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吃蓮藕可以去除濕氣嗎

佚名 2023-05-05 09:40:45

吃蓮藕可以去除濕氣嗎

蓮藕

,原產(chǎn)于印度
,很早便傳入我國
,在南北朝時代
,蓮藕的種植就已相當(dāng)普遍了。蓮藕微甜而脆
,可生食也可做菜,而且藥用價值相當(dāng)高
,它的根根葉葉
,花須果實(shí),無不為寶
,都可滋補(bǔ)入藥。那吃蓮藕可以去除濕氣嗎?快來讓我們一起了解看看吧!

參苓白術(shù)散等
,起到一定的祛濕作用

吃蓮藕有哪些功效?

1

、抗衰防癌
。鮮藕中的維生素C及多酚類物質(zhì),可以提高免疫力
,延緩衰老,預(yù)防癌癥

2

、補(bǔ)血生肌。蓮藕富含銅
、鐵、鉀
、鋅
、鎂和錳等微量元素,蛋白質(zhì)
、維生素及淀粉含量也很豐富,有明顯的補(bǔ)益氣血功效
,能增強(qiáng)人體免疫力
。在塊莖類食物中
,蓮藕含鐵量較高
。因此,缺鐵性貧血者最適宜吃藕
。藕粉為養(yǎng)陰補(bǔ)血之佳品,貧血
、易疲倦
、食欲不振的人可服藕粉,有抗貧血
、生血的作用。

3

、安神寧心
。蓮藕含維生素B群(特別是B6),有助于減少煩躁
、緩解頭痛、減輕壓力
,進(jìn)而改善心情
、降低心臟病危險;還能防止動脈硬化
,改善血液循環(huán)

4、潤腸通便。蓮藕富含膳食纖維及黏蛋白

,熱量卻不高,因而能控制體重
。它有助降低血糖
、三酸甘油脂和膽固醇水平,促進(jìn)腸蠕動
、預(yù)防便祕及痔瘡。鮮藕生姜汁還可治療腸道炎癥

蓮藕

,絕對是當(dāng)令滋補(bǔ)佳品;俗話說
,荷蓮一身寶
,蓮藕有很好的養(yǎng)生功效。

5

、祛痰止咳
。冬天天氣寒冷
,容易感冒
、咳嗽,鮮藕汁也可用來緩解咳嗽
、黃痰、氣喘和氣管發(fā)炎等問題
。熱蓮藕茶具有鎮(zhèn)咳祛痰的功效

6、止血化瘀

。藕節(jié)中含有單寧酸、維生素K
,有收縮血管的作用
。鮮藕性寒
,多用于涼血
、止血。鼻血
、咳血
、痰中帶血者,可用鮮藕與鮮白茅根水或生側(cè)柏葉煎服
。古籍說:藕汁
,能消瘀血不散,所以,生吃蓮藕或?qū)⑸徟簱v汁和酒服用
,能破血化瘀
、消腫解毒。中醫(yī)認(rèn)為蓮藕是止血而不留瘀的食療佳品

7、補(bǔ)虛

。藕的含糖量不算很高
,又含有較高的維生素C和膳食纖維,故對于肝病
、便秘、糖尿病等一切有虛弱之癥的人都十分有益

老幼婦孺
、體弱多病者尤宜,特別適宜高熱病人
、吐血者、高血壓
、肝病
、食欲不振、缺鐵性貧血
、營養(yǎng)不良者多食用;

2、藕性偏涼

,產(chǎn)婦不宜過早食用;藕性寒
,生吃清脆爽口,但礙脾胃
。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃;

3

、藕煎湯內(nèi)服順氣寬中
,炒炭可止血散瘀
,用于各種出血癥
。一般產(chǎn)后1~2周后再吃藕可以逐漸得到緩解

怎么挑選蓮藕?

選擇外皮黃褐色的藕,肉肥厚而白的

,不要選擇發(fā)黑干扁有異味的蓮藕。買回家的蓮藕短時間內(nèi)吃不完
,可以將蓮藕泡在水中
,避免酚氧化酶與氧氣結(jié)合成氧化醌,使蓮藕發(fā)黑
,變質(zhì)變丑。最后要記得
,蓮藕不宜用鐵鍋烹飪
,容易變黑,最好邊炒邊加水
,可以保持蓮藕潔白,賞心悅目

總結(jié):蓮藕是一種很好的食材

,可以根據(jù)自己的情況適量食用,避免過量食用。每天存放蓮藕時
,可放置在陰涼、干燥處
,避免陽光直接照射
,幫助延長保存期。

蓮藕是我們種植的植物
,它真的可以清熱去火嗎

蓮藕自古以來就是清熱解暑的妙藥

,因?yàn)樯徟菏菍儆谄氖澄?div id="4qifd00" class="flower right">
,所以吃蓮藕是可以清熱去火的,蓮藕對于長期熬夜上火的人來說是一個不錯的佳品
。在中醫(yī)看來蓮藕其性甘涼
,能清熱生津,屬于冬季不可多得的去火食物

蓮藕的營養(yǎng)價值

過了立冬又開始進(jìn)入進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)了
,有些人習(xí)慣用動物食品來進(jìn)補(bǔ),其實(shí)有些素食的營養(yǎng)和滋補(bǔ)作用不亞于肉食
,蓮藕就是一種理想的素食。蓮藕富含膳食纖維
,熱量卻不是很高
,可以很好的控制體重
,特別在冬天運(yùn)動量減少的情況下
,食用蓮藕可以幫助自己不容易發(fā)胖
。蓮藕的含糖量也不算很高
,但含有較高的維生素C
,對于肝病
、便秘、糖尿病等患者都十分有益
。蓮藕還富含多酚類物質(zhì),可以提高免疫力
,緩解衰老進(jìn)程
,預(yù)防癌癥。蓮藕中富含B族維生素
,經(jīng)常補(bǔ)充B族維生素,有助減少煩躁
,緩解頭痛和減輕壓力
,進(jìn)而改善心情,降低心臟病危險

蓮藕的做法

蓮藕的做法有很多種,既可以榨成汁也可以煲湯喝更能炒著吃
,不過冬天最好的食用方法就是煲湯
,冬季喝蓮藕湯不僅可以省的皮膚干燥,還有保養(yǎng)腸胃的功效
,我們家庭常吃的應(yīng)該就是蓮藕排骨湯了
,蓮藕與排骨一起做出來的排骨湯是非常經(jīng)典的一種搭配,經(jīng)常吃能幫助身體加快新陳代謝
,這樣也能對清熱降火有好處的

蓮藕的禁忌

雖然食用蓮藕有很多好處
,而且營養(yǎng)也很高
,當(dāng)然是蓮藕也是有禁忌的,特別是身體虛弱的患者不建議生吃蓮藕
,身體虛弱的人很難消化的,已經(jīng)切開過的蓮藕不能夠直接存放的
,會導(dǎo)致變色影響營養(yǎng)的
。還有最好不要把大豆和蓮藕一起吃,因?yàn)檫@樣會影響人體對于營養(yǎng)的吸收
,在做蓮藕湯的時候不要用鐵鍋燉最好用砂鍋,因?yàn)殍F鍋會導(dǎo)致蓮藕顏色改變
。在食物搭配上面
,蓮藕不宜和大豆,白蘿卜和豬肝一起燉湯吃
,這樣會導(dǎo)致營養(yǎng)流失的。

去除身體濕氣食療方法

去除身體濕氣食療方法篇一

蘋果枸杞紅糖小米粥

食材:蘋果1個

、小米50g
、紅糖適量、枸杞適量

做法:將小米用清水清洗干凈,蘋果去皮切成塊

。將小米和蘋果再加入適量的清水放入湯鍋中
,大火煮開轉(zhuǎn)小火煮至20分鐘。加入枸杞和紅糖
。繼續(xù)小火煮至10分鐘即可。

大眾祛濕茶

食材:大眾祛濕茶1包

、清水適量

做法:先把大眾祛濕茶用水沖洗一遍,然后再浸泡10分鐘

。然后才放在爐上大火煮開5分鐘
。轉(zhuǎn)小火一直煲1小時,即五碗水煎成一碗就可以啦

紅豆蓮藕湯

食材:蓮藕1節(jié)

、紅豆100g
、清水適量

做法:將紅豆洗凈,用清水浸四十分鐘

。蓮藕洗凈,批去皮洗凈
,切件
。將蓮藕、紅豆放入煮鍋中
,一次性加入適量的清水
。大火煮滾后
,整鍋倒入預(yù)先預(yù)熱好的電燉鍋內(nèi)
。蓋鍋蓋
,大火燉2小時
,喜歡咸的可以下鹽調(diào)味
,吃淡的無須下鹽

薏米仁紅豆湯

食材:紅豆30g、薏米30g

、紅棗6個、水適量
、紅糖適量

做法:薏米、紅豆洗凈用清水泡20分鐘左右

。大棗洗凈用清水泡10分鐘。紅豆薏米倒入鍋里加適當(dāng)清水
。大火燒開
,中火煮,直到紅豆開花
,加入紅棗再煮15分鐘即可
,出鍋可調(diào)紅糖食用。

紅豆花生米鳳爪湯

食材:紅豆50g

、花生米50g
、雞爪300g、鹽適量
、豬龍骨適量、生姜適量
、八角適量

做法:紅豆與花生米提前泡發(fā),將雞爪剪去腳趾甲

,與龍骨一起放入湯鍋,加適量清水
,生姜一塊
、八角一個,將水煮開
,撈出雞爪與龍骨
,用清水洗凈浮沫,棄生姜
、八角不用
。將洗凈的雞爪
、龍骨放入高壓鍋
,倒入紅豆及花生米,加適量清水
,加蓋
,大火燒開
,轉(zhuǎn)小火燉25分鐘
。開蓋,加適量食鹽
,紅豆花生米鳳爪湯可以享用了。

鴨架冬瓜粉絲湯

食材:鴨架500g

、鹽適量
、八角適量、姜片適量、料酒適量
、冬瓜適量、清水適量
、末適量
、粉絲適量。

做法:將鴨架上所有的鴨皮去掉

,剁成塊備用。冬瓜切片
,切點(diǎn)姜片
,準(zhǔn)備兩個大料。取砂鍋燒開一鍋水
,加入姜片和大料。加適量料酒
,再次燒開以后加入剁好的鴨架塊蓋蓋子燉煮50分鐘
。50分后加入冬瓜片,加入清洗過的粉絲煮2分鐘
,最后加入適量鹽燒開就可以了,盛入碗中撒點(diǎn)蔥末

這些食物也能祛濕

糙米

糙米就是全米

,保留米糠,有豐富的纖維
,具吸水
、吸脂作用及相當(dāng)?shù)娘栕愀?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,能整腸利便
,有助于排毒。每天早餐吃一碗糙米粥或來一杯糙米豆?jié){是不錯的排毒方法

紅豆

紅豆可增加腸胃蠕動

,減少便秘,促進(jìn)排尿
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?稍谒皩⒓t豆用電鍋燉煮浸泡一段時間
,隔天將無糖的紅豆湯水當(dāng)開水喝
,能有效促進(jìn)排毒。

綠豆

綠豆具清熱解毒、除濕利尿

、消暑解渴的功效,多喝綠豆湯有利于排毒
、消腫
,不過煮的時間不宜過長,以免有機(jī)酸
、維生素受到破壞而降低作用。

牛蒡

牛蒡可促進(jìn)血液循環(huán)

、新陳代謝
,并有調(diào)整腸道功能的效果
,所含的膳食纖維可以保有水分、軟化糞便
,有助排毒、消除便秘
?div id="m50uktp" class="box-center"> ?勺鞒膳]虿桦S時飲用,長期服用

蘆筍

蘆筍含多種營養(yǎng)素,所含的'天門冬素與鉀有利尿作用

,能排除體內(nèi)多余的水分
,有利排毒。綠蘆荀的荀尖富含維生素A
,料理可將尖端微露水面,能保存最多營養(yǎng)素

去除身體濕氣食療方法篇二

①紅豆+花生+大棗

做法:

紅豆

、花生仁洗凈,用冷水浸泡回軟

紅棗洗凈,剔去棗核

粳米淘洗干凈

,用冷水浸泡半小時
,撈出,瀝干水分

鍋中加入約毫升冷水,放入紅豆

、花生仁
、粳米,旺火煮沸后
,放入紅棗,再改用小火慢熬至粥成
,以白糖調(diào)味即可

②綠豆+薏米仁

做法:

將薏米仁浸泡一夜。

將浸泡過的薏仁與綠豆加水煮半個小時

加入白糖即成。(也可以等粥冷卻

,加入蜂蜜)

為了增加粥的粘稠度

,可以加入燕麥,口感更好

③鯉魚+紅豆

做法:

紅豆克、紅棗個

、陳皮/個
、鯉魚條(約克)、生姜片
。將各配料洗凈待用

鯉魚宰洗凈

,去臟雜
,置油鑊煎至微黃,灑入少許水
,一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加水毫升(碗量)
,武火煲沸,改文火煲小時
,調(diào)入適量食鹽便可

此量可供~人用。

④黃芪+母雞

做法:

將雞斬成小塊

,入開水灼去血沫
,洗凈。將雞塊
、火腿丁
、蓮心放入陶鍋,加料酒
、蔥姜和清水上大火煮開后
,改用小火煲個小時。

準(zhǔn)備四個陶器或瓷器

、紫砂的湯罐,將洗凈的藥材四等分放入湯罐
,每罐加紅棗粒
,如有龍眼肉可放兩到三粒,然后將事先煲好的湯料撈去蔥姜
,四等分裝入(裝不下可以留下以后用)湯罐,隔水蒸-個小時即可

喝前根據(jù)個人口味自己加適量精制鹽

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