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吃柿子有什么好處呢

佚名 2023-05-06 15:51:59

柿子是生活中比較常見的一種食物，一般可以直接食用

，還可以做成柿餅
、柿子醬等等
，柿子的口感好
，吃起來香甜可口，而且營養(yǎng)價(jià)值也很不錯(cuò)，吃柿子對人體的好處有很多種，那么吃柿子有什么好處呢
？吃柿子對身體好處有哪些？下面為大家介紹
。

吃柿子的好處

一

、柿子營養(yǎng)價(jià)值很高，含有大量胡蘿卜素
、維生素C
、葡萄糖、果糖及碘
、鈣
、磷
、鐵等礦物元素
，享有“果中至品”之譽(yù)。柿果肉含糖類
、蛋白質(zhì)
、脂肪、碳水化合物
、維生素A
、維生素C以及碘、鈣
、磷
、鐵等。其中碘含量居果品之首
，糖類和維生素C比一般水果高出1～2倍
。由于柿中所含糖分，大部分是可溶性糖
，所以它的果肉甘甜如飴
，汁濃如蜜。如放入冰箱冷藏
，則甘甜涼爽
、沁人肺腑。柿子與蘋果相比
，柿子中的膳食纖維含量比蘋果多一倍
，鉀、鈉
、鎂
、鈣
、鐵、錳等礦物質(zhì)和抗氧化劑含量也比蘋果高得多
，只有銅
、鋅的含量少于蘋果。

二

、柿子營養(yǎng)豐富
、色澤鮮艷、柔軟多汁
、香甜可口
、老少喜食。據(jù)測
，每100克柿子含碳水化合物15克以上
，糖分28克，蛋白質(zhì)1.36克
、脂肪0.2克
、磷19毫克、鐵8毫克
、鈣10毫克
、維生素c16毫克，還含有胡蘿卜素等多種營養(yǎng)成分
。它既可生食
，也可加工成柿餅、柿糕
，并可用來釀酒
、制醋等。 柿子不但營養(yǎng)豐富
，而且有較高的藥用價(jià)值
。生柿能清熱解毒，是降壓止血的良藥
，對治療高血壓
、痔瘡出血、便秘有良好的療效
，另外
，柿蒡、柿葉都是很有價(jià)值的藥材
。

三

、柿子不僅具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，其果實(shí)及其加工品還具有較高的藥用價(jià)值
。柿餅中含有甘露糖醇
、蔗糖
、葡萄糖和木密醇。柿餅有降壓止血
、清熱潤腸之作用
。柿餅上的白霜叫柿霜，柿霜能治咽喉干痛
、口舌生瘡
、肺熱咳嗽、咯血等癥
。用柿霜10克
，薄荷5克，冰片0.5克放在一起磨細(xì)
，涂擦
，可治口瘡、口角炎
。

四

、中醫(yī)認(rèn)為，柿子味甘
、澀
，性寒
，有清熱去燥
、潤肺化痰、軟堅(jiān)
、止渴生津
、健脾、治痢
、止血等功能
，可以緩解大便干結(jié)、痔瘡疼痛或出血
、干咳
、喉痛、高血壓等癥
。所以
，柿子是慢性支氣管炎、高血壓
、動(dòng)脈硬化
、內(nèi)外痔瘡患者的天然保健食品。如果用柿子葉子煎服或沖開水當(dāng)茶飲
，也有促進(jìn)機(jī)體新陳代謝
、降低血壓
、增加冠狀動(dòng)脈血流量及鎮(zhèn)咳化痰的作用。

五

、柿子
、柿餅中都含有轉(zhuǎn)化糖、蔗糖
、蘋果酸和甘露醇等物質(zhì)
，并且還含有單寧。柿子和柿餅都可作緩和滋養(yǎng)品
。并有止血滋潤腸道的作用
，能緩和痔瘡腫痛，止痔瘡出血及直腸出血等
。用柿葉加工制成柿葉茶
，常飲能增強(qiáng)人體新陳代謝凈化血液使機(jī)體組織細(xì)胞復(fù)蘇，增加冠狀動(dòng)脈血流量的作用
，是高血壓冠心病患者最佳的保健飲料
。用柿樹皮燒成炭，磨成粉
，用植物油調(diào)和一下
，還可治療燙傷。

吃柿子的禁忌

柿子含大量單寧

，食之過量
，易導(dǎo)致口澀，舌麻
，大便干燥
，單寧與鐵質(zhì)混合，會(huì)妨礙人體對食物中鐵元素的吸收
，因此貧血患者要慎吃柿子
；

柿子中的糖分多為簡單的雙糖和單糖，這些糖類易被人體吸收

，導(dǎo)致血糖升高
，故糖尿病患者忌吃柿子；

空腹吃柿子會(huì)導(dǎo)致胃柿石

，因此宜在飯后食用
；

柿子忌連皮一起吃，因?yàn)轺匪岽蠖嗉性谑磷悠ぶ?div id="m50uktp" class="box-center"> ，連皮吃更易形成胃柿石

。

嬰幼兒能吃柿子，但不能多吃，而且嬰幼兒吃柿子至少要六個(gè)月之后

，寶寶月份過小吃柿子
，會(huì)刺激腸胃，給寶寶造成一些不適
。6個(gè)月以后的寶寶吃柿子最好先煮一下
，并研磨成泥狀，或者用柿子榨汁給寶寶喝
。

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