手術(shù)后吃什么水果,術(shù)后飲食要注意什么

一、患者手術(shù)后吃什么水果好

1.菠蘿

菠蘿中含有可以分解蛋白質(zhì)，可以溶解在組織中阻塞的血液凝塊合纖維蛋白，在手術(shù)之后吃菠蘿有助于疏通及改善局部的血液循環(huán)，有消炎，消腫的功效。菠蘿還有助消化，利尿的作用，在術(shù)后吃菠蘿對身體也很好。

2.草莓

剛做完手術(shù)的病人會出現(xiàn)口干舌燥的癥狀，吃草莓可以有生津止渴，清咽潤肺的功效。草莓中的鞣花酸也有抵抗癌細胞的功效，癌癥病人在術(shù)后和放療后食用對身體也是很好的。

3.香蕉

香蕉易消化，有清熱潤腸的功效。手術(shù)后吃香蕉可以預防便秘等癥，香蕉潤肺止咳清熱解毒的功效，同時香蕉眾的鎂，鉀還具有抗癌的作用，癌癥手術(shù)和放療后的患者均可食用。

4.蘋果

蘋果是一種全方位的補充身體營養(yǎng)的可以在手術(shù)后食用的健康水果。水果中的維生素和礦物質(zhì)具有保護心血管，提神醒腦的功效。同時蘋果中的果膠和鞣酸有清腸毒，通便的作用。慢慢的咀嚼有點硬度的蘋果，將成分釋放出來，不僅有飽足感，而且他的卡路里熱量也不高。

5.梨

梨中含有蛋白質(zhì)，維生素和多種礦物質(zhì)等成分。在手術(shù)后吃梨有增進食欲，易消化的作用，可以幫助術(shù)后補充水分和營養(yǎng)，有清熱解毒，利尿通便的作用。

6.獼猴桃

獼猴桃含有豐富的營養(yǎng)成分，其中的膳食纖維和抗氧化物質(zhì)具有清熱排毒，潤燥通便的作用。其中的蛋白質(zhì)和維生素有助于提高身體免疫力的功效，在做完手術(shù)后吃也是對身體恢復有幫助的。

7.蘋果

蘋果是一種全方位的補充身體營養(yǎng)的可以在手術(shù)后食用的健康水果。水果中的維生素和礦物質(zhì)具有保護心血管，提神醒腦的功效。同時蘋果中的果膠和鞣酸有清腸毒，通便的作用。

二、手術(shù)后吃什么恢復快

1、牛肉

牛肉的蛋白質(zhì)含量比豬肉多，脂肪比豬肉少，其氨基酸的組成比豬肉更接近人體的需要，瘦牛肉對病人或動過手術(shù)的人在修復組織和以及補充失血時食用特別適宜。此外，心血管疾病的病人食用牛肉也比較適宜。

2、黑豆

黑豆是各種豆類中蛋白質(zhì)含量最高的，比豬腿肉多一倍還有余。它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，其中人體需要的必需脂肪酸占50%，還有磷脂、大豆黃酮、生物素。中醫(yī)認為，黑豆性平味甘，有潤腸補血的功能，術(shù)后體虛血缺患者食用可加速傷口恢復。

3、鱸魚

鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫(yī)認為鱸魚性溫味甘有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。喝黑魚湯對于傷口也很有好處。

4、紅棗

大棗對身體有很多補益作用，能補中益氣、養(yǎng)血安神。病后體弱、貧血患者及冬季手腳冰涼的女性都可以通過大棗調(diào)理身體。用黨參10克，大棗20枚，有益氣健脾，養(yǎng)心安神的功效。將兩藥煎煮2次，每次40分鐘，合并藥液后代茶飲。

5、雞蛋

雞蛋是天然食物中，富含大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價值的蛋白質(zhì)。孕婦、產(chǎn)婦、乳母、身體虛弱者以及進行大手術(shù)后恢復期的病人，需要多增加優(yōu)良蛋白質(zhì)，每天可吃3～4個雞蛋，但不宜再多。

6、冬蟲夏草

冬蟲夏草非常適合人們用來提高免疫力，或者是術(shù)后、產(chǎn)后身體的恢復。中醫(yī)學認為其性平、味甘，歸肺、腎二經(jīng)，具有益腎壯陽，補肺平喘，止血化痰的功效。適用于肺腎兩虛、精氣不足之人，常見咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽痿遺精等癥狀。由于它性平力緩，能平補陰陽，所以也是年老體弱、病后體衰、產(chǎn)后體虛者的調(diào)補藥食佳品。

7、胡蘿卜

胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，且在高溫下也很少被破壞，并容易被人體吸收，進而轉(zhuǎn)變成維甲類。長期吸煙的人，每日如能飲半杯胡蘿卜汁，對肺部也有很好的作用。研究發(fā)現(xiàn)每天吃胡蘿卜有利于防癌。而且，癌癥病人接受化療時，如能多吃些胡蘿卜，可減輕化療反應(yīng)。

8、豬蹄

豬蹄含有豐富的大分子膠原蛋白質(zhì)，這些膠原蛋白質(zhì)被人體吸收后，能促進皮膚細胞吸收和貯存水分，防止皮膚干澀起皺，使面部皮膚顯得豐滿有光澤。對于經(jīng)過大手術(shù)后病人來說，適當吃一些豬蹄可有利于組織細胞正常生理的恢復，加速新陳代謝，延緩機體衰老。

三、術(shù)后飲食注意事項

手術(shù)會使得胃腸功能受到抑制。術(shù)后數(shù)小時至數(shù)天，胃腸功能逐漸恢復，表現(xiàn)在脹痛消失、肛門排氣、胃腸蠕動或腸鳴活躍、有食欲。對應(yīng)這一過程，應(yīng)由流質(zhì)飲食逐漸過渡到半流和普通飲食，一般一種飲食方式持續(xù)1-3天。

流質(zhì)食物（流食）是一種常溫下呈液體狀態(tài)的食物，適用于極度衰弱、進食困難、和大手術(shù)當天的營養(yǎng)補充。

常見流食有糖鹽水、蜜糖水、果汁、瘦肉湯、稠米湯、藕粉、豆?jié){、牛奶、杏仁茶、過蘿麥片粥、蛋花湯、肉湯沖雞蛋、牛奶沖雞蛋、酸奶、可可牛奶，牛奶沖藕粉、清雞湯、清肉湯、肝湯等。應(yīng)少量多餐，每天6餐，每次250～300毫升，特殊情況按醫(yī)囑而定。宜短期采用，長期流質(zhì)飲食者應(yīng)腸外補充營養(yǎng)。

豆?jié){與牛奶中的總能量和總蛋白含量幾乎相等，但牛奶中的脂肪含量較高，并且2/3為飽和脂肪酸,膽固醇的含量比較高，牛奶中還含有乳糖，多數(shù)成年人腸液和胰液等消化液中不含水解乳糖的乳糖酶，牛奶到胃中凝結(jié)成大而比較堅硬的塊，所以消化功能差的人吃了牛奶會感到腹脹。遇腸脹氣時，應(yīng)限制牛奶用量。

半流質(zhì)飲食是一種介于軟飯與流質(zhì)之間的飲食。它比軟飯更易咀嚼和便于消化。纖維質(zhì)含量極少，而含有足夠的蛋白質(zhì)和熱能。孩子發(fā)熱、口腔疾病、咀嚼困難、胃炎、腸炎等，其消化功能尚不能適應(yīng)正常飲食，可采用半流質(zhì)飲食，并應(yīng)少吃多餐。

常用的半流質(zhì)食物有粥、湯面、餛飩、肉末、菜泥、蒸水蛋等。

少渣飲食食物以少渣為特點。不用含纖維質(zhì)多的蔬菜，如芹菜、韭菜等?？梢圆捎枚垢⑼炼菇z、瘦肉泥、粉絲等。少渣飲食適用于痢疾、腸炎和傷寒恢復期的小兒或胃腸道手術(shù)后恢復期。

四、術(shù)后怎么護理

飲食方面：忌食刺激性食物，如辣椒、生姜、生蒜、濃茶和咖啡；熱性食物,如羊肉、牛肉、狗肉及海鮮；腐乳、蔥、韭菜等因為它們?nèi)菀滓l(fā)感染、不利于傷口愈合。此外，吸煙，心情不好，信心不足都會影響傷口的愈合。

要想促進傷口愈合，營養(yǎng)一定要跟上，多進食高蛋白易消化的食物,飲食中增加蛋白質(zhì)能促進傷口愈合，減少感染機會。含蛋白質(zhì)豐富的食物有各種瘦肉、牛奶、蛋類等；增加維生素C的攝入量可以在一定程度上預防老年動脈硬化、促進鐵吸收、增強機體的抗病能力、促進傷口愈合,也有助在我們?nèi)粘Ｉ钪?含有維生素C的食物有許多。比如新鮮的蔬菜和水果:像蔬菜中有、菠菜、西紅柿、菜花、胡蘿卜、木耳、海帶、西紅柿、苦瓜。

進食量宜多不宜少已吃飽吃好為準，盡量不要吃得太少，吃太少，營養(yǎng)少身體素質(zhì)變差免疫力下降反倒不利康復恢復較慢。

運動方面：應(yīng)該有計劃的每天循序漸進地進行鍛煉，定期沐浴，注意穿寬松的衣服。活動量要逐漸增加，不要過度疲勞。開始增加活動量時可能容易感到疲倦，是正?，F(xiàn)象；隨著運動量的增加，您的感覺會逐漸好轉(zhuǎn)。整天躺在床上或沙發(fā)上只會讓您覺得更虛弱。在鍛煉前，應(yīng)做些適當?shù)臏蕚洹?/p>

最好每天能走0.5～1千米的距離。關(guān)鍵是每天堅持走1～2次。每天早上走5～10分鐘，晚上走5～10分鐘。覺得非常累時，就坐下休息一下，休息以后可以接著活動。散步時覺得勞累和稍微出汗是正常的。

康復護理：一定要帶足藥品按時吃藥，不恰當?shù)耐Ｋ帉δ男g(shù)后康復帶來不利的影響，外傷勤換藥。

一些禁忌：工作中注意勞逸結(jié)合，避免超負荷搬運東西。避寒保暖，戒煙控酒。決不能通霄打撲克打麻將，不能長途開車，長途旅游需坐臥鋪等。

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