腎臟的健康與否對(duì)于我們得頭發(fā)以及生殖等方面都是有著非常重要的影響的,所以許多人都經(jīng)常會(huì)吃一些能夠補(bǔ)腎的藥膳,只是很多人都并不清楚哪些藥膳是可以補(bǔ)腎的,那么哪些藥膳能補(bǔ)腎?補(bǔ)腎藥膳怎么做?補(bǔ)腎藥膳的做法都有哪些?
補(bǔ)腎藥膳
1、歸參山藥豬腰
材料:當(dāng)歸10克,黨參10克,山藥10克,豬腰500克,醬油、醋、姜絲、蒜末、香油各適量。
做法:將豬腰切開,剔去筋膜臊腺,洗凈,放入鋁鍋內(nèi);將當(dāng)歸、黨參、山藥裝入紗布袋內(nèi),扎緊口,放入鋁鍋內(nèi);在鋁鍋內(nèi)加適量水,清燉至豬腰熟透,撈出豬腰,冷卻后,切成薄片,放在盤子里;將醬油、醋、姜絲、蒜末、香油等與豬腰片拌勻即成。
功效:養(yǎng)血、益氣、補(bǔ)腎。適于心悸、氣短、腰酸痛、失眠、盜汗等癥。
2、芪棗羊骨粥
材料:羊骨1000克、黃芪30克、大棗10枚、粳米100克。
做法:將羊骨打碎與黃芪、大棗入砂鍋,加水煎湯,然后取汁代水煮粥,待粥煮好時(shí),加入細(xì)鹽、生姜、蔥白調(diào)味,稍煮即可。
功效:此粥適用于體虛乏力、虛勞羸瘦、腰膝無力、筋骨攣痛、久瀉、久痢者服用。不適合表實(shí)邪盛、氣滯濕阻、食積停滯以及陰虛陽亢者服用。
3、萸肉蓯蓉羊肉湯
材料:羊肉600克,山萸肉20克,肉蓯蓉20克,龍眼肉20克。
做法:將羊肉切塊放入滾水中煮5分鐘,撈起洗凈后放入瓦煲中,煲至水滾,放入山萸肉、肉蓯蓉、龍眼肉和姜片,用中火煲3小時(shí),加入細(xì)鹽調(diào)味即可服用。
功效:本品具有補(bǔ)腎溫陽、強(qiáng)壯身體的功效。適合手足不溫、腰膝酸軟、尿頻、便秘、陽痿者服用。
4、杜仲燉豬腰
材料:豬腰子2個(gè),杜仲30克,核桃肉30克。
做法:先將豬腰切開去腰臊洗凈,與杜仲、核桃仁同煮,燉熟后揀出杜仲、核桃肉蘸少許細(xì)鹽食用。
功效:補(bǔ)腎助陽,強(qiáng)腰益氣。凡因腎氣不足而引起的腰痛、乏力、胃寒、肢涼、小便頻數(shù)、視物不清、遺精等癥者,可輔食。
5、杜仲黨參乳鴿湯
材料:乳鴿、杜仲、北芪、黨參、老姜、鹽。
做法:乳鴿宰殺收拾干凈,沸水焯過。杜仲、北芪、黨參洗凈;老姜洗凈切片備用。將乳鴿、杜仲、北芪、黨參、老姜放入開水鍋中,大火煮沸后改小火煮約3小時(shí),加鹽調(diào)味即可。
功效:此湯補(bǔ)腎壯陽、強(qiáng)健筋骨。杜仲溫、辛甘、可以強(qiáng)身、補(bǔ)肝腎、鎮(zhèn)痛、安胎。
對(duì)于男性而言,不管在什么時(shí)候,男性都要注意自己的身體健康問題,多學(xué)習(xí)一些補(bǔ)腎藥膳的做法,為自己的身體多補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)吧。
傷腎的食物
1、飲料
大家都知道,飲料大都是一些高酸性的,長(zhǎng)時(shí)間飲用會(huì)改變?nèi)梭w的酸堿度。尤其是運(yùn)動(dòng)飲料和軟飲料過量飲用會(huì)給腎臟帶來負(fù)擔(dān),由于腎臟是調(diào)節(jié)人體酸堿度的重要器官,因此會(huì)損傷腎臟。
2、濃茶
濃茶含有很高的氟,而腎臟又是氟的主要排泄器官,當(dāng)飲用過量時(shí),就會(huì)超出腎臟的排泄能力,導(dǎo)致氟在體內(nèi)堆積,因此會(huì)給腎臟帶來損害。
3、藥物
隨著醫(yī)藥技術(shù)的進(jìn)步與發(fā)展,越來越多的藥物新品種誕生于世。生活水平的提高,并不意味著身體素質(zhì)的提高,各種病癥在折磨著人們,生病了就趕緊買來各種相關(guān)的藥。豈不知過多使用喹諾酮類藥物、氨基糖苷類抗生素,就會(huì)損傷你的腎臟,甚至導(dǎo)致腎衰竭。
4、咸食
很多人的都是重口味,平時(shí)都愛吃一些有味的食物,比如辣的、咸的。尤其是咸菜,咸菜在腌制的過程中都會(huì)放很多的鹽,長(zhǎng)時(shí)間吃會(huì)促使血壓的升高,腎臟血液不能維持正常量,從而導(dǎo)致腎病。
養(yǎng)腎吃點(diǎn)啥呢?中醫(yī)提倡五色養(yǎng)五臟,紅色食物養(yǎng)心,黃色食物養(yǎng)脾,白色食物養(yǎng)肺,綠色食物養(yǎng)肝,黑色食物養(yǎng)腎。平日在飲食均衡的前提下,增加黑色食物的比例可以起到養(yǎng)腎的效果。中醫(yī)里說黑色的食物補(bǔ)腎,事實(shí)也是這樣,黑豆中含有人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)成分,蛋白質(zhì)的含量尤其高,居豆類產(chǎn)品中的榜首。黑豆中還含有豐富的纖維素,能幫助胃腸蠕動(dòng)。在烹飪的時(shí)候,可以放入粥中或者湯中一起熬煮。
黑色的食物可以養(yǎng)腎護(hù)腎,例如黑芝麻,能夠補(bǔ)肝腎,潤(rùn)五臟,常吃黑芝麻對(duì)于因肝腎精血不足引起的眩暈、脫發(fā)、腰膝酸軟、腸燥便秘等有較好的調(diào)理效果。再如黑豆,能夠補(bǔ)腎強(qiáng)身、活血利水,腎虛患者經(jīng)常食用效果好。小米100 克, 紅糖適量。小米淘凈,放入開水鍋內(nèi),大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮至粥黏,加適量紅糖攪勻,煮開即可。此方有極佳的療虛進(jìn)補(bǔ)作用,可健脾益腎、補(bǔ)中益氣、改善氣色。
中醫(yī)理論認(rèn)為,腎是人體的先天之本:腎主骨,骨生髓,髓造血??梢娔I臟在人體內(nèi)的作用非常重要,人的一生都有好好保護(hù)自己的腎臟,避免它受到傷害,維護(hù)身體健康。“腎虛”也就是一寬泛的概念,他包括泌尿系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)、內(nèi)分泌代謝系統(tǒng)、神經(jīng)精神系統(tǒng)及消化、血液、呼吸等諸多系統(tǒng)的相關(guān)疾病。
黑芝麻 黑芝麻有補(bǔ)肝腎,潤(rùn)五臟的作用,因肝腎精血不足引起的眩暈、腰膝酸軟、腸燥便秘等都有較好的食療作用!選擇腎臟最好的食物,從植物上選擇,黑色食物含有鋅和錳比較豐富,黑色的雜糧,如黑豆、黑芝麻、水果黑枸杞、桑椹等等。從動(dòng)物性食品上選擇,動(dòng)物的腎臟、雄蠶蛾、海產(chǎn)品中的牡蠣、海蝦、雞蛋等,從食藥用真菌上選擇,北蟲草、羊肚菌等。
冬季是非常寒冷的季節(jié)了,不過也是我們非常適合滋補(bǔ)身體的季節(jié)了哦,在這時(shí)候是特別適合我們進(jìn)行補(bǔ)腎的了,因此想要讓我們的身體健康,那么在寒冷的冬季就不能錯(cuò)過滋補(bǔ)身體了哦,下面就讓我們給大家推薦幾款美味的藥膳,幫助大家滋補(bǔ)身體吧。
枸杞豬肝湯
材料:豬肝100克,枸杞子50克,黃酒,精鹽,蔥段,姜片,胡椒粉,豬油各適量。
做法:將枸杞子去雜,洗凈,切成片。鍋燒熱,放入豬油,下豬肝片煸炒,加入黃酒,蔥段,姜片,精鹽,繼續(xù)煸炒,加入清水適量,放入枸杞子共煮,煮至豬肝熟透,再加胡椒粉調(diào)味。
功效:滋腎,潤(rùn)肺,養(yǎng)血,補(bǔ)肝,明目。
鎖陽壯陽粥
材料:鎖陽10克,羊肉100克,大米100克。
做法:將羊肉切細(xì)。先煎鎖陽,去渣,入羊肉、大米同煮為粥即可。
功效:本品具有溫陽補(bǔ)腎的作用,適合腎陽不足所致腰膝酸軟、畏寒肢冷、陽痿、早泄及老年便秘。
茴香腰子
材料:豬腰子90克,小茴香6克。
做法:在熱鍋內(nèi)將小茴香略炒片刻,待脆后打成細(xì)末。將豬腰子撕去皮膜,洗凈,用尖刀從側(cè)面劃一條長(zhǎng)約3厘米的口子,再向里擴(kuò)展成三角形,然后塞入茴香末,并用細(xì)繩將開口處纏緊待用。將鍋置中火上,倒入鹵汁,調(diào)好味,放入豬腰子,煮沸后30分鐘即可起鍋,除去腰臊,切片裝盤即成。
功效:本品具有補(bǔ)腎陽、散寒濕、止疼痛的功效。適合腎陽虛而致畏寒肢冷、腰痛腰涼、或性功能減退者服用。
這就是我們給大家推薦的幾款美味的藥膳了哦,這些藥膳的味道是很不錯(cuò)的了,是非常時(shí)候我們?cè)诙镜臅r(shí)候食用的了,可以幫助我們滋補(bǔ)身體哦。
在寒冷的冬季,想要讓我們的身體健康,那么就不要錯(cuò)過了上面給大家介紹的這些美味藥膳了哦,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的了,我們經(jīng)常吃這些藥膳對(duì)身體是非常有好處的了,希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。
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