用鮮玉米與牛奶制成的玉米奶不但有助于增強記憶力,還能使人的思維更加敏捷,精力更為集中。
秋季是吃玉米的最佳時節(jié)。玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸,有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量和谷氨酸較高,能幫助促進腦細胞代謝,常吃些玉米尤其是鮮玉米,具有健腦作用。
而牛奶富含蛋白質(zhì)、鈣,及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收,是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外,它還含有對神經(jīng)細胞十分有益的維生素b1等成分。
兩種對大腦細胞有益的食物搭配在一起,健腦養(yǎng)腦、增強記憶力的功效更加顯著。
制作玉米奶所用的玉米最好是嫩嫩、黃黃的甜玉米,這樣做出來的玉米奶才會又香又甜。先把玉米蒸或煮熟,然后剝下玉米粒,放入攪拌機中,加入常溫牛奶后,高速轉(zhuǎn)動10秒鐘,一款美味又營養(yǎng)的健康飲品就做好了。
玉米奶最適合早餐飲用,由于早晨腸胃較脆弱,因此建議把打好的玉米奶再稍稍加熱一下,這樣既暖胃,又能促進腸胃對其中營養(yǎng)素的消化和吸收。
引言:經(jīng)常喝玉米汁對人身體的好處是非常大的,玉米汁不僅僅可以為人類提供人類身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì),例如糖類和蛋白質(zhì),還可以增強人的體質(zhì),有著強健人體的作用,并且玉米汁中含有一些不飽和脂肪酸和亞油酸同時以及人體所需的一些維生素C和維生素E玉米中也含有非常多的概率成分,所以說經(jīng)常喝玉米汁對于人體的好處是非常大的。
所以說玉米汁中含有的一些不飽和脂肪酸和亞油酸以及一些維生素都可以降低脂肪在我們?nèi)梭w血液中的沉淀還可以降低這些物質(zhì)在我們血管上的附著,所以說經(jīng)常喝玉米汁對于人體的好處是有意義的,不僅僅可以保護人的血液流暢和人的血管健康,還可以提供給我們一些抗氧化能力以及保護我們的視力,因為玉米中含有玉米黃質(zhì)素和維他命a,不僅僅可以給我們提供抗衰老和抗氧化能力,還可以保護我們的視力。
同時玉米也可以補充人類體中所缺少的多種礦物質(zhì)和成分,可以提高我們?nèi)梭w的免疫力,當我們?nèi)梭w的免疫力提高之后,我們就可以給予很多外來的疾病,所以說玉米對于人體的健康是非常有作用的,而且玉米屬于一種植物類,它含有很多的纖維素,不僅可以促進我們的腸道消化,還可以防止我們便秘,可以促進我們的腸胃蠕動,以及我們腸道對于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。所以說經(jīng)常喝一些玉米汁對于我們?nèi)梭w的幫助是非常多的。
經(jīng)常喝玉米汁,估計也可以給我們提供抗衰老的作用,而且玉米汁還有防癌作用,食物纖維也能夠加速致癌物質(zhì)和其他毒物像我們身體外排出,而且玉米中含有很多天然維生素E,可以促進我們的細胞分裂,延緩我們的衰老,降低我們血清中的膽固醇,還可以防止我們皮膚病變,所以說進到喝玉米汁對我們?nèi)梭w的健康是非常有作用的。
玉米含有的黃體素、玉米黃質(zhì)可以抵抗眼睛老化。此外,多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用,刺激大腦細胞,增強人的腦力和記憶力。
中南大學湘雅醫(yī)院營養(yǎng)科教授李惠明指出,玉米所含的谷氨酸較高,谷氨酸能促進腦細胞代謝,有一定的健腦功能。玉米脂肪中的維生素也比較多,對防止細胞氧化、衰老有益處,也有益于智力。另外,玉米脂肪中的脂肪酸主要是亞油酸、油酸等不飽和脂肪酸,這些也都是對智力發(fā)展有利的營養(yǎng)物質(zhì)。
除了玉米粥,玉米奶也是孩子早餐的不錯選擇。用鮮玉米與牛奶制成的玉米奶不但有助于增強記憶力,還能使人的思維更加敏捷,精力更為集中。
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