一、坐月子吃什么更健康
坐月子吃什么新媽媽在分娩后,就要進入坐月子的階段。這時候的媽媽由于體質(zhì)尚虛,家里人都會采用趕快進補的方式來恢復元氣。坐月子吃什么好?其實進補要考慮身體狀況,更要分階段性,第一階段是產(chǎn)后第一周,以排出產(chǎn)婦產(chǎn)前水腫和身體多余水分為主;第二階段是產(chǎn)后第二周,主要以減輕腰酸背痛癥狀為主;第三階段就進入了補氣血的階段。
坐月子吃什么第一階段:第一周是產(chǎn)后新媽媽排惡露的黃金時期,同時產(chǎn)前的水腫以及身體多余的水分,也會在此時排出。因此,第一周暫時不要吃得太補,以免惡露排不干凈。中醫(yī)師建議主食可以豬肝為主,一天約吃300公克。豬肝性溫味甘苦,主要成分為蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、維生素B1、B2、煙堿酸以及維生素A。其功效能夠補肝明目、補益氣血。
坐月子吃什么第二階段:第二周惡露逐漸減少,顏色和第一周相較不那么鮮紅。另外,產(chǎn)后會伴隨腰酸背痛的癥狀,傳統(tǒng)上所謂吃什么補什么,因此,建議可食用麻油腰花減輕腰酸背痛的不適。
二、坐月子切記不能吃什么
坐月子不能吃什么
坐月子不能吃什么?月子飲食禁忌有很多,但是盲目將各種奇怪的忌口奉為“鐵律”,導致便秘、乳汁分泌不暢、煩躁失眠等癥狀的產(chǎn)婦正越來越多見。月子不能吃什么有以下誤區(qū):
1、蔬果寒涼須忌口?含粗纖維助通便
民間有種說法:“產(chǎn)前一團火,產(chǎn)后一塊冰”,因此產(chǎn)婦坐月子不能吃各種寒涼的東西,不然就會落下“月子病”,而蔬菜水果便是“寒涼之物”,所以必須嚴格忌口。
解釋:其實,多數(shù)產(chǎn)婦坐月子期間本來就動得少,腸蠕動不如往常,青菜水果等粗纖維含量高的食物有助于通便。青菜只要煮熟了吃,少吃苦瓜等比較寒性的,基本沒問題。而且,蔬果中還含有大量人體必須的維生素,這些是吃多少肉都補不來的。產(chǎn)婦易出汗,新陳代謝旺,適當多喝水可防體內(nèi)水分流失大于攝入量出現(xiàn)脫水,影響到乳汁的分泌。
2、民間還流傳一種說法,稱產(chǎn)婦坐月子不能吃鹽。
解釋:只要不是妊娠高血壓等病理性產(chǎn)婦,普通產(chǎn)婦無需“忌鹽”;相反,出汗量太多的產(chǎn)婦還應適當補充鹽分,以防體內(nèi)缺。
三、坐月子可以吃什么的水果
有些人認為,水果是涼性食物,產(chǎn)后媽媽吃后會著涼落下月子病。其實有選擇地吃水果,對補充營養(yǎng),促進產(chǎn)后身體恢復以及預防便秘都很有幫助。坐月子是可以吃水果的,水果含豐富的維生素、礦物質(zhì)、纖維素、果膠和有機酸等成分,那么,坐月子可以吃什么水果?
產(chǎn)后吃水果就有一些講究,根據(jù)自身體質(zhì)來選擇即可。水果的四性指寒、涼、溫、熱四種屬性,體質(zhì)偏寒的媽媽可以多吃一些熱性水果;相反,體質(zhì)偏熱的媽媽可以多吃涼性水果。水果有益,但一次不宜吃太多,一天吃1-2個為宜。
月子里吃水果注意以下幾點:
1、不要吃太多偏寒涼性的水果,特別是產(chǎn)后的最初幾天,脾胃虛弱,因此最好不要吃太多的梨、西瓜。過涼的食物對脾胃和子宮都有害處。
2、可以在飯后或兩餐間吃些水果,這樣就不會增加消化道的負擔。同時注意一定不要因為貪嘴而暴食水果。
3、水果不要太涼。剛從冰箱拿出來的水果,要放在室溫里過一會兒再吃。不要因為心急而涼到自己。對其過敏,易發(fā)濕疹者不宜食用。
四、坐月子食譜介紹
產(chǎn)后第一周——開胃補水
產(chǎn)婦剛分娩不久,身體比較虛弱,口渴較明顯。胃口也不佳,此乃分娩過程中血液和水分大量流失的結(jié)果,故此階段食譜主要是以開胃補水為原則,食物以清淡、不油膩、易消化、易吸收、營養(yǎng)豐富者為佳,形式以流質(zhì)或半流質(zhì)為主。
坐月子食譜:魚粥加炒青菜、小米粥、糖水煮雞蛋、雞蛋羹、牛奶、豆?jié){、藕粉、餛飩、蘆筍牛柳、芹菜肉片等。
提醒:分娩后頭三天,不要急于進食燉湯類食物;飯菜忌太油膩;此外,不建議喝茶。
產(chǎn)后第二周——補血
產(chǎn)婦經(jīng)過一段時間的調(diào)理,傷口基本愈合,胃口也有明顯好轉(zhuǎn),可以多吃富含鐵質(zhì)的補血食物,如黑木耳、豬腰、豬肝、大棗、桂圓、蘋果、梨、香蕉、紅糖水、芝麻等,應在食物多樣化的基礎上選用,不宜偏食。
坐月子食譜:木耳肉片、麻油炒豬心、大棗豬腳花生湯、魚香豬肝等。若能加入少許枸杞、山藥、茯苓等,效果更佳。
提醒:產(chǎn)婦保質(zhì)保量吃好早餐;適量吃咸;不要喝麥乳精;需要動用藥膳滋補者,應接受專業(yè)人士的指導。
產(chǎn)后第三周——催奶湯料上陣
孩子的胃容量增長不少,吃奶量增多,這時,催奶食物,尤其是催奶湯料可以上陣了。
坐月子食譜:鯽魚湯、豬蹄湯、蛋花湯、排骨湯、雞湯等,都是公認有效的催奶湯。如果加入通草、黃芪等中藥,催奶效果會更有效。坐月子用公雞燉湯勝過母雞,喝湯應該湯和料并食。
提醒:月子期間臥床時間多,運動少,容易消化不良。建議飲食上少油膩,少吃多餐,飯菜細軟,酌情下床活動。必要時,可在醫(yī)生指導下服用助消化的藥物,如多酶片、乳酶生、胰酶片等;吃點水果,如橙汁、木瓜等。另外,用菊花、木棉花等加點蜜棗煲水喝,既增進胃口,又平衡消化功能。要提醒的是,不要急于減肥,一般至少要在產(chǎn)后六個月以后。
1.多散步跑步。產(chǎn)后不妨利用空閑的時間多散步和跑步,這樣可以消耗體內(nèi)多余的熱量,減少脂肪囤積,而且對于增強自身體質(zhì)和放松心情有很大的幫助。2.多做收腹運動。避免腹部變成了水桶腰,因此,平時無論何時何地都可以做一些收腹運動,有利于收緊臀部肌肉。3.保證充足的睡眠。睡眠時間減少將導致激素改變,使食欲增加,體重也就很難減下來。4.不要長時間躺著或坐著。若整日如此長久或躺或坐,身體熱量消耗得少,吸收的營養(yǎng)熱量反而增多,自然會使得身材變胖,適當?shù)幕顒硬艑謴蜕聿挠泻锰帯?.飯后不要馬上睡覺。6.科學飲食。產(chǎn)婦最好吃些清淡、易消化、富于營養(yǎng)的流質(zhì)或半流質(zhì)食物,如雞蛋湯、小米粥、面條、牛奶等。產(chǎn)后五天,如產(chǎn)婦胃口正常,可適當多吃雞、肉、魚、蛋等食物,以增加營養(yǎng);還要多吃新鮮蔬菜與水果,這對加速身體復原及促進乳汁分泌都有幫助。7. 多做彈跳運動。
產(chǎn)后第5~6周瘦身美容食材推薦
紫菜。紫菜除了含有豐富的維生素八、維生素B,及維生素B2,還含有豐富的纖維素及礦物質(zhì),可以幫助排走身體內(nèi)的廢物及積聚的水分,從而收到減肥之效。
水產(chǎn)品。蝦、海蜇、章魚、蛭子、海參等水產(chǎn)品的蛋白質(zhì)含量很高,但脂肪含量極低,很少有脂肪超過1%的,是理想的減肥食物。
當然,食品中具有減肥功效的還有很多,不止上面所述,新媽媽只要均衡飲食,不過量進食高脂肪、局蛋白食物,外加保持輕一定能使自己恢復到產(chǎn)前的體形和身材。
黑豆: 黑豆營養(yǎng)豐富,有補脾腎、益陰活血、安神明目、得濕通淋、清熱解毒的功效,久服黑豆可防止皮膚產(chǎn)生黑斑,能使皮膚變得細嫩有光澤。此外,黑豆還有 “烏發(fā)娘子” 的美稱,用它制成的豆?jié){、豆腐等,對于有產(chǎn)后脫發(fā)煩惱的新媽媽來說,是不錯的食療佳品。另外,黑色屬水,水走腎,所以腎虛的新媽媽食用黑豆,可以祛風除熱、調(diào)中下氣、解毒利尿,可以有效地緩解尿頻、腰酸等癥狀。 薏米: 薏米含有豐富的維生紊B,和一定量的維生素E,可以保持新媽媽的皮膚光澤細膩,消除因妊娠而產(chǎn)生的色斑,改善膚色。薏米有清熱去濕的功效,新媽媽在天氣燥熱或朐中煩悶時,煲些白果薏米粥吃,能清除燥熱,使身體舒暢。同時,薏米還有促進新陳代謝和減輕胃腸負擔的作用。薏米宜與粳米煮粥食用,經(jīng)常食用有益于解除風濕、手肘麻木等癥,并有利于皮膚健美。
枸杞子: 枸杞子含有胡蘿卜素、甜菜堿、維生素A、維生素B,、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等,具有增加白細胞活性、促進肝細胞新生的藥理作用,還可以起到美自養(yǎng)顏的功效,是月子期新媽媽的食補良品。枸杞子能補虛生津,可用來入藥、泡茶、燉湯,經(jīng)常飲用,有益于新媽媽的身體恢復。枸杞子的葉、花、根也是上等的美食補品。枸杞子含糖量較高,100克枸杞子含糖19.3克,患有妊娠糖尿病的新媽媽要慎用,不宜過量。
產(chǎn)后第5~6周瘦身食譜推薦材料:
紅燜蘿卜海帶
材料:海帶、蘿卜各200克,豆腐100克,高湯1碗,丁香、大茵香、桂皮、花椒、植物油、精鹽、醬油各適量。
做法:
1,將海帶、蘿卜洗凈,韌絲;豆腐洗凈,切片。
2.鍋內(nèi)加入植物油燒熱,下入海帶絲、豆腐片、丁香、大茴香、桂皮、花椒、醬油、高湯,燒開,改中火燒至海帶絲熟爛,豆腐片入味,再放入蘿卜絲燜熟,加入精鹽調(diào)味即可。
滋補功效: 海帶中含有大量的褐藻酸、褐藻氨酸等,具有瘦身美容的功效。
香菇雞塊煲
材料:雞腿肉300克,粉條100克,水發(fā)香菇75克,蔥段、姜片、八角、醬油、精鹽、植物油各適量。
做法:
1.將雞腿肉洗凈,洄塊,放入沸水中焯一下,撈出控水,
2.水發(fā)香菇去根洗凈,韌片;粉條泡至回軟,坎段。
3,洗凈鍋上火,倒入植物油燒熱,放入蕙段、姜片、八角熗香,放入雞腿肉煸炒至八成熟,加入水發(fā)香菇稍炒,烹入醬油,倒入水,煲至雞腿肉熟透,放入粉條,加入精鹽即可。
滋補功效: 水發(fā)香菇中含有豐富的酶類,可調(diào)節(jié)人體新陳代謝??梢韵贡谥尽?/p>
荷葉知母茶
材料:茯苓10克,法半夏6克,荷葉、知母、陳皮、甘草各5克,姜適量。
做法:
將所有材科混合在一起,加400克清水,先用大火煮開,再用小火煎至200克即可。
滋補功效:此茶有助于產(chǎn)后新媽媽恢復身材,消耗脂肪。
產(chǎn)后第第5~6周美容食譜推薦
獼猴桃果汁
材料: 獼猴桃400克,薄荷葉2片,冰水適量。
做法:
1 . 將獼猴桃削皮切塊;蘋果削皮去核切塊;薄荷葉洗凈。
2.將獼猴桃、蘋果、薄荷葉一起放入果汁機中攪成泥,加入適量冰水攪勻即成。
滋補功效: 獼猴桃中的維生素C能有效抑制皮膚內(nèi)的氧化作用,使皮膚中深色氧化型色素轉(zhuǎn)化為還原型淺色素,干擾黑色素的形成,預防色素沉著,讓新媽媽保持皮膚白皙。
龍眼山藥飲
材料:山藥50克,龍眼肉、蓮子各25克,白糖100克。
做法:
1.將山藥去皮,幼成薄片;蓮子浸泡洗凈,去心;龍眼肉洗凈。
2.將鍋五大火上,放人龍眼肉、山藥、蓮子,加適量水燒開,改小火煎熬50分鐘。
3.加入白糖,離火放涼,濾汁即成。
滋補功效: 龍眼肉中含有豐富的維生素,可促進微細血管的血液循環(huán),維護皮膚黏膜的生長,使皮膚濕潤細嫩,防止雀斑產(chǎn)生,使皮膚更加光滑。
菠菜煮田螺
材料:菠菜250克,芥菜150克,田螺肉100克,料酒、植物油、精鹽各適量。
做法:
1.將菠菜、芥菜洗凈,切4厘米長的段;田螺肉洗凈,切薄片。
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