吃番茄的好處和壞處有哪些

吃番茄的好處和壞處有哪些

番茄是生活中很常見的蔬菜食物，其中含有豐富人體所需的營養(yǎng)成分，適當(dāng)食用可以為人體帶來不少的好處，但是也有許多要注意的地方，那么吃番茄的好處和壞處有哪些？吃番茄的有哪些功效和禁忌？吃番茄的好處壞處都有很多，下面就來詳細(xì)了解具體內(nèi)容吧。

吃番茄美容

常吃番茄能夠美容，延緩衰老。這是因?yàn)榉阎泻械呢S富的維生素C能夠有效潤澤肌膚，淡斑美白。夏天吃番茄還是最天然的防曬食物。另外我們還可以用番茄來敷面膜，能夠使皮膚變得更加的細(xì)膩光滑。

吃番茄防癌

常吃番茄能夠防癌，還能夠幫助有效降低血壓，防治高血壓。番茄中含有的多種化合物能夠?qū)Π┘?xì)胞產(chǎn)生抑制作用，每天生吃番茄就能夠幫助防癌并且輔助治療癌癥。但是要注意如果是生吃番茄加糖的話，不宜加太多，且糖不宜直接撒，最好能夠加熱融水后加入到番茄中。

吃番茄利尿

常吃番茄能夠利尿、消炎。番茄中含有的番茄堿能夠幫助降低組織胺導(dǎo)致的毛細(xì)血管通透性升高，幫助消炎、利尿。

吃番茄促消化

常吃番茄能夠幫助促進(jìn)消化。番茄中含有的蘋果酸、檸檬酸等物質(zhì)能夠刺激食欲、促進(jìn)胃酸分泌而幫助消化，并且能夠增強(qiáng)胃腸的吸收功能。

吃番茄治夜盲

常吃番茄能夠幫助防治夜盲，預(yù)防白內(nèi)障的發(fā)生。因?yàn)榉阎泻械拇罅康木S生素C、維生素A等成分能夠保護(hù)視網(wǎng)膜，增強(qiáng)功能。

吃番茄引起腹痛

番茄性偏寒，如果是腸胃虛寒的人吃番茄很容易引起腸胃不適。另外番茄中含有的大量的果膠很容易與胃酸發(fā)生作用而產(chǎn)生不易分解的物質(zhì)容易引起胃痙攣、腹痛等不適。

吃番茄可能中毒

吃番茄的時候可能會引起中毒很可能是因?yàn)槌粤饲喾?，這種沒有完全熟透的番茄很容易含有大量有毒的龍葵堿而使人出現(xiàn)頭暈、嘔吐等不適。

番茄的營養(yǎng)價值

1.健胃消食，生津止渴，潤腸通便。所含蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸，能促使胃液分泌，對脂肪及蛋白質(zhì)的消化。增加胃酸濃度，調(diào)整胃腸功能，有助胃腸疾病的康復(fù)。所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。

2.清熱解毒。番茄性涼味甘酸，有清熱生津、養(yǎng)陰涼血的功效，對發(fā)熱煩渴、口干舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。

3.降脂降壓，利尿排鈉。所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預(yù)防動脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及堿性礦物質(zhì)，能促進(jìn)血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。

4.抗血凝聚，防腦血栓。國外研究發(fā)現(xiàn)，從番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來了一種被稱為P3的物質(zhì)，具有抗血小板凝聚的功效。

5.防癌抗癌，延緩衰老近年來，研究證實(shí)番茄中所含番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化作用，可清除體內(nèi)的自由基，預(yù)防心血管疾病的發(fā)生，有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發(fā)生，阻止前列腺癌變的進(jìn)程。番茄還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除體內(nèi)有毒物質(zhì)，恢復(fù)機(jī)體器官正常功能，延緩衰老。

6.防白內(nèi)障，黃斑變性。所含維生素A、C，可預(yù)防白內(nèi)障，還對夜盲癥有一定防治效果;番茄紅素具有抑制脂質(zhì)過氧化的作用，能防止自由基的破壞，抑制視網(wǎng)膜黃斑變性，維護(hù)視力。

7.美容護(hù)膚，治皮膚病。番茄含胡蘿卜素和維生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、護(hù)膚等功效，治真菌、感染性皮膚病。尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進(jìn)紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護(hù)皮膚.另一項(xiàng)研究顯示，番茄汁還對消除狐臭有一定作用。

8.維護(hù)性功能。番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化能力，能清除自由基，保護(hù)細(xì)胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進(jìn)程。吸收后聚集于前列腺、腎上腺等處，促使前列腺液分泌旺盛，可維護(hù)射精功能；番茄多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。女性多吃番茄可激發(fā)欲望和快樂。番茄除了對前列腺癌有預(yù)防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險(xiǎn)。

番茄有什么壞處和好處、

健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，生津止渴，補(bǔ)血養(yǎng)血，增進(jìn)食欲，牙齦出血，近視眼，貧血，防癌，高血壓，美容，防衰老1.番茄含有對心血管具有保護(hù)作用的維生素和礦物質(zhì)元素，能減少心臟病的發(fā)作。2.番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化能力，能清除自由基，保護(hù)細(xì)胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進(jìn)程。西紅柿除了對前列腺癌有預(yù)防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險(xiǎn)。3.番茄中的維C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮膚保持白皙。4.尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進(jìn)紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護(hù)皮膚。所以食用西紅柿對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。5.經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。6.番茄所含的蘋果酸或檸檬酸，有助于胃液對脂肪及蛋白質(zhì)的消化。健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，生津止渴，補(bǔ)血養(yǎng)血，增進(jìn)食欲，牙齦出血，近視眼，貧血，防癌，高血壓，美容，防衰老1.番茄含有對心血管具有保護(hù)作用的維生素和礦物質(zhì)元素，能減少心臟病的發(fā)作。2.番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化能力，能清除自由基，保護(hù)細(xì)胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進(jìn)程。西紅柿除了對前列腺癌有預(yù)防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險(xiǎn)。3.番茄中的維C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮膚保持白皙。4.尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進(jìn)紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護(hù)皮膚。所以食用西紅柿對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。5.經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。6.番茄所含的蘋果酸或檸檬酸，有助于胃液對脂肪及蛋白質(zhì)的消化。

吃番茄的好處和壞處

1 吃番茄美容常吃番茄能夠美容，延緩衰老。這是因?yàn)榉阎泻械呢S富的維生素C能夠有效潤澤肌膚，淡斑美白。夏天吃番茄還是最天然的防曬食物。另外我們還可以用番茄來敷面膜，能夠使皮膚變得更加的細(xì)膩光滑。

2 吃番茄防癌常吃番茄能夠防癌，還能夠幫助有效降低血壓，防治高血壓。番茄中含有的多種化合物能夠?qū)Π┘?xì)胞產(chǎn)生抑制作用，每天生吃番茄就能夠幫助防癌并且輔助治療癌癥。但是要注意如果是生吃番茄加糖的話，不宜加太多，且糖不宜直接撒，最好能夠加熱融水后加入到番茄中。

3 吃番茄利尿常吃番茄能夠利尿、消炎。番茄中含有的番茄堿能夠幫助降低組織胺導(dǎo)致的毛細(xì)血管通透性升高，幫助消炎、利尿。

4 吃番茄促消化常吃番茄能夠幫助促進(jìn)消化。番茄中含有的蘋果酸、檸檬酸等物質(zhì)能夠刺激食欲、促進(jìn)胃酸分泌而幫助消化，并且能夠增強(qiáng)胃腸的吸收功能。

生吃西紅柿好嗎 有好處也有壞處

生吃西紅柿的好處。西紅柿含有大量的維生素C，對于維生素C缺乏的患者來說，生吃西紅柿也不失為補(bǔ)充維生素C的一種好辦法。但尚未成熟的青西紅柿含有毒素，不宜食用。此外，部分西紅柿因?yàn)樵谏L的過程中使用了植物激素而表現(xiàn)為頂部凸出，這種西紅柿也不宜食用。

番茄生吃的壞處。1、在西紅柿生長的過程中，可能空氣中紫外線不夠強(qiáng)烈，西紅柿在灌溉過程或因土壤中含有沙門氏菌，所以西紅柿的表皮上沾染了沙門氏菌，如果沒有清洗干凈就會發(fā)生沙門氏菌感染，導(dǎo)致發(fā)燒、腹瀉的狀況。2、科學(xué)家發(fā)現(xiàn)新鮮西紅柿含有可致死的龍葵堿，不會立即致死，但會慢慢積累在體內(nèi)。有英國學(xué)者提出可靠依據(jù)，澳大利亞有一座番茄農(nóng)場，幾十年來農(nóng)場的人都死于龍葵堿中毒。在美國，番茄不是水果，不直接拿來吃，而是蔬菜類，煮熟了吃。未轉(zhuǎn)紅色的番茄，含有很危險(xiǎn)的毒素，煮熟的番茄營養(yǎng)才有效。3、催熟西紅柿，一般是在青西紅柿上涂上一種叫做乙烯利的化學(xué)藥物。乙烯利的化學(xué)名叫2—氯乙基磷酸，是一種植物生長調(diào)節(jié)物質(zhì)，據(jù)查毒性較低，但是長期生吃這種西紅柿是有害的。4、影響番茄紅素的吸收，番茄紅素是一種使西紅柿變紅的天然色素，它在人體內(nèi)的作用和胡蘿卜素類似，是一種較強(qiáng)的抗氧化劑，可能在一定程度上具有預(yù)防心血管疾病和部分癌癥的作用。有報(bào)道稱，大量進(jìn)食西紅柿的男性患前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)相對較低，這和西紅柿中番茄紅素的抗氧化成分有一定的關(guān)系。與食用生西紅柿相比，人們食用加工后的西紅柿，更能提高血中番茄紅素等抗氧化劑的濃度。這是因?yàn)楦邷仄茐牧朔鸭?xì)胞的細(xì)胞壁，從而增加了番茄紅素等抗氧化劑的釋放。

西紅柿吃多了對身體好不好？

經(jīng)常吃番茄可能會導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹瀉、嘔吐惡心的不良癥狀。番茄里面富含大量的維生素，適當(dāng)?shù)某苑眩还饪梢匝a(bǔ)充人體內(nèi)維生素的量，而且還能夠?qū)θ梭w皮膚的改善有一定的促進(jìn)作用，當(dāng)然，凡事都應(yīng)適度，如果過量補(bǔ)充番茄的攝入量，則很有可能會造成人體消化不良的情況出現(xiàn)，番茄本身又是屬于偏涼性的食物，所以也不能夠大量食用它。人體出現(xiàn)消化不良的反應(yīng)之后，就很有可能會出現(xiàn)連鎖反應(yīng)，比如出現(xiàn)脾胃的不舒服，胃痛胃脹等。

番茄是一種及易生產(chǎn)以及栽培的植物，它還有一個名字，名為西紅柿。通常情況下，它是一種屬于管狀花目、茄科的一年生植物，不過由于大棚種植技術(shù)的發(fā)展，番茄已經(jīng)能夠在一年四季的任意季節(jié)種植了。西紅柿的植株并不高大，它的高度一般都在60厘米至150厘米之間，腺毛是它最容易生長在體表外的東西，有著強(qiáng)烈的氣味，根莖細(xì)小，容易被風(fēng)吹倒，不過即便它倒伏在地上，它仍然能夠長出果肉多汁的果實(shí)。

番茄憑借著它獨(dú)特的酸、甜夾雜的味道而深受許多人的喜愛。番茄對于人體其實(shí)有著諸多的好處的，比如：吃番茄能夠美容，吃番茄能夠有效的降低癌癥的發(fā)生幾率。番茄中含有及其豐富的維生素C，而維生素C是人體皮膚保持光滑以及美白的重要元素之一，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充番茄中含有的維生素C，能夠很好的保持住體內(nèi)的維C含量，從而使得自己的皮膚保持著光滑不老的狀態(tài)。值得一提的是，如果是在夏天，適當(dāng)?shù)臄z入番茄，它能夠防曬，番茄屬于天然的防曬食物之一。

不光如此，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充番茄還有著防癌的作用。番茄中含有的諸多特殊化合物對于人體產(chǎn)生變異的細(xì)胞都有一定的抑制作用，眾所周知，人類癌癥的產(chǎn)生就是由于人體細(xì)胞發(fā)生了變異，如果能夠抑制細(xì)胞的變異，那自然能夠降低癌癥出現(xiàn)的幾率，不僅如此，它還有降低血壓的作用。可能許多人都這樣一個疑問，那就是番茄是生吃好還是熟吃好，其實(shí)二者的效果是不相上下的，不過在生吃之時，如果會加糖，最好不要加入太多，不然會容易起反作用。

凡事都有一個度，食物的攝入也是如此。如果攝入過多的番茄，主要可能會有兩個方面的危害，一是容易引起腹疼，番茄中含有的果膠量是很大的，它很容易與胃酸產(chǎn)生反應(yīng)從而引起胃痙攣、胃痛等不良癥狀；再一個就是可能會引起食物中毒，出現(xiàn)的原因主要是吃了大量的青番茄，它的體內(nèi)含有許多的龍葵堿，龍葵堿會與人體內(nèi)的許多物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，從而引起攝入量過多之人的嘔吐以及頭暈。

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