吃蘇打餅干對胃好嗎

吃蘇打餅干對胃好嗎

蘇打餅干是生活中常見的零食，而據說吃蘇打餅干對胃是十分有益的。那么吃蘇打餅干對胃好嗎？蘇打餅干對胃好不好？

吃蘇打餅干對胃好嗎

(1)吃蘇打餅干對胃好嗎

吃蘇打餅干能起到一定的中和胃酸的作用。蘇打餅干中含有碳酸氫鈉，可以平衡人體酸堿度，起到中和胃酸的作用。對于胃酸分泌旺盛者分泌過多產生不適癥狀時，吃蘇打餅干可能能幫助緩解癥狀；在不能按時吃飯時，可以吃上兩塊蘇打餅干來緩解饑餓，防止胃酸傷害。

(2)蘇打餅干養(yǎng)胃嗎

雖然蘇打餅干能起到中和胃酸的作用，但是這種作用是有限的，還達不到養(yǎng)胃的程度。而且蘇打餅干中和胃酸的作用和饅頭面包差不多，甚至沒有烤過的饅頭片和面包片的效果好。因為烤制后的饅頭片或面包片是會形成糊化層可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保護胃黏膜作用。

(3)胃病吃蘇打餅干好嗎

如果本身患有胃病的人群，因為蘇打餅干PH值是堿性，能起到中和胃酸的作用，在胃痛時，可以適量吃些減少胃酸對胃黏膜的刺激，對不適癥狀能起到一定的緩解作用，但是并不能達到治療的效果，而且緩解作用也是有限的，同時注意不能多吃，那樣反而會造成胃的負擔。

(4)吃蘇打餅干有什么壞處

1、經常大量的吃蘇打餅干，因為其增加了鈉的攝入，經常食用這種高鈉鹽的食物，對于身體健康是不利的，特別是高血壓、腎性水腫、肝性水腫、心衰等患者更是不能不能吃蘇打餅干；

2、而且蘇打餅干是經過高溫烘烤的，會使得丙烯酰胺的含量增加，這種物質會促成良性或惡性腫瘤的形成，并導致中樞和末梢神經受損，是一種潛在致癌物質。經常大量的吃蘇打餅干是會增量患癌幾率的。

3、蘇打餅干的油脂含量是比較高的，大部分的脂肪含量都是在20%-30%左右，經常吃不僅容易發(fā)胖，還容易增加患糖尿病等慢性病的風險。

(5)蘇打餅干怎么吃好

一般對于蘇打餅干這類食物，是少吃為好。但是如果要吃，在膳食平衡，保持足夠的水果蔬菜攝入的基礎上，每周吃2-3次，每次不超過50g還是可以的。

蘇打餅干吃了會胖嗎

(1)蘇打餅干的熱量是多少

蘇打餅干是一種淀粉類面食，脂肪和碳水化合物含量很高，含有的熱量也是比較高的，一般是408卡/100g。

其營養(yǎng)成分主要是：碳水化合物76.2g，脂肪7.7g，蛋白質8.4g。

(2)吃蘇打餅干會胖嗎

吃蘇打餅干容易發(fā)胖。一般來說100g蘇打餅干中的卡路里有408卡，含有的熱量是比較高的，如果每天都吃大量的蘇打餅干，可能反而會導致發(fā)胖。

(3)為什么會發(fā)胖

蘇打餅干主要是用淀粉加上蘇打類物質綜合制作而成，含有的熱量也是比較高的，100g就含有408卡；而且蘇打餅干中，因為加入精煉混合油，其脂肪含量也是高于饅頭這類食物的，100g蘇打餅干中含有脂肪8g左右，吃蘇打餅干，增加了脂肪攝入，更容易出現(xiàn)發(fā)胖情況。

(4)怎么吃不會發(fā)胖

1、早餐吃適量蘇打餅干不易發(fā)胖，因為早上是身體代謝比較旺盛的時候，適量吃餅干是不容易發(fā)胖的，而且最好是能配著牛奶喝，蘇打餅干吸水后會膨脹，可以減少進食量。

2、不要過多的吃蘇打餅干，如果實在喜歡吃的話，建議每天的量不超過50g，同時要多吃蔬菜水果。

3、睡前5小時不要吃蘇打餅干，這個時間段吃任何食物都是有增胖的風險的，更何況是吃熱量比較高的蘇打餅干。

(5)要注意什么

1、如果在減肥期間的話，是不建議吃蘇打餅干的，特別是用蘇打餅干代替主食這種做法，一方面容易導致發(fā)胖，另一方面會導致營養(yǎng)攝入單一；

2、吃蘇打餅干，注意要多喝水，這樣不僅能更快的吃飽，控制吃餅干的量，還可以幫助避免因為吃餅干上火。

蘇打餅干是堿性的嗎

(1)蘇打餅干是堿性的嗎

蘇打餅干是堿性食物。蘇打餅干是屬于弱堿性食物，蘇打餅干是用淀粉加蘇打類物質綜合制作而成的，因為加入精鹽會使得鈉含量增加。而且蘇打餅干中含有堿性的碳酸氫鈉成分，吃蘇打餅干進入體內的代謝產物是偏堿性的，可以起到平衡人體酸堿度的作用。

(2)胃酸多可以吃嗎

蘇打餅干因為含有堿性的碳酸氫鈉，能起到中和胃酸的作用，對于緩解胃酸分泌過多產生的不適癥狀可以起到一定的緩解作用。胃酸分泌過多產生不適時，可以適量吃點蘇打餅干緩解癥狀，但不能多吃。

(3)哪些人不適合吃

1、因為蘇打餅干加入了精鹽，使鈉含量增加，可升高血壓，加重水腫，所以高血壓病、心衰和水腫的病人不宜吃蘇打餅干。

2、因為蘇打餅干本身熱量高，每100g就含有408卡的熱量，脂肪8g，容易導致發(fā)胖，所以想要減肥的美眉不要吃蘇打餅干。

3、食用蘇打餅干可能會快速提升人體的糖分指數，糖尿病人是不宜常吃的。

(4)不能大量食用

蘇打餅干作為普通零食，偶爾適量的吃一下是可以的，但是不能過量的是蘇打餅干，甚至是代替一日三餐的主食來吃，那樣不僅對身體沒有好處，而且還會對健康造成傷害。

胃病胃痛時能吃蘇打餅干嗎

近年來，很多“功能”餅干受到追捧，其中有一些被冠以“治胃病”功能的蘇打餅干甚至被不少胃病患者當作正餐食用。那么，養(yǎng)胃餅干真的有緩解胃病、養(yǎng)胃的功效嗎？
與其它餅干相比，蘇打餅干在制作時要加入小蘇打（碳酸氫鈉），還要進行發(fā)酵。很多胃病患者認為，常吃蘇打餅干可緩解胃病。但實際上，并沒有科學依據表明蘇打餅干能治療胃病，或能改善食欲和營養(yǎng)狀況，如果常吃還會適得其反。
這首先是因為蘇打餅干中鈉鹽含量更高。蘇打餅干里由于加入了碳酸氫鈉，所含鈉鹽普遍高于普通餅干。膳食中如果攝入鈉過多易增加腎臟負擔，升高血壓。
其次，蘇打餅干脂肪含量高。為了使餅干有很好的酥脆感，大部分產品在制作過程中都需要加入植物奶油、起酥油甚至豬油、牛油等配料，油脂中飽和脂肪含量越高，餅干吃起來越酥脆。造成的結果就是，市面上大多數蘇打餅干的脂肪含量都在20%左右，最高的達30%。脂肪類食物可能會對腸胃造成不良影響，比如刺激消化道收縮，極可能減慢胃排空和加重便秘；也可能加速腸胃蠕動，導致或加重腹瀉。
第三，蘇打餅干中加入的小蘇打（碳酸氫鈉）還有產氣的效果，會加重胃病患者胃脹、噯氣的癥狀。
此外，不僅蘇打餅干不能養(yǎng)胃，其實市場上其它號稱“養(yǎng)胃”的餅干也不具備此功效。中國農業(yè)大學食品學院營養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅表示：“在我國保健食品的27個功能中，并沒有‘養(yǎng)胃’的說法”。目前“養(yǎng)胃說”的具體含義、標準和評價標準都不明晰，食品能“養(yǎng)胃”更多的是給消費者的一份心理安慰。
對于吃什么才養(yǎng)胃，山東省千佛山醫(yī)院保健綜合科副主任醫(yī)師匡榮光表示，平時要養(yǎng)成規(guī)律的飲食習慣，少吃高鹽、煙熏、油炸類食物，多吃新鮮水果和蔬菜。
本文由北京佑安醫(yī)院消化內科副主任醫(yī)師李鵬進行科學性把關。

請問胃不好的人睡前吃些蘇打餅干對胃好嗎？

從成分上來說，蘇打餅干中確實含有堿性的碳酸氫鈉，可以和胃酸分泌旺盛者的胃酸進行中和，緩解胃酸分泌過多而產生的“燒心”等癥狀。但這種作用并沒有我們想象中的那么神奇。
事實上，蘇打餅干中和胃酸的作用和普通饅頭面包差不多，甚至還不如烤過的饅頭片和面包片，因為烤制后形成糊化層可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保護胃黏膜作用。
更重要的是，酥脆的蘇打餅干油脂含量可是相當可觀，大部分產品的脂肪含量都在20%~30%，如果誤以為是健康餅干而大量吃，后果可想而知。

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