、B6、E和胡蘿卜素等，還富含膳食纖維。常食玉米油，可降低膽固醇并軟化血管。煮玉米，是最簡單的做法。

4.山藥：山藥有“神仙之食”的美譽

，其黏液蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化；減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。

5.海藻：素有“海洋蔬菜”的美譽

，其低熱量、低脂肪的特點令營養(yǎng)學(xué)家關(guān)注。藻類含有植物多糖等植物化學(xué)物質(zhì)，具有抗氧化、調(diào)節(jié)免疫力、抑制腫瘤、抗感染、降低膽固醇、延緩衰老等多種生理功能。海帶等褐藻含有豐富的膠體纖維，能顯著降低血清膽固醇。

6.銀耳：銀耳滋而不膩，為滋補良藥

，其富含膳食纖維，可加強胃腸蠕動，減少脂肪吸收。銀耳多糖屬植物多糖，有降低膽固醇、增強免疫力、抗腫瘤、抗衰老和美容潤膚等作用。

7.芹菜：含有較多膳食纖維

，特別含有降血壓成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜葉中含的胡蘿卜素和維生素C較多，吃芹菜時不要把嫩葉扔掉。

8.山楂：山楂中所含的果膠是可溶性膳食纖維

，有降低膽固醇，預(yù)防動脈粥樣硬化的作用。常吃山楂可除油解膩，促進消化。

吃什么天天排便

(1)熟香蕉

香蕉是淀粉質(zhì)豐富的水果

，味甘性寒，可清熱潤腸，促進腸胃蠕動，不過香蕉一定要吃熟透的香蕉，生香蕉含鞣酸較多，有收斂作用，會加重便秘。建議每天吃1-2根香蕉，可以促進排便清腸。

(2)芹菜

芹菜能促進胃液分泌

，增加食欲，且含有大量的膳食纖維，可刺激胃腸蠕動利于排便，大便秘結(jié)，腸胃動力不足的人，可以天天吃芹菜促進排便。

(3)蒸紅薯

紅薯含有大量不易被吸消化酵素破壞的纖維素和果膠

，能刺激消化液分泌及腸胃蠕動，從而起到潤腸通便的作用。天天吃200-300克紅薯，對促進快速排便大有益處。

(4)檸檬蜂蜜水

檸檬有清腸排毒的功效

，蜂蜜能潤腸通便，促進體內(nèi)廢棄物排出，每天早上空腹喝一杯檸檬蜂蜜水