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餐桌上的這8種食物堪比良藥(立冬進(jìn)補(bǔ) 就吃這八種當(dāng)令食物
?)

佚名 2024-06-05 15:48:50

餐桌上的這8種食物堪比良藥

你知道嗎

?有些食物不但能提供豐富的營養(yǎng)
,還能幫助緩解身體不適
。美國《預(yù)防》雜志最近刊文推薦“餐桌上的8種良藥”
,可供大家參考

1香蕉:緩解壓力和焦慮

。美國新奧爾良運(yùn)動飲食專家莫莉&金博爾指出
,一個(gè)中等大小的香蕉可提供每天所需維生素b6的30%
,這種維生素有助于大腦產(chǎn)生令人愉悅的血清素
,幫助緩解不安的情緒。2酸奶:防脹氣
。一杯半含有益生菌的酸奶可以幫食物更有效地進(jìn)入到腸道中
,不但能加速胃腸蠕動
,還有助于消化豆類等容易脹氣的食物
。3金槍魚罐頭:改善情緒不佳
。90克金槍魚罐頭中約含有800毫克的歐米伽3脂肪酸
,這種物質(zhì)可以改善人們因心情抑郁而表現(xiàn)出來的情緒低落和焦慮
。4姜茶:治惡心
。大量研究表明
,姜茶能夠緩解暈車或者懷孕造成的惡心
,盡管專家還無法明確具體哪種物質(zhì)在起作用
,但可以肯定的是,喝姜茶很安全
,對健康沒有任何副作用
。5白菜:預(yù)防潰瘍
。美國約翰霍普金斯大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)
,白菜中含有一種強(qiáng)大的化合物——蘿卜硫素
,能夠消滅導(dǎo)致胃潰瘍的細(xì)菌
,甚至能抑制胃部腫瘤的生長
。6火雞:對付失眠
。研究發(fā)現(xiàn)
,失眠的人體內(nèi)缺乏色氨酸
,一種幫助體內(nèi)產(chǎn)生血清素和褪黑色素的氨基酸。90克火雞肉就能提供人體一天所需的色氨酸
,改善失眠癥狀
。7大蒜:對抗真菌感染
。大蒜中的活性物質(zhì)能抑制白色念珠菌的生長
,這種菌類是導(dǎo)致真菌性陰道炎
,引起疼痛
、瘙癢的真兇
。大蒜生吃
,抗菌效果更好
。8土豆:治頭痛
。一個(gè)中等大小的土豆含有37克碳水化合物
,能夠緩解因5—羥色胺升高引起的緊張性頭痛

立冬進(jìn)補(bǔ) 就吃這八種當(dāng)令食物

每年的11月8日前后

,人們就迎來了立冬節(jié)氣
。在我國民間
,歷來有立冬進(jìn)補(bǔ)的習(xí)俗
,又稱作“補(bǔ)冬”
,人們認(rèn)為在立冬時(shí)節(jié)儲蓄能量
,能夠更好地抵御接下來即將到來的寒冷冬季
。那么今天的老黃歷就為你介紹
,適合在立冬進(jìn)補(bǔ)的八種當(dāng)令食物


梨秋冬季節(jié)人們應(yīng)該盡可能吃滋陰潤燥的食品
,梨就是很好的一個(gè)選擇

冰糖梨把梨買好洗干凈
,中間清干凈
,梨里邊擱三到五塊冰糖
,放到鍋上蒸開
,有滋陰
、潤燥的作用

花椒梨有些朋友到秋冬季很容易咳嗽
,把梨由中間切開
,買一些花椒粒灑在梨上
,放到蒸鍋上
,水開了以后繼續(xù)煮十分鐘
,然后把花椒去掉,吃花椒梨
。連吃一周左右
,咳嗽癥狀容易緩解。
羊肉羊肉偏熱性
,冬天吃羊肉可以補(bǔ)腎
、強(qiáng)身、御寒

大白菜“百菜不如白菜”
,不要小看白菜,它含有大量的維生素C
、大量的纖維
,所以長期吃白菜是有好處的,特別是冬天

紅薯飲食應(yīng)該是全面的
,在冬季不要光吃精米精面,一定多吃粗面
,推薦要多吃紅薯

日本的抗癌協(xié)會經(jīng)過大量的科學(xué)研究,得出20種抗癌食品
,第一種是熟紅薯
,第二種是生紅薯。紅薯含有大量的維生素A
,可以提高皮膚抗病能力
,預(yù)防甲型H1N1流感、預(yù)防各種傳染病
。另外紅薯含有大量的膳食纖維
,可以緩解便秘

荸薺荸薺又名馬蹄,性味甘
、寒
,具有清熱生津、利濕化痰的功效
,適用于發(fā)熱口渴
、咳嗽痰多等病癥。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證實(shí)荸薺中所含的成分有抑菌的功效
。另外
,荸薺還有預(yù)防癌癥、降低血壓的功效

山藥山藥有補(bǔ)脾止瀉
、補(bǔ)腎功效,配青魚肉更增強(qiáng)了健脾益氣之力
。本菜味美鮮嫩
,對腎病有較好的保健作用。
柚子柚子在水果中屬含糖量較低的
,本就適合糖尿病人食用
,而柚子中的柚皮素還能起到降糖的作用。柚皮素是一種抗氧化劑
,正是它讓柚子具備了獨(dú)特的苦味
,不僅能提高人體對胰島素的敏感性,還能在糖尿病患者吃下柚子后
,使其肝臟燃燒更多的脂肪
,讓體重保持在正常范圍,從而起到類似于非諾貝特(調(diào)脂藥)和羅格列酮(降糖藥)的作用

山楂山楂里因含三萜類烯酸和黃酮類
,也被稱為降低血壓和膽固醇的“小能手”。中醫(yī)認(rèn)為
,山楂味酸甘
、性微溫,能消食健胃
、行氣活血
、止痢降壓。生山楂還有消除體內(nèi)脂肪
、減少脂肪吸收的功效
,減肥的人可以多吃。
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?食色性也 盤點(diǎn)那些堪比「 *** 」的助性食物

導(dǎo)讀: *** 是夫妻感情的黏合劑,而很多人都有性事不如意的時(shí)候?div id="m50uktp" class="box-center"> ,F(xiàn)代社會性冷淡的人數(shù)也越來越多

,那么有什么能幫人們助性呢?哪些有功效堪比“ *** ”呢

食色性也 那些堪比“ *** ”的助性

再好的生活都有不盡如人意的地方

,再恩愛的夫妻也難免有不和諧的時(shí)候。 *** 也許是其中不夠完美的一個(gè)音符
。其實(shí)
,只要彼此真正關(guān)注、用心“經(jīng)營” ***
,不妨從食物和 *** 的關(guān)系入手
,改善飲食,就能獲得更完美的感受

食物與 *** 的4個(gè)奇妙關(guān)系:

1

、不吃早餐,性感受降低

英國阿斯頓大學(xué)神經(jīng)學(xué)教授格林指出

,吃不吃早餐
,決定了性 *** 能否最大化,“產(chǎn)生多巴胺的大腦區(qū)域?qū)ζ咸烟撬接葹槊舾?div id="m50uktp" class="box-center"> 。多巴胺是大腦對性 *** 作出反應(yīng)的關(guān)鍵因素
,其分泌量的多少,能性 *** 的強(qiáng)弱
?div id="m50uktp" class="box-center"> !倍竽X“生產(chǎn)”多巴胺的關(guān)鍵時(shí)刻,就是在早晨醒來后
。英國倫敦皇家自由醫(yī)院專家皮埃爾說:“每天醒來
,前兩個(gè)小時(shí)大腦多巴胺的分泌,決定了剩下的22個(gè)小時(shí)。因此
,要想提升性感受
,就不能忽略每一天的早餐?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!?/p>

2

、香蕉、葡萄
,補(bǔ)充b族維生素

英國倫敦薩里大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)

,b族維生素和維生素c含量低,會降低人們的 *** 感
。多吃橘子
、葡萄和香蕉等,則可以補(bǔ)足這些營養(yǎng)素

3

、少喝咖啡,提升 ***

睪丸激素威力巨大

。美國約翰-霍普金斯大學(xué)的大腦成像研究顯示
,當(dāng)睪丸激素在體內(nèi)奔涌時(shí),大腦中心充滿警惕和理智的類扁桃體活動就會減少
。這就是為何在性活動中
,我們能釋放最深沉的自我、不再壓抑
。但睪丸激素有一個(gè)大敵
,即有“壓力激素”之稱的腎上腺素。英國營養(yǎng)學(xué)家赫爾利指出
,對付腎上腺素的秘訣就是多吃碳水化合物
,少喝咖啡。美國明尼蘇達(dá)州立大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究則表明
,200毫克咖啡能在內(nèi)將腎上腺素水平提升
,這一負(fù)面作用能保持18小時(shí)。

4

、南瓜味
,助勃起

在我們周圍的空氣里,存在著一種看不見

、摸不著
、聽不到的“氣味語言”。比如
,動物能分泌一種稱為外激素的特殊氣味
。同性聞到后
,會變得異常興奮;異性聞到后
,會 *** 它們前來求偶
。人類和動物一樣,也會為氣味“著迷”

除了女性身體散發(fā)的淡淡體香

,還有一些的味道能令男性神魂顛倒。美國芝加哥味覺及嗅覺治療和研究基金會的研究發(fā)現(xiàn)
,玫瑰
、只能提升浪漫氣氛。而香甜面包圈和南瓜的氣味可以增加男性生殖器的血流量
,而且時(shí)效驚人
,能達(dá)16小時(shí)。甘草
、黃瓜以及嬰兒爽身粉的氣味
,能讓女性 *** 血流量增加約13%
,這就意味著她的性喚起程度在顯著提升

堪比“ *** ”的13種食物

蜂蜜

蜂蜜中含有生殖腺內(nèi)分泌素,具有明顯的能使性腺活躍的生物活性

。而且
,蜂糖極易被血液吸收,對 *** 的形成十分有益
。蜂王漿中則含有天門冬氨酸這種“助性”物質(zhì)
,能促進(jìn)發(fā)育,
、 *** 生殖能力
,同時(shí)增強(qiáng)機(jī)體抵抗力,促進(jìn)新陳代謝和改善造血功能

雞蛋

作為高蛋白食物

,與人體蛋白質(zhì)組成相似,所以雞蛋蛋白質(zhì)的人體吸收率高達(dá)99.7% ( 牛奶也僅為85%)
,同時(shí),雞蛋是增強(qiáng)人體性功能的最佳營養(yǎng)添加劑

大蔥

醫(yī)學(xué)研究表明

,蔥的營養(yǎng)十分豐富,它含有的各種植物激素及維生素能保證人體激素分泌正常
,從而起到壯陽補(bǔ)陰的作用。洋蔥、大蒜也有此作用

中含有的咖啡因不僅醒腦醒神

,其抗抑郁功效如同服食興奮劑,會格外增加 ***
。而且愈純正的巧克力含咖啡因愈多,催情功效愈好
。另外
,巧克力中還有一種名為Phenylethylamine的物質(zhì),能令腦部釋放墮入愛河般的陶醉感覺

魚子醬

被視為催情食物已有幾個(gè)世紀(jì)

,其神秘功效其實(shí)跟希臘神話有莫大關(guān)聯(lián)。當(dāng)然
,其昂貴的價(jià)格,極為豐富的營養(yǎng)
,的確讓人很神往
,可以在特別的日子時(shí)調(diào)節(jié)情緒。

紅酒

雖然能帶來浪漫氣氛

,并且讓人緩減緊張和憂慮,但其實(shí)酒精是一種令人在初期進(jìn)入興奮
、后期則造成抑制的抑制劑
,故只宜淺嘗,喝多了反而會令 *** 表現(xiàn)欠佳

果仁

各種果仁中含有豐富的、維生素E

,尤其是礦物質(zhì)含量比其他食物都高
,此外還是蛋白質(zhì)極佳的來源,這些都能激起 *** 和引發(fā)性沖動
。如芝麻
、葵花子
、核桃仁
、杏仁、花生
、松子仁等
。紅棗也是增強(qiáng) *** 的食物,氣虛腎虧的婦女常吃紅棗
,可增強(qiáng) ***

當(dāng)歸

當(dāng)歸含有天然的植物性荷爾蒙,可緩解因內(nèi)分泌失調(diào)引起的癥狀

,也有補(bǔ)血的作用,能讓人氣血順暢
、“性趣”盎然

牡蠣

含豐富的鋅,有助于合成男性荷爾蒙

,維持前列腺正常運(yùn)作
。研究發(fā)現(xiàn)
,凡體內(nèi)缺鋅者
,男性會出現(xiàn) *** 數(shù)量減少且質(zhì)量下降,并伴有性功能和生殖功能減退
,而女性則發(fā)生體重下降, *** 時(shí) *** 分泌液減少等癥狀
。另外
,生蠔也具有類似作用,生吃是保留蠔內(nèi)鋅的最佳方法

香料

據(jù)說香料是天然催情劑,因?yàn)闈庥舻臍馕兑呀?jīng)讓人很陶醉

,再加上辣椒 *** 身體氣血循環(huán),芥末 *** 性腺
?想要一口盡嘗催情香料,印度咖喱乃首選
,因?yàn)槠涑煞职S姜粉
、胡妥
、芥末
、紅椒、豆蔻
、丁香
、肉桂、茴香
、里葉等十多種香料
,催情度最濃。

另外

,西方人用羅勒這種香料做菜來充當(dāng)催情藥
,也因?yàn)樗鼭庥舻南銡饽軒砩衿娑哒T惑性的感官 ***

韭菜

在藥典上有“起陽草”之名

。不僅質(zhì)嫩味鮮,營養(yǎng)也很豐富
?div id="jfovm50" class="index-wrap">!丁分姓f
,韭菜補(bǔ)肝
,治小便頻數(shù)、遺尿等
。韭菜還能溫補(bǔ)肝腎
,助陽固精作用突出
,因?yàn)榫虏俗褳榧ば詣?div id="jfovm50" class="index-wrap">,還有、治帶
、暖腰膝等作用

海藻

英國營養(yǎng)研究發(fā)現(xiàn)

,甲狀腺對性沖動和性 *** 負(fù)有很大責(zé)任
,甲狀腺活力過低會減少性活動和 *** ,而海藻中的含碘量超過任何其他動植物
。碘缺乏或不足還會導(dǎo)致流產(chǎn)
、男性性功能衰退
、 *** 降低等

因此經(jīng)常食用一些海藻類食物,如海帶

、紫菜
、裙帶菜等,有助性趣

麥芽油

歐洲人有一種增強(qiáng)性功能的土方

,就是把麥芽磨成粉,和牛奶
、蜂蜜混合
,在臨睡前喝上一杯
,既可增加營養(yǎng)
,又能增強(qiáng)性功能。這是因?yàn)辂溠坑椭泻S富維生素E
,能夠 *** *** 的產(chǎn)生
,增強(qiáng)心臟功能和男性的性能力
,同時(shí)還能防治男女不育癥以及和早產(chǎn)等

男性若嚴(yán)重缺乏維生素E會導(dǎo)致 *** 退化萎縮、性激素分泌減少而喪失生殖能力

九大 幫性冷淡女人“助性”

性冷淡

,不僅讓女人自己覺得很羞愧
,而且也會影響著夫妻間的感情
,久而久之,就會給自己老公出軌找到借口
。那么
,性冷淡的女人該啥辦呢?通過是不錯(cuò)的選擇
。下面給女人們推薦九大食物,幫你“助性”

1

、附片燉豬腰

取制附片6克、豬腰2個(gè)

,洗凈切開去掉白膜
,切碎共燉
,食鹽調(diào)味,飲湯食腰
。每天1次
,連用10天

2

、菟絲附片湯

取250克

、生姜20克、菟絲子15克
、附片12克,植物油
、食鹽
、未精、蔥花適量
,先將洗凈切細(xì)
,生姜洗凈切片
,共置熱油鍋中翻炒3分鐘
,加冷水浸沒,再入菟絲子(布包)
、附片(布包)
、食鹽,旺火燒沸后撇去浮沫
,改文火燉2小時(shí),至肉爛調(diào)入蔥花
、味精
、食鹽、煮開即成
。去藥,吃肉喝湯
。每日一劑
,3~5劑為一療程。

3

、三子酒

取菟絲子

、覆盆子
、韭菜子各100克
,炒熟、研細(xì)
、混勻
,用0克黃酒浸泡20天后飲用
,每次50克
,一日2次

4、蓯蓉胡桃豬腰

取肉蓯蓉15克(洗凈切片)

、胡桃仁15克、豬腰2個(gè)
,刮豬腰
,去掉白色腎盂,洗凈裝藥
,扎緊
,煮熟食用
。每日1次
,連服半月。

5

、蟲草燉仔雞

取冬蟲夏草6~7根

、未啼公雞1只,雞去毛及內(nèi)臟
,洗凈切塊,加生姜
、胡椒
、冬蟲夏草和鹽適量同燉,食肉飲湯

6、枸杞燉仔雞

取枸杞30克

、500克重以下公雞1只
,去毛及內(nèi)臟洗凈,50度以上白酒50-150克
,加鹽同燉
,食肉飲湯。

7

、蓯蓉羊肉粥

取肉蓯蓉20克,洗凈切薄片

,精羊肉150~250克,大米100克
,共煮粥食用

8

、米酒蒸子雞

取未啼公雞1只

,糯米酒500克
,將雞去毛及內(nèi)臟,洗凈切成核桃大的塊
、加蔥2段
、生姜2片
、花椒5粒及糯米酒
,蒸熟食用。

9

、韭菜拌蝦肉

取生大蝦肉250克

,先將蝦肉用油炸熟,再炒韭菜250克
,加鹽適量,同蝦肉拌吃

溫馨提示: 很多人房事不如意時(shí)都選擇沉默

,不敢去醫(yī)院或咨詢醫(yī)生。那么大家不妨試試以上為您介紹的食物吧
,保證您可以“性致勃勃”!

特殊時(shí)期
,建議:這10種食物多囤一些
,存放時(shí)間長
,好吃還營養(yǎng)

疫情反復(fù)

,囤菜建議選這些,居家存放時(shí)間長
,葷素搭配營養(yǎng)高
,下面我們就一起來看看吧

1

、萵筍

萵筍其實(shí)是比較能放的蔬菜之一了,每次我們家萵筍吃不過來的時(shí)候,都會砍回來直接放陰涼處

,十天半個(gè)月是沒有問題的
,脆嫩好吃
,不會壞

推薦食譜【萵筍燉豬肚】

豬肚1個(gè)、萵筍2根

、辣椒1個(gè)
、大蒜1頭、生姜1塊
、蔥結(jié)、料酒
、花椒
、雞精、胡椒粉

1

、豬肚買回來后首先遇到的難題就是清洗了
,豬肚真的是一定要洗干凈啊
,這樣吃起來才會沒有異味
。我們可以加面粉和料酒,然后反復(fù)放入揉搓清洗
,正反兩面都要反復(fù)地清洗哦
。我是反反復(fù)復(fù)的加面粉和料酒洗了3遍
,然后再用水沖洗了兩遍
,才算是徹底清洗干凈了。 洗豬肚不建議用堿
,因?yàn)閴A會破壞豬肚表面的黏液
,這樣就會使肚壁的蛋白質(zhì)受到破壞,減少豬肚的營養(yǎng)成分

2、豬肚洗好后先給它冷水下鍋焯水

,煮開后繼續(xù)煮5分鐘

3、然后撈出來放入高壓鍋中

,加蔥結(jié)、生姜
、料酒
、花椒、清水
,上汽后壓15分鐘。

4

、這時(shí)候我們來準(zhǔn)備萵筍,兩根就夠了
,削皮后切條
,處理好后裝起來先放一旁備用。

5

、再準(zhǔn)備一頭大蒜
,剝皮后不用切
,裝起來備用

6、再來一塊兒生姜切片

,紅辣椒一個(gè)切條
,配菜就都準(zhǔn)備好了。

7

、鍋里的豬肚壓好后取出來,晾涼后改刀切成小塊兒

8

、起鍋熱油,油熱下姜蒜爆香
,再把豬肚條倒進(jìn)來
,大火爆炒一分鐘后加萵筍

9

、翻炒均勻后倒入壓豬肚的原湯,再來2勺鹽后蓋上繼續(xù)煮10分鐘

10

、萵筍煮熟后把辣椒倒進(jìn)來,再加一勺雞精
、半勺胡椒粉簡單地調(diào)個(gè)味兒

11、翻炒幾下后再來半碗淀粉水勾芡

,繼續(xù)煮一分鐘后就可以出鍋了

我們的萵筍豬肚湯就做好了,豬肚Q彈

,萵筍鮮嫩
。這道菜的味道就是比較清淡的
,原汁原味
,萵筍的清香和豬肚的鮮,真的特別的爽口
,一點(diǎn)點(diǎn)油膩和異味都沒有

2、茄子

茄子表面有一層蠟?zāi)芷鸬奖Wo(hù)作用

,所以茄子買回家不要急著清洗,放在陰涼處儲存一周左右

推薦食譜【自制茄子干】

主食材:茄子

、臘肉、青紅椒
、蒜苗
、100克辣椒
、1頭大蒜
、1塊兒生姜
、2勺鹽、2勺糖

1

、先把茄子洗干凈

切成片,茄子里面的水分比較多

,我們可以切厚一點(diǎn),然后放太陽底下曬干

2

、太陽好的話,兩天就能曬成茄子干
,8分干就行
,茄子里面這時(shí)候還有一點(diǎn)點(diǎn)的水份,捏起來有一點(diǎn)點(diǎn)軟

曬好的茄子裝入碗中

,加1大勺鹽,然后用手把茄子搓一搓
,直到茄子變得比剛剛更軟一些
,然后放一旁備用;

3

、這時(shí)候準(zhǔn)備100克辣椒,1頭大蒜
,1塊兒生姜,一起用料理機(jī)打碎

4

、倒出來再加2勺鹽,2勺糖拌勻
,然后倒入茄子里面,一起攪拌均勻

5

、準(zhǔn)備兩個(gè)干凈無水無油的玻璃瓶子,把茄子裝進(jìn)去
,一邊裝一邊壓緊實(shí)
,最后擰緊瓶蓋
,密封腌制1個(gè)月

6、1個(gè)月以后茄子的香味會完全的釋放出來

,顏色也會微微的變深一點(diǎn)
,吃的時(shí)候直接炒就行;

7

、起鍋加一點(diǎn)點(diǎn)油,先把臘肉炒一炒
,炒臘肉其實(shí)有一個(gè)小技巧
。臘肉切好以后加適量清水先泡5分鐘,讓肉片吸收水分
,這樣肉炒熟了既不會枯也不會硬
,就和新鮮肉一樣嫩;

8

、臘肉炒出油脂以后下大蒜爆香
,然后把茄子加進(jìn)來,再來點(diǎn)青紅椒
,翻炒1分鐘后加適量清水燜2分鐘
,出鍋前再來一把蒜苗,好吃的臘肉茄子干就做好了

非常的香,而且超級下飯

,味道香甜可口
,辣得恰到好處,讓人越吃越上癮

3

、洋蔥

洋蔥放在涼爽通風(fēng)的地方

,能貯藏很長時(shí)間
,也是不會壞的。

推薦食譜【涼拌洋蔥】

木耳1把

、洋蔥1個(gè)
、小米辣適量、1勺鹽
、1勺生抽、1勺蠔油
、1勺白糖
、2勺香醋、1勺辣椒醬
、1把蒜末
、1勺香油、食用油適量

1

、首先準(zhǔn)備1把木耳,用溫水泡發(fā)
,然后再準(zhǔn)備一個(gè)洋蔥
,對半切開后再切成絲,再切幾個(gè)小米辣
,切成小圈圈就可以了
,把泡發(fā)好的木耳放砧板上,切成末

2

、鍋中煮半鍋水,水開后下入木耳焯水
,木耳切成沫后會更容易熟
,水開后煮1分鐘就可以撈出來;

3

、我們將木耳倒出來,瀝干水分后倒入大碗中
,把洋蔥也加進(jìn)去
,再加一點(diǎn)豆豆;

4

、然后另準(zhǔn)備1個(gè)碗
,加1勺鹽
、1勺生抽、1勺蠔油
、1勺白糖
、2勺香醋、1勺辣椒醬
、1把蒜末
、1勺香油
,用筷子攪拌均勻后
,淋到洋蔥上;

5

、再倒入提前燒好的熱油
,攪拌均勻就可以食用了。

4

、西紅柿

西紅柿,不用水洗,放入保鮮袋內(nèi)再放入冰箱可以保存10天左右

推薦食譜【腌西紅柿】

西紅柿 鹽1勺 玉米2根

1

、先來洗西紅柿,水中加一勺鹽
,先把西紅柿加進(jìn)去泡十分鐘

2、十分鐘以后再來清洗

,我們把每一個(gè)西紅柿的表面都搓一搓
,這樣洗的更干凈,然后放到晾架上晾干表面的水份

3

、玉米兩根,洗一洗
,把玉米粒剝下來,我的方法比較簡單粗暴
,直接用刀削下來
,我這個(gè)方法是菜市場的阿姨教我的,就是千萬要小心別削到手了
,玉米粒同樣的也要完全晾干水份

4

、這個(gè)時(shí)候我們把罐子
、蓋子都煮一煮,水開后煮15分鐘
,高溫殺菌
,無菌的容器才能保證讓西紅柿存放的更久,不會變質(zhì)
,煮好后撈出來瀝干水份備用;

5

、西紅柿表面的水份完全晾干以后我們就可以開始操作了
,刨子和擦絲器都行,把每一個(gè)西紅柿擦碎
,用刀切的話就還要先去皮
,然后切小塊兒后剁碎,這個(gè)方法呢就更簡單一些

6、擦到最后一點(diǎn)點(diǎn)的時(shí)候就只剩西紅柿皮和西紅柿蒂了

,這里要注意的就是裝西紅柿汁的這個(gè)容器一定要是干凈且無水無油的
,擦絲器也是一樣的
,都要保證是絕對的干凈
,一會兒功夫西紅柿就全部弄好了
,把晾干水份的玉米粒也加進(jìn)去,混在一起攪拌均勻

7

、拌勻后就可以裝進(jìn)罐子里了,這些小罐子都是平常吃罐頭留下來的
,今天剛好能用上
,這些西紅柿我總共裝了10罐兒,蓋蓋子的時(shí)候先不要擰緊
,輕輕的蓋上就行,避免蒸的時(shí)候溫度過高產(chǎn)生氣體
,瓶頂爆裂

8、蒸鍋中的水要加到玻璃罐的一半

,然后把裝有西紅柿的罐子都放進(jìn)來
,全程中小火,鍋里的水開以后繼續(xù)蒸40分鐘

9、時(shí)間到了立馬取出來

,然后趁熱把所有的瓶蓋都擰緊
,這樣做出來的西紅柿就可以保存一年也不壞。

5

、茼蒿

有根的綠葉菜,如芹菜/茼蒿捆綁起來

,根向下浸泡在水里可保鮮一周

推薦食譜【粉蒸茼蒿】

茼蒿

、面粉
、 花生油、鹽
、 蒜末
、生抽、白糖
、香醋、香油
、辣椒醬

1

、先準(zhǔn)備一把茼蒿
,加水清洗干凈,然后切成小段兒
, 裝起來控一控水

2

、然后加兩勺花生油
、一勺鹽, 拌一拌后再加適量的面粉

3

、先均勻的撒在茼蒿上面,然后再輕輕的抄拌一下
,讓蔬菜上面都能裹上一層面粉。

4

、不要撒太厚了
,薄薄的一層就行,太厚了不容易熟
,口感也不好吃

5、接著起鍋燒水

,放上蒸籠,鋪上墊子
,蓋上蓋子后大火燒開
,水開后把茼蒿直接放進(jìn)來蒸。

6

、大火6分鐘就夠了
,時(shí)間不要太長。

7

、蒸菜的時(shí)候來做個(gè)調(diào)料,蒜末
、生抽
、白糖、香醋
、香油
、辣椒醬,拌勻后搭配蒸菜一起吃特別香

8

、鍋里蒸熟關(guān)火,然后用筷子挑散
,再趁熱裝入碗里就可以開吃了

這個(gè)粉蒸蔬菜的做法吃起來清清爽爽的,帶著一點(diǎn)點(diǎn)的軟糯

。喜歡吃辣的就搭配蘸料,香辣鮮嫩爽滑
,真的特別鮮
。同樣的做法無論是蒸茼蒿還是薺菜,都是春天里的新嫩味道

6

、土豆

土豆只要不發(fā)芽不霉變,能放很長時(shí)間

推薦食譜【香煎土豆】

黃皮土豆、兩勺植物油

、一勺鹽
、魚腥草、香菜
、蔥花
、兩勺辣椒醬

1、先來削土豆

,用到的是黃皮土豆,切小塊
,加水煮熟
,稍微的煮爛一點(diǎn)點(diǎn)也是沒有關(guān)系的,這樣煎出來的口感會更酥脆

2、撈出來控干水分

,倒入大碗里
,加兩勺植物油
、一勺鹽拌勻

3、熱鍋倒油,土豆加進(jìn)去

,中小火去煎
,用筷子去操作會更簡單一些,一面金黃就翻煎另一面
,直到土豆的幾個(gè)面都變成了金黃焦脆的就可以出鍋了;

4

、什么都沒有加就已經(jīng)非常香了
,來點(diǎn)魚腥草、香菜
、蔥花
,再來兩勺自己做的辣椒醬,拌勻
,這個(gè)味道有點(diǎn)類似我們宜昌這邊的特色小吃“炕土豆”的口感了!

推薦食譜【涼拌木耳】

木耳

、青紅椒
、香菜、大蒜
、生抽
,醋,白糖
,香油,鹽

1

、木耳一把加溫水泡發(fā)洗凈

2、準(zhǔn)備點(diǎn)青紅椒

、香菜
、大蒜。

3

、木耳焯水,開鍋煮2分鐘
,不要煮太久
,太久木耳會變得沒有彈性。煮好后
,立即放入涼水過涼

4

、配菜切成小段

5

、大蒜剝好放在石臼里面搗成泥,
,這里有個(gè)小竅門
,,搗的時(shí)候隨蒜放入少量食鹽
,,可以輕松搗成泥

6

、搗好后放入碗中,加生抽
、醋
、白糖、香油
、鹽調(diào)勻

7

、木耳控干水
,倒入盆里,放青紅椒
,熟芝麻 香菜
,把調(diào)好的料汁倒入,拌勻裝盤

2、腐竹

推薦食譜【腐竹炒黃瓜】

木耳適量

、腐竹適量
、1根兒胡蘿卜、1根兒黃瓜
、2個(gè)青椒
、淀粉水

調(diào)料:1勺生抽、半勺米醋

、1勺蠔油
、1勺糖
、1勺鹽
、少許清水

1、木耳和腐竹我們要提前先泡軟

,冷水2個(gè)小時(shí)就差不多
,這樣腐竹既不會有硬心也不會爛;

2

、接著我們準(zhǔn)備1根兒胡蘿卜和1根兒黃瓜,削皮后去頭去尾
,然后斜著切成小段兒
,最后切成薄片兒;

3

、再切兩個(gè)青椒
,配菜就準(zhǔn)備好了;

4

、接著我們另準(zhǔn)備一個(gè)碗
,碗中加一勺淀粉
、半碗清水
,拌勻調(diào)成淀粉水,

另一個(gè)碗中加一勺生抽

、半勺米醋
、一勺蠔油、一勺糖
、一勺鹽
、少許的清水
,攪拌均勻后備用

5、現(xiàn)在的腐竹和木耳也泡好了

,我們先把里面的水分?jǐn)D出來

6、起鍋熱油

,下蒜末蔥花炒出香味兒,然后把木耳和腐竹加進(jìn)來一起翻炒
,配菜里面的胡蘿卜不太容易熟
,我們也先加進(jìn)來一起炒2分鐘,炒到胡蘿卜稍微有點(diǎn)變軟了就把調(diào)好的醬汁倒進(jìn)來
,接著把黃瓜和青椒加進(jìn)來繼續(xù)炒1分鐘
,最后倒上淀粉水勾個(gè)芡就可以出鍋啦

腐竹這樣做簡單又好吃,吸飽了湯汁更入味兒下飯

,木耳呢滑嫩爽口,還有黃瓜和胡蘿卜的清脆
,吃起來鮮美又解膩

推薦食譜【雞蛋燒豆腐】

1塊老豆腐、蘑菇

、洋蔥1個(gè)
、辣椒2個(gè)
、蔥段、大蒜
、雞蛋3個(gè)、1勺鹽
、1勺白糖
、1勺生抽、1勺蠔油

1

、我們首先準(zhǔn)備一塊老豆腐先切片
,再切成小塊,裝入碗中備用

2、然后準(zhǔn)備幾顆蘑菇

,先把它一個(gè)個(gè)掰開
,然后用清水洗一下,撈出瀝干水份備用

3

、準(zhǔn)備一個(gè)洋蔥,對半切開后切成小塊
,裝入碗中備用
,切點(diǎn)青紅椒
,不吃辣的可以用菜椒代替
,切成小圈圈后裝入碗中備用。切點(diǎn)蔥段
,裝入碗中備用
,最后切半頭大蒜
,切成片后裝入碗中備用。

4

、鍋中多加一點(diǎn)食用油,油熱后開始煎雞蛋
,注意翻面,兩邊都煎至有點(diǎn)焦焦的
,就可以裝盤了
,這里一共煎了三個(gè)雞蛋,大家可以根據(jù)用餐人數(shù)來決定煎幾個(gè)
,全部煎好放一邊備用

5

、不用關(guān)火把豆腐下進(jìn)去
,小火慢慢煎,煎至一面成金黃色翻另一面
,直到兩面都變得焦焦的
,就可以盛出來備用了。

6

、鍋中還有底油
,就不用倒油了
,直接把蒜片加進(jìn)去爆香
,這時(shí)候用中火就好,然后把洋蔥加進(jìn)去翻炒
,炒至洋蔥的香味完全出來后
,把蘑菇鋪上去,豆腐也鋪上去
,再加1勺鹽
,1勺白糖,1勺生抽
,1勺蠔油
,半碗清水,蓋上蓋子
,煮開后再用小火燜8分鐘

7

、時(shí)間到
,我們開蓋看一下
,湯汁已經(jīng)收得差不多了,現(xiàn)在把煎好的雞蛋加進(jìn)去
,青紅椒也加進(jìn)去
,蓋上蓋子繼續(xù)燜兩分鐘,開蓋加點(diǎn)蔥段
,就可以關(guān)火享用啦

推薦食譜【豬肉醬】

五花肉適量、洋蔥半個(gè)

、辣椒2個(gè)
、甜面醬1勺、豆瓣醬1勺
、蠔油1勺
、醬油1勺、糖1勺

1

、先來絞肉
,五花肉切小塊兒后加點(diǎn)姜末打成肉餡兒;

2

、再來切半個(gè)洋蔥,切成小碎丁就行
,愛吃辣的再來2個(gè)辣椒
,也切成碎丁

3

、起鍋熱油,我們先把洋蔥和辣椒加起來翻炒
,炒出香味兒把豬肉加進(jìn)來;

4

、炒到肉末發(fā)白的時(shí)候我們就可以調(diào)味兒了
,一勺甜面醬、一勺豆瓣醬
、一勺蠔油
、一勺醬油,再來一勺糖
,翻炒均勻后再加一小碗水蓋上煮一會兒

6、湯汁收完以后關(guān)火撒上一把蔥花

,翻拌均勻后肉醬就做好了

真的是特別的香,醬香濃郁

、解饞開胃
,做法也非常簡單。不管是拌面
、拌飯
、拌餡還是卷餅
,都一級棒
,保證讓你越吃越香!

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