萵筍是生活中非常普遍的一種食物
萵筍食用禁忌
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萵筍主要作用于胃和大腸
2、吃多會怎樣
如果沒有以上癥狀
3
、應該怎么吃萵筍吃法甚多
，可生吃可熟吃，生吃主要用作涼拌，體寒者如果想吃涼拌萵筍最好先開水焯過后再涼拌，熟吃方法很多，有炒、燒、煮、燉等方法，萵筍除了做這些吃法外萵筍選購技巧
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、看外形：萵筍莖一般應以粗短條順、不彎曲、大小整齊，不帶黃葉、爛葉、不抽苔，整修潔凈，基部不帶毛根，上部葉片不超過五六片，全棵不帶泥土者品質最佳。2、觀內容：現在很多賣家都為買家削根甚至削皮
，買的時候可挑選皮薄，質脆水分充足，筍條不蔫萎，表面無銹斑的來購買。3
、聞味：萵筍莖部肥大而脆嫩，味鮮有香氣。4、看老嫩：鮮嫩的萵筍色澤淡綠
，如同碧玉一般。老的則皮厚、肉白、心空。本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/33284.html.
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