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      吃海帶的好處是什么？海帶常用食療方
      
        
      
            佚名
            2023-05-06 07:42:00
        
      

        
      
           
      吃海帶的好處是什么
      ？海帶常用食療方
      海帶是我們?nèi)粘ｏ嬍持蟹浅３Ｒ姷囊环N食物
      ，許多人平時(shí)都是會(huì)經(jīng)常食用海帶的
      ，而原因則大多是因?yàn)楹Ь哂惺仟?dú)特的風(fēng)味口感和不錯(cuò)的食用功效
      。其中許多喜歡吃海帶的人還格外好奇海帶的功效
        。那么吃海帶的好處是什么
        ？海帶常用食療方是怎樣的
        ？
      吃海帶的功效
      1
        、護(hù)發(fā)
      可能你知道得最多的是能令頭發(fā)烏黑的黑芝麻，能令毛發(fā)生長的生姜
        ，或者是能令頭發(fā)閃亮的核桃等
        。但是最護(hù)發(fā)的是海帶，可愛的是海帶長得從外形上就像咱美女的長發(fā)
        。營養(yǎng)專家認(rèn)為
        ，經(jīng)常食用海帶不但能補(bǔ)充身體的碘元素，而且對頭發(fā)的生長
        、滋潤
        、亮澤也都具有特殊功效。
      2
      、排毒
      凡是含有大量纖維的蔬菜
      ，都可以促進(jìn)腸道排泄，并吸附游離的脂質(zhì)
      。海帶的纖維豐富
      ，并呈堿性，又增加了排毒功效
      。而且代謝率代表著一個(gè)人新陳代謝的能力
      ，代謝率很低的時(shí)候，較少的熱量共給機(jī)體
      ，其他的能量就會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪積蓄在體內(nèi)
      。吃海帶可以增強(qiáng)人的代謝率，增強(qiáng)代謝機(jī)能
      ，讓精神更加充沛
      ，身材更瘦。
      3
      、祛痰
      人們平常吃的海帶
      ，就有祛除“老痰”的作用。海帶味咸，性寒
      ，歸肝
      、腎經(jīng)，其纖維素可以清除附在消化道上的細(xì)菌霉菌及廢塵顆粒
      ，減少痰的堆積
      ，具有消痰軟堅(jiān)、利水消腫之功效
      。用于慢性支氣管炎
      、哮喘治療時(shí)，可做成海帶糖漿或涼拌海帶
        ，堅(jiān)持食用
        ，“老痰”祛除則發(fā)病誘因消除，效果頗佳
        。
      4
        、補(bǔ)鈣
      海帶是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，與菠菜
        、油菜相比
        ，除維生素C外，其粗蛋白
        、糖
        、鈣、鐵的含量均高出幾倍
        、幾十倍
        。每100克海帶中含鈣高達(dá)1177毫克，含鐵高達(dá)150毫克
        ，重要的是人體對海帶中的鈣元素的吸收率非常高
        ，所以吃海帶對兒童、婦女和老年人均有重要的保健作用
        。
      5
        、美顏
      海帶汁可以祛除痘印，提升皮膚的亮度
        ，改善暗黃無光的膚色
        ，用海帶熬成的湯汁泡澡，可以潤澤肌膚
        ，使皮膚清爽細(xì)滑
        ，光潔美麗。同理
      ，如果食用海帶
      ，也有美肌
      ，滋潤的效果，那當(dāng)然
      ，內(nèi)外兼并的話，效果更佳
      。想做個(gè)美肌達(dá)人不妨多吃海帶吧
      ！
      6、消除乳腺增生
      近代研究發(fā)現(xiàn)海帶可以輔助治療乳腺增生
      。這是由于其中含有大量的碘
      ，大約每100克海帶中含有300毫克—700毫克碘?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ？梢源偈孤殉矠V泡黃體化
      ，從而降低體內(nèi)雌激素水平，使內(nèi)分泌失調(diào)得到調(diào)整
      ，最終消除乳腺增生的隱患
      ，達(dá)到預(yù)防乳腺增生的目的，而且
      ，海帶能軟堅(jiān)散結(jié)
      ，能使血通氣暢，腫塊消退
      。
      7
      、預(yù)防心腦血管病
      國內(nèi)近年來的研究表明，海帶富含大量不飽和脂肪酸
      ，能清除附著在血管壁上的膽固醇
      ；海帶中含有的食物纖維褐藻酸，可以調(diào)理腸胃
      ，促進(jìn)膽固醇的排泄
      。血脂高的人長期吃海帶，可以有效防治心腦血管疾病
        。
      8
        、消水腫
      海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇，它是一種貴重的藥用物質(zhì)?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，F(xiàn)代科學(xué)研究證明
        ，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用
      。另外
      ，海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇
      ，調(diào)順腸胃
      ，促進(jìn)膽固醇的排泄。
      海帶常用食療方
      1、海帶生麥：適用于各種癌癥病人
      干海帶40克
      ，生小麥1000克
      ，加水同煮，服湯液
      ，一日分4～5次服完
      。此方是各種癌癥病人的理想保健食譜，可常服
      ，有輔助治療作用
      。
      2、海帶醋：適用于甲狀腺疾病患者
      干海帶30克
      ，洗凈
      ，曬干后碾成粉末。每日3克以布包好
      ，放在米醋中浸泡
      ，即成海帶醋。將此醋徐徐喝下
      ，適用于甲狀腺腫大
      、甲狀腺腫瘤、淋巴腫瘤等癥
      。
      3
      、海帶木耳羹：適用于腫瘤和心血管病患者
      干海帶15克，黑木耳15克
      ，瘦豬肉60克（切成細(xì)絲）
      。先將海帶及木耳用水洗凈發(fā)透，切成細(xì)絲
      ，與肉絲一起煮沸
      ，加鹽、味精
      ，再用水淀粉勾芡
      ，即可食用。
      此方適用于消化道腫瘤患者和高血脂癥
      ，還可防治高血壓
      、冠心病、甲狀腺腫大
      。本方海帶攻堅(jiān)消積
      ，黑木耳活血化瘀，瘦豬肉滋陰補(bǔ)虛
      ，對腫瘤病人是理想的藥膳
      。
      4
      、海帶三絲：適用于糖尿病及肥胖癥患者
      干海帶30克，黃花菜15克
      ，筍絲20克
      。海帶浸泡后切成絲，與黃花菜
      、筍絲共煮
      。此方適用于糖尿病及肥胖癥患者，可經(jīng)常食用
      。
      5、白糖拌海帶：對老慢支管有明顯療效
      海帶用水浸泡洗凈后
      ，切成絲
      ，放在杯中連續(xù)用開水浸泡3次，每次約30秒鐘
      ，倒去水
      ，加綿白糖拌食，早晚各吃一杯
      ，連服一周
      ，對老年慢性支氣管炎有明顯療效。
      6
      、海帶煮豆腐：“長生不老的妙藥”
      干海帶60克
      ，水豆腐250克。海帶用水浸發(fā)后切成長條
      ，與豆腐共煮
      ，再加入油、鹽等調(diào)料即可
      。
      日本盛行海帶與豆腐配吃
      ，認(rèn)為這是“長生不老的妙藥”?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？茖W(xué)研究證實(shí)
      ，日本某些高齡老人眼不花、背不駝
      、頭腦清晰
      ，其原因之一是他們常以豆腐與海帶等海藻類食物合吃的結(jié)果。
      海帶的食用禁忌
      1
      、海帶不能長時(shí)間浸泡
      海帶食前不要長時(shí)間浸泡
      。一般說浸泡6小時(shí)左右就行了，因?yàn)榻輹r(shí)間過長
      ，海帶中的營養(yǎng)物質(zhì)
      ，如水溶性維生素
      、無機(jī)鹽等也會(huì)溶解于水，營養(yǎng)價(jià)值就會(huì)降低
      。如果海帶經(jīng)水浸泡后像煮爛了一樣沒有韌性
      ，說明已經(jīng)變質(zhì)不能再食用。中醫(yī)認(rèn)為
      ，海帶性寒
      ，脾胃虛寒者忌食。
      2
      、別把海帶當(dāng)主食吃
      不能長期的將海帶當(dāng)做主食
      ，這樣會(huì)攝入過多的碘也會(huì)對身體健康產(chǎn)生影響。而且海帶中含有一定量的砷
      ，攝入過多的砷可引起中毒
      。因此，食用海帶前
      ，應(yīng)先用水漂洗
      ，使砷溶于水。
      3
      、吃海帶后別馬上喝茶
      、吃水果
      吃海帶后不要馬上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸澀的水果（酸澀水果含植物酸）
      。因?yàn)楹е泻胸S富的鐵
      ，以上兩種食物都會(huì)阻礙體內(nèi)鐵的吸收。
      4
      、特殊人群慎吃海帶
      患有甲亢的病人不要吃海帶
      ，因海帶中碘的含量較豐富，會(huì)加重病情
      ；孕婦和乳母不要多吃海帶
      。這是因?yàn)楹е械牡饪呻S血液循環(huán)進(jìn)入胎兒和嬰兒體內(nèi)，引起甲狀腺功能障礙
      。
      海帶的家常吃法
      (1)黑豆海帶牛尾湯
      原料：牛尾
      、海帶、黑豆
      、桂圓蔥
      、姜、味噌
      、鹽
      、紹酒
      做法：將牛尾洗凈，涼水下鍋
      ，焯水
      ，去凈血末
      。撈出。海帶洗凈切菱形塊
      ，黑豆提前半天用清水泡發(fā)
      ，蔥切段，姜切片
      。桂圓去皮包出桂圓肉
      。鍋中做開水，放入牛尾
      、蔥姜
      ，開鍋撇去浮沫后再加入紹酒。
      (2)胡蘿卜海帶絲湯
      原料：水發(fā)海帶絲
      ，胡蘿卜
      ，蘿卜、白砂糖
      ，雞精，味精
      ，鹽
      做法：海帶絲洗凈切段
        ，沸水焯熟，胡蘿卜
        、蘿卜洗凈切絲
        。鍋加水煮沸，放入蘿卜絲
        、海帶絲煮熟
        ，加入調(diào)味料即可。
      海帶的功效與作用是什么 吃海帶有什么好處
      不僅是我們國家流行吃海帶
        ，很多沿海國家也經(jīng)常食用海帶
        。這都源于海帶具有豐富的營養(yǎng)，可以預(yù)防與治療多種疾病
        。小編為你剖析海帶更多的功效與作用吧
        。 海帶是一種營養(yǎng)價(jià)值較高的蔬菜，它的營養(yǎng)保健作用已受到許多科學(xué)工作者的重視
        。在日本用海帶做的食品已風(fēng)靡全國
        。如海帶松，海帶醬
        ，海帶糖
        ，海帶茶以及海帶饅頭、海帶掛面
        、海帶面包等
        。為什么海帶如此受到人們的重視呢?原因在于它的營養(yǎng)價(jià)值對人體健康的重要意義
        。 1.海帶可以防治甲狀腺機(jī)能障礙。海帶含有大量的碘
      ，每1000克海帶中含碘5克左右
      。碘是人體甲狀腺素的主要成分，如果人體長期缺碘就會(huì)破壞甲狀腺的功能
      ，從而導(dǎo)致甲狀腺疾病
      。 2.可以防治高血壓和動(dòng)脈硬化。如果人體缺碘
      ，甲狀腺分泌減弱就會(huì)使碳水化合物脂肪氧化不充分
      ，在體內(nèi)形成膽固醇和脂肪，導(dǎo)致人體發(fā)胖或動(dòng)脈硬化
      。海帶可以阻礙人體對膽固醇的吸收
      ，起到降低膽固醇的作用。 3.有增加血液和防止血液凝固的作用
      。海帶中含有豐富的鐵和維生素B12
      ，兩者都是造血的重要物質(zhì)。并含有一種可降低血液粘性的物質(zhì)
      ，因此既能補(bǔ)血又能防止血液凝固
      。 4.預(yù)防便秘促進(jìn)排便作用。海帶中含有可溶性膳食纖維藻膠
      ，藻膠具有吸收水分使大便軟化從而有促進(jìn)排便的作用
      。 5.可以防治癌癥。海帶含有豐富的鈣
      ，鈣可防止血液酸化而有利于防止癌癥的發(fā)生
      。 6.海帶含豐富的鉀，鉀有平衡鈉攝量過多的作用
      。 綜上所述海帶不愧稱之“長壽菜”
      ，要想健康長壽還是學(xué)常吃海帶。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/35550.html.
      
          
      
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                        2023-08-13
                    
      
                
      
                
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