感,因而影響食欲,其結(jié)果是身體發(fā)胖,而必需的營(yíng)養(yǎng)卻缺乏。孕婦較喜歡吃酸東西,山楂便成了首選果品。山楂對(duì)子宮有興奮作用,孕婦過食可使子宮收縮,導(dǎo)致流產(chǎn)的可能,故要少吃。
2、菠菜:人們一直認(rèn)為菠菜含豐富的鐵質(zhì),具有補(bǔ)血功能,所以被當(dāng)做孕期預(yù)防貧血的佳蔬。其實(shí),菠菜中含鐵不多,而是含有大量草酸。草酸可影響鋅、鈣的吸收。孕婦體內(nèi)鈣、鋅的含量減少,影響胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。
3、久存的土豆:土豆中含有生物堿,存的越久的土豆生物堿含量越高。過多食用這種土豆,可影響胎兒正常發(fā)育,導(dǎo)致胎兒畸形。當(dāng)然,人的個(gè)體差異很大,并非每個(gè)人食用后都會(huì)出現(xiàn)異常,但孕婦還是不吃為好,特別是不要吃長(zhǎng)期貯存的土豆。
4、辛辣食物:辣椒、胡椒、花椒等調(diào)味品刺激性較大,多食可引起正常人便秘。若計(jì)劃懷孕或已經(jīng)懷孕的孕婦食用大量這類食品后,同樣會(huì)出現(xiàn)消化功能的障礙。因此,建議您盡可能避免攝入此類食品。
5、過多的糖:糖在人體內(nèi)的代謝會(huì)大量消耗鈣,孕期鈣的缺乏,會(huì)影響胎兒牙齒、骨骼的發(fā)育。糖不是基本的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),但會(huì)造成孕婦超重。
6、味精:味精的成分是谷氨酸鈉,進(jìn)食過多可影響鋅的吸收,不利于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。
7、酒:酒精是導(dǎo)致胎兒畸形和智力低下的重要因素。
8、烤牛羊肉:吃烤牛羊肉是內(nèi)蒙古、新疆等地居民習(xí)慣,有人發(fā)現(xiàn)愛吃烤羊肉的少數(shù)婦女生下的孩子患有弱智、癱瘓或畸形。經(jīng)過調(diào)查和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究,這些婦女和其所生的畸形兒都是弓形蟲感染的受害者。
9、罐頭食品:罐頭食品在制作過程中都加入一定量的添加劑,如人工合成色素、香精、防腐劑等。盡管這些添加劑對(duì)健康成人影響不大,但孕婦食入過多則對(duì)健康不利。另外,罐頭食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不高,經(jīng)高溫處理后,食物中的維生素和其他營(yíng)養(yǎng)成分都已受到一定程度的破壞。
10、腌制食品:這類食品雖然美味,但內(nèi)含亞硝酸鹽、苯丙芘等,對(duì)身體很不利。
11、各種“污染”食品:應(yīng)盡量選用新鮮天然食品,避免食用含食品添加劑、色素、防腐劑的食品,熟食。水果等要洗凈后才食用,以避免農(nóng)藥殘留。
12、含咖啡因的食品:準(zhǔn)備懷孕的女性不要過多飲用咖啡、茶以及其他含咖啡因的飲料和食品。某些國(guó)外專家研究后認(rèn)為,咖啡因作為一種能夠影響到女性生理變化的物質(zhì)可以在一定程度上改變女性體內(nèi)雌、孕激素的比例,從而間接抑制受精卵在子宮內(nèi)的著床和發(fā)育。
二、推薦15種適合孕婦吃的食物1、獼猴桃:補(bǔ)充葉酸、預(yù)防黃褐斑;防止胎兒缺陷、有助大腦發(fā)育。
2、櫻桃:補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和鐵,緩解貧血,增強(qiáng)體質(zhì),有益寶寶大腦發(fā)育。
3、葡萄:葡萄可安胎,多吃有益胎兒發(fā)育、改善寶寶偏黑的膚色。
4、枇杷:枇杷能夠刺激孕婦消化腺分泌,有增進(jìn)食欲、幫助消化吸收、止渴解暑的功效。
5、蘋果:蘋果細(xì)纖維含量高,有利于胎兒大腦皮層邊緣部海馬區(qū)的發(fā)育,有助于胎兒后天的記憶力。
6、草莓:草莓是春季最適宜的水果,草莓營(yíng)養(yǎng)豐富,有促進(jìn)食欲,調(diào)理腸胃、緩解貧血等功效,是特別適合孕婦吃的水果。
7、南瓜:南瓜花果的營(yíng)養(yǎng)極為豐富。孕婦食用南瓜花果,不僅能促進(jìn)胎兒的腦細(xì)胞發(fā)育,增強(qiáng)其活力,還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期并發(fā)癥,促進(jìn)血凝及預(yù)防產(chǎn)后出血。
8、雞蛋:雞蛋所含的營(yíng)養(yǎng)成分全面而均衡,七大營(yíng)養(yǎng)素幾乎完全能被身體所利用。尤其是蛋黃中的膽堿被稱為“記憶素”,對(duì)于胎寶貝的大腦發(fā)育非常有益,還能使孕婦保持良好的記憶力。所以,雞蛋也是孕婦的理想食品。
9、馬鈴薯:馬鈴薯中含有豐富的維生素B6,具有止吐作用,而孕婦在孕早期最突出的表現(xiàn)就是惡心、嘔吐和食欲不佳,進(jìn)食甚少。如果多吃一些馬鈴薯,就可幫助孕婦緩解厭油膩、嘔吐的癥狀,馬鈴薯也是防治妊娠高血壓的保健食物。
10、檸檬:檸檬含鋅、碘、鐵等多種礦物質(zhì),對(duì)胎寶寶的發(fā)育有著重要的作用,而且檸檬富含維生素C,能增強(qiáng)孕媽媽的免疫力,預(yù)防感冒,還能讓出生以后的寶寶皮膚更加細(xì)膩。但是檸檬味酸,鮮吃容易刺激腸胃,建議您可以將其調(diào)成飲料或泡水喝。
11、香蕉:香蕉中鉀的含量極高,香蕉中的鉀有降壓和保護(hù)心臟與血管內(nèi)皮的作用,對(duì)孕婦朋友是很有利,除此之外,香蕉還能促使大腦產(chǎn)生5-羥色胺,改善人的情緒,所以香蕉是一種能讓人愉快的水果,營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家推薦準(zhǔn)媽媽每天都要吃一根香蕉。
12、蜂蜜:在天然食品中,大腦神經(jīng)元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。如果孕婦在睡前飲上一杯蜂蜜水,所具有的安神之功效可緩解多夢(mèng)易醒、睡眠不香等不適,改善睡眠質(zhì)量。另外,孕婦每天上下午飲水時(shí),如果在水中放入數(shù)滴蜂蜜,可緩下通便,有效地預(yù)防便秘及痔瘡。
13、黃豆芽:胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育需要蛋白質(zhì),它是胎兒細(xì)胞分化、器官形成的最基本物質(zhì),對(duì)胎兒身體的成長(zhǎng)就像建造一座堅(jiān)實(shí)的大廈基礎(chǔ)一樣。黃豆芽中富含胎兒所必需的蛋白質(zhì),還可在孕婦體內(nèi)進(jìn)行儲(chǔ)備,以供應(yīng)分娩時(shí)消耗及產(chǎn)后泌乳,同時(shí)可預(yù)防產(chǎn)后出血、便秘,提高母乳質(zhì)量,所以黃豆芽是孕產(chǎn)婦理想的蔬菜。
14、火龍果:火龍果中具有豐富的植物性白蛋白,具有解毒的功效,準(zhǔn)媽媽吃火龍果可以有效接觸體內(nèi)的重金屬毒素,火龍果中還有豐富的膳食植物纖維素,能很好的調(diào)節(jié)胃腸功能,可以有效預(yù)防女性在孕期出現(xiàn)便秘的情況,而且火龍果中并不含有蔗糖和焦糖,所以準(zhǔn)媽媽不需要當(dāng)心吃火龍果糖會(huì)攝入量高的問題,而且火龍果還有降血壓的功效,對(duì)患有高血壓的孕婦是有很大好處,建議孕婦可以1到2周吃一個(gè)火龍果。
15、葵花子:葵花子里富含VE,而VE能夠促進(jìn)腦垂體前葉促性腺分泌細(xì)胞功能,增加卵巢機(jī)能,使卵泡數(shù)量增多,黃體細(xì)胞增大,增強(qiáng)孕酮的作用。醫(yī)學(xué)上常采用VE治療不孕癥及先兆流產(chǎn),故生育酚由此得名。如果孕婦缺乏VE,容易引起胎動(dòng)不安或流產(chǎn)后不容易再孕。孕期多吃一些富含VE的食物,如每天吃2勺葵花子油,即可滿足所需,有助于安胎,降低流產(chǎn)的危險(xiǎn)性。
三、孕婦多吃6種魚對(duì)健康有益1、孕婦吃青魚有補(bǔ)氣養(yǎng)胃、化濕利水、祛風(fēng)除煩等功能。其所含鋅硒等微量元素有助于抗癌。
2、孕婦吃墨魚有滋肝腎、補(bǔ)氣血、清胃去熱等功能。有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功能。
3、孕婦吃鯉魚有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、清熱解毒等功能。同時(shí),對(duì)于孕婦來說有安胎通乳的功效。
4、孕婦吃鰱魚有溫中益氣、暖胃、潤(rùn)肌膚等功能,是溫中補(bǔ)氣養(yǎng)生食品。豆腐煮魚就是一種很好的搭配方式,兩種高蛋白食物的氨基酸得以互補(bǔ)對(duì)孕婦更好。
5、孕婦吃黑魚有補(bǔ)脾利水,去瘀生新、清熱祛風(fēng)、補(bǔ)肝腎等功能。黑魚與生姜紅棗煮食對(duì)治療肺結(jié)核有輔助作用。黑魚與紅糖燉服可治腎炎。孕婦吃清蒸黑魚可催乳補(bǔ)血。
6、孕婦吃鯽魚有益氣健脾,利水消腫、清熱解毒、通絡(luò)下乳等功能。腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨,連湯食用,可治孕婦少乳。鯽魚油有利于心血管功能,還可降低血液粘度,促進(jìn)血液循環(huán)。
四、孕婦要補(bǔ)充哪些營(yíng)養(yǎng)孕一月:血液循環(huán)開始、甲狀腺組織、腎臟、眼睛、耳朵形成,四肢開始發(fā)展、腦部、脊髓、口腔、消化道形成,宜在均衡營(yíng)養(yǎng),均衡飲食的基礎(chǔ)上補(bǔ)充鈣、鐵、銅、維生素A,主要包含在紅綠色蔬菜、魚、蛋、動(dòng)物肝臟、內(nèi)臟、魚肝油中。
孕二月:腦神經(jīng)出現(xiàn),肌神經(jīng)、基本骨架形成,宜增加脂肪、蛋白質(zhì)、鈣、維生素D、奶、魚、蛋的攝入;肌肉發(fā)育、口鼻腔發(fā)育、氣管、支氣管出現(xiàn)、肝臟制造紅細(xì)胞,需要補(bǔ)充鎂、鈣、磷、銅、維生素A和D,主要包含在蛋、牛奶、乳酪、魚、黃綠色蔬菜、魚肝油中;胃發(fā)育完成,視神經(jīng)形成、性器官分化出來,宜補(bǔ)充維生素B1和B2、維生素A,胚芽米、麥芽、米糠、酵母、牛奶、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、胡蘿卜、豆中含量豐富;胎兒指頭形成、唇部、耳朵形成,補(bǔ)充蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素A的攝入,宜增加飲食中的奶、蛋、肉、魚、豆、黃綠色蔬菜。
孕三月:膀胱形成、手指甲、腳趾甲形成,宜補(bǔ)充維生素A、蛋白質(zhì)、鈣,增加動(dòng)物肝臟、蛋、牛奶、乳酪、魚、黃綠色蔬菜、紅綠色蔬菜的攝入。肺部出現(xiàn)雛形、甲狀腺分泌荷爾蒙,補(bǔ)充維生素A,宜增加飲食物中的動(dòng)物肝、蛋、牛奶、乳酪、黃綠色蔬菜。
孕四月至孕五月:皮膚菲薄、已有呼吸運(yùn)動(dòng),宜補(bǔ)充鈣、氟、蛋白質(zhì)、硫,增加蛋、牛奶、海產(chǎn)、豆、魚、紅綠色蔬菜、骨制食品的攝入。
孕六月:眼睛完成,宜補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素A,增加飲食物中的動(dòng)物肝、蛋類、牛奶、乳酪、黃綠色蔬菜和魚。
孕七月至孕八月:神經(jīng)系統(tǒng)、調(diào)節(jié)身體功能,需要補(bǔ)充鈣、鉀、鈉、氯、維生素D、煙堿酸,增加蛋、肉、魚、奶、綠葉蔬菜、糙米的攝入。
孕九月:皮脂腺活動(dòng)旺盛,宜補(bǔ)充蛋白質(zhì)、脂肪、糖,增加食物中的蛋、肉、魚、奶、馬鈴薯、米飯、面條、玉米比例。
孕十月:雙頂徑大于9厘米、足底皮膚紋理,發(fā)育需要補(bǔ)充鐵,增加攝入動(dòng)物肝、蛋黃、牛奶、內(nèi)臟、綠葉蔬菜、豆類。
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