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喝牛奶講究多,牛奶怎樣喝才科學(xué)

佚名 2024-06-03 19:00:25

在現(xiàn)代都市生活中,快餐生活是節(jié)省時間的最好選擇

,很多都市人已經(jīng)越來越接受牛奶加面包的早餐生活了,那么牛奶怎么喝才科學(xué)

牛奶營養(yǎng)豐富,很多人也就是隨便熱一下

,或者是隨便添加一些自己愛吃的東西,來享用牛奶
,殊不知,這樣做是非常不科學(xué)的。

其實

,喝奶也有很多學(xué)問
,比如什么時間喝
?每天喝多少
?喝奶要注意什么
?如果方法不恰當(dāng),可能使牛奶中本該被吸收的營養(yǎng)白白流失
,甚至對身體帶來不利影響

1.什么時候喝牛奶好

喝牛奶也要講究時間安排,要配合人體消化系統(tǒng)的最佳時間

,才能更有效地吸收牛奶中的營養(yǎng)。

很多人習(xí)慣早餐喝奶

,需要注意的是早上喝奶要避免空腹飲用
。這是因為早晨空腹喝奶
,容易刺激腸胃而感到不適,甚至發(fā)生腹瀉
。此外,牛奶在胃中停留時間短
,牛奶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)很快作為熱能消耗掉,營養(yǎng)往往得不到充分吸收
,起不到應(yīng)有的效果
。因此,早晨喝奶最好和饅頭
、面包等主食一起吃。

若牛奶在早餐后1~2小時后喝

,也有利于機體消化利用
。晚睡前喝牛奶既能夠補充營養(yǎng)
,還可以滿足人體夜間對鈣質(zhì)的需求,使血鈣維持平衡
,不必再溶解骨中的鈣,防止了鈣流失
、骨質(zhì)疏松癥。牛奶中的l-色氨酸和微量的嗎啡類物質(zhì)還能促進睡眠
,有利于人們的休息。所以在睡前喝一杯溫牛奶對人們尤其是老年人有益

除了早晚最佳的喝奶時機,對于學(xué)生

,推薦在上午10點左右和下午4點左右喝一袋牛奶或酸奶,可以迅速提高血糖濃度
,補充兒童生長發(fā)育所必需的營養(yǎng)成分和微量元素

2.每天喝多少奶好

每天適當(dāng)飲用牛奶對人們的身體健康大有益處

,但牛奶也不是多多益善
,更不可把牛奶當(dāng)水喝
。牛奶雖含有大量水分
,卻是高滲性飲品,飲入過多或在出汗
、失水過多時飲用
,容易導(dǎo)致脫水
。牛奶營養(yǎng)價值很高,除含有蛋白質(zhì)外
,還含有脂肪
、糖、鈣、磷等許多營養(yǎng)成分
。如果過多飲用牛奶,導(dǎo)致脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)攝入過多
,會影響營養(yǎng)元素的攝入均衡,蛋白質(zhì)攝入過多還可能引發(fā)消化不良
、腹瀉等問題,給身體帶來不良影響

一般來說

,成人一天喝300~500毫升牛奶為宜
,即1~2袋或1~2杯的奶量。而對于特殊人群如兒童
、青少年
、孕婦
、乳母等需要更多營養(yǎng)補充的人們,可適當(dāng)增加牛奶的攝入量至3袋奶
,但最多也不要超過1升。對于每天喜歡大量飲用牛奶的人
,可以選擇低脂或脫脂牛奶
,這樣可以防止脂肪攝入過多

3.牛奶與食物如何搭配?

牛奶是很多人都會選用的飲品

,營養(yǎng)價值豐富,其實牛奶與許多食物搭配起來
,營養(yǎng)價值會更高
。最好是選擇含淀粉較多的谷物類食物
,如面包
、饅頭、米飯等
。因為主食中的碳水化合物可以提供身體需要的熱量
,減少牛奶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)作為熱能的消耗,從而為機體組織提供生理活性物質(zhì)和能量
。此外可以搭配一些水果,如草莓
、木瓜、芒果

4.如何加熱牛奶

對于不適合吃涼食或者喜歡喝熱牛奶的人

,還是可以將牛奶適當(dāng)加熱。加熱牛奶不宜使用銅器
,銅能加速對維生素c的破壞,并對牛奶中發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)具有催化作用
,因而會加速營養(yǎng)的損失。用鍋加熱牛奶溫度不超過70℃
,在牛奶表面出現(xiàn)小波紋即可
。用微波爐熱牛奶十分方便快捷
,1分鐘左右就行了。

另外

,牛奶雖好,也別貪杯哦
!凡事物極必反
。2013年《江南時報》有報道稱
,貴陽一名6歲的小女孩因為長期飲用鮮奶
,過度補鈣造成了鈣化形成輸尿管結(jié)石。因此
,喝奶也一定要適度,一定要引以為誡

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