吃花生有什么好處呢？花生的功效與作用

吃花生有什么好處呢？花生的功效與作用

花生是很常見(jiàn)的一種食材，花生的做法也有很多，可以直接炒著吃也可以煮著吃，花生的味道香脆可口，平時(shí)還可以當(dāng)零食吃，花生不僅味道上好，而且也具有許多的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)人體有很好的功效，那么吃花生有哪些好處呢？下面為大家介紹。

預(yù)防心血管疾病

花生含有大量的天然多酚類物質(zhì)白藜蘆醇。據(jù)了解，白藜蘆醇是防治心血管疾病、動(dòng)脈粥樣硬化的化學(xué)預(yù)防劑，它有助于降低人體內(nèi)的膽固醇含量，從而改善心血管健康。

抗衰老

花生含有的兒茶素、賴氨酸、白藜蘆醇、植物異黃酮等物質(zhì)，具有特別強(qiáng)的抗衰老能力，此外，花生還富含維生素E,維生素E強(qiáng)大的抗氧化功能，可以有效幫助女性抵抗歲月的侵襲。

保護(hù)心臟

花生不含膽固醇，且所含的脂肪大部分都是不飽和脂肪酸，這種脂肪酸有“動(dòng)脈清道夫”的美名，可以明顯降低總膽固醇和有害膽固醇的含量，能很好的預(yù)防心血管疾病，給心血管多一層保護(hù)。

提高智力

花生含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸可以提高兒童的智力，天門冬氨酸和谷氨酸能促進(jìn)細(xì)胞的發(fā)育和改善大腦的記憶功能。

預(yù)防結(jié)腸癌

花生含有大量水溶性膳食纖維，能促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，可以很好的減少有害、有毒物質(zhì)在體內(nèi)的積存，從而降低結(jié)腸癌發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。

潤(rùn)肺止咳

花生含有大量的脂肪油，它可以起到潤(rùn)肺止咳的功效，因此，常用于久咳氣喘等病癥。

增強(qiáng)記憶

花生含有的卵磷脂和腦磷脂非常豐富，能延緩腦功能衰退，也能防止腦血栓。因此，常吃花生可以增強(qiáng)記憶和延緩衰老。

溫馨小貼士

吃花生的好處很多，日常我們偶爾可以適量吃些花生，但切忌過(guò)多，吃多了會(huì)增加膽固醇。此外，花生的吃法很多，但水煮花生是最科學(xué)的食用方法，因?yàn)?，水煮花生不溫不火、易于消化、性味平和，還保留了花生中原有的植物活性物質(zhì)，如植物固醇、皂角甙、白藜蘆醇等，對(duì)防治營(yíng)養(yǎng)不良、糖尿病、心血管病具有顯著作用。

花生的飲食禁忌

（1）因?yàn)榛ㄉ竞偷鞍踪|(zhì)含量非常高，那些體寒濕滯、脾虛便泄，以及有胃腸道疾病的人不宜食用，否則會(huì)加重腹瀉(消化內(nèi)科)。

（2）對(duì)于有肝膽疾患的人來(lái)說(shuō)，花生會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)。

（3）皮膚油脂分泌旺盛、易長(zhǎng)青春痘的人，也不宜過(guò)量進(jìn)食花生。

（4）由于花生有止血作用，能增進(jìn)血凝，促進(jìn)血栓形成，所以那些血黏度高或有血栓的人不宜食用。

（5）我們?nèi)粘Ｊ秤没ㄉ状蠖嗍怯驼ǎ@樣非常容易引起上火，特別是那些肝火旺盛、內(nèi)熱上火的人食用，會(huì)火上澆油。如果實(shí)在想吃，也限于以水煮或燉的花生為宜，此時(shí)的花生具有不溫不火、易于入口、容易消化等特點(diǎn)，也是最佳的養(yǎng)生食用方法。

吃花生有什么好處？

常吃花生有很多好處:
1、花生的含鈣量非常高，能促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育。
2、常吃花生可以促進(jìn)細(xì)胞的發(fā)育，提高智力。
3、花生衣中含有油脂和多種維生素，能止血凝血。
4、花生中含有豐富的脂肪油，可以起到潤(rùn)肺止咳的作用。
5、常吃花生還能抗老化防早衰，有美容養(yǎng)顏的好處。
6、花生中的脂肪油和蛋白質(zhì)，對(duì)于產(chǎn)后乳汁不足的女性有滋補(bǔ)氣血，養(yǎng)血通乳的作用。
7、常吃花生還能預(yù)防腸癌，但是過(guò)量吃生花生會(huì)引起腹瀉，所以要適量食用。

吃花生的好處和功效

功效一：促進(jìn)生長(zhǎng) 花生中含有的微量元素鈣特別高，而鈣元素是人體骨骼最重要的成分，所以常吃花生能促進(jìn)人體的生長(zhǎng)和發(fā)育。

功效二：增強(qiáng)記憶力 花生含有很多人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分，尤其是花生中的維生素E和鋅，這兩種成分主要能提高人體的記憶力，對(duì)兒童和老年人來(lái)說(shuō)尤其重要。

功效三：養(yǎng)顏抗衰老 花生被叫做“長(zhǎng)生果”，這是因?yàn)槠渲泻幸环N抗老化的成分“兒茶素”，經(jīng)常吃可以起到抗衰老的效果，能有效的減緩人體老化的速度。

功效四：凝血止血 花生皮中含有的油脂和維生素成分能夠起到凝血的作用，而且能有效的對(duì)抗纖維素的溶解，另外還能促進(jìn)骨髓中血小板的制造，對(duì)于很多血液型疾病來(lái)說(shuō)花生有很明顯的止血作用。

功效五：降低膽固醇 花生中含有大量的不飽和脂肪酸成分，這些成分最明顯的作用就是降低身體中膽固醇的含量，從而防止了很多高膽固醇誘發(fā)的疾病。

花生

花生有哪些功效與作用？

花生的功效和作用：具有健脾養(yǎng)胃、潤(rùn)肺化痰的功效；具有一定的降低血脂、降低膽固醇、降低血壓、增加冠狀動(dòng)脈流量、安神、抗炎、抗氧化、益智健腦等作用。
花生即落花生，為豆科落花生屬植物落花生的成熟種子。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，花生甘、平，歸脾、肺經(jīng)，具有健脾養(yǎng)胃、潤(rùn)肺化痰的作用，可用于治療用于脾虛反胃、乳婦奶少、肺燥咳嗽、大便燥結(jié)等。
現(xiàn)代藥理研究顯示，花生含有脂肪油、蛋白質(zhì)、花生堿、甜菜堿、維生素B?、泛酸、生物素、維生素C、β-谷甾醇、菜油甾醇、豆甾醇、卵磷脂、γ-亞甲基谷氨酸、γ-氨基-α-亞甲基丁酸等多種成分；花生可促進(jìn)紅細(xì)胞凝集、降低血脂、降低膽固醇、降低血壓、增加冠狀動(dòng)脈流量、安神、抗炎、抗氧化、益智健腦等作用。
花生含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，可適當(dāng)多吃。但是需要說(shuō)明的是，花生存放過(guò)久容易產(chǎn)生黃曲霉素，多食易致癌；花生油脂含量高，患有膽囊疾病的人不宜食用；花生可促進(jìn)凝血，如果有血栓性疾病或血液黏稠的人不宜多食。中醫(yī)辨證屬體寒濕滯及腸滑便泄者不宜服。
盡管花生的某些成分在現(xiàn)代研究中具有一定作用，不過(guò)有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治療，不能代替藥物

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