哪些食物越吃越長壽？能讓人長壽的食物

哪些食物越吃越長壽？能讓人長壽的食物

隨著醫(yī)學(xué)水平的發(fā)展，現(xiàn)在很多人都能越活越長壽，除了通過醫(yī)療手段來保證身體的健康，我們平時還要注意飲食方面，飲食養(yǎng)生也是讓人越活越長壽的秘訣。生活中常見的一些食物就有很好的營養(yǎng)價值，那么，哪些食物越吃越長壽 呢？。

讓你越吃越長壽

(1)冬菇（Mushrooms）

功效：提高人體排毒能力，降低膽固醇

冬菇含有豐富的蛋白質(zhì)和多種人體必需的微量元素。冬菇還是防治感冒、降低膽固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，冬菇含有多糖類物質(zhì)，可提高人體的免疫力和排毒能力，增強(qiáng)機(jī)體抗癌能力。此外，冬菇還可降低血壓、膽固醇，預(yù)防動脈硬化，有強(qiáng)心保肝、加強(qiáng)體內(nèi)廢物排泄等作用，是排毒壯身的最佳食用菌。冬菇有益氣健脾、解毒潤燥等功效。含有谷氨酸等18種氨基酸，在人體必需的8種氨基酸中，冬菇就含有7種，同時它還含有30多種酶以及葡萄糖、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鐵等成分。此外，冬菇需要排毒、去痘印。

(2)海帶（Kelp）

功效：降低膽固醇、排除放射性物質(zhì)

海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質(zhì)，能清除附著在血管壁上的膽固醇，使膽固醇保持正常含量。海帶中的褐藻膠因含水率高，在腸內(nèi)能形成凝膠狀物質(zhì)，有助于排除毒素物質(zhì)，阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬，排除體內(nèi)放射性元素，同時有助于治療動脈硬化，并可防止便秘和腸癌的發(fā)生。海帶中還含有大量的碘，可以刺激垂體，使女性體內(nèi)雌激素水平降低、卵巢機(jī)能恢復(fù)正常，消除乳腺增生的隱患。

(3)木耳（Agaric）

功效：消除血液熱毒

木耳因生長在潮濕陰涼的環(huán)境中，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為它具有補(bǔ)氣活血、涼血滋潤的作用，能夠消除血液里的熱毒。黑木耳中的植物膠質(zhì)有較強(qiáng)的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的雜質(zhì)排出體外，起到清胃滌腸的作用。黑木耳對體內(nèi)難以消化的谷殼、木渣、沙子、金屬屑等具有溶解作用，對膽結(jié)石、腎結(jié)石等也有化解功能。黑木耳還能減少血液凝塊，預(yù)防血栓病的發(fā)生。

(4)南瓜（Pumpkins）

功效：除體內(nèi)重金屬及農(nóng)藥

吃南瓜可以有效地防治高血壓、膽結(jié)石、糖尿病以及其它肝腎病變，幫助肝、腎功能減弱患者提高細(xì)胞再生能力。南瓜中富含的果膠，可以延緩腸道對糖和脂質(zhì)的吸收，還可以清除體內(nèi)重金屬和部分農(nóng)藥，故有防癌防毒的作用；南瓜中富含的鈷是合成胰島素必需的微量元素。南瓜還能消除致癌物質(zhì)亞硝酸胺的突變作用。

(5)花椰菜（Roccoli）

功效：清理血管

花椰菜是含有類黃酮最多的食物之一，除了可以防止感染，還是很好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結(jié)成塊，減少心臟病與中風(fēng)的危險。它還能使血管壁加強(qiáng)，對肥胖、視力衰弱及水腫有功效。常吃花椰菜可增強(qiáng)肝臟解毒能力，預(yù)防感冒和壞血病的發(fā)生，長期食用還可減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。

(6)胡蘿卜（Carrots）

功效：降低體內(nèi)汞濃度

胡蘿卜是有效的解毒食物，與體內(nèi)的汞離子結(jié)合之后，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內(nèi)汞離子的排出。胡蘿卜中所含的琥珀酸鉀，有助于防止血管硬化、降低膽固醇。胡蘿卜中所含的胡蘿卜素可清除導(dǎo)致人體衰老的自由基，所含的B族維生素和維生素C等營養(yǎng)成分也有潤膚、抗衰老的作用。女性進(jìn)食胡蘿卜還可降低卵巢癌的發(fā)病率。

防癌飲食

新鮮果蔬。其中所含的抗氧化劑、類胡蘿卜素、維生素C、類黃酮類化合物及其他活性成分有抗癌之效。我國著名健康教育專家、復(fù)旦大學(xué)附屬中山醫(yī)院內(nèi)科主任醫(yī)師楊秉輝對果蔬的防癌功效更是贊不絕口：“每人每天的蔬菜攝入量從50克增至300克，患胃癌的危險性可降低50%?！碧J筍、卷心菜、番茄、紅薯、魔芋、獼猴桃、蘿卜、胡蘿卜都是抗癌好食物。

豆制品。豆腐、豆?jié){富含大豆異黃酮，經(jīng)常吃些豆制品可以降低乳腺癌、結(jié)腸癌、前列腺癌的患病風(fēng)險。

菌類。約96%的菌類都有抗癌效果，如冬菇、香菇、金針菇、木耳等富含多糖類物質(zhì)，可增強(qiáng)人體免疫力，預(yù)防胃癌和肺癌的效果較好。目前，香菇多糖已經(jīng)作為抗癌藥物，用于腫瘤病人的治療。

綠茶。綠茶中富含茶多酚，可與致癌物結(jié)合，使其分解，抑制癌細(xì)胞的生長。養(yǎng)成每天喝2~3杯綠茶的習(xí)慣，可以預(yù)防胃癌、肝癌和肺癌，但必須注意，茶水不要太濃。

百歲老人告訴你的長壽秘訣：多吃6種食物，想生病都難！

民以食為天，飲食方面的問題是我們密切關(guān)注的問題。不但病從口入，健康也是吃出來的。而健康的人生，肯定離不開合理的飲食。即便你是100歲的長壽老人也罷，在飲食上總歸是有一定的養(yǎng)生原理。今天就健康長壽問題，妙語康采訪了幾位百歲老人。最后總結(jié)出幾個他們常吃的食物，讓我們一起來看一下，這些可以長命百歲的食物都有哪些吧！ 百歲老人告訴你的長壽秘訣：多吃6種食物，想生病都難！ 1、蘋果 蘋果素來享有「 ”水果之王”的美譽(yù)，它的營養(yǎng)價值和醫(yī)療價值都很高，被越來越多的人稱為「 ”大夫第一藥”。蘋果富含糖類、酸類、芳香醇類和果膠物質(zhì)，并含維生素B、維生素C及鈣、磷、鉀等構(gòu)成大腦所必須的營養(yǎng)成分。蘋果中含有大量的鎂、硫、鐵、銅、碘、錳、鋅等微量元素，可使皮膚細(xì)膩、潤滑、紅潤有光澤。蘋果中的含鈣量比一般水果豐富的多，有助于代謝掉體內(nèi)多余鹽分。蘋果酸可代謝熱量，防止下半身肥胖。至于可溶性纖維果膠，可解決便秘。果膠還能促進(jìn)胃腸道中鉛、汞、錳的排放，調(diào)節(jié)機(jī)體血糖水平，預(yù)防血糖的驟升驟降。 據(jù)《山東商報》報道，山東省聊城市東阿縣牛角店鎮(zhèn)115歲張同琴老人眼不花耳不聾，身體硬朗。張同琴老人育有兩兒四女，晚輩子孫已經(jīng)77人。張同琴老人一直幫子女拉扯孩子，一輩子沒進(jìn)過醫(yī)院，只有幾次小感冒，沒患過大病。究其原因，原來老人每天都會吃一個蘋果，當(dāng)她牙齒咬不動了，她還是會堅持每天煮一個蘋果吃。這是她的長壽秘訣。 2、綠茶 我國喝茶的歷史十分悠久，其中包含了紅茶、綠茶、功夫茶等幾種類型。其中綠茶也十分受減肥人士的歡迎。綠茶中含有的茶多酚成分可以提高身體抗氧化的作用，從而有一定的抗衰老作用。主要是因為人體在新陳代謝的過程中會產(chǎn)生較多的自由基，而綠茶可以清除自由基。 3、大蒜 大蒜是非常好的消毒殺菌類食品，在沒有抗生素的年代里，以往行軍時必備鹽跟大蒜，鹽用來補(bǔ)充礦物質(zhì)，大蒜則用來殺菌和預(yù)防疾病。雖然如今醫(yī)療科技發(fā)達(dá)了，但是大蒜的作用仍然沒有減少，它可以降低膽固醇。但生大蒜辣 *** 性強(qiáng)，因此胃炎、喉嚨痛、痔瘡、眼睛紅、長青春痘的人，不宜生吃大蒜。 4、雞蛋 據(jù)報道，山東117歲老人，眼睛非常好使，穿針引線仍易如反掌，生活基本自理，講起話來思路清晰，非常健談。老人家身體和精神百歲仍然矍鑠，與她愛吃雞蛋又密切關(guān)系，因為吃蛋可以給身體和精神帶來巨大裨益。外國人將雞蛋稱為「 ”超級食物原型”。 雞蛋中富含豐富的維生素：一只普通雞蛋中，含有數(shù)量眾多的維生素和礦物質(zhì)，包括維生素A、B5、B2、B6、B12、D、E和K，以及鈣、鋅、磷、硒和葉酸等，有助于身體機(jī)能順利運作。 5、魚 趙桂生老人生于1894年，家住湖南省長沙市。2004年9月7日，是老人趙桂生的百歲生日，老人身著暗紅色唐裝，看著一群喜笑顏開的子孫，倍感欣慰。趙桂生老人性格剛毅，在家中很有威嚴(yán)，直到臨終，很多事情都是他老人家說了算，大家對他言聽計從。盡管老人在吃穿上不大挑剔，但老人一生最喜歡吃的還是魚。幾十年來，老人的飯桌上幾乎每餐都有魚。雖然天天吃魚，老人依然吃得津津有味，自得其樂。 現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究分析表明：魚肉所含的營養(yǎng)成分絕不比其他肉類低，而且它是肉類中最容易消化的一種。長期食用魚類對人體有以下作用：1、魚肉能夠為人體提供大量的蛋白質(zhì)含量；2、魚的脂肪具有促進(jìn)人體大腦、視力的發(fā)育、降低血膽固醇和甘油三酯，預(yù)防心血管疾病的作用；3、魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，多吃卵磷脂，可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力；4、魚肉中還含有礦物質(zhì)、碘、銅、鎂、鉀等元素，長期食用能保證營養(yǎng)全面。 6、菠菜 卡路里很低，卻富含維生素A和E、礦物質(zhì)、鈣，對人體細(xì)胞起到保護(hù)作用。一杯菠菜汁所含鈣質(zhì)相當(dāng)于一杯牛奶所含的量。同時還對心血管系統(tǒng)有很多好處。 當(dāng)然長壽的食物還要很多，不過這6種是很常見且效果不錯的長壽養(yǎng)生食物，在養(yǎng)生食物中排在前列，很多老人都喜歡吃。以上就是我為大家介紹的長壽養(yǎng)生的食物，希望能夠幫助到大家，最后祝大家身體健康長壽！免責(zé)聲明：以上內(nèi)容源自網(wǎng)絡(luò)，版權(quán)歸原作者所有，如有侵犯您的原創(chuàng)版權(quán)請告知，我們將盡快刪除相關(guān)內(nèi)容。

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