秋葵是現(xiàn)在很多人都非常喜歡吃的一種蔬菜
首先大家就應(yīng)該要選擇上面沒(méi)有黑色斑點(diǎn)的，而且也是不軟的
大家應(yīng)該要用手捏一下靠近根部的位置，那個(gè)地方如果能夠輕易的捏動(dòng)
大家也可以通過(guò)秋葵上面的絨毛來(lái)判斷它的新鮮程度
上面給大家介紹的就是如何挑選秋葵
黃秋葵別名羊角豆，是因?yàn)槠渫庑透旖奉?lèi)似
，因此又被大家稱(chēng)作洋朝天椒。前些年以前，這類(lèi)蔬菜水果實(shí)際上或是很少見(jiàn)的，但是在很多新聞媒體的“蹭熱點(diǎn)”下，黃秋葵變成香餑餑，乃至一斤能賣(mài)去幾十塊錢(qián)。直到今日，它成為我們飯桌上深受喜愛(ài)的新歡。有關(guān)這類(lèi)蔬菜水果，大家各不相同，有些人說(shuō)是一種營(yíng)養(yǎng)成分極高的食品，擁有各種各樣作用，可是也是有許多人因?yàn)椴涣?xí)慣性它口感，因而不太喜歡它。可是總得來(lái)說(shuō)
1、首先我們要選擇沒(méi)有黑色斑點(diǎn)的
、不軟的，這種軟指的是捏起來(lái)，明顯能夠感覺(jué)到里面的粘液的那種軟。這樣的應(yīng)該就是摘下來(lái)以后放了幾天了，那種不新鮮的秋葵。2、然后選擇顏色淺一點(diǎn)
、個(gè)頭小一點(diǎn)的秋葵。這樣的秋葵會(huì)比較鮮嫩，黃銅、多糖的含量一般會(huì)比較高。3、另外我們要選擇用手捏一下靠近根部的位置
，那個(gè)地方如果可以輕易捏動(dòng)，那么這種秋葵就會(huì)比較嫩。4
、為了保證秋葵的新鮮，我們挑選秋葵的時(shí)候還可以掰一下秋葵的尖，如果輕輕一掰，秋葵尖就掉下來(lái)了，那么說(shuō)明這個(gè)秋葵很嫩、很新鮮。挑選秋葵時(shí)最好選擇表面平滑沒(méi)有褶皺
，沒(méi)有斑點(diǎn)和傷痕的，表面有黑色斑痕的，主要是在運(yùn)送過(guò)程受到傷害，品質(zhì)受損，里面的果肉易腐爛，同時(shí)表面有蟲(chóng)蛀痕跡也不要買(mǎi)，秋葵的顏色為鮮綠色，或者是稍微帶點(diǎn)嫩黃色為好本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/303874.html.
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