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春季喝粥給人帶來的五大好處

妙手生春 2024-06-03 19:28:05

很多人都喜歡在春季的時候喝粥

,因為喝粥的好處有很多
。下面就一起來來看看春季喝粥的五大好處吧

不知道你有沒有想過

,為什么那么多人喜歡喝粥
,特別是那些平日里對養(yǎng)生頗有講究的老人?不僅僅只是因為粥容易吸收
,其實喝粥可是特別有益健康的
,至于喝粥的好處究竟有哪些?讓我們一起來看一下就知道了

喝粥的6大好處

1

、容易消化

白米熬煮溫度超過60攝氏度就會產(chǎn)生糊化作用,熬煮軟熟的稀飯入口即化

,下肚后非常容易消化
,很適合腸胃不適的人食用。

2

、防止喉嚨干澀

對于喉嚨不適

、發(fā)言疼痛的人,溫熱的粥汁能滋潤喉嚨
,有效緩解不適感

3、增強食欲

,補充體力

生病時食欲不振

,清粥搭配一些色澤鮮艷又開胃的事物,既能促進食欲
,又為虛弱的病人補充體力

4、調(diào)養(yǎng)腸胃

胃功能較弱或潰瘍患者

,平日應少食多餐
、細嚼慢咽,很適合喝稀飯調(diào)養(yǎng)腸胃

5

、防止便秘

稀飯含有大量的水分,平日多喝粥

,除能果腹止饑之外
,還能為身體補充水分
,有效防止便秘。

喝粥的四大誤區(qū)

1

、喝粥會長胖

常常有人認為喝粥容易長胖

,其實喝粥不會長胖。首先因為粥里米少水多
,淀粉含量并不高
。又因為水多,可以增加體內(nèi)新陳代謝
,促進消化和吸收
。粥不但營養(yǎng)豐富,還如水一樣
,有清洗機體臟器的功能
。粥其實是調(diào)節(jié)人體組織機能恢復的最好潤滑劑。故粥有進補之功
,卻無長胖之虞

2、生滾魚粥最健康

從營養(yǎng)上看

,魚片粥營養(yǎng)豐富
,對健康有利,但有時候為了保持魚片的味道鮮美
,只將它放進粥里很短的時間
,可能導致魚肉中的寄生蟲沒有被全部殺死。目前
,淡水魚受污染的情況比海魚更嚴重
,因此,像生滾魚粥
、生滾黃膳粥等用淡水魚做成的粥
,應盡量少喝。

3

、人人適宜喝粥

一般來說

,熬粥的時間都比較長,加工溫度也較高
,大米中的淀粉部分分解成短鏈糖類
,造成血糖系數(shù)增高,因此
,糖尿病人不宜多喝粥
。另外有些加了肉、蛋等高蛋白質(zhì)食物的粥品
,確實含有膽固醇較高
,不利于患有心血管系統(tǒng)疾病的人食用

4、煮粥加堿味更美

我們煮米粥時

,加些堿可使粥易熟
,爛得快,煮成的粥質(zhì)地黏滑
,所以有些人煮粥時
,習慣加入微量的堿粉。但從營養(yǎng)學角度看
,堿會破壞米
、面中的各種維生素,所以煮粥時為了更好地保護粥中的營養(yǎng)成分
,以不加堿為好。

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