吃白菜怎樣養(yǎng)生

、雞精少許。

做法

1)準備好所有的食材。

2)五花肉洗凈切薄片，青紅椒切圈，蔥切碎。

3)炒鍋倒油爆香蔥花和紅辣椒。

4)倒入五花肉翻炒。

5)炒至五花肉吐油微黃。

6)再放入青辣椒炒香。

7)淋入黃酒炒香。

8)再加入老抽。

9)加入蠔油。

10)炒至五花肉上色。

11)放入切片的大白菜翻炒。

12)加少許鹽。

13)在加入白糖繼續(xù)翻炒。

14)白菜變軟淋入少許雞精翻炒均勻關火。

15)把白菜盛入干鍋，隨酒精爐一起邊加熱邊吃。

白菜的禁忌

不宜燙后擠汁作菜餡用

大白菜水餃相信很多人都吃過，但是你知道嗎?這樣吃大白菜其實是不 健康 的。因為大白菜的營養(yǎng)多數都在汁水里面，如果把汁水都給擠掉了，只是吃干燥的葉子，那么就吃不到什么營養(yǎng)了。偶爾這么吃沒有關系，長期吃會營養(yǎng)不良。

未腌透的白菜萬萬吃不得

大白菜放一些鹽稍微腌制一下再吃味道很好，相信不少人都會這樣吃。但是吃腌制的大白菜的時候，一定要注意看一下，必須明確大白菜已經腌制好了，因為沒有腌透的大白菜里面可能會存在亞硝酸鹽，這是一種致癌物，不利于 健康 。

隔夜的熟白菜不宜食用

吃剩菜對于 健康 是沒有好處的，這點相信多數人都是知道的。但是有的時候菜做得太多了