現(xiàn)在的男性朋友喝酒的時(shí)候都喜歡吃下酒菜,大部分人都會(huì)有這樣的習(xí)慣
,那你們知道經(jīng)常吃下酒菜是會(huì)對(duì)身體造成傷害的,有些下酒菜肯能會(huì)致癌,下面給大家具體介紹一下邊喝酒吃下酒菜的危害吃下酒菜的危害
一
二
三
四
總之
不宜做下酒菜
1、胡蘿卜
。胡蘿卜所含的胡蘿卜素與酒精在肝臟酶的作用下,會(huì)生成有毒物質(zhì),危害。2
、涼粉。因其在加工過(guò)程中要加入適量白礬,而白礬具有減緩腸胃蠕動(dòng)的作用,用涼粉佐酒則會(huì)延長(zhǎng)酒精在胃腸中的停留時(shí)間,因而增強(qiáng)人體對(duì)酒精的吸收,同時(shí)也增加了酒精對(duì)胃腸的刺激,減緩了血流速度,延長(zhǎng)了酒精在血液中的停留時(shí)間,使人易醉酒。3
、熏臘食品。因其含有較多的亞硝胺和色素,與酒精產(chǎn)生反應(yīng),不僅傷肝,而且損害口腔4
在燒烤過(guò)程中
原因一
,酒精是一種有機(jī)溶劑,它能使消化道血管擴(kuò)張,并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白,使致癌物質(zhì)極易被人體吸收。原因二
,酒精能降低肝臟的解毒作用,促使致癌物發(fā)生作用。此外
,酒精還能抑制人體的免疫功能,加強(qiáng)致癌物的活化。燒烤食品致癌性大小與食入量有關(guān),建議每周吃燒烤食品不超過(guò)2次
,每次不多于100克。1 喝酒不能吃什么菜
2 下酒菜的正確做法1.做菜時(shí)宜放些糖
糖對(duì)肝臟具有保護(hù)作用
,下酒菜里最好有一兩款甜菜,如糖醋魚(yú)、糖藕片、糖炒花生米等。2.做幾款富含蛋白質(zhì)的菜
酒水入腸
,會(huì)影響人體的新陳代謝,易出現(xiàn)蛋白質(zhì)缺乏。因此,下酒菜里應(yīng)有含蛋白質(zhì)豐富的食品3.下酒菜不能少了醋
醋能與酒里的乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng),生成具有解酒作用的乙酸乙酯
? ? ?花生米的個(gè)頭比較小
? ? 花生米本身就是脂肪跟熱量很高的食物
? ? ?下酒三大神器,首推花生
,其次黃瓜
? ? ?胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,不僅對(duì)眼睛好
? ? ?現(xiàn)在的人都很講究健康
酒——做為當(dāng)今社會(huì)必不可少的社交工具,只需有聚會(huì)活動(dòng)
許多人們?cè)诤染魄闆r下會(huì)提前準(zhǔn)備一些花生米
花生的表皮有止血方法功效
這兒指的是不必吃油膩花生或是糖酷花生,由于在花生中富含很多的植物油脂
,通過(guò)油膩以后含油率會(huì)垂直升高,加上酒精的作用會(huì)對(duì)毛細(xì)血管導(dǎo)致較大的壓力,造成血夜液循環(huán)系統(tǒng)遇阻
在沿海地區(qū)到了冬季以后特別喜愛(ài)烘烤香腸臘肉
亞硝酸和亞硝胺歸屬于致癌物質(zhì)成份,在和乙醇相逢之后會(huì)激起它的致癌物質(zhì)
②紅薯
在喝酒時(shí)最好不要吃紅薯
③海鮮產(chǎn)品食材
海產(chǎn)品對(duì)比于肉制品營(yíng)養(yǎng)成分更高一些,在海產(chǎn)品中帶有優(yōu)質(zhì)蛋白并且脂肪率低
④紅蘿卜
紅蘿卜被稱作“護(hù)肝總冠軍”
,有養(yǎng)肝護(hù)肝的實(shí)際效果,但是在喝酒時(shí)卻不可以把紅蘿卜當(dāng)制成下酒菜,由于紅蘿卜中的維生素和乙醇會(huì)在肝部酶的作用下,造成對(duì)肝部有危害的成份,損害肝臟細(xì)胞,減少肝臟細(xì)胞的魅力,危害腎臟功能。在平時(shí)聚會(huì)應(yīng)酬上
,難免需要喝酒來(lái)調(diào)動(dòng)氣氛,喝酒時(shí)必須要吃菜,是一定要選擇正確的下酒菜,這樣才能夠減少酒精對(duì)肝臟所帶來(lái)的傷害。本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/33355.html.
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