俗話說(shuō)“冬吃蘿卜夏吃姜”,那么夏天為什么要吃姜呢?夏季吃姜又有哪些好處?今天就讓小編帶你來(lái)了解一下吧。
夏季吃姜有什么好處
1、防暑提神
天氣炎熱,適當(dāng)吃一些姜,可以幫助我們防暑降溫,在炎熱的時(shí)候有興奮、排汗降溫,提神作用。對(duì)一般暑熱表現(xiàn)為頭昏、心悸、胸悶惡心等的病人,適當(dāng)喝點(diǎn)姜湯大有裨益。
2、開(kāi)胃健脾
在炎熱的夏天,因?yàn)槿梭w唾液、胃液分泌會(huì)減少,因而影響食欲,如果飯前吃幾片生姜,可刺激唾液、胃液和消化液分泌,增加胃腸蠕動(dòng),增進(jìn)食欲。
3、抗菌消炎
在炎熱的夏季,食品容易受到細(xì)菌的污染,而且生長(zhǎng)繁殖快,容易引起急性胃腸炎,適量吃些生姜可起到防治作用。姜還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用,用生姜水含漱治療口臭和牙周炎,療效顯著。
4、驅(qū)散寒邪
夏天的時(shí)候很容易可能會(huì)著涼感冒,而生姜就可以幫助我們有效的祛除體內(nèi)的寒氣,由于著涼,引起感冒,喝些姜湯水,可增加血液循環(huán),使全身發(fā)熱,有助于驅(qū)逐體內(nèi)風(fēng)寒。
5、防暈車(chē)
夏天的時(shí)候適當(dāng)?shù)某砸恍┥?,可以幫助我們防暈?chē),有研究證明,生姜干粉對(duì)運(yùn)動(dòng)病之頭痛、眩暈、惡心、嘔吐等癥狀有效率達(dá)90%,且藥效可持續(xù)4小時(shí)以上。暈車(chē)者也可含服生姜片。
6、抑制腫瘤、抗衰老
生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷類(lèi)化合物的結(jié)構(gòu)均具有很強(qiáng)的抗氧化和清除自由基作用,能抑制腫瘤作用、抗衰老。
夏季吃姜有5個(gè)禁忌
一:不要去皮
有些人吃姜喜歡削皮,這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。鮮姜洗干凈后即可切絲分片。
二:這些體質(zhì)不能吃姜
凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者,或患有癰腫瘡癤、肺炎、胃潰瘍、膽囊炎、肺膿腫、肺結(jié)核、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者,都不宜長(zhǎng)期食用生姜。
三:生姜治病有講究
從治病的角度看,生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者,不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒患者,也不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐,對(duì)其他類(lèi)型的嘔吐則不宜使用。
四:不要吃腐爛的生姜
腐爛的生姜會(huì)產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì),可使肝細(xì)胞變性壞死,誘發(fā)肝癌、食道癌等。那種“爛姜不爛味”的說(shuō)法是不科學(xué)的。
五:吃生姜并非多多益善
夏季天氣炎熱,人們?nèi)菀卓诟伞⒀释?、煩渴、汗多,生姜性辛溫,屬熱性食物,根?jù)“熱者寒之”原則,不宜多吃。在做菜或做湯的時(shí)候放幾片生姜即可。
?冬吃蘿卜夏吃姜?,生姜不僅是調(diào)味品,也是一種 養(yǎng)生 保健 的 食材 。女人夏天吃點(diǎn)姜對(duì)于 健康 有著極大的好處。下面是我為大家整理的女人夏天吃姜的好處,希望對(duì)大家有幫助。
夏天吃生姜有很多好處
一、可排汗降溫。生姜中的姜辣素對(duì)心臟和血管有一定的刺激作用,能加快 血液 循環(huán),使毛孔張開(kāi),排汗量增大,體內(nèi)的余熱隨著汗液被帶走,有一定的防暑作用。
二、可防治腸 胃炎 。夏季細(xì)菌生長(zhǎng)活躍,容易污染食物,引起急性 腸胃炎 。適當(dāng)吃些生姜或用干姜加沸水沖泡后飲用,能起到防治腸胃炎的作用。
三、可祛除風(fēng)寒。夏季常吹空調(diào),易受風(fēng)寒,引起傷風(fēng) 感冒 。喝點(diǎn)姜糖水,有助于祛除體內(nèi)風(fēng)寒。要注意,暑熱和風(fēng)熱引起的感冒則不宜飲用。
四、可健脾胃。夏季常吃寒涼的食物,會(huì)導(dǎo)致脾胃寒涼之氣過(guò)盛,出現(xiàn)心悸、惡心等癥狀,食用生姜有助于溫脾胃,以防病癥嚴(yán)重。
通常,生姜皮最好不要去掉,這樣可保持生姜藥性的平衡,充分發(fā)揮生姜的整體功效。在治療水腫時(shí),生姜也不要去皮,因?yàn)榻び欣饔?。但若是脾胃虛寒者,或正在食用苦瓜、芹菜、螃蟹等寒涼食品,?yīng)去姜皮;患風(fēng)寒感冒時(shí),喝生姜紅糖水,此時(shí)生姜最好去皮;用生姜治療脾胃虛寒引起的嘔吐、 胃痛 等不適時(shí),姜皮應(yīng)去掉。
識(shí)別毒生姜要一聞、二嘗、三看
一聞:聞聞姜表面有沒(méi)有異味或硫磺味。
二嘗:輕嘗姜的味道,姜味不濃或味道改變的要慎買(mǎi)。
三看:正常的生姜較干 ,顏色發(fā)暗 。?硫磺姜?較為水嫩 ,呈淺黃色,用手搓一下,姜皮很容易剝落。
女性夏季水果養(yǎng)生
1、葡萄
葡萄味美酸甜,能滋肝腎陰液,強(qiáng)筋骨;對(duì)于 咳嗽 ,冒虛汗,腰酸悲痛稍有緩解作用,女性適量飲食還有舒血 滋陰 美容 的效果。
2、西紅柿
西紅柿富含維生素c,而且熱量很低,是女性朋友的最佳選擇。其中成分還可以深層清潔,對(duì)于皮膚粗糙暗淡黝黑的人可以多吃點(diǎn)。
3、桑葚
桑葚嫩時(shí)色青,味酸,熟后變?yōu)楹谧仙?,味甜汁多。含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣酸、蘋(píng)果酸、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。它對(duì)防衰潤(rùn)膚確有療效。桑葚還具有補(bǔ)血功效,血虛體弱者適宜食用。
4、木瓜
木瓜含有一種稱(chēng)為番木瓜的重要 消化 酸,可將蛋白質(zhì)類(lèi)食物分解成可消化的狀態(tài);另一種果膠酶可消化淀粉。適當(dāng)飲食可有效幫助消化,具有 瘦身 養(yǎng)顏 的作用。但是脾胃不好的人飲食要適量,不易多食。
5、西瓜
夏天真是 減肥 的福利季節(jié)是西瓜大量產(chǎn)出的日子,西瓜具有消除水腫,有利尿的效果。比任何一種水果的效果都好,因?yàn)槲鞴系?0%都是水分,在排出水分的時(shí)候基本是排除體內(nèi)多余的水分,加強(qiáng)腎臟功能,消除下身浮腫等現(xiàn)象。
6、香瓜
香瓜,又名?甜瓜?,又名?白啄瓜?。果肉綠、白、赤紅或橙黃色,肉質(zhì)脆或綿軟,味香而甜。原產(chǎn)熱帶,我國(guó)各地普遍栽培,品種很多,華北、西北產(chǎn)的香甜味濃,潮濕地區(qū)產(chǎn)的水分多味較淡。為夏季的優(yōu)良果品之一。
7、檸檬
富含維生素c還有鈣物質(zhì),檸檬中還含有大量的果酸成分,可軟化角質(zhì)層,去除死皮,促進(jìn)皮膚新陳代謝。常用檸檬泡水喝不但可以起到美容養(yǎng)顏抗衰老的作用,對(duì)于緩解身體精神疲勞也是非常好。
8、李子
李子飽滿圓潤(rùn),玲瓏剔透,形態(tài)美艷,口味甘甜,是人們最喜歡的水果之一。李子中含有多種 營(yíng)養(yǎng) 成分,有養(yǎng)顏美容、潤(rùn)滑肌膚的作用,李子中抗氧化劑含量高的驚人,堪稱(chēng)是抗衰老、防 疾病 的?超級(jí)水果?。
9、橄欖
由樹(shù)葉到果實(shí),橄欖樹(shù)全身都能提煉出 護(hù)膚 精華。橄欖葉精華有助皮膚細(xì)胞對(duì)抗污染、紫外線與壓力引致的氧化,而橄欖果實(shí)中則含有另一強(qiáng)效抗氧化成分酚化合物,它與油橄欖苦素結(jié)合后,能提供雙重抗氧化修護(hù)。
10、龍眼
龍眼含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、有機(jī)酸、粗纖維及多種維生素及礦物質(zhì)等。龍眼肉能夠抑制脂質(zhì)過(guò)氧化和提高抗氧化酶活性,有一定的抗衰老作用。飲食注意夏季不要過(guò)多食用,適量不但有美容養(yǎng)顏的作用,還可以活血化瘀,對(duì)于經(jīng)常熬夜的人很有幫助。
11、桃子
桃子富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸,其含鐵量居水果之冠。桃子鐵含量為蘋(píng)果和梨的4~6倍。桃有補(bǔ)益氣血、養(yǎng)陰生津的作用。鐵是人體造血的主要原料,是缺鐵性 貧血 病人的理想輔助食物。多吃桃子氣色紅潤(rùn),減少臉部蠟黃, 美白 滋潤(rùn)。
12、藍(lán)莓
藍(lán)莓是花青素含量最豐富的水果,在40余種果蔬中的抗氧化能力 排名 第一,能保護(hù)細(xì)胞,避免受過(guò)氧化物的破壞。藍(lán)莓具有改善視力、抗皺美白延遲皮膚衰老、防止功能失調(diào)、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協(xié)調(diào)性等作用。
13、紅石榴
嬌艷欲滴的紅石榴已經(jīng)被證實(shí)具有很強(qiáng)的抗氧化作用。它含有一種叫鞣花酸的成分,可以使細(xì)胞免于環(huán)境中的污染、UV 射線的危害,滋養(yǎng)細(xì)胞,減緩肌體的衰老,有研究表明,鞣花酸在防輻射方面比紅酒和綠茶中含有的多酚更?厲害?。
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