吃雞蛋會脹氣嗎

雞蛋富含蛋白質(zhì)和膽固醇，其中雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要，易為機體吸收，利用率高達98%以上，吃一個雞蛋能夠滿足當(dāng)天的氨基酸的需求。雞蛋很多人每天都要吃，可以給身體很好的補充蛋白質(zhì)，以幫助增強體質(zhì)，調(diào)理身體，那吃雞蛋會脹氣嗎?相關(guān)知識介紹如下!

1、健腦益智。雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，并可改善各個年齡組的記憶力。

2、保護肝臟。雞蛋中的蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復(fù)作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。

3、延緩衰老。雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養(yǎng)物質(zhì)，故被人們稱做理想的營養(yǎng)庫。營養(yǎng)學(xué)家稱之為完全蛋白質(zhì)模式，是不少長壽者的延年經(jīng)驗之一。

對于雞蛋的烹調(diào)方式，煎炒烹炸樣樣皆可，而且做起來十分簡單。

1、蒸蛋和蛋花湯最容易消化，適合兒童、老人和病人。

2、炒雞蛋要注意搭配。缺乏維生素C是雞蛋唯一的‘短處’，所以搭配西紅柿、青椒、辣椒來炒，就可以彌補不足。

3、水煮蛋也是不錯的選擇，如果覺得味道單調(diào)，可以將煮好的蛋切塊，拌入沙拉或涼菜中。

4、煎雞蛋熱量較高，不宜多。

總結(jié)：一次食用雞蛋過量的話會導(dǎo)致人體腸胃的消化系統(tǒng)受到一定的影響，出現(xiàn)消化不良的情況。

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