教你做酸甜可口的番茄蛋炒飯

番茄炒蛋相信大家都吃過，酸甜可口，很受大家歡迎，如果將番茄炒蛋應(yīng)用于炒飯種，做成番茄蛋炒飯那味道一定也不差，下面一起來看看番茄蛋炒飯的做法。

番茄蛋炒飯的做法一

食材：冷飯1大碗，番茄1個(gè)半，雞蛋2只，蔥1棵，鹽、雞粉、料酒適量。

做法：

1.將雞蛋打散;番茄切成小粒;蔥切成蔥花。

2.鍋里放油燒熱，將雞蛋炒成半生熟，盛出。

3.鍋里重新放油燒熱，放入番茄粒，翻炒至紅醬出現(xiàn)。

4.加入冷飯。

5.一點(diǎn)料酒，炒均勻。

6.令飯吸收紅醬時(shí)，放入半生熟的雞蛋，翻炒均勻。

7.加入鹽、雞粉調(diào)味，炒均勻。

8.最后放蔥花即可。

番茄蛋炒飯的做法二

食材：番茄1個(gè)，雞蛋1個(gè)，米飯1碗。

做法：

1.將番茄洗凈切丁，雞蛋打入碗內(nèi)，加少量鹽調(diào)勻。

2.鍋燒熱，加少量油，加入雞蛋炒一下。

3.再放入番茄，炒熟，加少量鹽炒勻。

4.放入米飯一起炒，出鍋裝入盤內(nèi)。

番茄蛋炒飯的做法三

主料：剩米飯1碗，雞蛋1個(gè)，番茄1個(gè)。

輔料：油適量，鹽適量，蒜苗1根，番茄醬30ml，香油適量。

做法：

1.番茄去皮去籽切小粒。

2.炒鍋加少許油加熱倒入打散的蛋液炒熟盛出備用。

3.然后倒入剩米飯翻炒片刻。

4.加入番茄醬翻炒均勻。

5.加入鹽翻炒。

6.把米飯撥在一邊，然后放入蒜苗花。

7.再把米飯蓋在蒜苗花上面捂至片刻，蒜苗出香味再和米飯翻炒均勻。

8.倒入番茄和雞蛋繼續(xù)翻炒3-5分鐘。

9.然后淋入香油。

10.翻炒均勻關(guān)火。

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