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      這種被國際公認的強致癌物,然而有六千萬人卻還津津有味地吃……

      佚名 2024-06-06 02:48:38

      這種被國際公認的強致癌物
      ,然而有六千萬人卻還津津有味地吃……

      少年郎采檳榔

      小妹妹提籃抬頭望.....

      一聽到鄧麗君這首《采檳榔》

      就聯(lián)想到自己兒時看到大人時不時拿著一兩顆曬干果子進行咀嚼

      那時候就在想,這檳榔竟然可以代替香煙

      見到熟人

      ,咀嚼檳榔,津津有味談笑風(fēng)生

      檳榔

      ,國際被認證為強致癌的食物

      檳榔,每個地區(qū)都有不同的說法

      。有的人稱之為“螺果”
      ,有的人稱之為“賓門”,也有的人叫“香煙果”
      。這種主要分布在南亞
      、東南亞、東非
      、大洋洲的熱帶地區(qū)的果實
      ,也深深植入亞洲地區(qū)的美食文化。

      中國自古以來都有“食用檳榔”的飲食歷史

      ,古人也發(fā)現(xiàn)食用檳榔后
      ,會感覺面色潮紅、加快心跳
      ,猶如酒醉一般
      。“吃貨詩人”蘇東坡在《題姜秀郎幾間》寫下:「暗麝著人簪茉莉,紅潮登頰醉檳榔
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      !?/p>

      之所以食用檳榔會感覺自己心跳加速,面如潮紅

      ,這是由于檳榔含有一種可以傳遞興奮神經(jīng)的物質(zhì)---檳榔堿
      。經(jīng)過口腔咀嚼后,果實中的檳榔素和檳榔堿就會形成化合物--亞硝基

      長期使用檳榔

      ,口腔就會引起一種口腔慢性病變-----「口腔黏膜下纖維化」。這是一種癌前疾病
      ,大約有2.3%-7.6%可能性轉(zhuǎn)變?yōu)榭谇话?div id="d48novz" class="flower left">
      。產(chǎn)生這種疾病主要原因就是摩擦和檳榔堿
      ,檳榔需要咀嚼來獲得快感,但本身由于纖維過于粗糙
      ,容易通過摩擦造成口腔粘膜局部損傷

      再加上檳榔含有大量細胞毒性的檳榔堿,通過咀嚼釋放出

      ,導(dǎo)致口腔粘膜纖維化

      一旦患上這種病,患者就會感覺口腔有明顯的灼燒感

      ,再吃刺激性的食物會更加明顯
      。因此,常吃檳榔的人就會發(fā)現(xiàn)自己不能吃辛辣刺激性食物

      因此國際癌癥研究機構(gòu)

      ,就在2003年將檳榔列入為第一類致癌物,與煙草同級別
      。所謂的第一類致癌物
      ,就是對人類有確認性的物質(zhì)、混合物又或者接觸環(huán)境
      。這類致癌因素
      ,致癌物質(zhì)也是明確。

      90%的口腔癌

      ,都與食用檳榔相關(guān)

      據(jù)醫(yī)學(xué)研究統(tǒng)計,全世界每年有39萬新增口腔癌患者

      ,而其中就有22.8%(58%)發(fā)生在有嚼食檳榔習(xí)慣的南亞
      、東南亞地區(qū)。

      而口腔癌目前多以手術(shù)治療為主

      ,部分輔以放療化療
      。有一半患者在手術(shù)治療后會因癌癥復(fù)發(fā)而死亡,五年生存率也只有50%
      。即便手術(shù)成功
      ,患者也會因面部外形永久性損傷以及口腔功能障礙,嚴重影響生活質(zhì)量

      除了口腔

      ,檳榔中有害物質(zhì)還會在體內(nèi)引起肝癌、胃癌
      、肺癌以及宮頸癌
      、肝癌等疾病,影響鈣
      、維生素B12以及膽固醇代謝異常
      。從而影響女性正常排卵
      、男性精子發(fā)育異常,引發(fā)不孕不育等疾病出現(xiàn)

      你說檳榔那么毒

      ,但咋沒見到國家有關(guān)部門禁止生產(chǎn)呢?

      實際上

      ,中華口腔醫(yī)學(xué)一直都呼吁有關(guān)部門能夠制止檳榔交易或宣傳檳榔危害
      ,但由于檳榔不是毒品,也不是違禁品
      。再加上這檳榔生產(chǎn)背后龐大的產(chǎn)業(yè)鏈利益
      ,牽扯相關(guān)民生、經(jīng)濟
      、文化等諸多方面
      ,因此國家很難用法律手段介入禁止檳榔生產(chǎn)。

      不過在1994年

      ,廈門市就徹底全市禁止生產(chǎn)
      、銷售和使用檳榔。但在湖南湘潭
      ,由于產(chǎn)業(yè)利益關(guān)系
      ,檳榔成為當?shù)禺a(chǎn)業(yè)支柱,因此檳榔還是成為當?shù)匦麄髌放?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。民間也常流傳:“檳榔加煙
      ,法力無邊”,甚至有些地方還會降檳榔成分混入煙草
      、零食當中

      因此,檳榔并不像人們傳統(tǒng)觀念那樣

      ,是一種“安全”食品

      相反,這種食品還會危害我們健康

      ,在享受快感時卻以健康作為代價

      或許比起每年幾百億的產(chǎn)業(yè),呼吁檳榔危害性的聲音顯得十分微弱

      但我希望社會以及相關(guān)部門能夠意識深刻了解這種食品帶來危害

      能夠像煙盒一樣,在檳榔包裝上都寫著:檳榔有害健康

      能夠希望這六千萬的悲劇不要再歷史重演

      甲醛對人有哪些害處

      甲醛對人有哪些害處

      下面
      ,讓我們來了解一下甲醛對人體的具體危害:

      ●?當室內(nèi)空氣中的甲醛濃度達到0.08-0.09mg/m?時,兒童就會發(fā)生輕微氣喘

      ●?當室內(nèi)空氣中的甲醛濃度達到0.1mg/m?時

      ,有些人就會聞到異味,身材有不適感

      ●?當室內(nèi)空氣中的甲醛濃度達到0.5mg/m?時

      ,可刺激眼睛,引起流淚

      ●?當室內(nèi)空氣中的甲醛濃度達到0.6mg/m?時

      ,可引起人咽喉不適或疼痛。濃度更高時?
      ,可引起惡心
      、嘔吐、咳嗽
      、胸悶
      、氣喘甚至肺水腫等癥狀;

      ●?當室內(nèi)空氣中的甲醛濃度達到30mg/m?時

      ,會立即致人死亡

      甲醛中毒癥狀的診斷和分類標準:

      1、甲醛刺激反應(yīng)

      它的特點是短暫的眼睛和上呼吸道刺激

      ,如眼睛刺痛
      ,流淚,喉嚨痛
      ,胸悶
      ,咳嗽等。胸部聽診和胸部X光檢查沒有異常發(fā)現(xiàn)

      2、輕度中毒

      綜合分析以下表現(xiàn)

      ,可診斷為輕度中毒:1
      。全身癥狀,如視力模糊
      、頭暈
      、頭痛和疲勞;胸部X光檢查除肺紋理增強外無明顯陽性表現(xiàn)

      3

      、中度中毒

      根據(jù)下面的綜合表現(xiàn)分析,可以診斷為中度中毒:1持續(xù)咳嗽

      、嘶啞
      、胸痛
      、呼吸困難;2胸部X光檢查有散亂或斑駁的陰影

      4

      、重度中毒

      嚴重中毒可診斷為:(1)喉水腫和窒息;(2)肺水腫

      ;(3)昏迷
      ;(4)休克。

      甲醛危害的癥狀

      長期接觸低濃度甲醛的危害有:引起慢性呼吸系統(tǒng)疾病

      、引起鼻咽癌
      、結(jié)腸癌、腦腫瘤
      、月經(jīng)失調(diào)
      、核基因突變、DNA單鏈內(nèi)連接或DNA與蛋白質(zhì)結(jié)合或抑制DNA損傷修復(fù)
      、妊娠綜合征
      、引起新生兒染色體異常、白血病
      、青少年記憶力和智力下降等

      吃燒烤對人體有害嗎

      對人體有害。

      主要危害:

      1

      、減少了蛋白質(zhì)的利用率

      燒烤過程中

      ,會發(fā)生“梅拉德反應(yīng)”。隨著香味的散發(fā)
      ,維生素遭到破壞
      ,蛋白質(zhì)發(fā)生變性,氨基酸也同樣遭到破壞
      ,嚴重影響三者的攝入

      2、致癌

      肉類中的核酸在梅拉德反應(yīng)中

      ,與大多數(shù)氨基酸在加熱分解時產(chǎn)生基因突變物質(zhì)
      ,這些物質(zhì)可能會導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。另外
      ,在燒烤的環(huán)境中
      ,也會有一些致癌物質(zhì)通過皮膚、呼吸道
      、消化道等途徑進入人體內(nèi)而誘發(fā)癌癥

      3、上火

      燒烤食物性質(zhì)偏于燥熱

      ,加之多種調(diào)味品如胡椒
      、辣椒等辛辣之品都屬于熱性食材
      ,會大大刺激胃腸道的蠕動和消化液的分泌,從而損傷消化道粘膜
      ,還會影響體質(zhì)的平衡
      ,令人“上火”。

      擴展資料:

      預(yù)防燒烤危害的技巧:

      1

      、烤串選擇要多樣

      單一的食物來源不僅補充不了全面的營養(yǎng)素

      ,而且可能會造成過多攝入有害物質(zhì)而造成的危害。

      2

      、切莫烤得太焦或太嫩

      烤得太焦致癌物質(zhì)增多

      ,烤得太嫩又可能會引起寄生蟲感染。

      3

      、選擇低脂食物為主

      低脂飲食有利于“三高”的預(yù)防


      4、蔬菜水果來幫忙

      選擇富含抗氧化物質(zhì)的蔬菜水果

      ,比如西紅柿
      、桔子等,可以有效降低燒烤對人體帶來的危害

      5

      、啤酒莫與燒烤同食

      啤酒高熱量,會使得人體能量過剩而發(fā)胖

      ,并且酒精會有促進致癌物質(zhì)(雜環(huán)胺化合物)的吸收

      參考資料:百度百科-燒烤

      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/302911.html.

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