有益于睡眠食譜之山藥紫薯卷(山藥和紫薯能一起吃嗎？山藥和紫薯一起怎么吃？)

有益于睡眠食譜之山藥紫薯卷

山藥紫薯卷，天然的助睡食材，好吃又營(yíng)養(yǎng)，全家一起食用，吃到停不下來(lái)了。

【有益于睡眠食譜山藥紫薯卷】

主料：山藥200g、紫薯200g、

步驟：

山藥紫薯卷的做法步驟1.準(zhǔn)備材料。山藥選擇“鐵棍山藥”口感最佳。

山藥紫薯卷的做法步驟2.紫薯與山藥分別削皮。

山藥紫薯卷的做法步驟3.切塊，上鍋蒸20分鐘。

山藥紫薯卷的做法步驟4.分別用勺子壓成泥。

有益于睡眠食譜山藥紫薯卷

山藥紫薯卷的做法步驟5.分別裝入保鮮袋，用搟面杖壓平。

山藥紫薯卷的做法步驟6.山藥泥平放，輕輕剪去保鮮袋。再用剪子直接剪開(kāi)紫薯泥保鮮袋，把紫薯泥整片取出放到山藥泥上，用刀切去多余的邊腳料。

山藥紫薯卷的做法步驟7.直接卷起。

山藥紫薯卷的做法步驟8.切好的成品擺盤(pán)。

有益于睡眠食譜山藥紫薯卷

山藥的食用效果

1.健脾益胃助消化

有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉等病癥。

2.滋腎益精

有益于睡眠食譜山藥紫薯卷

強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。

3.降低血糖

有降低血糖的作用。可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。

4.延年益壽

有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病。取得益志安神，延年益壽的功效。

山藥和紫薯能一起吃嗎？山藥和紫薯一起怎么吃？

我們對(duì)顏色鮮艷的東西總是有一種喜歡，首先就來(lái)說(shuō)說(shuō)紫薯吧，紫薯染色鮮艷，一眼就能讓熱的食欲大增，就是簡(jiǎn)單的紫薯粥也能立馬變色，可是紫薯可以和山藥一起吃嗎，下面我們一起來(lái)看看紫薯山藥怎么吃。

山藥和紫薯小米能一起吃嗎？
山藥能健脾補(bǔ)肺、益胃補(bǔ)腎、固腎益精之功；紫薯除了有紅薯的營(yíng)養(yǎng)外、還有增強(qiáng)人體抗病能力和抗衰老、補(bǔ)血的作用。

從性味與功效來(lái)看，沒(méi)有相反與相畏存在，共同使用具有很好的補(bǔ)中益氣、調(diào)和脾胃的作用。能可以做成紫薯山藥粥。
紫薯山藥粥怎么做？
1. 山藥流水中去皮切滾刀塊。

2. 紫薯去皮切滾刀塊。

3. 大米放入電飯鍋，加適量水，熬1小時(shí)粥。

4. 米粥熬到20分鐘時(shí)，放入紫薯和山藥，最后15分鐘放入冰糖即可。

小貼士

紫薯營(yíng)養(yǎng)豐富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白質(zhì)，包括18種氨基酸，易被人體消化和吸收，其中包括維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物元素，內(nèi)含有大量藥用價(jià)值高的花青素，法國(guó)科學(xué)家馬斯魁勒博士發(fā)現(xiàn)花青素是天然強(qiáng)效自由基清除劑。

紫薯山藥糕怎么做？
主料紫薯 (2個(gè)) 山藥 (1小段)

輔料

無(wú) 廚具 蒸鍋

分類

常見(jiàn)菜式 甜味 蒸 半小時(shí) 簡(jiǎn)單難度

1將紫薯和山藥清洗干凈，隔水蒸熟。（蒸熟前不用去皮，否則紫薯表面會(huì)有一層黑色的硬塊，影響口感）

2蒸熟的紫薯和山藥趁熱去皮，分別搗成紫薯泥和山藥泥。

3取一月餅?zāi)＃?3g），先填入33g的紫薯泥，壓實(shí)。

4再填入30g的山藥泥，壓實(shí)。

5輕輕按壓模具，壓出花形。

6淋上桂花蜜。

紫薯山藥卷怎么做？
材料 ?紫薯1斤，山藥1根，紅糖2大勺，蜂蜜2大勺，牛奶50ml，魚(yú)膠粉1大勺

做法

1，紫薯，山藥去皮放少量水煮爛。紫薯比較容易爛，先放山藥。

2，撈出煮爛的紫薯和山藥分別在兩個(gè)容器里搗成泥。紫薯里拌入紅糖，山藥拌入蜂蜜和牛奶。 ??

3，原來(lái)煮紫薯山藥的水（只留了50ml）左右，化開(kāi)魚(yú)膠粉，分兩半倒入紫薯泥和山藥泥中，這是山藥泥會(huì)變成淡紫色。

4，紫薯泥先入模刮平，再倒入山藥泥，進(jìn)冷藏。

小訣竅 ?如果家里沒(méi)有魚(yú)膠粉的，換成100g淀粉，兩種泥里各放50g，然后上籠蒸一樣可以。

熱量：

紫薯500g 495大卡（沒(méi)找到紫薯的熱量，用紅薯來(lái)算吧）

山藥500g 280大卡 ?紅糖 40g 155.6大卡 ?蜂蜜 20g 64.2大卡 ?牛奶 50ml 27大卡

總熱量：1027.8大卡/1110g ? 100g的話大概92.6大卡，熱量比普通的蛋糕要低很多哦。

小飲小食｜紫薯山藥糕，輕松自制的健脾養(yǎng)胃小點(diǎn)心，就是這么簡(jiǎn)單！

紫薯和山藥是兩種非常健康的食材，適量食用對(duì)身體有極大的好處。生山藥能健脾補(bǔ)肺、益胃補(bǔ)腎之功；紫薯能增強(qiáng)人體抗病能力和抗衰老的作用。從性味與功效來(lái)看，紫薯和山藥共同使用具有很好的補(bǔ)中益氣、調(diào)和脾胃的作用。

將紫薯和山藥放在一起，功效與作用非常強(qiáng)大，有利于減肥瘦身、能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、防癌抗癌、增強(qiáng)免疫力等，真的是一款顏值與內(nèi)涵并存的小糕點(diǎn)。一起來(lái)輕松自制吧！要相信，最健康的食物就在自己的廚房！

材料：紫薯4根、山藥兩小段、煉乳40克。

1、紫薯和山藥適量，削皮洗凈。山藥削皮時(shí)帶上手套避免粘液接觸皮膚會(huì)癢，紫薯削皮時(shí)也要注意，避免顏色染到衣服上很不好洗。

2、紫薯和山藥分別切片，分別裝盤(pán)。山藥切薄一點(diǎn)，同樣的蒸的時(shí)間里，山藥沒(méi)有紫薯那么容易爛，所以山藥可以切薄一點(diǎn)。

3、上蒸鍋蒸30分鐘左右，根據(jù)自己切片厚度而定。

4、用勺子壓成細(xì)膩的紫薯泥，加入20克的煉乳攪拌均勻。

5、另一盤(pán)繼續(xù)用勺子壓成細(xì)膩的山藥泥，加入20克的煉乳攪拌均勻。

6、在模具里刷上一層薄薄的熟油，避免待會(huì)壓形狀的時(shí)候粘黏。

7、往模具里塞紫薯泥或者山藥泥，或者是一樣一半，可自行創(chuàng)意搭配。

8、然后，就搞定了！

紫薯和山藥的功效很多：

1、減肥減脂

吃紫薯不僅不會(huì)發(fā)胖，相反能減肥、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時(shí)又能有效地阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥和健美。

2.健脾養(yǎng)胃，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。

眾所周知，山藥中含有大量的活性酶這種物質(zhì)不但可以促進(jìn)消化液分泌，還可以加快腸胃蠕動(dòng)，能提高腸胃的消化能力，健脾養(yǎng)胃，促進(jìn)消化。紫薯富含纖維素，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，能改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。

3.防癌抗癌

紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”，易被人體吸收，可留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長(zhǎng)，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。

4.增強(qiáng)免疫力

紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，提高機(jī)體免疫力，預(yù)防膠原病發(fā)生。紫薯中所含有礦物質(zhì)對(duì)于維持和調(diào)節(jié)人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。

5.富含有機(jī)鍺，治療癌癥

山藥富含許多對(duì)人體有益的微量元素，特別是富含有機(jī)鍺，在鍺元素具有抗癌作用。

紫薯和山藥的禁忌：

紫薯和山藥都是安全系數(shù)特別高的食材，吃完飯適量食用，對(duì)身體不會(huì)產(chǎn)生明顯壞處，但這兩種食材中都含有一些易過(guò)敏成分，如果多山藥和紫薯過(guò)敏的人不宜食用。所以，過(guò)敏體質(zhì)的人群應(yīng)該在確認(rèn)無(wú)過(guò)敏反應(yīng)以后再食用它們。?

紫薯山藥糕，輕松自制的健脾養(yǎng)胃小點(diǎn)心，就是這么簡(jiǎn)單！

紫薯山藥粥的功效與作用 紫薯山藥粥有什么功效

【導(dǎo)讀】：紫薯和山藥不僅可以做成紫薯山藥汁喝，還可以做成紫薯山藥粥食用，其食用價(jià)值也很高。那么紫薯山藥粥的功效與作用有哪些？紫薯山藥粥有什么功效？下面就一起來(lái)看看吧！

山藥紫薯粥有什么功效

山藥：健脾，補(bǔ)肺，固腎，益精。治脾虛泄瀉，久痢，虛勞咳嗽，消渴，遺精、帶下，小便頻數(shù)。補(bǔ)脾養(yǎng)胃，生津益肺，補(bǔ)腎澀精。 還用于泄瀉便溏，白帶過(guò)多、久瀉不止、肺虛喘咳、腎虛遺精、尿頻、虛熱消渴。

紫薯：它含有20%左右的蛋白質(zhì)，包括18種氨基酸，易被人體消化和吸收，其中包括維生素CBA等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物元素。 山藥紫薯粥的制作方法：

1、 大米淘洗干凈.放入鍋中，加入足量的水浸泡30分鐘。

2、 山藥、紫薯清洗干凈切成小塊;

3、 將山藥和紫薯放入鍋中，輕輕劃散，大火煮沸轉(zhuǎn)小火。

4、煮至米粒開(kāi)花紫薯軟爛米粥粘稠，最后調(diào)入冰糖煮至融化即可。

紫薯山藥粥的功效與作用

1、可以調(diào)理腸胃，促進(jìn)人體腸胃的消化作用。

2、還可以美容養(yǎng)顏，有利于身體健康。

3、有利于抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長(zhǎng)，預(yù)防胃癌、肝癌等疾病的發(fā)生。

紫薯粥的做法

紫薯粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，那么我們平日在家里紫薯粥怎么做呢?現(xiàn)在我們來(lái)看一下紫薯粥的做法：

1、先將紫薯去皮，然后切成小方塊狀，這樣比較容易煮熟。

2、米洗干凈，用水浸泡半個(gè)小時(shí)以上。

3、將切好的紫薯和泡好的米放入砂鍋中，再加入足量的水，煮開(kāi)后再轉(zhuǎn)小火。

4、小火煮至紫薯化開(kāi)，粥粘稠即可。中途要經(jīng)常攪拌一下，因?yàn)樯板佒笾嗳菀壮恋谆蚪沟簟?/p>

紅豆紫薯粥

1、紅豆具有養(yǎng)心安神、健脾益腎的功效。

2、紅豆能治療肺燥、干咳，可以提升內(nèi)臟活力、增強(qiáng)體力。

3、紫薯含很有豐富的鐵、鈣、硒等，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長(zhǎng)，預(yù)防胃癌、肝癌等疾病的發(fā)生。

4、紫薯含有豐富的維生素A、B、C等，這些都是人體所必須的營(yíng)養(yǎng)素。

5、紫薯含有豐富的纖維素，可以促進(jìn)消化，改善腸胃功能，防止腸胃道疾病的發(fā)生。

6、紫薯含有豐富的蛋白質(zhì)，同時(shí)包括8種氨基酸，易被人體消化和吸收。

紫薯粥為什么是藍(lán)色

其實(shí)，紫薯粥煮出來(lái)的顏色是藍(lán)色這是屬于正常情況，因?yàn)樽鲜砝锩婧胸S富的花青素，這是一種水溶性的色素，而花青素遇到酸堿就會(huì)改變顏色，遇到堿性會(huì)呈偏藍(lán)綠色遇到酸性則會(huì)呈紅色，，這是一種正?，F(xiàn)象，可以放心食用。

結(jié)語(yǔ)：紫薯粥是很不錯(cuò)的食物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，上文介紹了如何去做紫薯粥，那么就根據(jù)我的介紹，大家也做試試吧，方法很簡(jiǎn)單的，自己動(dòng)手做出一碗美味營(yíng)養(yǎng)的粥，不管是當(dāng)早餐還是晚餐都很好。

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