雞蛋是一種比較常見(jiàn)的食物,生活中我們總是會(huì)吃一些雞蛋,雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,雞蛋的食用方法也有很多,比如有的人喜歡吃蒸雞蛋,有的人喜歡吃煮雞蛋,還有的人喜歡吃荷包蛋。那么,吃雞蛋可以治什么疾?。侩u蛋可以治療哪些疾???
雞蛋可以治什么疾病
1、蛋黃油治療小兒消化不良腹瀉
雞蛋黃治療小兒營(yíng)養(yǎng)不良腹瀉。將蛋黃熬成蛋黃油,將煮熟的蛋黃放鍋內(nèi)文火加熱,蒸發(fā)掉水分,然后大火熬出蛋黃油,濾出備用。
2、雞蛋治療神經(jīng)性皮炎
雞蛋可以用來(lái)治療神經(jīng)性皮炎,具體辦法是將雞蛋外殼用百分之七十五的酒精消毒,放入玻璃瓶?jī)?nèi),加入食醋漫過(guò)雞蛋,瓶口密閉,放陰暗處。7天后取出雞蛋,去掉外殼,將蛋黃蛋白混合均勻,放入消過(guò)毒的密閉玻璃瓶?jī)?nèi)儲(chǔ)存,用時(shí)用棉球蘸液體涂在患處,每次反復(fù)涂抹2分鐘,每天數(shù)次,必須不間斷的使用,涂抹數(shù)次后劇癢減輕,病灶逐漸縮小直至消失。一般用藥10天到15天,病程短治療時(shí)間就短,病程長(zhǎng),治愈時(shí)間就會(huì)久。
3、雞蛋清治療燙傷
將燙傷創(chuàng)面清理干凈,水泡挑破剪掉皮,用消毒棉球蘸蛋清涂抹傷處,再將消毒紗布涂上蛋清覆蓋創(chuàng)面,第一天換藥2-3次,12小時(shí)后疼痛即可緩解,創(chuàng)面形成薄層結(jié)疤,繼續(xù)使用蛋清涂抹,不再用紗布覆蓋。當(dāng)結(jié)疤后如果發(fā)現(xiàn)疤痕下有化膿,應(yīng)清掉結(jié)疤依然按上述方法操作。直至疤痂膜自動(dòng)脫落痊愈。
吃雞蛋的好處
(1)健腦益智
雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素,對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用,可避免老年人的智力衰退,并可改善各個(gè)年齡組的記憶力。
(2)保護(hù)肝臟
雞蛋中的蛋白質(zhì),對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用。蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生,還可提高人體血漿蛋白量,增強(qiáng)肌體的代謝功能和免疫功能。
(3)防治動(dòng)脈硬化
美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來(lái)防治動(dòng)脈粥樣硬化,獲得了出人意料的驚人效果。
預(yù)防癌癥:雞蛋中含有較多的維生素B2,可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)。雞蛋中的微量元素,如硒、鋅等,也都具有防癌作用。
(4)延緩衰老
雞蛋含有人體幾乎所有需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),故被人們稱做“理想的營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”,營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱之為“完全蛋白質(zhì)模式”,是不少長(zhǎng)壽者的延年經(jīng)驗(yàn)之一。
序言:經(jīng)常吃雞蛋對(duì)于身體的好處是非常多的,因?yàn)殡u蛋當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常的豐富,能夠滿足人體對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的需求,而且雞蛋非常的容易消化和吸收,可以增強(qiáng)記憶力,而且蛋黃里面有抗氧化物質(zhì)能夠保護(hù)視力,能夠避免眼部疾病,同時(shí)也能夠減少患上心臟病的幾率,經(jīng)常吃雞蛋可以使皮膚變得更加的有光澤??梢源龠M(jìn)大腦的發(fā)育,從而提高記憶力,也能夠起到降低膽固醇的效果,同時(shí)也有著美容養(yǎng)顏,延緩衰老的效果,預(yù)防很多癌癥。
雞蛋能防動(dòng)脈硬化 近年來(lái)許多營(yíng)養(yǎng)學(xué)家開(kāi)始推薦用雞蛋來(lái)防治動(dòng)脈粥樣硬化。美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家從雞蛋中提取卵磷脂,每天給心血管病人吃4至6湯匙,3個(gè)月后,患者血清膽固醇顯著降低了。這一研究成果受到了醫(yī)學(xué)界的關(guān)注,各國(guó)相繼將此法用于臨床,均獲得滿意效果。卵磷脂能干擾膽固醇的吸收,明顯減少小腸對(duì)膽固醇的吸收量。醫(yī)生對(duì)超重的人擬訂的減肥食譜,其中每天必吃的就有雞蛋。長(zhǎng)期吃雞蛋的人血液中膽固醇含量不會(huì)增高,也不會(huì)發(fā)生心臟病。 還有研究證實(shí),卵磷脂是一種強(qiáng)有力的乳化劑,能使膽固醇和脂肪顆粒變得極細(xì),乳化成懸浮于血液中的細(xì)微粒子,而不沉積于血管壁上,并能順利通過(guò)血管壁被細(xì)胞利用,從而減少血液中的膽固醇。所以,許多學(xué)者認(rèn)為,吃雞蛋不但無(wú)害,反而對(duì)心血管系統(tǒng)有特殊的保護(hù)作用。土耳其國(guó)立地中海大學(xué)醫(yī)學(xué)院心臟病學(xué)系主任艾賽的最新研究表明,雞蛋中的不飽和脂肪酸可以降低膽固醇,因此高膽固醇病人每天吃一個(gè)雞蛋,有助于降低膽固醇。 此外,總膽固醇水平的高低并不能反映罹患心臟病的幾率,因?yàn)槟懝檀加址譃椤昂媚懝檀肌?高密度脂蛋白膽固醇)和“壞膽固醇”(低密度脂蛋白膽固醇)。一個(gè)雞蛋約含234毫克膽固醇,這些膽固醇與蛋白質(zhì)結(jié)合在一起形成脂蛋白,其中就有大量的“好膽固醇”——高密度脂蛋白,它具有清除血管壁上膽固醇的作用。因此近年來(lái),許多發(fā)達(dá)國(guó)家的醫(yī)學(xué)界取消了心腦血管患者忌吃雞蛋的“禁令”。 雞蛋有利于加強(qiáng)記憶據(jù)測(cè)定,雞蛋中脂肪含量約為10%,相對(duì)于其他動(dòng)物性食物是比較低的,尤其是脂肪中的單不飽和脂肪酸比例較高,大于40%,這種脂肪酸與橄欖油中的主要成分相同,對(duì)維持人體正常血膽固醇水平是有利的。雞蛋中蛋白質(zhì)含量高,氨基酸組成合理,容易被人體吸收;B族維生素、脂溶性維生素A和D含量豐富,礦物質(zhì)和微量元素的含量也很豐富。雞蛋黃還含有豐富的卵磷脂,它是一種強(qiáng)有力的乳化劑,能使脂肪和膽固醇顆粒變小,使血中膽固醇減少,有利于血脂代謝。卵磷脂在腦內(nèi)轉(zhuǎn)化為乙酰膽堿,可增強(qiáng)記憶、思維和分析能力,延緩腦功能衰退。曾有英國(guó)醫(yī)生讓記憶力衰退的病人每日服用一定量的卵磷脂,半年后,病人的記憶有明顯好轉(zhuǎn)。日本科學(xué)家也將卵磷脂作為治療老年性癡呆的藥物。雞蛋中還含有葉黃素和玉米黃質(zhì),這兩種物質(zhì)對(duì)預(yù)防眼部黃斑變性和老年性疾病具有一定作用??梢?jiàn),雞蛋渾身是個(gè)寶。
滿意請(qǐng)采納
序言:有很多人都喜歡吃雞蛋,雞蛋中蛋白質(zhì)含量非常豐富,如果可以讓孩子每天吃一個(gè)雞蛋的話,就可以讓孩子長(zhǎng)得更高。小編建議,無(wú)論是哪個(gè)年齡段的人群,我們每天都可以吃一個(gè)雞蛋,這樣可以開(kāi)啟元?dú)鉂M滿的一天。下面小編就給大家分享一下,如果經(jīng)常吃雞蛋的話,都會(huì)給身體帶來(lái)哪些好處?
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