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各地中元節(jié)都吃哪些食物

佚名 2023-05-04 09:17:00

各地中元節(jié)都吃哪些食物

中元節(jié)是我們的一個傳統(tǒng)節(jié)日

，中元節(jié)是一年當中農(nóng)歷7月的中旬
，所以中元節(jié)正是在夏季的時候
，我們一般傳統(tǒng)節(jié)日都會有一些對應(yīng)的傳統(tǒng)食物，中元節(jié)也不例外
，所以中元節(jié)的傳統(tǒng)食物都是夏季適合吃的。那么
，各地中元節(jié)都吃哪些食物？中元節(jié)都有哪些傳統(tǒng)食物
？

中元節(jié)吃什么好

1

、吃瀨粉

在中元節(jié)那天，東莞有吃瀨粉的習俗

，而且?guī)缀踉谡麄€東莞都通用。當然
，不同片區(qū)，吃瀨粉的方法還是有所不同的
。

2、吃鴨

農(nóng)歷七月十五中元節(jié)這天

，全國很多地方都會選擇吃鴨子。為什么呢?原來“鴨”就是“壓”
，取其諧音，吃鴨子是為了壓住鬼魂
。東莞人一般會吃蓮藕煲鴨。

3

、吃粗茶淡飯

在山東的獨陵縣，中元節(jié)被當?shù)厝朔Q為“掐嘴節(jié)”

，家家都有吃粗茶淡飯的習俗。

4

、吃扁食

在江蘇省的東縣鄉(xiāng)，很多鄉(xiāng)民在中元節(jié)當天都會吃扁食(一種以面粉和糖作成畚箕形的食品)

。

5、吃“餃餅”

在浙江省臺州市的天臺

，中元節(jié)他們會吃“餃餅”，一種類似于春卷的食物
。

6、蒸面羊

這一民俗的說法是，母親為出嫁的閨女用白面塑一雙羊

，當然還要蒸熟，而且羊頭還要纏掛上紅布條
。娘家要組成一支小型送羊隊伍到新姑爺家，由新姑爺動手切開面羊
，并將切下的第一塊用紅繩拴掛在客廳中，這塊“面羊肉”等到第二年的七月十五送來新面羊時才能取下來
。

7、吃花饃

七月十五節(jié)前

，民間婦女盛行面塑活動，晉北地區(qū)最烈
。一家蒸花饃
，四鄰來幫忙
。首先根據(jù)家庭實有人數(shù)
，給每個人先捏一個大花饃。

夏季養(yǎng)生喝什么茶

(1)菊花茶

菊花茶可清熱解表

，清肝明目。適宜在夏天感冒
、發(fā)熱
、微惡風寒
、口干、尿黃
、舌質(zhì)紅、苔薄黃時飲用
，也可用于高血壓初期出現(xiàn)頭痛、目赤等癥狀時飲用
。具體做法
，每天用5克的干菊花泡茶飲用，也可將菊花與金銀花
、甘草同煎代茶飲用，煎煮時間不能太長
。

(2)荷葉茶

荷花自古有出淤泥而不染之說，其實荷葉也是一種具有很高的養(yǎng)生價值的中藥

，其具有減肥，促進腸胃暢通
，另人好顏色的作用，夏季空腹時飲用
，就可起到一個促進食欲，同時還可讓女性更有魅力
。

(3)杜仲茶

杜仲是一種常見的中藥了，其具有促進人體新陳代謝強身健體的作用

，夏季喝杜仲茶就可預(yù)防身體，保持能量的功效
。由其是對抗夏季疲勞，緩解因為疲勞引起的中暑問題具有很大的幫助
。

(4)綠茶

綠茶味略苦性寒

，具有消熱
、消暑、解毒
、去火、降燥
、止渴
、生津、強心提神的功能
。綠茶綠葉綠湯，清鮮爽口
，滋味甘香并略帶苦寒味，富含維生素
、氨基酸、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分
，飲之既有消暑解熱之功，又具增添營養(yǎng)之效
。這類茶比較細嫩，不適合用剛煮沸的水泡
，以80℃~85℃為宜
，茶與水的比例以1:50為佳
，沖泡時間為2~3分鐘，最好現(xiàn)泡現(xiàn)飲
。

(5)吉姆奈瑪茶

對于夏天想減肥的朋友來說

，吉姆奈瑪茶絕對是一個最好的選擇了
，專家稱吉姆奈瑪茶可以有效的抑郁人體對糖分的吸收
，由其是對于糖尿病患者來說可以起到一個輔助治療的作用
。

(6)山楂茶

山楂有消食導(dǎo)滯

、活血化淤的作用。經(jīng)常飲用山楂茶
，可降低血糖，調(diào)節(jié)血壓
。具體方法為
，每天數(shù)次用鮮嫩山楂果1~2枚泡茶飲用，想助消化則可食用炒山楂或焦山楂。

(7)烏龍茶

烏龍茶是一種半發(fā)酵的茶

，雖說烏龍不含有豐富的維它命C，但是其卻含有豐富的鈣
，鐵等多種物質(zhì)，多喝烏龍茶
，可促進體內(nèi)脂肪的分解，對預(yù)防肥胖及因為肥胖引起的其它并發(fā)癥有很大的幫助
。

(8)葛根茶

葛根具有改善腦部血液循環(huán)之效，對因高血壓引起的頭痛

、眩暈、耳鳴及腰酸腿痛等癥狀有較好的緩解功效
。其制作方法為，將葛根洗凈
，切成薄片，每天取30克
，加水煮沸后當茶飲用。

中元節(jié)吃什么？

鴨子

。
鴨子經(jīng)常在水中游來游去，和放河燈祈福有相似的寓意
，因此在中元節(jié)的傳統(tǒng)食物是鴨子，人們通過吃鴨子來表達對離去親人的思念
。
中元節(jié)吃鴨子在廣西地區(qū)最為盛行
，可以制作的菜品有土豆燒鴨肉
，甜皮鴨等
。

中元節(jié)吃的食物有什么說法

中元節(jié)吃的食物說法：
1、中元節(jié)吃藕

，有藕斷絲連之說，表達自己對祖先和過世親人的思念
。
2、吃粗茶淡飯
，在山東的一些地方，中元節(jié)被當?shù)厝朔Q為“掐嘴節(jié)”
，家家都有吃粗茶淡飯的習俗。
3
、吃扁食，在江蘇省的東縣鄉(xiāng)
，很多鄉(xiāng)民在中元節(jié)當天都會吃扁食等等。
4
、吃鴨
，中元節(jié)這天
，全國很多地方都會選擇吃鴨，因為“鴨”和“壓”同音
，很多人就認為吃鴨能壓住鬼魂。還有一種說法就是中元節(jié)這天吃鴨是為了讓鴨子載祖先過奈何橋
，久而久之就形成了一種傳統(tǒng)，而且中元節(jié)恰好處于立秋時節(jié)
，吃鴨還是有很多好處的。
5
、吃瀨粉。在東莞等一些地區(qū)
，在中元節(jié)這天
，都會有吃瀨粉的習慣
，幾乎整個東莞都通用
。當然不同的片區(qū)
，其吃瀨粉的方法也是有所不同的
。

中元節(jié)是什么節(jié)日干什么吃什么 中元節(jié)幾月幾日

中元節(jié)是什么節(jié)日

中元節(jié)又稱鬼節(jié)

、七月半、少數(shù)地區(qū)也叫亡人節(jié)
。十月十五下元節(jié)也是寒食節(jié)。每年七月十五紀念古代先賢的中元節(jié)
，是我國主祭祀的傳統(tǒng)節(jié)日。它與寒食節(jié)
、清明節(jié)合稱我國古代的三大鬼節(jié)
，每年主要集中在在農(nóng)歷的七月十五這天舉行祭祀活動
，但時間并不是固定的，在我國的南方地區(qū)
，人們也有在七月十四祭祀的傳統(tǒng)
。也有一些地方從七月初就開始祭祖的儀式
，在夜里將祖先接引回家中，然后一日三頓茶飯的供奉直到七月結(jié)束
。

相傳
，農(nóng)歷的七月初一鬼門就會打開
，閻羅王特許陰間的鬼魂回到陽間接受后人的祭祀，而無人祭祀的孤魂野鬼就會飄蕩在人間尋找食物
。民間信仰祖宗拜祭，相信在中元節(jié)期間祖先會返回陽間的家中看望子孫后代
。因此
，民間會在中元節(jié)祭祀先人，超度亡魂
。

中元節(jié)干什么

祭祖

祭祖，民間信仰相信祖先也會在此時返家探望子孫
，故需祭祖，但祭祀活動一般在舊歷七月底之前進行
，并不局限于特定的一天。某些地區(qū)通過一定儀式
，夜晚接祖先靈魂回家
，每日晨
、午
、昏
，供三次茶飯，直到七月卅日送回為止
。送回時
，燒紙錢衣物
，稱燒“包衣”，或佛門或道教的超事
。在江西
、湖南的一些地區(qū)
，中元節(jié)是比清明或重陽節(jié)更重要的祭祖日。

放河燈

河燈一般就是在底座上放燈盞或蠟燭
，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛，目的是普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼
。農(nóng)歷七月俗稱“鬼月”
，鬼節(jié)當天是陰氣最重的一天。民間也流傳著很多關(guān)于中元節(jié)的禁忌
，日常家居生活中，大家千萬別觸犯
。

中元普渡

中元節(jié)，不少人會在舊歷的七月初一到七月卅日之間
，擇日以酒肉、糖餅
、水果等祭品舉辦祭祀活動，以慰在人世間游玩的眾家鬼
，并祈求自己全年的平安順利。較為隆重者
，甚至請來僧、道誦經(jīng)作法超度亡魂
。也有人會在這段時間，請出地藏菩薩
、目連尊者等佛像放置高臺、或請藝師扮演驅(qū)魔大神鐘馗（有的是請藝師操控鐘馗之傀儡）
，以消弭亡魂的戾氣。

據(jù)說七月半恰逢夏秋交替
，此時恰恰是天地陰陽交替的節(jié)點，陽氣盛極而衰
，陰氣顯現(xiàn)
，在這一天地宮打開地獄之門
，放出鬼，所以普遍進行祭祀鬼的活動
。后世亦有說法認為
，整個農(nóng)歷七月都應(yīng)當是“鬼節(jié)”，閻王于每年農(nóng)歷七月初一打開鬼門把鬼放出來到陽間覓食
，享受人們的供祭，七月最后一天
，重關(guān)鬼門，群鬼又得返回陰間
。

燒紙

中元節(jié)日中，民間俗信行為中
，最為突出的是燒紙。據(jù)傳說
，陽間的紙就是陰間的錢，人們燒紙就是給亡故的先輩親人送錢
。通常上墳燒紙時要留下幾張，到十字路口焚燒
，目的是給尤家可歸的野鬼一些施舍
，它們就不會再去搶劫送給其祖先的錢了
。

焚香燃炮

每到七月十四日或十五日晚
，在門外焚香燃炮，同時“燒包”（也叫“薦包”）
。

祈豐收

中元節(jié)施祭與祈望豐收又常聯(lián)系在一起
。施孤之夜，家家戶戶要在自己家門口焚香祝稻谷豐收
，并把香枝插于地上，這叫做“布田”（插秧），插得越多越好
，以此象征著秋收稻谷豐登。

中元節(jié)吃什么

中元節(jié)吃花饃
、吃鴨
、吃粗茶淡飯、吃瀨粉等
。中元節(jié)這天，廣東人有吃瀨粉的習俗
，中元節(jié)吃瀨粉寓意長長久久，多福多壽
。中元節(jié)，是道教名稱
，民間俗稱為七月半、七月十四祭祖節(jié)
，佛教稱為盂蘭盆節(jié)。節(jié)日習俗主要有祭祖
、放河燈、祀亡魂
、焚紙錠、祭祀土地等
。

中元節(jié)幾月幾日

農(nóng)歷七月十五是中元節(jié)，俗稱鬼節(jié)
、七月半。佛教稱為盂蘭盆節(jié)
，漢族祭祀先人的日子。中元節(jié)又名施孤、鬼節(jié)
、盂蘭盆節(jié)、齋孤
、地官節(jié)、七月半
、祭祖節(jié)、七月半祭祖節(jié)等
。

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