5種打破傳統(tǒng)認(rèn)知的無害食物是什么(有哪些為了健康你一定不吃的食物？)

5種打破傳統(tǒng)認(rèn)知的無害食物是什么

當(dāng)朋友們打開一罐無糖紅牛飲料時(shí)，有的人可能會投去鄙夷的目光："那玩意可是會喝死人的"?；蛟S你不會說出來，但是心里總是會想，這樣的飲料充滿了各種各樣的化學(xué)成分，對人體能沒有害處嗎？

事實(shí)上，至少無糖紅牛對我們的人體傷害沒那么大。除了含有10卡路里的能量之外，只有80mg的咖啡因，相當(dāng)于星巴克買的咖啡的三分之一。至于其它成分，例如維生素b以及?；撬岬鹊?，科學(xué)研究也早已證明其安全性。不過，無糖紅牛并不是唯一被大眾所誤會的食物。下面我們來列舉一下科學(xué)證明無害的食物吧。1. 谷蛋白隨著越來越多的人開始食用無谷蛋白食物的時(shí)候，我們開始懷疑。這種成分真的那么有害嗎？谷蛋白耐受有那么可怕嗎？事實(shí)上，世界上僅有1%的人患有腹腔疾病（即一種谷蛋白不耐受癥）。對于大多數(shù)人而言，粗糧實(shí)際上是既好吃又有營養(yǎng)的的。2. 雞蛋謠言稱，雞蛋中含有大量的膽固醇，它將會造成靜脈血管的固醇積累以及硬化。這一謠言之所以不正確，是因?yàn)榧词闺u蛋中含有大量的膽固醇（一個(gè)雞蛋中含有約185mg膽固醇），但食用雞蛋并不會造成血管中的膽固醇的積累。因此，早飯可以面包配雞蛋，別猶豫！3. 咖啡因謠言稱，咖啡因會影響身體的正常生長，并對健康水平起到負(fù)面的作用。這一謠言之所以不正確，是因?yàn)楦鶕?jù)mayo clinic的說法，成年人平均每天可以攝入的咖啡因能夠達(dá)到400mg，而一杯咖啡含有的咖啡因也僅有90mg-120mg。也就是說，如果能夠限制自己一天喝的咖啡在四杯以內(nèi)，那么將不會有健康的威脅。星巴克的一大杯（375ml）的咖啡，含有的咖啡因量為260mg，所以一天喝的杯數(shù)不要超過兩杯就好。4.蘇打水謠言稱，蘇打水能夠造成腎結(jié)石，溶解骨骼中的鈣元素以及溶解牙齒中的牙釉質(zhì)。事實(shí)上，氣泡水與普通的水一樣健康。整個(gè)氣泡水的生產(chǎn)過程僅僅包括將二氧化碳溶解在水中，并沒有加入糖類、咖啡因以及別的成分。礦物質(zhì)水事實(shí)上也屬于蘇打水，只不過它里面還含有鈉離子、維生素以及增味劑等等。因此，仔細(xì)閱讀成分表是很重要的。5. 脂肪類食物有謠言稱脂肪類食物，例如牛油果以及橄欖油等等，會讓身體發(fā)福。事實(shí)上這種說法沒有確鑿的證據(jù)。此外，有的研究還表明攝入健康的脂肪類食物，例如魚以及堅(jiān)果等等，還會幫助減輕體重。此外，還有奶酪、人工甜味劑、轉(zhuǎn)基因食物、鹽類、纖維素以及魚類等食物。雖然有謠言稱這些食物對人體有害，但事實(shí)上并沒有相關(guān)的科學(xué)證據(jù)。因此，不管謠言如何甚囂塵上，我們都不要在沒有經(jīng)過調(diào)查之前就妄加判斷。只有經(jīng)過科學(xué)驗(yàn)證過的結(jié)論才應(yīng)當(dāng)引起重視。

有哪些為了健康你一定不吃的食物？

有許多食物雖然受到人們瘋狂喜愛，但是多吃真的對健康有害！

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1、麻辣燙

很多人都喜歡吃這種街邊美食，但卻不知道這種有很大危害。

麻辣燙又辣又咸，經(jīng)常吃會破壞胃腸道正常功能，損傷胃黏膜，導(dǎo)致胃炎、胃潰瘍。長時(shí)間、無節(jié)制地吃麻辣燙，會增加患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)；街邊麻辣燙常常是滿滿的一鍋，如果沒有燒開、燙熟，病菌和寄生蟲卵就不會徹底殺死，食用后容易引起消化道疾病。

燙菜水反復(fù)使用，其中可能積累有害物質(zhì)，比如亞硝酸鹽和草酸的含量不斷上升。這些有害物質(zhì)有致癌的風(fēng)險(xiǎn)，經(jīng)常吃，會增大患癌風(fēng)險(xiǎn)。

2、隔夜菜

一般隔夜菜容易產(chǎn)生致命的亞硝酸鹽。亞硝酸鹽進(jìn)入胃之后，在具備特定條件后會生成一種稱為NC(N—亞硝基化合物)的物質(zhì)，它是誘發(fā)胃癌的危險(xiǎn)因素之一。

尤其是在天氣熱的時(shí)候，隔夜的飯菜受到細(xì)菌污染，會大量繁殖，很容易引發(fā)胃腸炎，食物中毒。

3、咸魚臘肉等熏制類食品

熏肉、火腿等食品在加工時(shí)需利用木屑等各種材料燜燒產(chǎn)生的煙氣來熏制，以提高其防腐能力，而且使食品產(chǎn)生特殊的香味。

在熏制過程中，肉類中的蛋白質(zhì)會分解產(chǎn)生一種胺類物質(zhì)，這些胺類物質(zhì)遇到鹽里邊的亞硝酸鹽，又要變成亞硝胺這類致癌物。

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4、冰冷的甜點(diǎn)

生活中冷凍、冰冷的甜點(diǎn)，包括我們常見的雪糕、冰淇淋等等。這類食物最大的問題就是本身含有比較高的奶油，很容易出現(xiàn)肥胖。

里面還含有較高的糖分，很容易降低食欲，另外也可能會因?yàn)榈蜏囟葟亩碳さ侥c胃。

5、奶油制品

經(jīng)常食用奶油制品，很容易導(dǎo)致體重增加。如果在飯前食用甜點(diǎn)，還會大大的降低我們的食欲。

另外，這些食物當(dāng)中的高糖以及高脂肪成分還會直接影響到我們的腸胃排空，甚至還會引起胃食管出現(xiàn)反流。不少人在空腹的時(shí)候進(jìn)食奶油食物之后，就很容易出現(xiàn)燒心、反酸等癥狀。

6、功能飲料

少量咖啡因可以提高運(yùn)動員的身體機(jī)能，使你的跑步變得稍微輕松一些。但實(shí)際上從咖啡或能量膠中補(bǔ)充到的咖啡因并非完全帶來好處。

一項(xiàng)研究表明，飲用含咖啡因的功能飲料僅能略微提高跑步速度和距離，但是接下來，在比賽結(jié)束后的數(shù)個(gè)小時(shí)內(nèi)，你將會感受到的是煩躁、失眠以及緊張的情緒。

臺灣有種東西是小黑粒的,有點(diǎn)像油菜籽，沖水就會變得邊緣有白色膠喝的,哪個(gè)叫什么名字呢，謝謝

青蛙蛋學(xué)名為“臺灣山粉圓”，山粉圓是一種生長在長期干旱無雨環(huán)境中的純天然的綠色植物種子，它的生長環(huán)境決定了它的這種吸水的天性，一有雨水，就拼命吸
收，來抵御漫長的旱季。山粉圓接觸水后或體內(nèi)消化液具有約30倍自體膨脹的特性，可增加飽足感，有助于控制食量，減少多余食物攝入，是體重控制，健康窈窕
最佳的輔助食材。早在一千多年前，臺灣原住民在打仗或狩獵時(shí)，只要帶一包山粉圓和一竹筒水，就可以急行軍或作戰(zhàn)、狩獵數(shù)天之久。時(shí)至今日，山粉圓已廣泛應(yīng)
用在保健、減肥、釀酒、飲料等領(lǐng)域。山粉圓本質(zhì)上就像黃豆，綠豆一樣，是一種植物的種子而已，是完全無毒無害的。 ? ? ? ?
“青蛙蛋”，叫山粉圓，是臺灣一種植物種子做的果汁。它本來就是臺灣人民傳統(tǒng)上用來解渴消暑的清涼飲料。

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