吃河蟹能吃橙子嗎

河蟹肉質(zhì)鮮嫩且味美，而橙子酸甜可口又多汁，這兩種食物都是許多人十分喜歡吃的，所以有的人就會將河蟹和橙子一起食用。但是眾所周知很多食物都是不適宜一起食用的。那么吃河蟹能吃橙子嗎？吃河蟹可以吃橙子嗎？河蟹和橙子一起吃好嗎？

吃河蟹能吃橙子嗎

橙子味道酸甜，酸能殺菌，和胃降逆，有較好的調(diào)味和解毒作用，河蟹屬高膽固醇食品，正常健康的河蟹中并不含五氧化二砷這種物質(zhì)，若是含有這種物質(zhì)，可能是因為環(huán)境污染或其他原因所導(dǎo)致，跟河蟹自身無關(guān)，需要注意的是，吃河蟹容易容易引起過敏和食物不耐受，但并不意味著每個人吃河蟹都不能吃含維生素C的蔬菜和水果。

河蟹和橙子一起吃會中毒嗎

吃河蟹后吃橙子會中毒，這種理論實際上并不成立，中毒的前提是吃了大量的維生素C和河蟹，而橙子中的維生素C含量還不足以達到能讓人中毒，而且如果河蟹中所含的砷不是超標很多倍的話，更不可能引起中毒了。

什么情況下吃河蟹容易中毒

如果只是一個橙子，或者其他含維生素C的水果，其中維生素C和其他還原性物質(zhì)的含量還不足以還原產(chǎn)生大量三氧化二砷，不會引起中毒危害，相比之下，如果是服用了大量的維生素C藥劑就要當心會引起中毒癥狀了。

河蟹的食療功效

河蟹中的蛋白質(zhì)，維生素，脂肪，磷脂，鈣，磷，鐵等微量元素含量豐富，其中藥用的話以淡水蟹為好，河蟹性寒、味咸，歸肝、胃經(jīng)，有清熱解毒、補骨添髓、養(yǎng)筋接骨、活血祛痰、利濕退黃、利肢節(jié)、滋肝陰、充胃液的功效;對于淤血、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關(guān)節(jié)炎等有一定的食療效果。

河蟹的宜忌人群有哪些

1.一般人均能食用，其中跌打損傷，筋斷骨碎、瘀血腫痛人群、產(chǎn)婦胎盤殘留、臨產(chǎn)陣縮無力人群尤其適合食用，并且宜多吃蟹爪為好。

2.脾胃虛寒，大便溏泄，腹痛腹瀉，風寒感冒未愈，頑固性皮膚瘙癢病人，月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，懷孕女性忌吃河蟹，尤其忌吃蟹爪。

與河蟹相克的食物

1.河蟹不能與花生同食：花生脂肪含量高達45%，油膩之物與蟹同食，易致腹瀉。

2.河蟹不能與泥鰍同食：泥鰍性溫，而蟹性冷，二者同食不利于健康。

3.河蟹不能與香瓜同食：香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除熱通便，與蟹同食，有損腸胃，易致腹瀉。

4.河蟹不能與梨同食：梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食易傷腸胃。

5.河蟹不能與冷飲同食：冰水、冰激凌等屬寒涼食物，使腸胃溫度降低，與蟹同食易致腹瀉。

吃河蟹能喝茶嗎

1、吃河蟹可以喝茶嗎

吃河蟹是不宜喝茶的，茶葉中含有大量的茶多酚，這類物質(zhì)會影響河蟹中的蛋白質(zhì)吸收，不利于消化;再者，人的胃液具有殺菌功效，吃河蟹的時候喝茶，茶水會沖淡胃液，不但妨礙了消化吸收，還會降低胃液殺菌的作用，為細菌提供可趁之機;而且茶水和柿子一樣含有大量鞣酸，和河蟹同食，鞣酸和蛋白質(zhì)結(jié)合凝固成沉淀物，容易引起腸胃不適。

2、喝濃茶的其他危害

影響睡眠

茶葉中的咖啡堿有很強的興奮神經(jīng)中樞的功能，睡覺前如果喝濃茶，會使得人精神變得亢奮，導(dǎo)致很長時間都無法入眠;而且咖啡堿有利尿的功效，睡前喝太多濃茶，尿量會增加，夜間排尿次數(shù)增多了也會影響睡眠。

抑制鐵元素吸收

茶葉會對鐵元素的吸收產(chǎn)生抑制作用，尤其是飯后喝茶更易影響鐵吸收，茶葉中的鞣酸與三價鐵容易形成不溶性沉淀，因此貧血患者尤其要注意，飯后喝濃茶對身體無益。

3、幾類人不宜吃河蟹

河蟹中含有高膽固醇，膽固醇高的人群不能食用;痛風患者要注意，河蟹中含有大量的嘌呤，如果和啤酒一起食用更容易加重痛風癥狀;發(fā)熱，腹瀉，脾胃虛寒人群，孕婦都是不宜吃河蟹的。

4、河蟹怎么吃健康

吃河蟹的時候最好搭配姜蒜，醋汁等，能去腥味，增進食欲，殺菌，而且能中和河蟹的寒性，吃河蟹前后應(yīng)該間隔一個小時之后再喝茶，如果是一定要喝的話，不妨喝點姜茶，可以驅(qū)寒，這對脾胃虛寒人群和體質(zhì)偏良人群來說尤為重要。此外還要注意，河蟹不宜與柿子，梨子，泥鰍，石榴，冷飲等涼性食物同食，以免傷及腸胃。

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