、松魚、烏賊等魚類含有量多，而牛肉、豬肉脂肪中則沒有。人腦約50%是脂肪，其中10%是這種脂肪酸。它有助于減少大腦的炎癥，保護大腦的血液供應。老年性癡呆癥，就是因為大腦中這種脂肪酸逐漸減少造成的。多吃魚類可補充這種脂肪酸，從而預防癡呆。金槍魚、松魚等的眼睛尤其值得重視。因其眼珠周圍的眼窩脂肪含有高濃度的這種脂肪酸，它不僅可以保持大腦年輕，且能預防動脈硬化和心肌梗塞。

印度尼西亞老年醫(yī)學專家薩默博士提出

，老年人在冬季增加食用魚類等含有維生素A的食品，可使其死亡率減少65%左右。美國科學家經(jīng)動物實驗也得出結(jié)論，維生素A可以增強人體免疫功能。在老年人發(fā)病率、死亡率較高的冬季，讓其多吃些富含維生素A的食物，顯然對降低發(fā)病率、死亡率大有裨益。維生素A屬脂溶性維生素，具有保溫祛寒的作用，且能增強老年人的抵抗力，使其少患感冒、凍瘡等疾病。

吃魚對身體的好處和壞處

吃魚對身體的好處和壞處

　　吃魚對身體的好處和壞處

，魚肉有豐富的營養(yǎng)價值， 而且吃魚具有非常顯著的保健功效,即使是想要保持身材的人來講,也能夠盡情享受魚的美味，都是含硫氨基酸，它能影響血壓的調(diào)節(jié)機制，使尿鈉排出量增加，從而抑制鈉鹽對血壓的影響，降低高血壓的發(fā)病率。專家建議，中老年人預防心腦血管病的有效方法之一，就是每天服三四克魚油。

　　吃魚防衰老：德國歷史上有位很出名的宰相叫俾斯麥

，他長年暴飲暴食，又過量吸煙，在他68歲時，身體已衰弱不堪，滿臉的皺紋，眼珠混濁無光，好像死神在向他招手。

　　可是后來他聽了醫(yī)生的話

，每天食用鯡魚，不久，奇跡出現(xiàn)了：他皮膚紅潤、眼睛明亮、精神飽滿，一直健康地活到83歲。

　　 要說吃魚對身體是有好處的,但是,有下列幾點除外:

　　1、吃了有污染的魚

、 會造成皮膚過敏或是其他臟器的過敏、

　　2、孕婦應盡量少吃魚

、 據(jù)路透社報道，中國香港的研究人員發(fā)現(xiàn)，孕婦長期并大量吃魚