番茄
，我們生活中比較常見的食物之一，番茄和其他水果和蔬菜一樣，也具有極其高的營養(yǎng)價值2、治高血脂
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4、有助于消化
建議一天吃200-300克即可。番茄就是西紅柿
，味甘酸性平，其中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質(zhì)、有機酸以及多種礦物質(zhì)成分，適量吃具有很好的健胃消食，美容養(yǎng)顏，清熱解毒等作用，正常人體建議一天吃200-300克左右的番茄，用來滿足自身營養(yǎng)需求即可。避免過多食用會引起胃酸分泌過多，導(dǎo)致消化功能不佳
，致使人體出現(xiàn)腹瀉和腹痛等不適癥狀發(fā)生。番茄皮皺了能吃嗎?在未壞的情況下還能食用。番茄放置時間過長的話
，其中的水分以及營養(yǎng)成分就會有所流失，這樣就會使得番茄的外皮變皺。但只要番茄沒有出現(xiàn)腐壞變質(zhì)等情況，皮皺之后還能再繼續(xù)食用。但其營養(yǎng)價值與新鮮番茄相比會有所降低。總結(jié)：番茄所含谷胱甘肽在體內(nèi)含量上升時
，癌癥發(fā)病率則明顯下降番茄紅素是一種胡蘿卜素類的天然色素，除了番茄之外
，西瓜、葡萄柚、胡蘿卜、南瓜、紅薯等蔬菜、水果中都含有這種成分。其中，紅番茄所含的番茄紅素比例最高。 近年來，不少學(xué)者熱衷于進行番茄紅素與抗癌作用的研究。有研究發(fā)現(xiàn)，番茄紅素作為一種抗氧化劑，具有預(yù)防前列腺癌的作用。因此，很多生產(chǎn)番茄醬、番茄調(diào)味品的廠商為了促銷，都強調(diào)其產(chǎn)品中含有番茄紅素。例如，美國市場上廣泛銷售的亨氏番茄醬，其包裝上就明確寫有“富含具有抗氧化作用的番茄紅素”，并以此作為宣傳重點。但FDA認為，目前掌握的證據(jù)并無法證明番茄紅素具有抗癌效果。 日前，這些番茄類產(chǎn)品的生產(chǎn)商提出，要將番茄紅素的抗癌作用用于其產(chǎn)品宣傳和包裝之上。因此，F(xiàn)DA發(fā)布公告并對這些公司提出警告，其中還包括生產(chǎn)各種營養(yǎng)制品和營養(yǎng)補充劑的公司，此外還有“番茄紅素健康聯(lián)盟”，該聯(lián)盟包括生產(chǎn)番茄醬產(chǎn)品的亨氏集團。這些公司對FDA的決定均表示強烈的不滿。亨氏集團表示，還將尋找更多的證據(jù)，以證明番茄紅素具有肯定的抗癌作用現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)除了研究食物中營養(yǎng)素對人體的作用外
西紅柿富含番茄紅素，是非常強的一個天然的抗氧化劑
番茄還能有效預(yù)防胃腸道腫瘤、口腔腫瘤和膀胱腫瘤
西紅柿炒雞蛋其實是一道很好的菜 本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/35339.html.
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番茄的好處和功效是什么？
研究證實番茄中的番茄紅素具有獨特的抗氧化特性
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