對(duì)于酒,我想大家都有一定的了解,正所謂小酌怡情,大飲傷身,一點(diǎn)點(diǎn)的酒精,對(duì)于我們的身體是有保健促進(jìn)作用的,并且,不同的酒具有不同的功效作用,要想好好的利用各種酒,就需要了解他們,那么,哪些酒具有藥用功效?具有藥用功效的酒有哪些?
具有藥用功效的酒
黃酒
這是中國(guó)最古老的酒之一,有養(yǎng)胃健脾、和血行氣、調(diào)經(jīng)止痛等功效,適合冬天畏寒怕冷、四肢發(fā)涼者。黃酒最好燙熱或隔火加溫后再喝,配點(diǎn)清淡鮮香、有嚼勁的下酒菜,如茴香豆、豆腐干等;若加點(diǎn)姜片煮后飲用,活血祛寒、養(yǎng)胃健脾的效果更強(qiáng)。
黃酒中含有大量糖分、有機(jī)酸、氨基酸和各種維生素,具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,特別是其中的氨基酸含量,比其他酒高出許多——如加飯酒含有17種氨基酸,其中有7種是人體必需的。由于黃酒是以大米為原料,經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的糖化、發(fā)酵制成的,原料中的淀粉和蛋白質(zhì)被酶分解成為小分子的物質(zhì),易被人體消化吸收,因此,人們也把黃酒列為營(yíng)養(yǎng)飲料酒。黃酒的度數(shù)較低,口味大眾化,尤其對(duì)女性美容、老年人抗衰老有一定功效,比較適合日常飲用。
白酒
又名燒酒,可疏風(fēng)散寒、舒筋活血,少量白酒能刺激胃液與唾液分泌,有助健胃止疼,并能促進(jìn)血液循環(huán)和鎮(zhèn)靜安眠。但由于其度數(shù)偏高,不宜空腹飲用,更不能過量飲用。清香的白酒適合搭配味道清淡的涼拌菜,味道濃烈的白酒則可搭配味辣口重的菜肴。
有失眠癥者睡前飲少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液與唾液分泌,起到健胃的作用。此外,適量飲用白酒還有通風(fēng)散寒、舒筋活血的作用。
但是,由于白酒度數(shù)較高,千萬別過量飲用,否則容易造成酒精中毒,損害肝臟和腦細(xì)胞;孕婦大量飲酒還會(huì)危害胎兒的健康。普通人飲用白酒時(shí),高度白酒——比如52°的茅臺(tái),每日飲用量最好不要超過2兩;低度白酒——比如38°的五糧液,每日最好不要超過3兩。
葡萄酒
葡萄酒也是一種低度酒,維生素含量很豐富,并含有錳、鋅、鉬、硒等微量元素。心臟病專家證明,每天喝少量紅葡萄酒能降低血漿黏度,使血栓不易形成,預(yù)防動(dòng)脈硬化。
《本草綱目》記載葡萄酒能夠“暖腰腎,駐顏色,耐寒”,紅酒也是西方人的保健佳品。飲用時(shí)要注意“白配白、紅配紅”,白葡萄酒適合搭配海鮮等清淡鮮美的食物,紅葡萄酒則可與有嚼勁的牛肉等“混搭”。
啤酒
啤酒是很多年輕人的鐘愛,適當(dāng)飲用有助消化、開胃健脾的作用。其酒精含量不高,適合與香脆的下酒菜和鹵制品一起食用。但啤酒不適合痛風(fēng)患者,且其營(yíng)養(yǎng)豐富、易吸收,大量飲用容易造成脂肪堆積。
藥酒
目前市場(chǎng)上的藥酒種類很多,制作工藝也不盡相同。常見的藥酒根據(jù)制作原料分為:人參酒、鹿茸酒、枸杞酒、當(dāng)歸酒等;依功效分為:補(bǔ)益健身酒、清熱解毒酒、發(fā)熱解毒酒、理氣活血酒、婦科雜癥酒等。藥酒的度數(shù)由泡藥材的酒決定,人參白酒的飲用量可以參照高度白酒,枸杞黃酒的飲用量可以參照低度黃酒。
從飲食方面來說。酒精既是一種調(diào)味品或刺激劑,也是一種營(yíng)養(yǎng)料,每克酒精在人體內(nèi)燃燒,完全氧化后,能發(fā)生熱量7.1千卡。
然而,白酒不僅僅是這個(gè)方面,它在藥用方面也有一定作用。夜晚服用少量的白酒,可平緩的促進(jìn)血液循環(huán),起到催眠作用。飲少量白酒可刺激胃液分泌與唾液分泌,因而起到健胃和止疼痛、利小便及驅(qū)蟲的作用。中醫(yī)用白酒治療疾病或作為強(qiáng)腎補(bǔ)劑已有很久的歷史。西醫(yī)也經(jīng)常勸告感冒的人飲些白蘭地酒。也用酒外涂,作為殺菌消毒作用。
自制滋補(bǔ)藥酒方法
麻雀酒
準(zhǔn)備材料
主料:麻雀250克白酒1000克
制作方法
1.將麻雀去毛,內(nèi)臟雜物及頭,腳,放入碗中,蒸熟,取出晾干,放入白酒密封浸泡3個(gè)月,用時(shí)取其上清液.
2.每日二次,每次飲服50毫升
長(zhǎng)春酒
山茱萸30g巴戟天45g石菖蒲30g地骨皮40g覆盆子45g枸杞子100g菟絲子45g肉蓯蓉120g柏子仁40g五味子24g熟地45g山藥40g牛膝70g杜仲70g茯苓30g人參10g木香15g川椒9g澤瀉40g遠(yuǎn)志30g天冬(去心)30g麥冬(去心)30g白酒3500ml。將所有藥材搗成碎末;裝入紗布袋,放進(jìn)干凈的壇子里;倒入白酒浸泡,加蓋再放在文火上煮沸;約1小時(shí)后離火,冷卻后將壇子密封;7天后開啟,將藥渣除去,裝瓶備用。此酒有補(bǔ)肝腎、填精髓、益氣血的功效,適于中老年因肝腎虛,氣血不足而引起的腰膝酸軟,體乏無力,精神萎靡,失眠健忘,食欲不振、陽痿、腎虛之癥。
八珍酒
當(dāng)歸(全用,酒洗)150克、南芎50克、白芍(煨)100克、生地黃(酒洗)200克、人參(去蘆)50克、白術(shù)(去蘆,炒)150克、白茯苓(去皮)100克、粉草(炙)75克、五加皮(酒洗、曬干)400克、小肥紅棗(去核)200克、核桃肉200克,煮糯米酒適量。有和氣血,養(yǎng)臟腑,調(diào)脾胃,強(qiáng)精神,悅顏色,補(bǔ)腎虛、陽痿等之功效。
參馬酒
紅參100g淫羊藿30g菟絲子100g肉蓯蓉100g、海馬15g鹿茸15g海狗腎1條韭菜子60g、鹿鞭1條蟲草5g白酒10kg。用于補(bǔ)腎壯陽、陽痿不舉,腰膝酸軟,精神倦怠等。每晚服30ml。
藏鷹酒
益精血強(qiáng)筋骨健康食品營(yíng)養(yǎng)型配制酒來自香格里拉的問候。
藏鷹酒是以青稞為原料,輔以水麻柳的根,紅豆杉,高山雪蓮及圣潔的雪域泉水等名貴材料,將傳統(tǒng)配造工藝與現(xiàn)
代科技手段結(jié)合,精制而成。
藏鷹酒原料取自天然食品,具有補(bǔ)腎益精,減壓健體等功效。
每天都喝,每次不多,好在溫補(bǔ),貴在管用。
補(bǔ)腎酒
配方老條黨參、熟地黃、枸杞子各20克。沙苑子、淫羊藿、公了香各15克,遠(yuǎn)志向10克,廣沉香6克,荔枝肉10個(gè),白酒1000毫升。
制法將前9味加工搗細(xì)碎,入布袋,置容器中,加入白酒,密封,置陰涼干燥處、經(jīng)3晝夜后。打開口,蓋一半,再置文火上煮數(shù)百沸,取下稍冷后加蓋,再放入冷水中拔出火毒,密封后放干澡處,21日后開封,過濾去渣。即成。
功用補(bǔ)腎壯陽、養(yǎng)肝填精、健脾和胃、延年益壽。
主治腎虛陽痿、腰膝無力、血虛心悸、頭暈眼花、遺精早泄、氣虛乏力、面容萎黃、食欲不振及中虛呃逆、泄瀉等癥。
用法口服。每次空腹溫服10~20毫升,每日早、晚各服1次,以控為度。
附記引自《藥酒匯編》。老年陽氣不足而無器質(zhì)性病變時(shí),經(jīng)常適量飲用,可延年益壽。陰虛火旺者慎用。服用期禁服郁金。
巴戟酒
配方巴戟天、菟絲子、覆盆子各15克,米酒250克。
制法將巴戟天、菟絲子、覆盆子用米酒浸泡,7天后即可服用
功用適用于腎虛所至精液異常、滑精、小便頻密、腰膝冷痛等癥達(dá)到補(bǔ)腎壯陽的功效。
參杞酒
原料南,蘆.參20克、枸杞250克、冰糖200克,優(yōu)質(zhì)白酒適量。
制造以上干物洗凈,放入一個(gè)密封器皿中,添加入白酒,淹沒。
功效補(bǔ)腎壯陽、大補(bǔ)元?dú)?,安神固脫,滋肝明目,勞傷虛損、少食倦怠、驚悸健忘、頭痛眩暈、陽痿、腰膝酸痛等癥。
服用方法每天飯后服用一口杯,數(shù).月可。
鵪鶉酒
配方:鵪鶉1只,菟絲子15克,肉蓯蓉15克,白酒1000毫升。
制作方法:將鵪鶉悶死,去毛和內(nèi)臟,洗凈,切成小塊,與菟絲子、肉蓯蓉一起放入酒瓶中,密封浸泡半個(gè)月,取酒飲服。
功效與主治:滋腎壯陽,補(bǔ)腎固精,強(qiáng)骨抗衰。適用于陰虛陽虧,頭暈?zāi)垦?腰膝酸軟,遺精早泄,陽痿,未老先衰等。
服法:每日2次,每次20毫升。
說明:鵪鶉為補(bǔ)益佳品,有補(bǔ)五臟,益精血的作用,是食療中常用補(bǔ)品。
鹿血酒
配方:新鮮鹿血100毫升,白酒1斤。
制作方法:將鹿血注入酒瓶中,加入白酒,充分?jǐn)嚢杈鶆?封口,至于冰箱冷藏24小時(shí),取上清酒液飲用。
功效與主治:補(bǔ)腎填精。用于腎陽虛,精血虧之陽痿,腰膝酸軟,畏寒腹痛,虛寒帶下,崩漏等。
服法:每日2~3次,每次10毫升。
藥用酒精(乙醇)是醫(yī)療單位和家庭藥箱的必備藥品,是最常用的外用制劑之一。不同用途的酒精有不同的作用。
95%的酒精用做燃料
醫(yī)療單位常需使用酒精燈、酒精爐,點(diǎn)燃后用于配制化驗(yàn)試劑或藥品制劑的加熱,也可用其火焰臨時(shí)消毒小型醫(yī)療器械。
70%-75%的酒精用于滅菌消毒
用于包括皮膚消毒、醫(yī)療器械消毒、碘酒的脫碘等。
有人以為,酒精濃度越高,消毒效果越好,這是錯(cuò)誤的。酒精消毒的作用是凝固細(xì)菌體內(nèi)的蛋白質(zhì),從而殺死細(xì)菌。但95%的酒精能將細(xì)菌表面包膜的蛋白質(zhì)迅速凝固,并形成一層保護(hù)膜,阻止酒精進(jìn)入細(xì)菌體內(nèi),因而不能將細(xì)菌徹底殺死。如果酒精濃度低于70%,雖可進(jìn)入細(xì)菌體內(nèi),但不能將其體內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固,同樣也不能將細(xì)菌徹底殺死。只有70%-75%的酒精即能順利地進(jìn)入到細(xì)菌體內(nèi),又能有效地將細(xì)菌體內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固,因而可徹底殺死細(xì)菌。
用70%-75%的酒精消毒醫(yī)療器械應(yīng)當(dāng)用浸泡的方法,時(shí)間不得少于30分鐘;浸泡消毒后應(yīng)用無菌生理鹽水沖洗,免器械上的殘余酒精刺激機(jī)體組織。
因?yàn)榫凭荒軞⑺兰?xì)菌,不能殺死芽孢和病毒,所以,醫(yī)療注射或手術(shù)前的皮膚消毒常使用效果更好的碘酒。為了減少碘對(duì)皮膚的長(zhǎng)期刺激,一般在用碘酒消毒后,用75%的酒精脫去碘。
由于酒精具有一定的刺激性,75%的酒精可用于皮膚消毒,但不可用于黏膜和大創(chuàng)面的消毒。
40%-50%的酒精用于預(yù)防褥瘡
長(zhǎng)期臥床患者的背、腰、臀部因長(zhǎng)期受壓可引發(fā)褥瘡,而且褥瘡一旦形成很難愈合;其預(yù)防的方法就是要勤翻身、勤擦洗、勤按摩。
按摩時(shí),護(hù)理人員會(huì)將少40%-50%的酒精倒入手中,均勻地按摩患者受壓部位,以達(dá)到促進(jìn)局部血液循環(huán),防止褥瘡形成的目的。
25%-50%的酒精用于物理退熱
高燒患者除藥物治療外,最簡(jiǎn)易、有效、安全的降溫方法就是用25%-50%酒精擦浴的物理降溫方法。用酒精擦洗患者皮膚時(shí),不僅可刺激高燒患者的皮膚血管擴(kuò)張,增加皮膚的散熱能力;還由于其具有揮發(fā)性,可吸收并帶走大量的熱量,使體溫下降、癥狀緩解。
具體方法是:將紗布或柔軟的小毛巾用酒精蘸濕,擰至半干輕輕擦拭患者的頸部、胸部、腋下、四肢和手腳心。擦浴用酒精濃度不可過高,否則大面積地使用高濃度的酒精可刺激皮膚,吸收表皮大量的水分
天香爐別稱大香爐、天吊香、仰天盅等,為野牡丹科植物金錦香的全草或根。用于祛風(fēng)化濕,止血消瘀。治咳嗽,哮喘,痢疾,泄瀉;吐血,咯血,便血,經(jīng)閉,疳積,風(fēng)濕骨痛,跌打損傷。那么你知道天香爐的藥用功效有哪些嗎?下面一起來看看天香爐的藥用功效吧。
天香爐的藥用功效
1、止血消瘀:天香爐味辛,性平偏溫,辛散行血,性溫可通,故有止血消瘀之效。如《南寧市藥物志》“去瘀生新,止痛收斂,治內(nèi)外出血?!?/p>
2、清熱化濕:天香爐具有清熱化濕之效,癥見腹痛下痢、赤多白少,里急后重,兼有肛門灼熱,小溲短赤,舌苔黃膩,脈象滑數(shù)。
3、止咳平喘:天香爐味辛平,具有止咳平喘之功。肺衛(wèi)受邪,于肺氣壅遏不宣,清肅之令失常,所致的咳嗽、痰喘等用之為適宜。
4、祛風(fēng)通痹:天香爐味辛性平偏溫,辛散祛風(fēng),溫通血脈,可用于風(fēng)濕痹痛。癥見關(guān)節(jié)酸痛,或部分肌肉重著麻木,肢體拘緊等。
天香爐的配伍應(yīng)用
1、配川芎:川芎溫通血脈,辛散氣滯,有活血行氣功效。天香爐辛散溫通,氣血流行,血脈暢通,活血消瘀。二藥伍用,相輔相助,活血消瘀作用增強(qiáng),適用于血瘀閉經(jīng)、產(chǎn)后瘀阻腹痛及跌打損傷瘀腫作痛。
2、配乳香:乳香可溫通血脈,苦泄血瘀,辛散氣滯。天香爐辛散,血行,血瘀則消,故有消瘀止痛之效。二藥伍用,相輔相助,消瘀止痛力量倍增。適用于血瘀氣滯所致胃烷疼痛、腹痛、外傷瘀腫疼痛等。
3、配藕節(jié):藕節(jié)甘澀性平,入肺、胃經(jīng),有收斂止血作用,兼能消瘀血,故止血而不留瘀。天香爐味辛性平,具有活血止血之效。二藥伍用,止血作用增強(qiáng),具有止血而不留瘀的特點(diǎn),適用于各種出血證。
4、配三七:三七為止血要藥,有散瘀活血之功,對(duì)瘀血腫痛有顯著消腫止痛作用。天香爐以散瘀止血為長(zhǎng),與三七相配,散瘀止血力量倍增,有止血而不留瘀的特點(diǎn),宜用于各種出血證,但以兼有瘀滯者尤為適宜。
5、配黃連:黃連與天香爐,皆有燥化濕濁之功。黃連味苦,苦降泄火,天香爐味辛,辛散行氣。二藥伍用,辛苦配對(duì),一以燥濕清熱,一以化濕行氣,同收辛開苦降之效,使?jié)癯鸾担鍤獾蒙鴿釟獾媒怠?/p>
天香爐的藥用選方
1、治便血、下?。航疱\香、木槿花。燉服。一方以金錦香一兩,冰糖五錢,開水適量沖燉服。
2、治赤白痢,泄瀉:金石榴全草五錢至一兩,水煎服。
3、治吐血:鮮金錦香一兩,當(dāng)歸二錢。水煎服。
4、治脫肛:金錦香二至五錢,水煎服。
5、治月經(jīng)不調(diào):金錦香干根一至二兩,益母草三錢,水煎調(diào)酒、糖服。
6、治跌打損傷:鮮金錦香一兩,搗絞汁泡溫酒服。
7、治久傷胸悶痛:金錦香全草五錢至一兩,酒水煎服。
8、治風(fēng)寒咳嗽:金錦香五錢,水煎服。
9、治風(fēng)火牙痛:蜂窩草燉豬肉服。
10、治小兒疳積:天香爐、山地粘等分。為末,每服五分,蒸瘦豬肉服。
許多人都知道服用西藥時(shí)最好不要喝酒,那么,服用中藥時(shí)是不是也要和酒劃清界限呢?其實(shí),酒本身就是一味中藥,是世界上最古老的藥品之一,中醫(yī)用酒治病,歷史悠久.
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,酒乃水谷之氣,味辛、甘,性大熱,氣味香醇,可以進(jìn)入病人的心、肝二經(jīng),具有上升和發(fā)散的特性,可以通血脈、散淤血、行藥勢(shì)、御寒氣、消冷積、矯臭矯味之功。
因此,用酒送服中藥,可借助酒的辛熱之性,緩和藥物的寒性,以調(diào)整中藥的性味;并且酒具有升提之性,可以引藥上行,使藥力迅速到達(dá)全身的經(jīng)脈,以增強(qiáng)活血通絡(luò)、祛風(fēng)散寒的作用,所以自古以來就有“酒為百藥之長(zhǎng)”的說法。
比如有一個(gè)有名的方劑叫“通竅活血湯”,需要用酒和水一塊來煎,這樣的話,既可以取酒的溫通生陽的作用,幫助疏通經(jīng)絡(luò),促進(jìn)淤血消散,又可以取酒的輕清上揚(yáng)的特性,能夠載藥直接到達(dá)頭面部,來發(fā)揮它這個(gè)有效的作用。
如丹參雖具有活血化淤的作用,但它性味苦寒,而中醫(yī)認(rèn)為血“遇寒則凝、遇溫則行”,如果丹參用溫酒送服或經(jīng)酒浸泡后服用,可借助于酒的辛熱之性,增強(qiáng)丹參祛淤止痛、活血通經(jīng)的作用。
又如川芎、當(dāng)歸、威靈仙、牛膝等祛風(fēng)濕止痛的藥物,用溫酒送服,用可借助酒的辛散走竄之功,更便于藥物直達(dá)病所,更快地發(fā)揮療效。
那么,人們?nèi)粘7玫闹兴幓蛑谐伤幠男┛梢杂脺鼐扑头??一共有三類?br>一是具有活血行氣、化淤通脈作用的藥物,如用來治療跌打損傷的自然銅、云南白藥、七厘散等;用來治療痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)的香附丸、痛經(jīng)丸、定坤丹等;用來治療手足麻木、中風(fēng)偏癱的丹參、雞血藤、桃仁、紅花、川芎、當(dāng)歸、穿山甲、大活絡(luò)丸、人參再造丸等。
二是具有祛除風(fēng)濕、解除痹痛作用的藥物,如用來治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的獨(dú)活、威靈仙、木瓜、追風(fēng)丸、祛風(fēng)舒筋丸、獨(dú)活寄生丸、強(qiáng)筋壯骨丸等。
三是具有補(bǔ)益肝腎作用的藥物,如枸杞子、女貞子、鹿茸、地黃、山茱萸、菟絲子等等中藥。
最后需要提醒大家的是,酒與中藥同服,盡管可增強(qiáng)部分藥物的藥效,但最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用,因?yàn)槟X出血等一些具有出血傾向的疾病不宜用酒送服活血化淤的藥物,否則會(huì)加重出血。此外,具有下列情況之一者不宜用酒送服中藥:對(duì)酒精過敏者;妊娠和哺乳期的婦女;有肝臟疾患者;血壓偏高者;有嚴(yán)重的消化系統(tǒng)疾病的患者;有胃腸道出血史的患者。
酒具有通經(jīng)活血,散寒祛風(fēng)的作用,用黃酒送服可以增強(qiáng)大活絡(luò)丸祛風(fēng)止痛,除濕豁痰,舒筋活絡(luò)的功效。每次可用15毫升到20毫升,但高血壓患者,對(duì)酒精過敏不可以喝酒,要用溫開水送服。不會(huì)喝酒可以用溫開水送服的。
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