吃黑色食物有什么好處

吃黑色食物有什么好處

生活中的很多食物都是五顏六色的，例如紅色有西紅柿、蘋果，綠色的有西蘭花和菠菜，黃色的有辣椒和胡蘿卜，而黑色的則有黑棗和黑米等等，其中黑色食物是備受人們歡迎的，那么常吃黑色食物有什么好處？黑色食物有什么營養(yǎng)價值？

黑色食物的營養(yǎng)功效

1、黑棗

棗類食物對于女性而言是非常健康的，其中黑棗有養(yǎng)血的功效，黑棗有“營養(yǎng)倉庫”的美稱，因為其含有豐富的蛋白質、糖類、有機酸、維生素B、維生素E、磷、鈣、鐵等微量的元素，有補腎養(yǎng)胃之功效。

女性經常食用黑棗更有補氣養(yǎng)血、維持上皮細胞組織的功效，延緩衰老、增強機體的活力，更有美容養(yǎng)顏、潤澤肌膚、滋養(yǎng)黑發(fā)的作用。

2、黑米

黑米的麩殼中含有非常高含量的維生素E，可以幫助促進免疫系統(tǒng)，保護細胞免受自由基的損傷，而且研究發(fā)現(xiàn)黑米中所有的花青素比藍莓中的含量更加的高。

3、黑豆

女性日常多食用黑豆有養(yǎng)顏、調理月經的作用，黑豆中含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸和鈣質、磷等多種的微量元素，有效的達到防治高血壓、高血脂、心臟病等危害人體健康的疾病的功效。孕婦多吃黑豆還有安胎的作用，強健身體。

4、黑木耳

木耳膠體有較強的吸附力，有效的達到清理腸胃的作用，改善便秘問題。同時黑木耳還是一種可溶性的膳食纖維，不但可以補血、高血脂、心梗、腦?；颊叨嗍秤煤谀径€有效的達到溶栓，降低血小板的作用。

5、黑芝麻

黑芝麻中富含不飽和脂肪酸、維生素E、鈣等元素，均有降低膽固醇，防止高血壓的作用，黑芝麻還可以清除體內的自由基，抗氧化的效果非常顯著。日常多吃黑芝麻可以讓秀發(fā)更加烏黑亮麗，補血養(yǎng)顏、補肝明目、潤腸驅風。

6、黑葡萄

黑色的葡萄中含有豐富的鈣質、鉀、磷、鐵以及維生素B、維生素C等，同時還含有多種人體所需的氨基酸。其中曬干之后的葡萄干中糖分和鐵的含量都非常的高，女性每天食用20顆的葡萄干就可以有效的達到預防貧血的效果。注意的是葡萄皮中含有抗氧化的“白藜蘆醇”，這種物質對于軟化血管和皮膚保健都有很明顯的作用，所以吃葡萄的時候最好是將葡萄皮一起吃進去，保健效果更加明顯。

7、黑扁豆

豆類食品是健康食品，黑色扁豆中含有豐富的礦物質元素，女性每天所需要的礦物質是18毫克，而一杯的黑扁豆中就已經含有大約8毫克左右。黑扁豆中的可溶性纖維含量非常的高，可以降低膽固醇，增強身體的免疫力。

8、黑莓

黑莓中含有豐富的多酚。多酚可以有效的清除人體內體能夠損傷大腦的細胞，從而達到延緩老年人認知減退的問題。

9、烏梅

烏梅是非常優(yōu)秀的抗衰老的食品，其含有豐富的維生素B2、鉀、鎂、錳、磷以及大量的有機酸，烏梅中的營養(yǎng)物質還能夠將侵入胃腸道中的霉菌等病原菌殺死，預防腸胃到疾病。同時烏梅中的蘋果酸還可以將適量的水分導引到大腸中，形成糞便，排出體外，有效的達到緩解便秘的問題。

10、桑葚

桑葚有補氣養(yǎng)血的功效，可以促進血紅細胞的生長，防止人體動脈和骨骼關節(jié)硬化、促進新陳代謝，但是要注意的是桑葚性微寒，所以女性經期內應該避免食用。

八寶黑米粥

材料：蓮米、苡仁、芡實、花仁、桃仁、百合、蜜櫻桃、瓜元、紅棗等各適量。

做法：

桃仁去皮切丁，瓜元切丁，紅棗去核，蓮米、苡仁、芡實、花仁、百合用水漲發(fā)待用;黑米用干凈的水洗干凈，加少量紫糯米放入鍋中，加干凈的水燒沸，將八寶料放入，然后放在小火上面煮兩個小時，煮的時候小心要不停的用勺子攪動，以免糊鍋，然后等快熟的時候粘稠了，放入壓碎的冰糖，然后等冰糖融化了就可以裝碗食用了。

黑米因外皮烏黑而得名，又稱補血糯米、貢米、黑珍珠，是一種具有諸多保健功效的珍貴稻米。黑米營養(yǎng)豐富，含有蛋白質、脂肪、B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質，營養(yǎng)價值高于普通稻米。八寶黑米粥能明顯提高人體紅細胞和血紅蛋白的含量，有利于心血管系統(tǒng)的保健，有利于兒童骨骼和大腦的發(fā)育，并可促進產婦、病后體虛者的康復，所以它是一種理想的營養(yǎng)保健食品。這款八寶黑米粥適合的人群有很多，重要是好消化和吸收，適合身體虛弱或者是正在成長的人群，有利于補血和調養(yǎng)腸胃，保持健康的體魄。

吃黑色食物注意事項 吃黑色食物有什么好處

1 黑芝麻需要磨成面黑芝麻里含有豐富的不飽和脂肪酸，可以健腦、益智、抗衰老，還有人體必需的豐富的鋅。許多人常常整粒吃黑芝麻，但這樣不利于人體吸收。如果把黑芝麻磨碎后再吃，里面的營養(yǎng)成分就很容易被消化吸收。喜歡吃黑芝麻的人，家里面最好準備個小研缽，或者直接用攪碎機，現(xiàn)吃現(xiàn)磨。

2 茄子、葡萄帶皮吃很多人吃葡萄和茄子的時候，習慣把它們的皮丟掉，這種吃法無形中損失了很多營養(yǎng)成分。這是因為深色的外皮里富含維生素、膳食纖維及多種微量元素。比如，紫葡萄中具有延緩衰老功效的抗氧化基，在皮里的含量比例遠遠高于果肉。茄子中含有豐富的維生素E和維生素P，有降低膽固醇、提高毛細血管彈性的功能，對心腦血管也有很好的保護作用，而茄子深紫色的外皮里這些營養(yǎng)物質的含量最高。因此，大家在食用黑色水果和蔬菜時，最好將水果和蔬菜完全清洗干凈后，連皮一起吃。

3 黑豆制品可多吃人們大都對黑色食物中的木耳、菌類、海產品很重視，卻忽視了一種黑色糧食——黑豆。黑豆能補腎、祛風、利尿，既是藥物又是食物，可提高人體的免疫力，還能有助于降低心血管病的發(fā)病幾率?，F(xiàn)在在超市里買黑豆?jié){、黑豆腐都很方便，經常吃點，可以增加黑豆的食用量。

吃黑色食物有什么好處 冬季必吃六種黑色食物

吃黑色食物可以補腎。
　女性冬天吃“黑”有助補血
女性冬天科學食用黑色食物，可補血健體、促進血液循環(huán)、延緩衰老、減少手腳冰冷，“黑”美人過冬更溫暖。
黑葡萄：富含維生素、硒、鐵、鈣、鋅等物質。黑葡萄之所以呈現(xiàn)出黑色外表，是因為它含有豐富的色素類物質，例如：原花青素、葉綠素等，這類物質具有很強的抗氧化性。相比淺色葡萄來說，黑葡萄還含有更加豐富的維生素C，可以增加人體的抵抗力。
黑米：為米中珍品，素有“貢米”、“長壽米”等美譽，具有特殊的營養(yǎng)價值。黑米的顏色之所以與其他米不同，主要是因為它的外部皮層中含有抗衰老的花青素類色素。米的顏色越深，表皮色素抗衰老的效果則越強。此外，黑米對補血、止痛、治療內外傷等也有一定作用。
烏骨雞：是強筋健骨、補血健體的上等佳品。烏雞黑色素有清除自由基和抗氧化作用，可以抗衰老，提高免疫力。
黑巧克力：可以保護心腦血管，調結人體免疫力，降低血壓，抗衰老，這里要注意的是黑巧克力的可可脂含量，可可脂含量越高，對健康越有好處。適量吃黑巧克力(沒有添加牛奶的巧克力)可以增加血液中的抗氧化成分類黃酮，防止發(fā)生心臟病。
黑木耳：在補血的同時，又有涼血止血作用。黑木耳的膠體吸附力較強，能消化纖維一類物質、吸附腸內殘渣，起到清滌胃腸的作用。黑木耳含有核酸及其所含脂類成分中的卵磷脂，經近代科學研究表明具有健美美容、延緩衰老、延長青春的功效。
黑棗：多用于補血和作為調理藥物，對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效。黑棗有加強補血的效果。黑豆：富含多種維生素，尤其是維生素E，是最主要的抗氧化劑之一，發(fā)揮著重要的抗氧化保護機體細胞免受自由基毒害的作用，從而幫助機體對抗衰老。

冬天吃黑的食物有什么好處 吃黑色食物皮膚會變黑嗎

在日常生活中，很多人喜歡吃黑色的食物。黑色食物因其高色素含量，比淺色食物含有更多的抗氧化劑，受到人們的喜愛。很多人有吃黑色食物皮膚會變黑嗎的疑問，下面我將為大家解答！

冬天吃黑的食物好處

黑米米中的珍品，也被稱為“黑珍珠”，含有豐富的蛋白質、氨基酸以及鐵、鈣、錳、鋅等微量元素，用黑米熬制的米粥清香油亮，軟糯適口，營養(yǎng)豐富，具有很好的滋補作用，因此被稱為“補血米”、“長壽米”等;中醫(yī)認為黑米有顯著的藥用價值，貧血白發(fā)、長期食用可延年益壽。因此，人們俗稱 ：“藥米”、“長壽米”。

桑葚營養(yǎng)成分十分豐富，含有多種氨基酸、維生素及有機酸、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質，礦物質的含量也比其他水果高出許多，主要有鉀、鈣、鎂、鐵、錳、銅、鋅?，F(xiàn)代醫(yī)學證明，桑葚具有增強免疫、促進造血紅細胞生長、防止人體動脈及骨胳關節(jié)硬化、促進新陳代謝等功能。

黑芝麻黑芝麻具有使秀發(fā)烏澤靚麗、補血養(yǎng)顏、明目、補肝、祛風、潤腸、生津、養(yǎng)發(fā)等多種功效。而其富含的不飽和脂肪酸、維生素E、鈣等元素有助于降低膽固醇，防止高血壓。同時可清除體內自由基，抗氧化效果顯著。具有延緩衰老、治療消化不良和治療白發(fā)都有一定作用。

烏梅含有豐富的維生素B2，鉀、鎂、錳、磷等?，F(xiàn)代藥理學研究認為，“血液堿性者長壽”，烏梅是堿性食品，因為它含有大量有機酸，經腸壁吸收后會很快轉變成堿性物質。因此，烏梅是當之無愧的優(yōu)秀抗衰老食品。此外，烏梅所含的有機酸還能殺死侵入胃腸道中的霉菌等病原菌。

黑棗黑棗性溫味甘，富含蛋白質、糖類、有機酸、維生素B和維生素E，和磷、鈣、鐵等微量元素，還有各種營養(yǎng)元素，有補腎與養(yǎng)胃的功效。并對延緩衰老、增強機體活力、美容養(yǎng)顏都很有幫助。所以黑棗被稱為 “營養(yǎng)倉庫”，經常食用可以幫助女性補氣養(yǎng)血、維持上皮細胞組織的功效。以及可以暖腸胃、明目活血、利水解毒，是潤澤肌膚、烏須黑發(fā)佳品。

黑豆黑豆富含對人體有益的氨基酸、不飽和脂肪酸及鈣、磷等多種微量元素。有排膿拔毒、消腫止痛等功效，并有益于防治高血壓、高血脂、心臟病等疾病。李時珍在《本草綱目》中有說：“久食黑豆，好顏色，變白不老?！彼哉f黑豆對女性養(yǎng)顏大有裨益，再者黑豆還可以調理月經，還有安胎作用，孕婦常吃，可以益身強健。

黑葡萄黑葡萄的保健功效更好。它含有豐富的礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及維生素B1、B2、B6、C等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食黑葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。把黑葡萄制成葡萄干后，糖和鐵的含量會更高，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。

現(xiàn)代營養(yǎng)學家研究認為，黑色食品不僅營養(yǎng)價值高，而且對人體有較強的保健作用。黑色動、植物食品中蛋白質的含量比較豐富。黑色植物食品脂肪含量較高，且含多價不飽和脂肪酸，有利于營養(yǎng)腦細胞，防止血膽固醇沉積；還含較豐富的B族維生素，特別富含我國膳食結構中容易缺乏的核黃素。此外，大部分黑色食品的獨特優(yōu)點是所含的鈣、磷比例合理，，常吃這些食物對糾正膳食中鈣、磷比例失調大有益處。

吃黑色食物皮膚會變黑嗎

答案是： 不會的 。

其實恰恰相反。黑色的食物對眼睛的明亮與頭發(fā)的烏黑都有極大的好處，像黑木耳、黑豆對腎十分有好處。俗說的黑色素都是因為陽光照射而產生所沉淀的，并不是因為吃黑色的食物所使皮膚發(fā)黑。但吃食物還是要綜合一點好，單吃也不好。

哪些食物對皮膚好

水果1、獼猴桃

獼猴桃具有滋補身體、清熱潤燥的功效，不僅僅味道可口，同時還含有多種維生素和微量元素營養(yǎng)非常的豐富。獼猴桃具有抗黑色素生成的作用，不僅能夠消除斑點，同時還能夠起到美白皮膚的作用。

2、橘子

經常吃橘子可以有效的降低患有心臟病和高血壓等疾病的概率。不過，每天吃橘子不能夠超過四個，否則容易出現(xiàn)上火的癥狀。

3、櫻桃

櫻桃含有豐富的鐵，這對于女性養(yǎng)血補虛具有很好的作用。并且冬天吃櫻桃還能夠有效的去除口中異味，在出現(xiàn)傷口的時候還能夠有效的減緩疼痛。

4、火龍果

火龍果中含有豐富的白蛋白、維生素和纖維等等，白蛋白對于身體排毒有著很好的作用。女生吃什么對皮膚好，火龍果就是一個很好的選擇。

5、葡萄

吃葡萄最好的方法就是直接吃，不要吐籽，因為葡萄籽中含有比皮和肉更多的營養(yǎng)物質，對于延緩衰老、抗氧化有著重要的作用。

6、柚子

柚子中含有的果膠對于降低脂蛋白密度有著很好的作用，能夠有效的維護血管功能預防心臟病等等。

7、香蕉

香蕉能夠有效的愉快心情，驅散一些悲觀情緒。心態(tài)健康之后，皮膚自然就能夠容光煥發(fā)。女生吃什么對皮膚好，香蕉就是一個很好的選擇。

8、蘋果

一天一個蘋果能夠很好的提高身體免疫力，預防多種疾病。科學家最新研究結果證實，常吃蘋果能夠有效的預防癌癥，同時還能夠緊實肌膚、潔白牙齒。

9、桃子

桃子口味甘甜，能夠有效的起到消暑潤肺的作用，非常適合具有肺病患者食用。桃子中含有大量的維生素和微量元素，特別是鐵質，對于貧血患者來說，是天然的補血圣品。

10、雪梨

雪梨中含有豐富的水分和各種維生素、微量元素，對于幫助器官排毒、促進血液循環(huán)有著很好的作用。在吃雪梨的時候，一定要細嚼慢咽，這樣有助于身體吸收營養(yǎng)。

11、西紅柿

西紅柿味道鮮美，并且含有豐富的維生素。專家告訴我們，多吃西紅柿能夠有效的降低體內膽固醇的含量，并且還能夠輔助治療貧血。能夠有效的增加血液的循環(huán)，對于除皺有著很好的作用。

食物1、肉皮

肉皮中含有豐富的膠原蛋白、碳水化合物，但是脂肪的含量卻非常的小。多吃肉皮能夠有效的增加體內的膠原蛋白，減少皮膚皺紋。

2、大豆

想要令女生的皮膚好，那么體內中含有的雌激素必須具有一定的量，這樣才能夠駐顏養(yǎng)顏。大都中含有一種類似于異類黃銅的物質，不僅不會 導致身體出現(xiàn)各種惡心、沒食欲、月經不調的副作用，反而能夠令皮膚保持細膩，是不可多得的養(yǎng)顏食物。

3、三文魚

三文魚能夠有效的治療面部皺紋和松垂的皮膚，令女性重新煥發(fā)青春。專家認為，皮膚出現(xiàn)皺紋、衰老的元兇是體內的糖分子，他能夠令皮膚失去彈性，而野生的三文魚能夠起到刺激神經、修復細胞的作用。

4、牛奶

牛奶中含有各種蛋白質、微量元素和維生素等等，其中含有的維生素B含量非常的高，這種物質能夠有效的令皮膚光滑、白嫩，同時還能夠有效的減少脫發(fā)現(xiàn)象。牛奶是一種天然的護膚品，女生吃什么對皮膚好，日常多喝牛奶，皮膚自然不會差。

5、蜂蜜

蜂蜜是一種健康食品，能夠有效的提高人體中的抗氧化能力，令我們的皮膚變得光滑、靚麗有關澤?？茖W家實驗證明，日常喝蜂蜜水或者蜂蜜食物，能夠有效的提高人體的抗氧化能力，令皮膚保持青春狀態(tài)。

6、海帶

海帶具有調節(jié)血液中的酸堿度和油脂產生的能力。日常的做法有海帶燉排骨等等，同時也可以涼拌，是不可多的的食材。

7、西蘭花

西蘭花中含有豐富的維生素C 和胡蘿卜素，對于延緩身體衰老、抵抗癌癥有著很重要的作用。日常生活中多吃西蘭花能夠有效的增加皮膚的彈性。

8、雞蛋

雞蛋是一種常見的食材，其中含有大量的硒元素。如果在夏天想要做好防曬工作，那么在抹上防曬霜之后可以吃一個雞蛋。保護皮膚最關鍵的事情就是防曬，太陽光是皮膚衰老的大敵。

9、牛肉

牛肉中含有大量的新元素，這對于加速皮膚的新陳代謝有著很好的作用，有效的令皮膚處在最佳狀態(tài)中。

哪些食物會使皮膚變黑

研究證明，酪氨酸酶的活性與體內的銅、鐵、鋅等元素，密切相關。經常進食富含酩氨酸和稀有元素鋅、銅、鐵的物，例如動物內臟肝、腎，甲殼類動物蛤、蟹、河螺、牡蠣，水產品烏魚子，豆類的大豆、扁豆、青豆、赤豆，硬殼果類花生、核桃、黑芝麻以及葡萄干等，皮膚的色澤就較黑。因此住在海邊的人，打漁的漁民，由于吃以上水產品較多，因此皮膚色澤較黑。

哪些食品會使皮膚變白

維生素C能中斷黑色素生成的過程，可阻止已生成的多巴氨進一步氧化而被還原為多巴，并能降低血清銅氧化酶含量，影響酪氨酸酶的活性，從而干擾黑色素的生物合成，如果想使皮膚白晰時，不妨多吃些富含維生素C的食物，如西紅柿、橙子、檸檬、山楂、柑桔等。維生素C可以使皮膚減少黑色素沉著、減退以至去除皮膚的黑斑和雀斑，加快皮膚的還原變白；同時不宜過量飲用咖啡或太濃的咖啡，否則皮膚也容易變黑。

在曰常生活中，如果經常進食富含黑色素代謝必需物質的食物，或不斷地補充能增強酪氨酸酶活性的食品，皮膚的顏色往往就較黝黑。反之，若經常攝取能中斷黑色素代謝過程的食物，皮膚往往就較白晰

黑色食物的功效與作用 黑色食物吃了對身體有什么好處

1、醫(yī)生常常告訴我們要多吃一些黑色的食物，譬如看似外表丑陋的黑色的食物，其實這些食物含有豐富的營養(yǎng)價值以及養(yǎng)生價值，黑色食物 含有的抗氧化成分要比其他淺色食物要多出很多倍，黑色食物的顏色主要是來自于其中的花青素，這種植物色素有助于降低患糖尿病，心臟病和癌癥的風機率。

2、現(xiàn)代營養(yǎng)學家研究認為，黑色食品不僅營養(yǎng)價值高，而且對人體有較強的保健作用。黑色植物食品脂肪含量較高，且含多價不飽和脂肪酸，有利于營養(yǎng)腦細胞，防止血膽固醇沉積；還含較豐富的B族維生素，特別富含我國膳食結構中容易缺乏的核黃素。此外，大部分黑色食品的獨特優(yōu)點是所含的鈣、磷比例合理，如黑木耳、黑芝麻、黑豆、發(fā)菜、紫菜、海帶、青魚等，常吃這些食物對糾正膳食中鈣、磷比例失調大有益處。

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