哪些食物最能補鈣(什么食物補鈣效果最好 吃哪些食物可以補鈣)

哪些食物最能補鈣

鈣質是我們身體必須但是又很容易流失的一種營養(yǎng)元素，生活中很多人都會有缺鈣的癥狀，比如小孩子吃不好會容易缺鈣，女性也會容易缺鈣，所以很多人也總在提補鈣這件事情，補鈣的食物也有很多。那么，哪些食物最能補鈣？補鈣可以吃哪些食物？

補鈣食物

1、牛奶

牛奶是日常中最為常見的飲品，在我們的眼中是屬于既健康又營養(yǎng)的食物。牛奶不但含有大量的鈣元素，更主要的是牛奶含有一種乳酸，這種乳酸能夠促進鈣的吸收，每天一杯牛奶可以補充鈣元素。無論是早上還是睡前都是最佳的喝奶時間。

2、紫菜

紫菜所含的營養(yǎng)元素特別的多，不但富含鈣，碘，維生素AB，而且還有大量的礦物質。經常吃紫菜的話可以對于血管里面的所含的膽固醇有著清除的效果，而且還可以有效的防止動脈的硬化。紫菜怎么吃呢?紫菜一般都是跟雞蛋或者是鴨蛋煮成蛋湯，這是比較常見的煮法。

3、油菜

哪些食物能補鈣呢?在所有的蔬菜中，油菜的含鈣量可以排在前五的位置。油菜不僅僅鈣豐富，同時也是含有大量的鐵元素，鐵也是人體所需的營養(yǎng)。總之常吃油菜可以幫你凈化血液，降低血壓還能保護視力強身健體。

4、黑芝麻

黑芝麻的價值相信我們都清楚，黑芝麻也是補鈣的最佳來源。黑芝麻含鈣豐富，如果說想要補鈣但是不喜歡喝牛奶，那么黑芝麻就是你的最佳選擇。一天吃個三四匙黑芝麻也有很強的補鈣效果。

5、西蘭花

西蘭花又叫做菜花，是屬于堿性類食物。它不但是補鈣的高手，同時也是維持身體酸堿平衡的主要食物。因此多吃菜花既能補鈣又可以維持酸堿的平衡。

6、海米

海米的營養(yǎng)價值豐富，含有大量的鈣以及磷等微量元素，而且還含有極高的蛋白質，是補鈣的最佳來源之一。

老人補鈣容易犯的錯

1、食物補鈣比藥物補鈣更安全

專家建議：老人每天堅持喝兩杯牛奶，多吃奶制品、蝦皮、青豆、黃豆、豆腐、芝麻醬等含鈣豐富的食物。其次，選擇健康的生活方式，少喝咖啡和可樂，不要吸煙，這些都會造成骨量丟失。除此以外，曬太陽和戶外運動也有利于鈣的吸收和利用。這些都是安全的補鈣方法，老人們根本沒有必要每天服用鈣劑。

最安全有效的補鈣方式是在日常飲食中加強鈣的攝入量，而且食物補鈣比藥物補鈣更安全，不會引起血鈣過量。

2、治骨質疏松不辨病因

骨質疏松主要分為兩大類，即原發(fā)性的骨質疏松和繼發(fā)性的骨質疏松。女性絕經期后出現的骨質疏松，老年男性出現的骨質疏松都屬于原發(fā)性的骨質疏松;由某些疾病或是某些誘因（如藥物）而引起的骨質疏松則屬于繼發(fā)性的骨質疏松。不同類型的骨質疏松，治療手段不一樣，千萬不能不加區(qū)分，一律補鈣，否則會出現并發(fā)癥。

繼發(fā)性的骨質疏松，如鈣營養(yǎng)不良等引起的骨質疏松，補充鈣劑就非常有效;而對于原發(fā)性的骨質疏松就不能依靠補鈣來治療。絕大多數老年人發(fā)生的骨質疏松屬于原發(fā)性骨質疏松，這類老年人應該在醫(yī)生的指導下進行治療，比如絕經期女性可補充雌激素等，盲目補鈣沒什么作用。

3、鈣補得越多越好

許多老人誤認為，鈣補得越多，吸收得也越多，形成的骨骼就越多，其實不是這樣。通常，年齡在60歲以上的老年人，每天需要攝入800毫克的鈣，過量補鈣并不能變成骨骼，反而會引起并發(fā)癥，危害老人健康。

什么食物補鈣效果最好 吃哪些食物可以補鈣

1、牛奶，半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素，促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取，因此，牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來源。健康提示：夏季牛奶飲用也要需有選擇。

2、海帶和蝦皮，海帶和蝦皮是高鈣海產品，每天吃上25克，就可以補鈣300毫克。并且它們還能夠降低血脂，預防動脈硬化。海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌，都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高，25克蝦皮就含有500毫克的鈣，所以，用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。友情提醒：容易對海制品過敏的人們要小心食用。

3、豆制品，大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達500毫克，其他豆制品也是補鈣的良品。友情提醒：豆?jié){需要反復煮開7次，才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和鈣相結合生成草酸鈣結合物，從而妨礙人體對鈣的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但豆制品若與肉類同烹，則會味道可口，營養(yǎng)豐富。

4、動物骨頭，動物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收，因此在制作成食物時可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃時去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮湯。

吃什么食物能補鈣

1、飲品類——牛奶
牛奶是鈣的好來源，喝250克（一袋）牛奶，大約可以獲得275毫克的鈣，且飲用方便、吸收好。
2、魚類——泥鰍
同等重量下，泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍，是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一，絕對是補鈣佳肴。
3、豆類——蕓豆
每100克帶皮蕓豆含鈣達349毫克，是黃豆的近兩倍，用五香蕓豆、話梅蕓豆作為零食或開胃小菜，不失為一種好的補鈣方法。
4、豆制品——豆腐干
經過壓制濃縮而成的豆腐干，鈣含量在豆制品中出類拔萃，如小香干的鈣含量可高達水豆腐的7倍。用豆腐干來替代肉炒菜，鈣含量會大幅提高。
5、堅果類——榛仁
榛仁在各種堅果中含鈣量最高，每100克炒榛子的鈣含量高達815毫克，能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅果類能量普遍偏高，每天一小把即可。
6、谷類——燕麥
各種谷類糧食當中，以燕麥的鈣含量最高，達精白大米的7.5倍之多。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣，仍然對預防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品，補鈣效果更佳。
7、果蔬類——莧菜、小油菜
不少綠葉菜在補鈣效果上并不遜色，其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過再烹調，鈣的吸收率會更好。
8、調味品——芝麻醬
芝麻磨制成芝麻醬之后，消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬（約25克），其中所含的鈣可達200毫克左右。芝麻醬可用來做涼菜調味汁和涮羊肉調味醬，也用在花卷、烙餅、火燒等面點中。

哪些食物可以補鈣？

在現實生活中，很多食物都可以補鈣，比如以下幾種食物：

第一種食物是海帶。海帶是一種含鈣量特別高的食物，而且其他價格不高，是人人都能吃得起的補鈣食材，據說每天吃25克海帶，就能為身體補充300毫克的微量元素鈣，另外人們多吃些海帶，還能預防高血脂，更能減少動脈硬化發(fā)生。

第二種食物是蝦皮。事實上，蝦皮也是一種含鈣量特別高的食物，據說每25克蝦皮中含有微量元素，鈣的數量超過500毫克，它含有的微量元素鈣很容易被人體吸收和利用，是生活中最理想的補鈣食材，平時人們可以把蝦皮煲湯喝也可以把它放在各種菜品或者餡料中，食用后都能起到明顯的補鈣作用。

第三種食物是牛奶。事實上，平時多喝一些牛奶，能起到明顯補鈣的作用，，每天堅持喝500克左右的純牛奶，能讓人體吸收400毫克的鈣。，牛奶中不得含有豐富的微量元素鈣，它還含有乳酸和多種礦物質以及豐富的氨基酸，這些物質也是人體正常代謝時必需的營養(yǎng)成分。因此，想要補鈣的話，也可以喝一些牛奶。

第四種食物是豆制品。事實上，想要補鈣的話，平時也可以適當地多吃一些豆制品，也能起到明顯補鈣作用，因為這些豆制品中不但含有豐富微量元素鈣，它們還含有一些能促進鈣吸收的微量元素磷，人們食用豆制品以后能讓身體對鈣的吸收率明顯提高，能讓它們的補鈣作用更加明顯。

第五種食物是芝麻醬。說起芝麻醬，可能很多人不知道芝麻醬的好處，事實上，一勺芝麻醬其中所含的鈣可達200毫克左右。除此之外，芝麻醬的用處也很多，可用來做涼菜調味汁和涮羊肉調味醬。

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