野菜現(xiàn)在也經(jīng)常被搬上飯桌,很多人吃膩了大魚大肉
哪些野菜不能吃
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、狼毒草:又叫斷腸草
。高0.5~1尺,根淺黃色,有甜味。葉片呈線形,花黃、白或紫色。吃后會(huì)嘔吐、燒心、腹痛不止,嚴(yán)重的可造成死亡。2、老公銀:
根在幼苗時(shí)為灰色
,長大后成淺黃色,像胡蘿卜,因此又叫野胡蘿卜。幼苗莖發(fā)紅,無臭味;長大后臭味很大,葉和根都有劇毒。吃后會(huì)造成死亡。3、曲菜娘子:
葉狹長較厚而硬
,邊有鋸齒,葉子貼著地面生長,秋后抽莖,高0.5~1尺多。吃了它臉部會(huì)變腫。4
又名野芹菜
5、野生地:
花紫紅色或有黃色
6、毒蘑菇:
其種類很多
。生長在腐爛的物品上,形狀特殊,有的像小筆、小桑顏色鮮艷,有白色、紅色、黃色。此外,還有曼陀羅(山茄子)
、毛茛(猴蒜)、天南星(蛇玉米)、紅心灰菜(落黎)上述小編給大家盤點(diǎn)了幾種不能吃的野菜
選購野菜有學(xué)問
1、工廠旁的野菜不要吃
在垃圾堆或者被污染的河道附近
2
吃野菜最起碼要知道所食野菜有毒無毒,不認(rèn)識(shí)的野菜最好不吃
有些野生植物含有劇毒
3
久放的野菜不但不新鮮
但味道和營養(yǎng)會(huì)大不如前
所以野菜最好是現(xiàn)采現(xiàn)吃,久放的野菜不能吃
保存可采用速凍保存或腌制
4、苦味的野菜別多食
苦味野菜味苦性涼
總結(jié):上文小編介紹的關(guān)于野菜的一些選購常識(shí)以及多種有毒野菜
吃野菜要注意哪些
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3、野菜要注意烹飪方法
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、苦味野菜不宜多食?div id="m50uktp" class="box-center"> ?辔兑安诵晕犊鄾?div id="m50uktp" class="box-center"> ,有解毒敗火之效,但過量食用6、久放的野菜不能吃
7、受污染的野菜不要吃
8、需要浸泡的野菜:山藥菜
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