關(guān)于香菜,中醫(yī)認為,香菜辛溫香竄,內(nèi)通心脾,外達四肢,辟一切不正之氣,為溫中健胃的食物。常食之,有消食下氣、醒脾調(diào)中、壯陽助興等功效。但有的人說吃香菜會變黑,那那這是為什么呢?相關(guān)知識介紹如下!
香菜治麻疹:香菜連須3株,荸薺3個,紫草茸3克,加水大半碗,煎15分鐘后濾汁,分2次服,隔4小時服一次,在將要出疹時服,可防止并發(fā)癥;或香菜500克,水燒開后,將香菜煮1~2沸即可,然后將水倒入盆中,先以熱氣薰,后用水洗手足,可治麻疹應(yīng)出不出或疹出不透。2、香菜治傷風感冒:香菜30克,飴糖15克,加米湯半碗,糖蒸溶化后服。
3、香菜治胃寒痛:香菜葉1000克,葡萄酒500毫升,將香菜浸入,3日后去葉飲酒,痛時服15毫升。
4、香菜治嘔吐:反胃 鮮草適量搗汁一匙,甘蔗汁二匙,加溫服,一日2次。
5、痔瘡腫疼與脫肛:香菜煮湯,用此湯薰洗患處。
6、胸膈滿悶:芫荽子研末,每次3克,開水吞服。
7、香菜治高血壓:用鮮10克,加葛根10克水煎服,早晚各1次,每次服50毫升,服10天為1個療程,對治療高血壓有輔助療效。
8、香菜治消化不良、食欲不振:芫荽子(果實)6克,陳皮、六曲各9克,生姜3片,水煎服。
9、呃忒:羅勒葉6克(鮮葉加倍),生姜3片,開水泡或煎一沸,趁熱服。
10、香菜治眼角膜生翳:種子1-2粒,洗凈,納入眼毗內(nèi),閉目少頃,種子濕脹了,粘連目搜而出。
香菜是熱性還是涼性?香菜又名芫荽,做湯加上香菜可增加湯的清香;烹制畜肉類菜肴時加些香菜,能除腥膻氣味。香菜還具有促進周圍血液循環(huán)的作用,寒性體質(zhì)者適當吃點香菜還能改善手腳發(fā)涼的癥狀。
香菜雖味美,但不宜多食或經(jīng)常食用。這是因為中醫(yī)認為香菜辛溫香竄,內(nèi)通心脾,外達四肢,辟一切不正之氣,有溫中健胃的作用,但因香菜味辛能散,多食或久食,會耗氣、損精神,進而引發(fā)或加重氣虛。對于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者,更應(yīng)少食香菜。產(chǎn)后、病后初愈的患者也常常存在著不同程度的氣虛,此時,也應(yīng)和香菜暫時保持距離。此外,香菜還具有溫熱、發(fā)瘡的作用,故狐臭、口臭、胃潰瘍、腳氣、瘡瘍患者均不宜食用,否則會加重病情。
總結(jié):吃香菜會變黑,主要是因為香菜屬于光敏植物,但只要適量吃其實是沒有多大危害的!
香菜是日常生活中常見的一種蔬菜,因其有排汗退燒、刮油燃脂等功效做用而深受人們的喜愛。那么臉上有斑吃香菜會不會加重?點完斑能不能吃香菜?我就為大家一一講解,希望對大家有所幫助。
2、不能吃辛辣食物辛辣食物很容易致使人身體的內(nèi)分泌失調(diào),從而導致臉部出現(xiàn)痘痘、臉部斑點反彈等狀況。
3、不能吃海鮮因海鮮易擴大皮脂腺的慢性炎癥,從而使臉部的色斑難以被祛除,若點完斑的人食用很易令斑點反彈重新回到臉上。
香菜是不少亞洲人非常喜歡的一種調(diào)味蔬菜,很多菜肴由于它的加入而更美味。在我小時候,最喜歡母親在羊肉湯里放生香菜,喝下去滿口清香,那滋味至今難忘。不過,由于味道特殊,很多人還是對香菜敬而遠之,它在日本一直都不太受歡迎。
可是最近,越來越注重飲食健康的日本年輕人卻迷上了吃香菜。中央電視臺全球資訊榜節(jié)目最近報道,在東京,第一家香菜餐館“香菜屋”生意異?;鸨?,里面有各種用香菜制成的菜肴,從生拌香菜、炒香菜,到香菜冰淇淋、香菜餅干,廚師的創(chuàng)意把香菜獨特的味道發(fā)揮得淋漓盡致。對香菜愛不釋口的年輕人還自發(fā)在網(wǎng)上成立了“香菜協(xié)會”。
香菜不但味道爽口,營養(yǎng)功效也非常顯著。中醫(yī)認為,香菜性溫味甘,入肺、胃經(jīng),能健胃消食、發(fā)汗透疹、利尿通便、驅(qū)風解毒,對麻疹初期透出不暢、食物積滯、胃口不開也有一定的食療作用。
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),香菜之所以香,主要是因為它含有揮發(fā)油和揮發(fā)性香味物質(zhì)。香菜富含營養(yǎng)素,其中維生素C含量為番茄的2.5倍,胡蘿卜素含量為番茄的2.1倍,維生素E含量為番茄的1.4倍,礦物質(zhì)含量更遠勝于番茄,如鐵為番茄的7.3倍,鋅和硒為番茄的3.5倍等。
此外,香菜由于有刺激性氣味而少蟲害,一般不需要噴灑農(nóng)藥,接近有機食品,非常適合生食、泡茶和做菜用。生食香菜可幫助改善代謝,利于減肥美容。日本現(xiàn)在流行用香菜泡茶,并認為香菜茶的排油效果超過檸檬茶和薄荷茶,其做法是把香菜葉子或整棵香菜洗凈,用沸水沖泡即可。
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