哪些食物可以預(yù)防癌癥(合理膳食可以預(yù)防哪些癌癥)

哪些食物可以預(yù)防癌癥

在這個(gè)快節(jié)奏的日常生活中，有不少的環(huán)境污染和食物污染導(dǎo)致癌癥離我們?nèi)祟愒絹?lái)越近，每年因?yàn)榛及┌Y而死亡的人數(shù)多得可怕。所以平時(shí)在任何方面都要注意預(yù)防癌癥，俗話說(shuō)病從口入，尤其是在飲食方面一定要特別注意。那么哪些食物可以預(yù)防癌癥？什么食物能夠預(yù)防癌癥？

預(yù)防癌癥食物

1、蘿卜

俗話說(shuō)冬吃蘿卜夏吃姜，可見蘿卜是一種養(yǎng)生功效很強(qiáng)的蔬菜，在日本，荷蘭，美國(guó)，蘿卜都成為一種最受歡迎的根莖類蔬菜。眾所周知當(dāng)人體體內(nèi)有一種叫亞硝胺的物質(zhì)的時(shí)候，人體致癌的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)增大了，而蘿卜中含有豐富的酶，而酶剛好可以和致癌物亞硝胺發(fā)生反應(yīng)，可以中合亞硝胺，可殺死癌細(xì)胞。同時(shí)我們知道蘿卜中還含有一種維生素C，維生素C也是人體所必須的一種物質(zhì)，對(duì)促進(jìn)身體健康有很大的作用，同時(shí)也具有防癌的功效。再者我們知道生的蘿卜吃起來(lái)有一點(diǎn)辣味，事實(shí)上這種辣味也是因?yàn)樘}卜中含有一種叫芥子油的成份，這種芥子油具有促進(jìn)排便的作用，同時(shí)可幫助身體排出多余的物質(zhì)，有助于身體健康。

2、大蒜

大蒜中含有豐富的二硫化和二烯丙基都有消及致癌物質(zhì)，同時(shí)大蒜中獨(dú)有的大蒜素可抑制消化道的細(xì)菌，還能防止亞硝胺的合成。有研究稱喜歡吃大蒜的人得胃癌的機(jī)率會(huì)更少。研究也稱，生吃的大蒜防癌的效果會(huì)更好。

3、海帶

海帶中富有豐富的碘可預(yù)防大脖子病，其中含有的豐富的纖維素有助于膽固醇和膽汁酸的排出，同時(shí)海帶中還有豐富的海帶酸鈉具有將致癌物質(zhì)排出體外的作和，同時(shí)還可選擇性的減少致癌物的細(xì)菌的作用。

4、花菜

眾所周知花菜的維生素C含量是非常高的，其可防止亞硝酸胺的形成，起到一個(gè)預(yù)防癌癥的作用。同時(shí)研究稱，花菜中含有豐富的花青素，蘿卜硫素物質(zhì)對(duì)預(yù)防癌癥等都具有很大的幫助。

預(yù)防癌癥其他食物

1、牛奶和酸奶

牛奶含鈣和維生素D，在腸道內(nèi)能與致癌物質(zhì)相結(jié)合，清除其有害作用。酸奶能抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)。

2、蜂蜜和蜂乳

蜂蜜能促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，提高造血功能和組織修復(fù)作用。近年來(lái)發(fā)現(xiàn)蜂乳含有特殊的蜂乳酸，對(duì)防治惡性腫瘤有效。

3、茶

含兒茶素，能清除體內(nèi)的放射性物質(zhì)。放療病人經(jīng)常飲茶有益康復(fù)。茶還可以防齲齒。

4、花粉食品

提高智力，促進(jìn)發(fā)育，補(bǔ)血，增加耐力，延緩衰老，具有激素樣作用，增強(qiáng)抗病能力等。

5、蔬菜新鮮蔬菜

如胡蘿卜、蘿卜、瓠果、茄子、甘藍(lán)等，含有干擾素誘導(dǎo)物，能刺激細(xì)胞產(chǎn)生干擾素。這種物質(zhì)可以增強(qiáng)病人對(duì)疾病和癌瘤的抵抗力。但它易受加熱的影響而被破壞，因此以上。食物以生吃為好。許多研究都證實(shí)大蒜具有防癌抗癌能力，大蒜中的脂溶性揮發(fā)性油能激活巨噬細(xì)胞，提高機(jī)體的抗癌能力；還含有一種含硫化合物，也具有殺滅腫瘤細(xì)胞的作用。蔥頭也能抗癌，可能是含有谷胱甘肽以及多種維生素的緣故。對(duì)淋巴瘤、膀胱癌、肺癌和皮膚癌等均有防御作用。

6、海產(chǎn)品

可用作惡性腫瘤病人的治療食品。海藻類有效成分主要是多糖物質(zhì)和海藻酸鈉。海藻酸鈉能與放射性鍶結(jié)合后排出體外。常吃海帶、紫菜等食品對(duì)身體有益。鯊魚的軟骨能抑制腫瘤生長(zhǎng)，魚翅有抑制腫瘤向周圍浸潤(rùn)的能力。魚類中含有豐富的硒、鋅、鈣、碘等無(wú)機(jī)鹽類，對(duì)抗癌也是有益的。

7、真菌食品

含有多糖物質(zhì)和干擾素誘導(dǎo)劑，能抑制腫瘤。香菇對(duì)胃癌、食道癌、肺癌、宮頸癌有一定的療效。金針菇也具有同樣的功效，對(duì)腫瘤有抑制作用。猴頭菇對(duì)胃癌有療效，可延長(zhǎng)病人的生存期，提高免疫力。銀耳對(duì)癌瘤有抑制作用。近年發(fā)現(xiàn)茯苓中90％的B茯苓聚糖可增強(qiáng)免疫功能，有抗癌瘤的作用。

8、果品杏仁

可提高機(jī)體的免疫功能，抑制細(xì)胞癌變。它對(duì)口腔干燥等癥狀有緩解作用，但對(duì)口：腔有炎癥、潰瘍以及鼻出血的病人不宜食用。烏梅也有抗癌作用，棗能抑制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)。無(wú)花果的提取物可治療胃癌、咽喉癌、宮頸癌、膀胱癌等。蘋果中含有果膠多，可與放射性元素結(jié)合，促使其排出。木瓜能阻止癌瘤擴(kuò)散、發(fā)展。

預(yù)防癌癥平時(shí)一定要注意飲食習(xí)慣，多吃有機(jī)物添加的食物，還要保持一個(gè)良好的心態(tài)。

合理膳食可以預(yù)防哪些癌癥

預(yù)防癌癥是各國(guó)學(xué)者、政府和廣大群眾非常關(guān)注和重視的問(wèn)題。世界癌癥研究基金會(huì)和美國(guó)癌癥研究所，根據(jù)大量的科學(xué)研究結(jié)果，提出了適于世界各地的膳食和與膳食有關(guān)的14條防癌建議。日常生活中保持合理的飲食和良好的生活方式可以減少全世界30%～40%的癌癥發(fā)病數(shù)。
l、合理安排飲食。膳食中應(yīng)有充分的營(yíng)養(yǎng)，并且食物要多樣化，以植物性食物為主，應(yīng)占每頓飯的2/3以上。植物性食物中應(yīng)有較多的各種各樣的蔬菜、水果、豆類和粗加工的谷類等。
2、控制體重。避免體重過(guò)輕或過(guò)重，在成年后要限制體重增幅不超過(guò)5公斤。因?yàn)槌鼗蜻^(guò)度肥胖，患子宮內(nèi)膜癌、乳腺癌、腎癌、腸癌的危險(xiǎn)性很高。
3、堅(jiān)持體育鍛煉。如果工作時(shí)活動(dòng)少或僅有輕度活動(dòng)，每天應(yīng)進(jìn)行約1小時(shí)的快走或類似的運(yùn)動(dòng)量。每星期至少還要進(jìn)行1小時(shí)出外的劇烈運(yùn)動(dòng)。
4、多吃蔬菜、水果。堅(jiān)持每天吃400-800克的各種蔬菜、水果，可使患癌癥的危險(xiǎn)性降低 20%，尤其是口腔癌、鼻咽癌、食管癌、肺癌、胃癌、結(jié)腸癌和直腸癌等等。每天要吃五種或五種以上蔬菜、水果。
5、多吃淀粉類食品。每天吃600-800克的各種谷類、豆類、植物類根莖，加工越少的食物越好。要限制精制糖的攝入量，食物中淀粉有預(yù)防結(jié)腸癌和直腸癌的作用，而高纖維的飲食有可能預(yù)防結(jié)腸癌、直腸癌、乳腺癌和胰腺癌的發(fā)生。
6、飲酒。建議不飲酒。即使要飲酒，要限制男性一天不超過(guò)兩杯，女性不超過(guò)一杯(一杯酒相當(dāng)于250毫升啤酒、100毫升果酒或25毫升白酒)。經(jīng)常飲酒會(huì)增加患口腔癌、咽喉癌、食道癌、原發(fā)性肝癌、結(jié)腸癌、直腸癌、乳腺癌的危險(xiǎn)。
7、肉類食品。如果喜歡吃肉，紅肉攝入量每天應(yīng)少于80克，最好用魚和家禽或野味替代紅肉。紅肉會(huì)增加結(jié)腸癌、直腸癌、胰腺癌、腎癌、前列腺癌、乳腺癌的危險(xiǎn)性。
8、脂肪。限制高脂食物，特別是動(dòng)物性脂肪的攝入。選擇恰當(dāng)?shù)闹参镉筒⒐?jié)制用量。
9、少吃鹽。限制腌制食物的攝入并控制烹調(diào)鹽和調(diào)料鹽的使用。高鹽飲食會(huì)增加患胃癌的危險(xiǎn)，世界衛(wèi)生組織建議每人每日食鹽攝入量應(yīng)在6克以下。
10、食物貯藏。不要食用在常溫下存在時(shí)間過(guò)長(zhǎng)、可能受真菌毒素污染的食物。
11、易腐爛食物的保藏。用冷藏或其它適宜的方法保存。
12、食品添加劑及殘留物。食物中的添加劑、污染物和其它殘留物有嚴(yán)格的法規(guī)管理，它們的存在無(wú)害，但亂用或使用不當(dāng)會(huì)影響健康。
13、烹調(diào)方法。不吃燒焦的食物，烤魚、烤肉時(shí)應(yīng)避免肉汁燒焦。直接在火上燒烤的魚、肉及熏肉只能偶爾食用。最好煮、蒸、炒食物。
14、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。對(duì)于遵循本建議的人來(lái)說(shuō)，一般不必食用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。

哪些食物可以防癌

什么食物可以防癌？

1、洋蔥，洋蔥中所含的有效物質(zhì)可與致癌物結(jié)合，起到預(yù)防癌癥的作用，尤其是預(yù)防胃癌。經(jīng)常吃洋蔥的人胃癌的發(fā)病率比不吃洋蔥的人低30%。因此，多吃洋蔥可以預(yù)防癌癥。

2、大蒜，大蒜被認(rèn)為是預(yù)防癌癥的良方。經(jīng)常生吃大蒜的人胃癌的發(fā)病率低于不吃大蒜的人。預(yù)防癌癥的最好方法是多吃生大蒜。

3、番茄，番茄含有大量的茄紅素，對(duì)預(yù)防前列腺癌和消化道癌非常有效。經(jīng)常吃西紅柿可以大大降低人體癌細(xì)胞的生成，對(duì)預(yù)防癌癥非常有幫助。

4、海帶，海帶含有大量的鈉和微量碘，可以預(yù)防食道癌和結(jié)腸癌，碘是預(yù)防乳腺癌最重要的元素，女性多吃海帶可以發(fā)揮預(yù)防癌癥的作用。
研究還發(fā)現(xiàn)，沿海地區(qū)女性患乳腺癌的幾率低于大陸地區(qū)，這也與海帶的抗癌作用有關(guān)。

5、茶葉，平原地區(qū)盛產(chǎn)茶葉，相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，平原地區(qū)和山區(qū)的人比其他地區(qū)更容易患癌癥。
紅茶和綠茶是預(yù)防癌癥的好食物。茶不僅能預(yù)防胃癌，還能預(yù)防肺癌。茶中所含的有效物質(zhì)可與致癌物結(jié)合，分解，降低癌細(xì)胞活性，抑制癌細(xì)胞的癌癥預(yù)防，長(zhǎng)期飲茶的人壽命更長(zhǎng)。

6、西蘭花，西蘭花含有大量的奇跡元素硒，因此被《時(shí)代》雜志選為十大健康食品之一。硒具有抗癌、抗衰老、增強(qiáng)免疫力的作用。同時(shí)，它含有大量的蘿卜硫素，可以抑制各種惡性腫瘤的發(fā)生。

7、荔枝，荔枝是一種具有很強(qiáng)抗癌作用的水果。這種果汁能有效地對(duì)抗癌細(xì)胞。這種果汁不僅味道好，而且不會(huì)像化療那樣產(chǎn)生負(fù)面影響。

8、山楂，山楂能促進(jìn)血液循環(huán)，消除血瘀，消除滯后和積累，開胃菜，但也富含維生素C。中醫(yī)認(rèn)為癌癥是一種實(shí)性腫塊，有氣滯血瘀現(xiàn)象，因?yàn)樯介艽龠M(jìn)血液循環(huán)，消除淤泥，消除肉積累，能抑制癌細(xì)胞的進(jìn)展，適合各種癌癥患者的治療。

9、豆類食品，多喝豆?jié){不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，易于吸收，而且豆?jié){中含有的植物激素也能抑制動(dòng)物激素的產(chǎn)生。經(jīng)常吃豆類的人患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)比普通人低50%。

10、猴頭菇，
猴頭菇是一種很好的保健成分，不僅能抗衰老，還能抗癌。猴頭菇富含多種礦物質(zhì)和維生素，是一種很好的滋補(bǔ)食品，對(duì)消化道潰瘍有很好的療效。此外，猴頭菇還含有多糖等抗癌活性物質(zhì)，可增強(qiáng)機(jī)體抗病能力，促進(jìn)抗體生成，對(duì)肝癌、淋巴癌、腸癌有良好的預(yù)防和抵抗作用。

食物雖然有一定的防癌作用但是無(wú)法治療癌癥，建議患者及時(shí)去醫(yī)院聽取醫(yī)生建議再采取治療。
維生素D可以有效地在腸道內(nèi)能和致癌物質(zhì)所結(jié)合，清除其有害的作用。所以建議患者可以多吃一點(diǎn)蜂蜜、酸奶這一類富含豐富的維生素D這一類食物。

同時(shí)患者應(yīng)該多吃一點(diǎn)能促進(jìn)新陳代謝以及增強(qiáng)抵抗能力、提高造血功能的食物。
患者不但可以從食物方面進(jìn)行防癌，還可以通過(guò)喝茶來(lái)進(jìn)行防癌。因?yàn)椴韬胸S富的茶素，能夠有效地清除體內(nèi)的發(fā)射性物質(zhì)，茶不但可以防癌還可以有效的防齲齒，所以患者還可以通過(guò)喝茶來(lái)達(dá)到理想效果?；颊哌€要注意自己的飲食，多吃種類豐富的食物。以及還要定期檢查，同時(shí)患者還要保持健康的患者，可以選擇適當(dāng)?shù)腻憻?、避免久坐這種方式來(lái)防癌。

防癌的食物有什么

防癌是日常生活中要注意的事項(xiàng)，防癌的物質(zhì)有很多，以下是一些常見的防癌食物：
一、番茄具有番茄紅素，它能消滅某些促使癌細(xì)胞生成的自由基，因此具有抗癌作用。
二、綠色蔬菜，顏色越是濃綠，蔬菜的抗氧化劑含量就越高，越能有效的防癌抗癌。
三、蔥和蒜，蔥和蒜中含有抑制腸癌、胃癌、肺癌和肝癌的化學(xué)物質(zhì)。
四、柑橘類水果，此類水果中含有豐富的胡蘿卜素等天然的抗癌物質(zhì)。
五、十字花科蔬菜，包括甘藍(lán)、花椰菜等，此類菜最好生食或者是半生半熟食用。
六、大豆含有五種以上的抗癌物質(zhì)，它們具有延緩和抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)和擴(kuò)散的作用。
七、麥麩類食物可以使癌細(xì)胞退化、萎縮，它對(duì)結(jié)腸癌有特效。
八、低脂牛奶所含有的鈣、維生素b、維生素a、維生素c、維生素d等都具有奇特的抗癌性。
九、茶葉，尤其是綠茶具有明顯的防癌作用。
堅(jiān)果有益于健康，堅(jiān)果食用需要份量，當(dāng)零嘴時(shí)一不小心會(huì)超標(biāo)，整個(gè)月下來(lái)，你的身體健康部分指數(shù)會(huì)超標(biāo)，盤點(diǎn)“四大堅(jiān)果”抗癌又養(yǎng)顏。每天大約能吃多少呢？
榛果又稱榛子，榛樹的果實(shí)，形似栗子，外殼堅(jiān)硬，果仁肥白而圓，有香氣，含油脂量大，有“堅(jiān)果之王”的稱呼與杏仁、核桃、腰果并稱為“四大堅(jiān)果”土耳其是榛果的故鄉(xiāng)，也是全球最大榛果輸出國(guó)，百分之八十的榛果來(lái)源于土耳其。榛果富含油脂，有利于其中脂溶性維生素在人體內(nèi)的吸收，對(duì)體弱、病后虛贏、易饑餓的人都有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。榛果有天然香氣，在口中越嚼越香，有開胃之功效。其中榛果包含著抗癌化學(xué)成分紫杉酚，它是紅豆杉醇中的活躍成分，所以榛果有抗癌防癌的效果。健康伴隨著份量，一日一湯匙量約8克（9-10顆）。

哪些食物可以防癌？應(yīng)該怎么吃才防癌？

癌癥威脅到了人體的身體健康，致人體死亡率高，所以在平時(shí)要注意防護(hù)，而且癌癥發(fā)生的原因也會(huì)有很多，同時(shí)癌癥和飲食就有非常大的關(guān)系，所以想要預(yù)防癌癥就需要注意合理的飲食。其實(shí)有些食物常吃也可以預(yù)防癌癥，我們一起來(lái)討論一下吧。

在平時(shí)一定要預(yù)防癌癥，能夠預(yù)防癌癥是非常重要的工作，所以在平時(shí)也需要做好預(yù)防癌癥的工作，只有合理的飲食才能夠達(dá)到預(yù)防癌癥的作用。

洋蔥。洋蔥中含有一些物質(zhì)可以和致癌物結(jié)合，從而可以抵御癌細(xì)胞的產(chǎn)生，在一定程度上也能夠預(yù)防癌癥的作用，尤其是預(yù)防胃癌，是非常有幫助的，而且經(jīng)常吃洋蔥的人，胃癌的發(fā)病率也是要很低。而且經(jīng)常吃洋蔥的人發(fā)生胃癌的幾率是要比不吃洋蔥的人低30%左右，所以洋蔥能夠起到預(yù)防癌癥的作用。

番茄。因?yàn)榉阎羞€有大量的茄紅素，能夠預(yù)防消化道癌的發(fā)生，也能夠降低體內(nèi)生成癌細(xì)胞的幾率，所以經(jīng)常吃番茄也能夠預(yù)防癌癥的。

海帶。海帶中有有大量的鈉元素和微量碘元素，如果經(jīng)常吃海帶能夠預(yù)防食道癌，碘元素是預(yù)防乳腺癌最重要的元素，所以女性可以多吃海帶，這樣也能夠預(yù)防癌癥的發(fā)生。同時(shí)碘元素對(duì)于人體也是非常重要的，所以也經(jīng)常的使用海帶液對(duì)人體的健康有好處。

猴頭菇。猴頭菇是一種非常好的保健成分，能夠抵抗衰老的同時(shí)，一定程度上也能夠抵抗癌癥的出現(xiàn)，因?yàn)楹镱^菇富含很多的維生素和礦物質(zhì)，對(duì)于人體的滋補(bǔ)非常的好，同時(shí)也有助于消化道的治療。而且好多故事中還有一些抗癌的活性物質(zhì)，能夠增強(qiáng)機(jī)體的免疫能力，同時(shí)能夠更好的預(yù)防一些癌癥的出現(xiàn)。

在平時(shí)要合理飲食，有一個(gè)愉快的心情，這樣才能更好預(yù)防癌癥。

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