，因為竹筍對孕期手足心熱、心煩氣躁癥狀等有輔助治療功效。
5、激發(fā)腦的潛能，竹筍的皮和切口處出現(xiàn)的白色粉狀物質(zhì)是一種叫做酪氨酸的蛋白質(zhì)結(jié)晶。在體內(nèi)，酪氨酸被輸送到腦部，是激發(fā)抗壓意欲和腦的潛能所必需的物質(zhì)。

竹筍吃了有什么好處

一

、好處：
1、增進(jìn)食欲：竹筍氣味特殊，為淡淡的清香味，食用后會對味蕾產(chǎn)生刺激，使口腔內(nèi)腺體分泌增多，因此具有增進(jìn)食欲、開胃等作用。
2、促進(jìn)排便：由于竹筍中膳食纖維含量豐富，因此在食用后，具有加快胃腸蠕動，促進(jìn)人體排便，防止便秘等作用。另外，膳食纖維還能阻止人體對脂肪、膽固醇等吸收，因此對于控制體重也有一定作用。
3、補(bǔ)充營養(yǎng)：由于竹筍中含有豐富的硫胺素、錳、鉀、磷等維生素和礦物質(zhì)，因此適量食用竹筍可補(bǔ)充人體內(nèi)所需營養(yǎng)元素，為人體補(bǔ)充所需營養(yǎng)。
二、壞處：
1、影響部分營養(yǎng)物質(zhì)吸收：由于竹筍中含有豐富草酸，過多食用竹筍后，體內(nèi)草酸含量增加，可能會降低人體對鈣、鋅等營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，竹筍與高鈣食物、富含鋅的食物同食會降低鈣、鋅的營養(yǎng)價值。
2、胃腸不適：對于患有胃腸疾病者來說，由于竹筍中膳食纖維較多，可能對人體胃腸產(chǎn)生刺激，出現(xiàn)腹脹、FuTong等胃腸不適的表現(xiàn)。因此，患有胃腸疾病者應(yīng)盡量不要食用過多竹筍。

本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/35248.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)

，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)