空心菜是我們常見的蔬菜，一般在夏天我們吃空心菜吃得最多
空心菜的功效
1.治維生素B2缺乏癥：鮮空心菜100克蔥白30克。將空心菜洗凈與蔥白一起煮湯食鹽調(diào)味常服
2.治糖尿?div id="jfovm50" class="index-wrap">。乎r空心菜梗60克玉米須30克水煎服每日2～3次。
3.治痢疾：空心菜根100克水煎服每日2次
4.治肺熱咳血鼻出血：鮮空心菜連根白蘿卜適量同搗爛絞汁1杯用蜂蜜調(diào)服
5.治小兒夏季熱、口渴
6.治斷腸草中毒、急性砷中毒：鮮空心菜500克用涼開水洗凈切碎搗爛置于消毒紗布絞汁服用
7.治毒蛇咬傷：鮮空心菜200克米酒20～30毫升
8.治中暑
9.治白帶：空心菜根300克鮮白槿花150克(干品60克)與豬肉或雞蛋適量共燉熟食用
10.治木薯中毒：空心菜500克洗凈搗爛絞汁
空心菜選購(gòu)技巧
1.葉子越綠越新鮮
空心菜宜選擇整株完整
2.切口無(wú)腐爛或變色
莖管底部的切口要無(wú)腐爛或變色
3.莖管細(xì)的口感細(xì)嫩
口感方面
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