吃玉米拉肚子是怎么回事

吃玉米拉肚子是怎么回事

玉米是很多人都非常喜歡吃的一種食物，因?yàn)橛衩椎奈兜篮芟闾穑?并且玉米中還具有許多非常不錯(cuò)的食用功效和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。然而在食用玉米之后不少人卻反應(yīng)會(huì)出現(xiàn)拉肚子的情況，那么吃玉米拉肚子是怎么回事？怎么避免吃玉米拉肚子？

吃玉米拉肚子怎么回事

少部分人在吃玉米之后出現(xiàn)拉肚子的情況，可能是由下面幾個(gè)原因引起的：

(1)食用過多

一次性食用玉米過多，而玉米是不易消化的食物，吃的過多會(huì)影響腸胃的消化，導(dǎo)致消化不良，從而出現(xiàn)腹瀉。

(2)體質(zhì)原因

玉米中豐富的粗纖維能刺激腸胃，促進(jìn)排便，本身腸胃功能弱的人群，腸胃受到刺激，就可能出現(xiàn)拉肚子的現(xiàn)象。

(3)沒有煮熟

在煮玉米時(shí)沒有將玉米煮熟就直接吃，在食用之后會(huì)消化不良，也是可能會(huì)拉肚子。

(4)農(nóng)藥殘留

如果玉米生長(zhǎng)過程中使用了農(nóng)藥，但是吃玉米時(shí)沒有清洗干凈，導(dǎo)致有殘留的農(nóng)藥或是細(xì)菌，也是會(huì)出現(xiàn)腹瀉的。

怎么避免吃玉米拉肚子

(1)玉米要清洗干凈

在煮玉米之前，要徹底清洗玉米，最好是浸泡一下，減少農(nóng)藥的殘留。

(2)玉米要煮熟

在煮的時(shí)候，要煮熟透。

(3)控制食量

要控制吃玉米的量，不要食用過多，一天最多吃個(gè)1-2個(gè)就可以了。

(4)腸胃不好的人少吃

腸胃不好的人群，不要過多吃玉米，最好是選擇那種嫩玉米或糯玉米吃，也可以將玉米做成玉米粥吃，那樣比較好消化。

哪些人不宜吃玉米

(1)老年人和小孩

因?yàn)槔夏耆说南δ軠p退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纖維對(duì)于胃腸是很大的負(fù)擔(dān)，不好消化。而且營(yíng)養(yǎng)素的吸收和利用率比較低，不利于小孩的生長(zhǎng)發(fā)育。

(2)胃腸功能差的人群

胃腸功能較弱的人群，吃太多食物纖維對(duì)胃腸是很大的負(fù)擔(dān)，容易出現(xiàn)消化不良。

玉米的主要營(yíng)養(yǎng)

（1）鈣：每100克玉米能提供近300毫克的鈣，幾乎與乳品中所含的鈣差不多。豐富的鈣可起到降血壓的功效。

（2）谷胱甘肽：玉米中的谷胱甘肽是近年來發(fā)現(xiàn)的一種長(zhǎng)壽因子，它在硒的參與下，可生成谷胱甘肽氧化酶，這是一種抗老防衰、延緩衰老的成分。

（3）胡蘿卜素：胡蘿卜素被人體吸收后能轉(zhuǎn)化為維生素A，具有防癌作用，而玉米中的植物纖維素則能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出。

（4）維生素E：玉米中天然的維生素E則有促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病的功能，還能減輕動(dòng)脈硬化和腦功能衰退。

（5）黃體素等：老年黃斑性病變（AMD）是眼睛老化所造成的疾病，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成視力缺損。攝取較高量的黃體素和玉米黃質(zhì)，能降低43%罹患老年黃斑性病變的幾率。因此食用玉米可以對(duì)抗眼睛老化，預(yù)防老年黃斑性病變的產(chǎn)生。

吃玉米會(huì)拉肚子嗎

病情分析：吃玉米會(huì)拉肚子
意見建議：一般來說對(duì)于正常體質(zhì)的人吃玉米是不會(huì)引起腹瀉的，但是對(duì)于體質(zhì)虛弱，胃腸功能比較差的人來說，玉米性寒，含有豐富的粗纖維，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，玉米自身也有清腸道，排腸毒的功效，多吃的話，非常容易出現(xiàn)腹瀉的癥狀，不過一般癥狀不重，患者停止食用就可以自愈！
陳闖—駐馬店市中心醫(yī)院
內(nèi)科
醫(yī)師

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