吃玉米可以抗癌嗎

玉米，雖是常見的糧食作物，但以各式各樣的身份頻頻亮相在各個領(lǐng)域，如：玉米油、玉米酒、爆米花等等。當然的，玉米素有長壽食品、黃金主食的美稱，更可作為日常保健品食用。那吃玉米可以抗癌嗎?快來讓我們一起了解看看吧!

1、調(diào)中開胃。玉米性平，味甘，入胃經(jīng)、大腸經(jīng)，是主食之一，食用新鮮嫩玉米有調(diào)中開胃的功效。而且玉米的營養(yǎng)豐富，富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)，營養(yǎng)價值較高，女性食用之后還能補充營養(yǎng)，強健身體。

2、保護眼睛。玉米是黃色的，因為其中含有黃體素、玉米黃質(zhì)、維生素A等，有很好的抗氧化作用，這些營養(yǎng)素是抗眼睛老化、預(yù)防視力下降的的極佳食物，因此視力下降、眼睛疲勞或者經(jīng)常用眼的女性人群可以常吃玉米。

3、增強記憶力。玉米中還含有豐富的玉米胚芽油，其中不飽和脂肪酸含量較高，這是一種優(yōu)質(zhì)脂肪酸，不僅能夠保護心腦血管，而且還能夠刺激大腦細胞，增強記憶力，預(yù)防中老年人記憶力下降。

4、抗衰老。玉米中還含有多種抗氧化成分，比如說維生素E，有促進人體細胞分裂、延緩衰老、滋潤皮膚的作用，女性經(jīng)常會用皮膚也會變好。

5、預(yù)防胃腸疾病。玉米屬于粗糧，富含膳食纖維，能加強腸蠕動，促進機體排出廢物，能夠預(yù)防便秘以及腸道疾病。

其實吃玉米的最佳時間沒有嚴格的規(guī)定，早中晚都是可以食用的，也都會有各自的好處，但是一般是建議能夠在早上的時候吃玉米。因為早晨起來我們的腸胃還未完全激活，胃部的胃酸濃度又比較高，玉米的含有大量的纖維素，可以利用玉米來激活腸胃道的激活。而且玉米的營養(yǎng)成分豐富，早晨是我們對于營養(yǎng)物質(zhì)吸收效果最好的時候，這個時候吃玉米相對而言是比較好的。玉米的味道又比較香甜，飽腹感比較強，和其他食物一起食用，可以讓我們的早晨更加的活力滿滿。

選購七八成熟的玉米最好。玉米太嫩，水分太多;玉米過老，淀粉多，但蛋白質(zhì)減少。

挑選時，可以用手掐一下，有漿且顏色較白，口感和營養(yǎng)較好。但漿太多的則太嫩，不出漿則太老。

總結(jié)：玉米中的胡蘿卜素的量是大豆的5倍多，對致癌物也有抑制作用，其葉黃素還能夠預(yù)防大腸癌、皮膚癌、肺癌、子宮癌等癌癥，玉米黃質(zhì)也能預(yù)防皮膚癌和肺癌。

本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/35397.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 吃玉米可以美容嗎

下一篇: 吃玉米可以延緩衰老嗎