吃芋頭有什么好處

吃芋頭有什么好處

芋頭是一種比較常見的糖分含量比較高的食物，跟土豆山藥就很類似，但是芋頭有一點(diǎn)不同，就是沒有土豆山藥那么好消化，很多人在吃完芋頭之后會(huì)出現(xiàn)各種消化不良的癥狀，這個(gè)時(shí)候就需要控制飲食了。那么，一般吃芋頭有什么好處和壞處？

吃芋頭的好處

(1)攝入大量的膳食纖維

芋頭含有大量的膳食纖維，約為米飯的四倍，與很多蔬菜的纖維含量相當(dāng)是一種淀粉類是蔬菜，也是一種雜糧。

膳食纖維對(duì)身體的好處：預(yù)防便秘、促進(jìn)膽固醇的分解、增加飽腹感，減少熱量的攝入、延緩血糖上升，幫助糖尿病患者控制血糖。

(2)排除體內(nèi)多余的鉀

芋頭含有大量的鉀，能調(diào)節(jié)機(jī)體內(nèi)的電解質(zhì)平衡，幫助機(jī)體排除多余的鈉，并促進(jìn)血壓的降低，對(duì)高血壓患者來說，芋頭是一種很好的保健食品。

(3)美容養(yǎng)顏

“生食有毒，如味澀則不能食用。有保護(hù)腸胃、滋養(yǎng)皮膚、保護(hù)口腔的功效”由此生吃芋頭雖然有毒會(huì)引起腹瀉等反應(yīng)，但是也有美容養(yǎng)顏，滋潤(rùn)皮膚的功效。

(4)消毒消腫

芋頭的成分復(fù)雜，其中有一種黏液蛋白，被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，提高機(jī)體的抵抗力，同時(shí)這種黏液蛋白對(duì)蜂毒、蛇毒等有一定的治療效果，能消除蜂毒、蛇毒等造成的腫脹。

吃芋頭的壞處

芋頭含有大量的淀粉，不宜食用過多，食用過多容易引起腹脹。

芋頭粘液是一種高過敏反應(yīng)的過敏原，去皮時(shí)避免與粘液的接觸，過敏體質(zhì)的人不宜食用芋頭容易引起食物過敏。

吃芋頭的注意

生芋頭有小毒，芋頭不宜生吃，容易引起腹瀉等腸胃反應(yīng)，更有可能引起過敏反應(yīng)，導(dǎo)致身體不適。

芋頭的飲食禁忌

青椒與芋頭不能同食。應(yīng)注意的是,芋頭含較多淀粉,一次不能多食,多食有滯氣之弊,生食有微毒。芋頭不能和柑一起吃，吃了會(huì)拉肚子。

禁忌

對(duì)于有痰、敏性體質(zhì)(蕁麻疹、濕疹、哮喘、過敏性鼻炎)者、胃納欠佳、以及糖尿病患者應(yīng)少食;同時(shí)食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食。

注意

1、芋頭烹調(diào)時(shí)一定要烹熟，否則其中的黏液會(huì)刺激咽喉。

2、芋頭既可作為主食蒸熟蘸糖食用，又可用來制作菜肴、點(diǎn)心，因此是人們喜愛的根莖類食品。

3、生芋有小毒，食時(shí)必須熟透;生芋汁易引起局部皮膚過敏，可用姜汁擦拭以解之。

4、巧去芋頭皮：將帶皮的芋頭裝進(jìn)小口袋里(只裝半袋)用手抓住袋口，將袋子在水泥地上摔幾下，再把芋頭倒出，便可以發(fā)現(xiàn)芋頭皮全脫下了。芋頭含有較多的淀粉，一次吃得過多會(huì)導(dǎo)致腹脹。

5、芋頭的黏液中含有一種復(fù)雜的化合物，遇熱能被分解，這種物質(zhì)對(duì)機(jī)體有治療作用，但對(duì)皮膚黏膜有強(qiáng)的刺激。

因此在剝洗芋頭時(shí)，手部皮膚會(huì)發(fā)癢，在火上烤一烤就可緩解，所以剝洗芋頭時(shí)最好戴上手套。

吃芋頭有什么好處

可以增強(qiáng)我們的胃功能:很多人由于過量食用辛辣食品或者飲食不規(guī)律會(huì)導(dǎo)致胃病，胃病是一種慢性疾病，一開始可能只會(huì)表現(xiàn)為胃里不舒服或者胃輕微的疼，但是時(shí)間久了就有可能會(huì)更嚴(yán)重。而我們?nèi)粘Ｉ钪兴秤玫挠箢^，恰恰有促進(jìn)我們胃功能消化的作用，多吃芋頭可以幫助我們的胃變得更加容易吸收和消化日常生活中所吃的食物，從而幫助我們的胃達(dá)到一種健康平衡的水平。小編在此溫馨提示:一日三餐要按時(shí)按點(diǎn)吃飯，不要過度食用辛辣食品，要飲食健康食品，這樣才可以有一個(gè)非常健康的胃。

芋頭吃了有什么好處 芋頭吃了的好處

1、首先芋頭可以緩解饑餓，芋頭含有豐富的淀粉物質(zhì)，可以體內(nèi)快速分解為葡萄糖，從而為機(jī)體生命活動(dòng)補(bǔ)充能量。其次有利于增強(qiáng)人體免疫力，芋頭含有豐富的粘液蛋白，有利于促進(jìn)免疫球蛋白的生成，從而增強(qiáng)人體抵抗力，進(jìn)而有效預(yù)防癌癥。

2、另外有利于通便，芋頭中含豐富的膳食纖維，有益于促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，還有促消化的作用，可治療便秘、消化不良等癥狀。再者還可增加食欲。

吃芋頭的好處

芋頭，性平味甘，其營(yíng)養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、磷、鐵等。芋頭具有補(bǔ)氣益腎、破血散淤、消腫鎮(zhèn)痛、開胃生津、營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)的功效，對(duì)腫毒、胃痛、慢性腎炎、痢疾、牛皮癬等癥有療效。芋頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，老少咸宜，因其含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，適合腸胃虛弱、恢復(fù)后期的病人食用。芋頭含氟量高，多吃可以彌補(bǔ)人體內(nèi)氟的不足，對(duì)預(yù)防齲齒有益處。另外，芋頭含有膳食纖維，對(duì)于便秘的人是很好的選擇。

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