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      哪些野菜不可以吃？吃野菜的注意事項(xiàng)(哪些野菜不能一起吃嗎)
      
        
      
            佚名
            2023-05-03 19:40:30
        
      

        
      
           
      哪些野菜不可以吃？吃野菜的注意事項(xiàng)
      很多人平時(shí)都是非常喜歡吃野菜的
      ，因?yàn)橐安说目诟蟹浅＊?dú)特，并且和許多青菜一樣
        ，野菜也具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和不錯(cuò)的食用功效
        ，所以不少人都經(jīng)常會(huì)吃野菜，只是有些野菜卻是不宜食用的
        ，那么哪些野菜不可以吃？吃野菜的注意事項(xiàng)有哪些
        ？
      哪些野菜不可以吃
      我國(guó)常見(jiàn)的野菜有300多種
        ，營(yíng)養(yǎng)成分較高的約有100多種，但可供人們習(xí)慣食用的只有數(shù)十種
        。目前市面上的野菜有：馬齒莧
        、刺嫩芽、薺菜
        、藜蒿
        、苦菜、小根蒜
        、地米菜
        、桔梗、椿菜
        、魚(yú)腥草
        、薄荷、水芹菜
        、蕨菜
        、薇菜、香菜
        、枸杞芽
        、蒲公英和車前草等，其中絕大部分都是野生的
        ，只有藜蒿和香菜人工栽培的較多
        。
      1、狼毒草：又叫斷腸草
      。高0.5～1尺
      ，根淺黃色，有甜味
      。葉片呈線形
      ，花黃
      、白或紫色。吃后會(huì)嘔吐
      、燒心
      、腹痛不止，嚴(yán)重的可造成死亡
      。
      2
      、老公銀：根在幼苗時(shí)為灰色，長(zhǎng)大后成淺黃色
      ，像胡蘿卜
      ，因此又叫野胡蘿卜。幼苗莖發(fā)紅
      ，無(wú)臭味;長(zhǎng)大后臭味很大
      ，葉和根都有劇毒。吃后會(huì)造成死亡
      。
      3
      、曲菜娘子：葉狹長(zhǎng)較厚而硬，邊有鋸齒
      ，葉子貼著地面生長(zhǎng)
      ，秋后抽莖，高0.5～1尺多
      。吃了它臉部會(huì)變腫
      。
      4、毒芹：又叫野芹菜
        、白頭翁
        、毒人參。生長(zhǎng)在潮濕地方
        。葉像芹菜葉
        ，夏天開(kāi)花，全棵有臭
        。全棵有毒
        ，花的毒性最大，吃后惡心
      、嘔吐
      、手腳發(fā)冷、四肢麻痹
      ，嚴(yán)重的可造成死亡
      。
      5、野生地：花紫紅色或有黃色，形狀像唇形的芝麻花
      。根黃色
      ，葉上有毛，有苦味
      。吃后吐
      、瀉、頭暈和昏迷
      。
      6
      、毒蘑菇：其種類很多。生長(zhǎng)在腐爛的物品上
      ，形狀特殊
      ，有的像小筆、小桑顏色鮮艷
      ，有白色
      、紅色、黃色
      。
      此外，還有曼陀羅(山茄子)
      、毛茛(猴蒜)
      、天南星(蛇玉米)、紅心灰菜(落黎)
      、牛舌棵子
      、石蒜(野大蒜)等。
      吃野菜的注意事項(xiàng)
      吃野菜是否引起不良反應(yīng)
      ，除了與野菜的種類
      ，吃下去量的多少有關(guān)外，與各人體質(zhì)及胃腸耐受能力也有關(guān)
      。
      有研究發(fā)現(xiàn)
      ，相當(dāng)一部分野菜，如莼菜
      、灰菜
      、馬齒莧、槐花
      、野生小蒜等
      ，都含有可導(dǎo)致過(guò)敏的物質(zhì)，容易在某些特殊體質(zhì)的人身上
      ，引起過(guò)敏反應(yīng)
      。
      像馬齒莧，吃后皮膚在太陽(yáng)下暴曬
      ，極易誘發(fā)日光性皮炎
      ，在眼瞼
      、面部、頸部及手臂等部位出現(xiàn)紅腫
      、瘙癢等癥狀
      。野生小蒜如果吃多了，會(huì)出現(xiàn)咽喉干燥
      、眼目赤腫等癥狀
      。此外，野菜多為寒涼性
      ，脾胃虛弱者食用極易引起消化不良
      ，甚至引發(fā)腹痛、腹瀉等癥狀
      ，即便是正常體質(zhì)的人也不宜多食野菜
      。因此，不管是什么野菜
      ，嘗嘗鮮就可以了
      ，不要長(zhǎng)期和大量食用。
      尤其要注意的是
      ，屬于過(guò)敏體質(zhì)的人
      ，患濕疹、痛風(fēng)的人最好不要常吃野菜
      ，否則可能導(dǎo)致過(guò)敏或者引發(fā)其他病癥
      。
      選購(gòu)野菜有學(xué)問(wèn)
      選購(gòu)野菜學(xué)問(wèn)也不少，購(gòu)買(mǎi)野菜時(shí)最好在超市和商場(chǎng)
      ，若在市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)
      ，一定要問(wèn)明生長(zhǎng)地點(diǎn);要看好色、形
      、味
      ，不要誤食了有毒或有污染的野菜;吃野菜最起碼要知道所食野菜有毒無(wú)毒，不認(rèn)識(shí)的野菜最好不吃
      。不要采摘
      、出售、購(gòu)買(mǎi)
      、加工和食用不認(rèn)識(shí)的
      、過(guò)去沒(méi)有食用習(xí)慣的野菜。
      1
      、工廠旁的野菜不要吃
      。在垃圾堆或者被污染的河道附近，受空氣污染的野菜容易吸收鉛，廢水邊生長(zhǎng)的野菜也常含有毒素
      ，均不宜食用
      。
      2、不認(rèn)識(shí)的野菜不要吃
      。吃野菜最起碼要知道所食野菜有毒無(wú)毒
      ，不認(rèn)識(shí)的野菜最好不吃。有些野生植物含有劇毒
      ，誤食后輕者會(huì)胸悶
      、腹脹、嘔吐
      ，重者則危及性命
      。
      3、野菜最好是新鮮吃
      。久放的野菜不但不新鮮
      ，而且營(yíng)養(yǎng)成分大大減少，味道很差
      。若要保存
      ，最好腌制。但味道和營(yíng)養(yǎng)會(huì)大不如前
      ，還會(huì)限制野菜的制作和配菜
      。所以野菜最好是現(xiàn)采現(xiàn)吃，久放的野菜不能吃
      ，久放的野菜不但不新鮮，而且營(yíng)養(yǎng)成分減少
      ，味道也差
      。保存可采用速凍保存或腌制。
      4
      、苦味的野菜別多食
      。苦味野菜味苦性涼
      ，有解毒敗火作用
      ，但過(guò)量食用可損傷脾胃。
      對(duì)于愛(ài)吃野菜的人們來(lái)說(shuō)
      ，在平時(shí)的生活中
      ，我們要多加注意了，野菜是不可以了隨便亂吃的
      ，不論是在購(gòu)買(mǎi)還是采摘時(shí)
      ，一定要多加注意，千萬(wàn)不要看錯(cuò)了。如果發(fā)現(xiàn)自己出現(xiàn)中毒現(xiàn)象時(shí)
      ，要及時(shí)到醫(yī)院接受治療
      ，這樣才能保證身體健康。
      可食用的野菜
      1
      、降血壓：吃清明菜
      高血壓患者除了平時(shí)除了服用降壓藥
      ，不妨吃點(diǎn)”清明菜”。清明菜又名佛耳草
      、寒食菜
      ，民間稱其為”白蒿子”。清明菜能擴(kuò)張局部血管
      ，可用于治高血壓
      ，可以稱為”野菜中的降壓藥”。
      2
      、降膽固醇：吃薺菜
      體檢時(shí)不少人查出”膽固醇高”
      、”甘油三酯高”，這時(shí)可以吃點(diǎn)薺菜
      。專家介紹
      ，薺菜中含有乙酰膽堿、谷甾醇和季胺化合物
        ，可以降低血液及肝里膽固醇和甘油三酯的含量
        。此外，薺菜中還含有還含有豐富的維生素B2
        、維生素C
        、胡蘿卜素、葉綠素等營(yíng)養(yǎng)成分
        ，具有利尿
        、解熱、止血
        、明目等養(yǎng)生功效
        。
      3、降血糖：吃馬齒菜
      糖尿病雖然目前無(wú)法根治
        ，平時(shí)多吃點(diǎn)馬齒菜可以起到降血糖
        、控血糖的作用。馬齒菜，又叫馬齒莧﹑長(zhǎng)壽菜。馬齒菜含有豐富的去甲腎上腺素
        ，能促進(jìn)胰島腺分泌胰島素
      ，調(diào)節(jié)人體糖代謝過(guò)程、降低血糖濃度
        、保持血糖恒定
      ，所以對(duì)糖尿病有一定的治療作用
      ，又被醫(yī)生們稱為餐桌上的”胰島素”
      。
      4
      、防動(dòng)脈硬化：吃小根蒜
      小根蒜又名薤白﹑理蒜。它的莖葉長(zhǎng)得很像蒜
      ，也有蔥﹑蒜的味道
      。其作用是通陽(yáng)化氣、開(kāi)胸散結(jié)
      ，抑制高血脂病人血液中過(guò)氧化酯的升高
      ，防止動(dòng)脈粥樣硬化。
      5
      、預(yù)防腫瘤：吃苦荬菜
      苦荬菜也叫苦菜
      、苦苦菜、苣荬菜
      ，很多地區(qū)都有
      。苦菜中維生素C
      、B族維生素
      、維生素K、膳食纖維及各種礦物質(zhì)含量豐富
      。研究發(fā)現(xiàn)
      ，長(zhǎng)期吃苦菜及其制品，可預(yù)防腫瘤
      、增強(qiáng)人體免疫力等
      。苦菜多糖和膳食纖維還有抗便秘的作用
      。
      6
        、消化不良：吃蒲公英
      消化不良、腸胃不好的人可以適當(dāng)吃點(diǎn)”婆婆丁”
        。專家介紹，”婆婆丁”其實(shí)就是蒲公英
        ，尤其適合肝火旺
        、火氣大、消化不良及便秘者食用
        。
      7
        、防胃癌：吃魚(yú)腥草
      魚(yú)腥草中每百克含蛋白質(zhì)2.2克、脂肪0.4克
        、多糖6克
        、鈣74毫克
        、磷53毫克以及揮發(fā)油等。這些物質(zhì)對(duì)病灶有一定抑制作用
        。經(jīng)研究證實(shí)
        ，魚(yú)腥草對(duì)癌細(xì)胞分裂最高的抑制率為45.7%，多用于防治胃癌
        、賁門(mén)癌
        、肺癌等。
      8
        、防感冒：吃穿心蓮
      穿心蓮
        ，又名春蓮秋柳，一見(jiàn)喜
      ，這個(gè)季節(jié)吃再合適不過(guò)了
      。上餐桌的穿心蓮是菜用穿心蓮，雖然都有清火的功效
      ，而藥用穿心蓮不能食用
      ，菜用穿心蓮是人工培植的野菜，在各大超市都能買(mǎi)到
      。穿心蓮中含有穿心蓮酯等天然消炎和抗病毒成分
      ，對(duì)流行可愛(ài)冒、肺炎
      、咽喉炎
      、口角炎等都有預(yù)防和治療作用。
      9
      、治咽炎：吃馬蘭頭
      得了咽炎有痰咳不出
      ，咽不下，非常難受
      ，這時(shí)可以吃點(diǎn)馬蘭頭
      。馬蘭頭性味辛涼，有清熱解毒
      、涼血止血
      、利濕消腫之功效。一般患咽喉炎
      、扁桃體炎
      、腮腺炎等化膿性炎癥時(shí)就可以請(qǐng)它來(lái)幫忙。
      溫馨提醒：購(gòu)買(mǎi)野菜時(shí)最好在超市和商場(chǎng)
      ，若在市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)
      ，一定要問(wèn)明生長(zhǎng)地點(diǎn)；要看好色
      、形
      、味
      ，不要誤食了有毒或有污染的野菜；吃野菜最起碼要知道所食野菜有毒無(wú)毒
      ，不認(rèn)識(shí)的野菜最好不吃
      。不要采摘、出售
        、購(gòu)買(mǎi)
        、加工和食用不認(rèn)識(shí)的、過(guò)去沒(méi)有食用習(xí)慣的野菜
      。
      哪些野菜不能一起吃嗎
      我國(guó)常見(jiàn)的野菜有300多種
      ，營(yíng)養(yǎng)成分較高的約有100多種，但可供人們習(xí)慣食用的只有數(shù)十種
      。
      目前市面上的野菜有：馬齒莧
      、刺嫩芽、薺菜
      、藜蒿
      、苦菜、小根蒜
      、地米菜
      、桔梗、椿菜
      、魚(yú)腥草
      、薄荷、水芹菜
      、蕨菜
      、薇菜、香菜
      、枸杞芽
      、蒲公英和車前草等，其中絕大部分都是野生的
      ，只有藜蒿和香菜人工栽培的較多
      。
      哪些野菜不能吃？以下野菜不能吃
      ，在采摘野菜的過(guò)程中要注意了：
      1
      、狼毒草：又叫斷腸草。高0.5～1尺
      ，根淺黃色，有甜味
      。葉片呈線形
      ，花黃
      、白或紫色。吃后會(huì)嘔吐
      、燒心
      、腹痛不止，嚴(yán)重的可造成死亡
      。
      2
      、老公銀：根在幼苗時(shí)為灰色，長(zhǎng)大后成淺黃色
      ，像胡蘿卜
      ，因此又叫野胡蘿卜。幼苗莖發(fā)紅
      ，無(wú)臭味
      ；長(zhǎng)大后臭味很大，葉和根都有劇毒
      。吃后會(huì)造成死亡
      。
      3、曲菜娘子：葉狹長(zhǎng)較厚而硬
      ，邊有鋸齒
      ，葉子貼著地面生長(zhǎng)，秋后抽莖
      ，高0.5～1尺多
      。吃了它臉部會(huì)變腫。
      4
      、毒芹：又名野芹菜
      、白頭翁、毒人參
      。生長(zhǎng)在潮濕地方
      。葉像芹菜葉，夏天開(kāi)花
      ，全棵有臭
      。全棵有毒，花的毒性最大
      ，吃后惡心
      、嘔吐、手腳發(fā)冷
      、四肢麻痹
      ，嚴(yán)重的可造成死亡。
      5
      、野生地：花紫紅色或有黃色
      ，形狀像唇形的芝麻花
      。根黃色，葉上有毛
      ，有苦味
      。吃后吐、瀉
      、頭暈和昏迷
      。
      6、毒蘑菇：其種類很多
      。生長(zhǎng)在腐爛的物品上
      ，形狀特殊，有的像小筆
      、小桑顏色鮮艷
      ，有白色、紅色
      、黃色
      。
      此外，還有曼陀羅（山茄子）
      、毛茛（猴蒜）
      、天南星（蛇玉米）、紅心灰菜（落黎）
      、牛舌棵子
      、石蒜（野大蒜）等。
      這些野菜吃的時(shí)候要當(dāng)心
      吃野菜是否引起不良反應(yīng)
      ，除了與野菜的種類
      ，吃下去量的多少有關(guān)外，與各人體質(zhì)及胃腸耐受能力也有關(guān)
      。
      有研究發(fā)現(xiàn)
      ，相當(dāng)一部分野菜，如莼菜
      、灰菜
      、馬齒莧、槐花
      、野生小蒜等
      ，都含有可導(dǎo)致過(guò)敏的物質(zhì)，容易在某些特殊體質(zhì)的人身上
        ，引起過(guò)敏反應(yīng)
        。
      像馬齒莧，吃后皮膚在太陽(yáng)下暴曬，極易誘發(fā)日光性皮炎
        ，在眼瞼
      、面部、頸部及手臂等部位出現(xiàn)紅腫
      、瘙癢等癥狀。野生小蒜如果吃多了
      ，會(huì)出現(xiàn)咽喉干燥
      、眼目赤腫等癥狀。此外
      ，野菜多為寒涼性
      ，脾胃虛弱者食用極易引起消化不良，甚至引發(fā)腹痛
      、腹瀉等癥狀
      ，即便是正常體質(zhì)的人也不宜多食野菜。因此
      ，不管是什么野菜
      ，嘗嘗鮮就可以了，不要長(zhǎng)期和大量食用
      。
      尤其要注意的是
      ，屬于過(guò)敏體質(zhì)的人，患濕疹
      、痛風(fēng)的人最好不要常吃野菜
      ，否則可能導(dǎo)致過(guò)敏或者引發(fā)其他病癥。
      

          
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                  ！.png" alt="手出好多小水泡
        ，還特別癢？一定要分清是汗皰疹還是手蘚
        ！" onerror="nofind(this)" >
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      單身貴族易群體性焦慮(單身貴族該怎么做)
      
                        
       　調(diào)查顯示80%的25至40歲的單身男人和女人“是快樂(lè)的”
        ，專家提醒“剩男剩女”不快樂(lè)的背后隱藏了煩躁、焦慮
        ，甚至抑郁等消極情緒
        ，而剛剛過(guò)去的情人節(jié)，成為單身們焦慮的高發(fā)期
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      芹菜與黃瓜同食好嗎
      
                        
      芹菜與黃瓜同食好嗎芹菜不宜與黃瓜一同食用
      ，這是因?yàn)辄S瓜中含有維生素C分解酶，這種物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致芹菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低
 
                
            
 
                
            
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      無(wú)氧運(yùn)動(dòng)是什么,有哪些好處(無(wú)氧運(yùn)動(dòng)的有什么好處)
      
                        
      無(wú)氧運(yùn)動(dòng)是什么,有哪些好處無(wú)氧運(yùn)動(dòng)是運(yùn)動(dòng)的一種方式
        ，我們比較常見(jiàn)的就是有氧運(yùn)動(dòng)，有氧運(yùn)動(dòng)要比較無(wú)氧運(yùn)動(dòng)更有利于健康
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      寶寶睡覺(jué)時(shí)驚厥的癥狀,如何預(yù)防小兒驚厥
      
                        
      一
        、寶寶睡覺(jué)時(shí)驚厥的癥狀有哪些癥狀一：嬰兒在剛?cè)胨瘯r(shí)或即將醒時(shí)滿頭大汗
        。專家提醒：可以說(shuō)大多數(shù)嬰兒夜間出汗都是正常的。但如果大汗淋漓