魚油補充劑能夠逆轉(zhuǎn)高脂飲食帶來的危害

2016年08月25日訊 《生理學(xué)》期刊上近期發(fā)表的一項研究顯示，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，魚油補充劑能夠逆轉(zhuǎn)高脂飲食帶來的危害。

圣保羅大學(xué)的小鼠試驗研究表明，補充魚油可以阻止或逆轉(zhuǎn)高脂飲食帶來的有害影響。這進一步證明了魚油丸的有益性能，這表明它們可能是預(yù)防肥胖和2型糖尿病的有效物質(zhì)。

魚油丸是一種流行的膳食補充劑，因為他們有許多人認為好處。長期攝入高脂肪食物可導(dǎo)致機體胰島素抵抗，體重和膽固醇水平增加，這可能會導(dǎo)致肥胖和2型糖尿病。該藥顯示魚油可以有效阻止這些有害過程的發(fā)生。

研究者給予高脂飲食的小鼠魚油4周后收集并分析身體脂肪的水平，并測定機體代謝情況和胰島素抵抗等指標(biāo)。

圣保羅大學(xué)生物系教授Maria Isabel Alonso-Vale說道，“我們的研究表明，攝入魚油可能能夠作為預(yù)防肥胖和胰島素抵抗的新途徑，并作為藥物干預(yù)的輔助手段?！?/p>

篇外閱讀：日本科學(xué)家在魚油中發(fā)現(xiàn)能促進脂肪分解的細胞

魚油則是深海魚類脂肪的提取物，因其富含豐富的維生素及ω-3脂肪酸，具有抗炎、調(diào)節(jié)血脂等健康益處而越來越受到消費者的關(guān)注。根據(jù)最新研究表明，日本京都大學(xué)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)魚油同樣具有減肥的功效，魚油能將儲存脂肪的白色脂肪細胞轉(zhuǎn)變?yōu)槿紵镜拿咨炯毎?/p>

研究人員將實驗小鼠分成兩組，給其中一組實驗鼠喂食不含魚油的高脂肪食物，而在另一組的實驗鼠的高脂肪食物中添加了魚油。幾周后發(fā)現(xiàn)，食物中含有魚油的老鼠體重及脂肪積累被控制在較低水平，其體重比另一組實驗鼠少增加5%-10%，而內(nèi)臟脂肪則少15％至25％。

白色脂肪細胞廣泛分布在體內(nèi)皮下組織和內(nèi)臟周圍，主要功能是將體內(nèi)過剩的能量以中性脂肪的形式儲存起來，以供機體在需要的時候使用，是體內(nèi)脂肪的主要儲存形式。棕色脂肪是負責(zé)分解引發(fā)肥胖的白色脂肪人體組織，將其轉(zhuǎn)化成二氧化碳、水和熱量。它可以加快人體新陳代謝，促進白色脂肪消耗。而研究人員在2012年發(fā)現(xiàn)了同樣能分解脂肪并將其轉(zhuǎn)化為熱量的“米色細胞”，雖然這種細胞在中年后將逐步減少。

研究人員表示這是由于魚油的主要成分能在體內(nèi)刺激交感神經(jīng)活動，釋放神經(jīng)遞質(zhì)去甲腎上腺素。在去甲腎上腺素的影響下，一部分儲存脂肪的白色脂肪細胞會轉(zhuǎn)化為米色細胞，這有助于分解體內(nèi)脂肪。

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