山楂的功效與作用有減肥去脂、抗氧化作用、活血通經(jīng)和降壓降脂。其中果酸等物質(zhì)可促進(jìn)消化,清脂清腸;含有的營養(yǎng)物質(zhì)可延緩衰老,抗細(xì)胞氧化;其活血功效可緩解痛經(jīng)等癥;其中黃酮類物質(zhì)可強(qiáng)心降壓,增加冠狀動(dòng)脈的血量。
減肥塑形
山楂中含有的果酸等酸性物質(zhì),可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、消化,加快新陳代謝;其中含有的黃酮類物質(zhì),有清血脂、膽固醇的功效,降低體內(nèi)脂肪含量,就是平時(shí)常說的“刮脂”。
抗氧化其中含有抗壞血酸和各種維生素,可以有些防止皮膚氧化,延緩衰老。
活血通經(jīng)它具有活血化瘀的功效。適合月經(jīng)不調(diào)或者身體虛寒的女性食用,可以緩解痛經(jīng)、氣血不足等癥狀。
降壓降脂其中含有的黃酮類物質(zhì)能夠增加冠狀動(dòng)脈輸送血液的能力,降低心肌的工作負(fù)擔(dān),還可增強(qiáng)心臟功能,從而達(dá)到降壓的功效,此外還可抑菌。
用料
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主料: 山楂片100克。
輔料: 白糖20克,開水300克。
做法
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1 將山楂片用涼水快速洗凈,除去浮灰.放入杯內(nèi),澆入開水,加蓋悶上。
2 待水溫下降到微溫時(shí),加入白糖, 攪至溶化即可飲用。
3、加入蜂蜜即可飲用。
口感:酸酸甜甜、清香可口。
營養(yǎng)價(jià)值
治療痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)
中醫(yī)認(rèn)為山楂具有活血化淤的作用,是血淤型痛經(jīng)患者的食療佳品。
患者可取完整帶核鮮山楂1000克,洗凈后加入適量水,文火熬煮至山楂爛熟,加入紅糖250克,再熬煮10分鐘,待其成為稀糊狀即可。經(jīng)前3~5天開始服用,每日早晚各食山楂泥30毫升,直至經(jīng)后3天停止服用,此為1個(gè)療程,連服3個(gè)療程即可見效。此法也適合月經(jīng)不調(diào)、中醫(yī)辨證為血淤者。這樣可以幫助女人調(diào)節(jié)痛經(jīng),讓女人們那幾天不再痛苦。但孕婦最好謹(jǐn)慎食用,女人懷孕后常伴有困倦、惡心、嘔吐、食欲不振等反應(yīng),特別喜歡吃一些酸甜果品,山楂酸甜可口,很多孕婦喜歡吃。但是,山楂對子宮有一定的興奮作用,可促使子宮收縮。如果孕婦大量食用山楂及其制品,容易導(dǎo)致流產(chǎn)
減肥降脂
山楂水可減肥降脂。
菜品特色
山楂有益健康,但多食有害 ,喝山楂水也是同樣的道理,以免腸胃受損,最好以每日進(jìn)食25克為宜。
1 山楂可以減肥嗎可以。
山楂是薔薇科植物山里紅或山楂的干燥成熟果實(shí),果實(shí)味甘酸性溫,歸脾、胃、肝經(jīng),其中含有大量的維生素、膳食纖維素、有機(jī)酸等成分物質(zhì),其中膳食纖維素可以促進(jìn)人體腸胃蠕動(dòng),加速體內(nèi)毒素以及廢物代謝,而有機(jī)酸可以促進(jìn)胃液分泌,能加速食物消化代謝,適量吃有利于人體減肥;其次山楂熱量是很低的,適量進(jìn)行食用,并不需要擔(dān)心會發(fā)胖,因此山楂是可以用來減肥的。
2 新鮮山楂怎么吃減肥效果好山楂對人體減肥具有好處,山楂減肥主要有以下幾種吃法:
1、生吃:山楂可以直接生吃,將其清洗干凈后,食用即可,其口感甘酸,既可以飽腹,又能加速體內(nèi)食物消化代謝,有利于人體減肥。
2、泡水:山楂生吃酸度比較高,對于腸胃虛弱的人群來說,可以將其用于泡水喝,這樣既可以降低酸度,同時(shí)也可以促進(jìn)減肥。
3 山楂對去體內(nèi)濕氣有功效嗎具有一定去濕氣作用。
山楂味甘酸性溫,歸脾、胃、肝經(jīng),其中含有大量的維生素、膳食纖維素、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸以及多種礦物質(zhì)成分,適量吃能起到一定祛濕作用,但效果并不是特別明顯,因?yàn)樯介闹饕饔檬窍辰∥?、行氣散瘀、化濁降脂等,對于祛濕氣只能起到一定促進(jìn)作用。
4 濕熱體質(zhì)可以喝山楂水嗎可以喝,但是要適量。
山楂水主要是由山楂制成的,山楂味甘酸性溫,將其泡水適量進(jìn)行飲用,可以促進(jìn)人體腸胃負(fù)擔(dān),有利于緩解人體煩躁不安、心緒不寧、食欲不佳等癥狀。
對于濕熱體質(zhì)的人群來說,也是可以適當(dāng)吃一些山楂水的,但需要注意不能過量,否則很容易加重其火氣,從而加重其不適癥狀。
1 山楂的熱量是多少100克山楂的熱量大約為95大卡。
山楂本身的熱量并不高,但經(jīng)過加工了的山楂片熱量卻很高,而且不屬于健康食品,因此不推薦多吃!每100克山楂含熱量389.11千焦耳(93千卡),山楂能“消肉食積”,山楂不僅能促進(jìn)消化,尚有減肥,降低血脂的作用。
2 山楂怎么吃可以減肥
玫瑰花味甘微苦、性微溫,其具有氣解郁、活血散淤、調(diào)經(jīng)止痛的功效,而山楂具有消食健胃、活血化淤、收斂止痢的功能,兩者結(jié)合則具有改善內(nèi)分泌失調(diào)、防衰老、開胃促消化及增強(qiáng)機(jī)體的免疫力等功效。
取山楂果10克,玫瑰花10克,將其放入沸水中進(jìn)行沖泡五分鐘左右,每天一次即可。
枸杞味苦、甘,性涼,其具有養(yǎng)肝、滋腎、潤肺的功效,而山楂具有活血化瘀及抗衰老等功效,兩者結(jié)合則具有健腦益腎、祛脂降脂、心腦血管疾病等作用,特別適合患有心血管疾病、腎虛、肥胖的人群食用。
做法:取山楂30g,枸杞子15g,將其放入沸水中沖泡半小時(shí)左右每天飲用兩次,上下午各一次。
菊花味苦、甘,性微寒,其中就有利血?dú)狻⒔祲?、抗衰老等作用,而山楂具有降膽固醇、止疼痛的功效,兩者相結(jié)合具有健脾、降脂、降高血液等功效。特別適合患有高血壓、肥胖癥、高血脂等人群食用。
做法:取菊花15克,山楂20克,將其放入有熱水的杯中進(jìn)行沖泡十分鐘左右,每天飲用一次即可。
3 山楂的食用禁忌1、孕婦、兒童、胃酸分泌過多者、病后體虛及患牙病者不宜食用。
2、山楂只消不補(bǔ),脾胃須弱者不宜多食。
3、健康的人食用山楂也應(yīng)有所節(jié)制,兒童在牙齒發(fā)育的時(shí)候,長期吃山楂的話,對牙齒健康也不利,吃完之后媽媽們要帶著小孩及時(shí)漱口刷牙哦,以防損害了牙齒。
4、山楂片、果丹皮含有大量糖分、糖尿病患者不宜食用。
5、孕婦害喜莫吃山楂。剛懷孕的時(shí)候,孕婦難免會有嘔吐等反應(yīng),喜歡吃酸的東西,也不要選擇山楂,因?yàn)槠溆衅蒲⒂俚淖饔?,能刺激子宮收縮,極易引發(fā)流產(chǎn)。
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