香菜是我們生活中非常普遍的一種蔬菜
，在很多我們?nèi)粘Ｊ秤玫牟穗戎卸伎梢钥吹较悴说纳碛?div id="d48novz" class="flower left">香菜的營養(yǎng)成分
香菜性溫味甘，含有維生素C
，胡蘿卜素，維生素B1，維生素B2吃香菜提高免疫力
香菜中的胡蘿卜素含量豐富
吃香菜保護血管
香菜中的維生素C和鉀具有擴張血管
，降血脂，降血壓和膽固醇，軟化血管的作用，多吃香菜對預防動脈粥樣硬化和其他心血管疾病有明顯的功效。吃香菜保護眼睛
香菜中所含的維生素A和維生素C能夠起到調(diào)節(jié)視網(wǎng)膜感光物質(zhì)合成
，緩解眼疲勞，預防干眼癥和夜盲癥的作用。吃香菜促進食欲
香菜中的甘露糖醇
，芳樟醇等揮發(fā)油物質(zhì)能夠有效刺激唾液分泌，加速腸胃蠕動，在某些菜肴中加入香菜，能夠促進食欲，還能去腥味，增加菜肴鮮味。吃香菜治麻疹
香菜中除了礦物質(zhì)和維生素含量豐富之外
，還含有芫荽油，這種物質(zhì)有很好的驅(qū)風解毒，芳香健胃功效，可解毒透疹、疏散風寒，促進人體周身血液循環(huán)，故常用作治療麻疹的藥物。吃香菜有什么壞處嗎
宜患感冒的人應該慎吃香菜，因為香菜性溫
香菜的食用禁忌
痧疹已透，或雖未透出而熱毒壅滯
香菜性溫，體質(zhì)寒涼的患者可以多食用一些
吃香菜
香菜可以疏風、解表
香菜可以算是一種蔬菜，也可以算是一種調(diào)味品
。而人們對香菜的態(tài)度可以說是兩極分化，喜歡的人愛不釋手，討厭的人敬而遠之。
但是
，香菜有很好的養(yǎng)生功能，對身體有很大的好處。1
、香菜煮水可健胃消食。香菜有補脾養(yǎng)胃的功效，可以增加身體內(nèi)的陽氣
，也可以激發(fā)脾的功能。2、香菜根煮水可促進散熱退燒
。一般人家里可以用香菜的根
。與白蘿卜，生姜冰糖等加水煮十五分鐘，放涼后飲用，可以幫助兒童出汗，散熱。3
、香菜煮水可降血壓。可以用香菜和葛根加水煎熬早晚各服用一次
，可以對降低高血壓有很好的的輔助效果。4、香菜煮水可緩解麻疹
。香菜系比較溫和可以祛熱解毒
，可以祛除風寒，促進人體血液循環(huán)5
把香菜切成小段，煮沸
6
、香菜煮水可預防感冒后遺癥。當感冒后處理不當
，或者治療沒有完全好，會出現(xiàn)呼吸管道不舒服或者，胸悶的感覺，可以食用一點香菜，來緩解這一種癥狀。其他現(xiàn)在還可以用來去除肉類上的腥味，起到調(diào)味的作用
。
那么哪些人不適合吃香菜？
香菜雖然有特殊的味道，但是有很大的價值
，還是比較受人們喜愛的。但是并不是每個人都適合吃香菜。以下5種人都不適合吃香菜：1
、一般容易上火，有內(nèi)熱外虛的人，最好不要吃，吃多了會口臭。2
、一些出汗比較多，特別是汗液的味道比較重的人，吃多了更加會加重自身的體味。3
、剛進行完手術(shù)后的病人。吃多了容易造成其他疾病增生。4
、體質(zhì)比較差，氣虛的人。吃多了會更加無力疲勞。5、皮膚容易過敏
6
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每個人都要根據(jù)自身的情況
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