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六步教你學會天下第一粥,天下第一粥的做法(制作八寶粥的步驟)

佚名 2024-06-04 09:38:02

六步教你學會天下第一粥,天下第一粥的做法

六步教你學會天下第一粥天下第一粥的味道咸香濃稠,營養(yǎng)價值極高

,所以很受人們的歡迎
,尤其是在清朝的時候非常的流行
,“天下第一粥”的稱號也是因此而得來的

六步教你學會天下第一粥

天下第一粥作為一道常見的粥品

,它的做法非常的簡單,食材也都是生活中常見的食物,比如蝦皮和瘦肉等等
,下面我們就來看看天下第一粥的具體做法是什么吧。

天下第一粥的做法

1

、準備好天下第一粥所需的食材:大米
、牡蠣、瘦肉
、蝦皮、橄欖菜
、蔥
、食用油、食鹽
、料酒
、醬油、胡椒粉
、味精

2、將大米清洗干凈

,加入少量的食用油
,攪拌均勻之后放入鍋中,加入適量的清水
,大火煮開之后轉小火

3、將蔥切碎

、豬肉清洗干凈并剁成肉餡
,牡蠣清洗干凈。

4

、將剁好的豬肉中加入料酒
、味精、食鹽
、醬油
、胡椒粉腌制一小會兒。

5

、等到大米煮熟之后放入腌制好的豬肉
,再等到豬肉變色之后加入洗凈的牡蠣、蝦皮和橄欖菜
,攪拌均勻

6、等到食材煮熟之后

,關火
,撒上切好的蔥花即可

以上就是小編為大家介紹的天下第一粥的具體做法,是不是很簡單呢?感興趣的話就自己在家做一做吧

制作八寶粥的步驟

八寶粥

材料:糯米350克

,高粱米50克,大麥米50克
,大黃米50克
,花生米50克,紅小豆100克
,紅棗100克
,葡萄干50克,桂圓肉30克
,蓮子50克
,紅綠果脯50克,京糕50克
,瓜子仁30克
,白糖250克

制法方法:

1、把所有的米

、紅豆
、花生米淘洗干凈,蓮子加水煮一下去苦心
,花生米浸泡一下
,果脯和京糕切成丁。

2

、鍋里加開水燒開
,下米和紅豆、花生米
,用慢火煮九成熟時
,下入所有的配料和白糖,找好口和濃度即成

營養(yǎng)價值:

“八寶粥”的選料特點決定了“八寶粥”營養(yǎng)豐富

、全面。世界上沒有任何一種食物包含人體所需的全部營養(yǎng)素
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!鞍藢氈唷辈捎玫脑铣舜竺谆蚺疵淄猓€添加小米
、豆類
、核桃仁、花生仁、紅棗
、桂圓
、蓮子、山藥
、枸杞子等
,是蛋白質互補作用在食物中的典型應用。谷類缺乏賴氨酸
,而豆類賴氨酸含量比較高:小米中含亮氨酸比較多
;各種堅果類富含人體必需脂肪酸以及各種微量元素和多種維生素;所選中藥也是具有滋補調養(yǎng)
、健體作用的藥材
。五谷雜糧混合煮粥可以充分發(fā)揮氨基酸的互補作用,相互取長補短
,提高蛋白質的利用率。

如何煮粥有米油 步驟教給你

1

、首先我們在選擇小米的時候盡量選擇當年的新米
,陳米熬出來的不好喝。先把小米淘洗2遍
,在淘洗的時候不要用力攪動
,這樣會把小米表面的米面洗掉,會導致后面熬米油失敗
。這一點一定要注意


2、把小米和清水按照1:10的比例一次性添加好
,后面不需要繼續(xù)添加
,所以要一次性的把水放足了。如果后面再繼續(xù)加水的話
,會導致最后熬出來的米粥
,米是米,水是水
。這點也很重要


3、在熬米粥的過程中不需要蓋蓋子
,這樣是為了防止沸騰
,當米粥微微沸騰的時候轉小火慢慢熬煮20分鐘左右,這段時間也不要蓋蓋子
,時間到關火就可以了
,一碗香噴噴的米油就熬好了。

砂鍋粥的做法大全

海鮮砂鍋粥做法:

食材:螃蟹2只、蝦10只

、大米150克
、白貝100克、絲瓜1條
、生姜1塊

輔料:食鹽適量

、植物油適量。

具體步驟:

1

、準備好材料


2、大米清洗干凈后

,倒入一點油
,撒上點鹽攪拌勻后腌制10-15分鐘,蟹洗凈后拆塊
,蝦去蝦腳
、蝦線,絲瓜去皮切小塊
,生姜去皮切片


3、把腌制過的米倒入電燉鍋中

,再加入適量的水

4、按下“開始”鍵

,選擇“菜單”后再按至“砂鍋粥”選項即可


5、待煲了1小時后

,大米開始泛滾
,就可以倒入生姜片和海鮮,再繼續(xù)燉


6

、在時間結束前的30分鐘,就可以倒入絲瓜
,然后攪抖下粥
,然后等待時間結事,再倒點油與鹽調味即可食用了

7

、成品圖:

本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/300911.html.

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